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本文導(dǎo)讀目錄：

1、打造馬鈴薯“種源之都”，土豆機(jī)械化任重而道遠(yuǎn)

2、打造高水平科技創(chuàng)新平臺 強(qiáng)化信息化手段應(yīng)用

打造馬鈴薯“種源之都”，土豆機(jī)械化任重而道遠(yuǎn) ♂

打造馬鈴薯“種源之都”，土豆機(jī)械化任重而道遠(yuǎn)

薯片，想必大家都不陌生，可以說是暑期追劇必備零食之一了，受到廣大消費(fèi)者的喜愛。而薯片的制作方法就是把馬鈴薯去皮后切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可，薯片已成為很多國家零食市場重要部份。

資料圖

馬鈴薯，又名土豆、洋芋等，因酷似馬鈴鐺而得名，稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》，在我國種植業(yè)中占據(jù)著重要地位。馬鈴薯具有高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，在部分貧困山區(qū)，它已然成為了主要的糧食和經(jīng)濟(jì)作物之一。

如今，為打造北京馬鈴薯“種源之都”，北京市農(nóng)業(yè)局種子站實(shí)施了京津冀薯類品種展示與示范項(xiàng)目，針對京津冀三地氣候環(huán)境、消費(fèi)市場特點(diǎn)，引進(jìn)了34個(gè)馬鈴薯優(yōu)新品種，把小土豆推向大市場。隨著土豆市場發(fā)展，下一步，相關(guān)部門還將把土豆宴打造成一個(gè)品牌產(chǎn)品，形成以土豆為主料的系列美食。

馬鈴薯“主糧化”產(chǎn)業(yè)開發(fā)

馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，根據(jù)陜西省興平縣縣志的記載，16世紀(jì)時(shí)就已經(jīng)傳入中國，從此，在這里生根發(fā)芽、發(fā)展壯大，逐步成為重要的糧食、蔬菜、飼料和工業(yè)原料。甚至可以說，馬鈴薯將是21世紀(jì)最有發(fā)展前景的主要農(nóng)作物之一。

據(jù)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心資料顯示，在非洲撒哈拉沙漠以南的地區(qū)，有超過4300萬6歲以下的兒童缺乏維生素A，這讓他們更容易患上失明、瘧疾等疾病。HarvestPlus(國際作物營養(yǎng)強(qiáng)化項(xiàng)目，HP)和The International Potato Center(國際馬鈴薯研究中心，CIP)通過生物強(qiáng)化(biofortification)的方法，將當(dāng)?shù)厣L的馬鈴薯和其他富含維生素A的種類進(jìn)行雜交，從而解決當(dāng)?shù)氐木S生素A缺乏問題。可見，土豆的應(yīng)用之廣泛。

早在2015年，農(nóng)業(yè)部就曾發(fā)布消息稱我國將啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，推進(jìn)把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食。馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧，預(yù)計(jì)2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費(fèi)。

此后，2016年發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》進(jìn)一步指出，馬鈴薯作為適應(yīng)性廣的作物和市場潛力大的產(chǎn)品，是新一輪種植結(jié)構(gòu)調(diào)整特別是“鐮刀彎”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整理想的替代物之一。

土豆機(jī)械化勢在必行

作為農(nóng)業(yè)大國，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境以及適合的天氣條件下，我國的土豆產(chǎn)量其實(shí)早已居世界首位，年產(chǎn)量甚至已經(jīng)接近世界產(chǎn)量的1/4,。但是，由于生產(chǎn)力水平較為低下，單產(chǎn)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平，與國際先進(jìn)水平之間的差距更不必言說；馬鈴薯的機(jī)械化水平不到5%，馬鈴薯播種機(jī)、收獲機(jī)尚未全面推廣使用；此外，由于工藝和物流倉儲條件落后，馬鈴薯的產(chǎn)后損失率高達(dá)15-20%。

目前，現(xiàn)有的土豆種植技術(shù)相對落后，這意味著我們必須要加強(qiáng)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的結(jié)合，只有推動馬鈴薯機(jī)械化發(fā)展，推廣實(shí)施規(guī)?；N植才是有效出路。這不管是對于提高效率，滿足農(nóng)民增收，還是對于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保障糧食安全層面來說，馬鈴薯的全面全程機(jī)械化都有著重要意義。

此外，馬鈴薯全程機(jī)械化生產(chǎn)不僅可以大幅度減輕勞動強(qiáng)度，有效爭搶農(nóng)時(shí)，抵御自然災(zāi)害的影響，而且還可以確保農(nóng)業(yè)措施到位，節(jié)種減損，提高馬鈴薯產(chǎn)量，達(dá)到節(jié)本增效的目的；推進(jìn)馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化，有利于增強(qiáng)馬鈴薯生產(chǎn)的技術(shù)手段，調(diào)動農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，同時(shí)可以大幅度提高馬鈴薯的勞動生產(chǎn)率、土地產(chǎn)出率和資源利用率，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

打造高水平科技創(chuàng)新平臺 強(qiáng)化信息化手段應(yīng)用 ♂

打造高水平科技創(chuàng)新平臺 強(qiáng)化信息化手段應(yīng)用

?　　　【農(nóng)機(jī)網(wǎng) 熱點(diǎn)關(guān)注】10月30日上午9時(shí)許，2019中國國際農(nóng)業(yè)機(jī)械展覽會在青島世界博覽城國際展覽中心盛大開幕。本次展會展覽面積超過20萬平方米，中外展商2100余家，同期將舉辦高端論壇及專題活動30余場。其中，會議中心二層會議室206舉辦了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推進(jìn)農(nóng)機(jī)化轉(zhuǎn)型升級成果發(fā)布活動(2019)，內(nèi)容主要包括：主要農(nóng)作物全程機(jī)械化生產(chǎn)模式、主要農(nóng)作物品種選育宜機(jī)化指引、優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)裝備需求目錄、全程機(jī)械化+綜合農(nóng)事服務(wù)中心典型案例、丘陵山區(qū)農(nóng)田宜機(jī)化改造工作指引、全國農(nóng)機(jī)化科技信息交流平臺。
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　　全國農(nóng)機(jī)化科技信息交流平臺是在2019年，受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機(jī)化管理司委托，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)機(jī)化研究所組織開發(fā)，平臺定位于促進(jìn)農(nóng)機(jī)化科教單位交流與寫作，加快成果轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)科研資源與基礎(chǔ)數(shù)據(jù)共享，提升農(nóng)機(jī)化科技支撐和服務(wù)能力。平臺的建立更是基于農(nóng)機(jī)化是一個(gè)系統(tǒng)工程，涉及工業(yè)、農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)等眾多行業(yè)。為此，更應(yīng)著眼于發(fā)揮系統(tǒng)整體優(yōu)勢，建立溝通聯(lián)絡(luò)機(jī)制，對行業(yè)力量進(jìn)行協(xié)調(diào)整合，促使各方合理分工。

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　　信息交流平臺主要面向農(nóng)機(jī)化科教單位、裝備制造企業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者等3類主體，具備農(nóng)機(jī)化科技政策及技術(shù)動態(tài)宣介、新裝備新技術(shù)供需精準(zhǔn)對接、實(shí)驗(yàn)基地及儀器設(shè)備預(yù)約共享、科技文獻(xiàn)資料數(shù)字化管理、縣域機(jī)械化生產(chǎn)大數(shù)據(jù)支持等5大功能。目前，平臺集聚了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、設(shè)施農(nóng)業(yè)工程等2個(gè)學(xué)科群重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、16個(gè)全程機(jī)械化科研基地、50余家全國骨干農(nóng)機(jī)科教單位及大中型企業(yè)科技資源；匯集了全國農(nóng)機(jī)化科技創(chuàng)新專家組、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系機(jī)械化崗位專家130余位，展示了農(nóng)機(jī)化新裝備新技術(shù)110余項(xiàng)，線上可預(yù)約科研儀器設(shè)備300余臺套，可提供全國2000余個(gè)農(nóng)業(yè)縣區(qū)機(jī)械化生產(chǎn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
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　　事實(shí)上，不僅僅是在農(nóng)機(jī)領(lǐng)域，目前在整個(gè)農(nóng)機(jī)行業(yè)都更加重視打造高水平科技創(chuàng)新平臺 強(qiáng)化信息化手段應(yīng)用。
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　　為全面提升農(nóng)技推廣和農(nóng)民教育培訓(xùn)服務(wù)效能，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實(shí)施了一系列項(xiàng)目工程，整合構(gòu)建了“全國農(nóng)業(yè)科教云平臺”并于2017年8月上線試運(yùn)行。平臺基于大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和移動互聯(lián)技術(shù)，聚集各類農(nóng)業(yè)科技教育資源，為各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村管理部門、農(nóng)業(yè)專家、農(nóng)技推廣人員和廣大農(nóng)民提供在線學(xué)習(xí)、互動問答、成果速遞、服務(wù)對接和管理考核。
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　　截至2018年底，云平臺已經(jīng)與國家農(nóng)擔(dān)公司、中國農(nóng)業(yè)出版社等單位合作開辦熱點(diǎn)專區(qū)，與部財(cái)務(wù)司“新農(nóng)直報(bào)”APP完成對接，云平臺注冊用戶數(shù)達(dá)200萬，上線專家和農(nóng)技人員26.3萬人，農(nóng)民用戶157萬人，上線新型職業(yè)農(nóng)民培育課程和農(nóng)業(yè)技術(shù)視頻4639個(gè)，累計(jì)在線解答農(nóng)民問題150萬條，發(fā)布服務(wù)日志317.5萬條、有效農(nóng)情20.9萬條。
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　　此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對國家農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)中心進(jìn)行了云化升級改造，建成國家農(nóng)業(yè)云平臺，并加強(qiáng)安全系統(tǒng)建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范建設(shè)，提升農(nóng)業(yè)信息化應(yīng)用技術(shù)和業(yè)務(wù)支撐能力，實(shí)現(xiàn)云資源的便捷管理，為新增系統(tǒng)提供支撐服務(wù)。積極推進(jìn)糧、棉、油、糖等8大類15個(gè)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)試點(diǎn)，形成了數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)分析和數(shù)據(jù)服務(wù)機(jī)制，建立“一網(wǎng)打盡”式市場信息發(fā)布服務(wù)窗口，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體和公眾提供權(quán)威、全面、及時(shí)、有效的市場信息服務(wù)。
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　　在發(fā)揮示范平臺引領(lǐng)帶動作用方面， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn)示范，扎實(shí)推進(jìn)數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)。2013年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域示范工作，圍繞農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)領(lǐng)域，6年多來先后在天津、上海、安徽、吉林、江蘇實(shí)施農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域試驗(yàn)工程，并帶動各省啟動實(shí)施了一系列農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目。2017年起，實(shí)施數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn)項(xiàng)目，聚焦大田種植、園藝作物、畜禽養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域開展了精準(zhǔn)作業(yè)、精準(zhǔn)控制試點(diǎn)示范，2019年，進(jìn)一步開展數(shù)字農(nóng)業(yè)試點(diǎn)、重要農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)和數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中心建設(shè)試點(diǎn)，示范引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化和數(shù)字產(chǎn)業(yè)化。