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　　中國首個單產突破14噸牧場奧秘何在？

首農畜牧邢臺分公司牧場2021年單產實現14059公斤，成為中國第一個單產突破14噸的牧場。據不完全統計，這也是中國迄今為止唯一一家單產突破14噸的牧場。

邢臺牧場系2017年由首農畜牧從河北租賃托管的牧場，2021年首農畜牧完成對牧場的收購。

首農畜牧接手之初，邢臺牧場在首農畜牧全部32個牧場中，產量排名靠后。王富偉場長上任后，真抓實干，創(chuàng)新發(fā)展，思路決定出路，采取了一系列整改措施。他重新梳理團隊，不斷反思、不斷調整、不斷嘗試，采取了很多不得已而為之的措施，打破慣性思維認知，并用自己樸素的價值觀影響著團隊。也許是非常規(guī)方案，但存在即合理，解決了牛場面臨的各種困難，最終經過驗證，走出了一條屬于邢臺牧場不平凡的“平凡之路”。

河南省農機補貼

牧場大數據

邢臺牧場今天的驕人成績完全是首農畜牧管理理念重要實踐的例證和成果?！帮曫B(yǎng)健康牛、生產優(yōu)質奶、奉獻全社會”是首農畜牧掌門人喬綠董事長一貫倡導的牧場管理理念，其涵義既表達了首農畜牧的奶牛養(yǎng)殖理念，更預示著首農畜牧團隊心懷遠大理想的不懈追求。

喬總認為，首農畜牧目前32個牧場分布在全國9個省市，各牧場規(guī)模大小、工藝條件、氣候差異、周邊資源等均存在不同，因此要在公司統一的管控制度、技術標準指導下，善于聽取和尊重場長們的意見建議，給予更多的、符合制度要求的經營管理自主性，發(fā)揮場長的積極性和創(chuàng)新力。集團管理更多的是從牧場管理理念、牛群健康、奶牛單產、牧場效益、考核機制等方面進行評估。

王富偉場長對此深有感觸：首農畜牧這個大平臺給了我足夠的自由度和發(fā)揮空間，喬總是一個懂養(yǎng)牛、非常專業(yè)的牛人，也是個人魅力極強的領導。

首農畜牧邢臺牧場

王富偉 場長

屬 相 牛

牛 齡 11年

養(yǎng)牛感悟 管理方法和理念非常重要！以對技術開放的心態(tài)吸收轉化，通過團隊建設和領導力來提升員工的執(zhí)行力。

• 很多養(yǎng)牛人有個誤區(qū)，認為高產會帶來更高淘汰率和牛群健康風險。邢臺牧場2021年實際成母牛淘汰率25.09%。
• 高產并不是以犧牲牛群為代價，牛群健康是高產的基礎。
• 奶牛福利和高產并不矛盾，高產可以提高奶牛的采食欲望，讓奶牛休息得更好。
• 高產是稀釋成本最重要的途徑，高產意味著高效。

王富偉：從整體來看，高產是實現高效益的最好途徑。

首先，從理論上講，高產是稀釋成本最重要的途徑。從奶牛的維持營養(yǎng)需要角度來說，只有高產才能稀釋維持需要的成本占比。

第二，從總成本來看，高產是攤薄地租、人工、水電、維修等非飼料成本攤銷唯一的最有效的途徑。

奶牛單產高并不意味著淘汰率高。很多養(yǎng)牛人一直有一個誤區(qū)，認為高產會帶來更高的淘汰率和牛群健康的風險。從我們牧場生產數據來看，牧場同時做到了高產量、高牛群增速和低成母牛淘汰率。2021年我們牧場實現成母牛單產14噸以上，但成母牛淘汰率僅25.09%，而且其中接近一半的牛是主動淘汰。

高產并不是以犧牲牛群福利為代價的。我認為的奶牛的福利是讓奶牛更少地遭受痛苦和應激，更舒服更自由。其中讓奶牛安靜不被打擾很重要，因為安靜的環(huán)境和減少被打擾的次數其實是不需要成本的；而對圍產期奶牛的福利會需要更多的投入。提高舒適度會給牛場帶來最高效的回報。

四次擠奶是實現高產的重要途徑之一。我認為四次擠奶不會影響奶牛的福利。第一，首農畜牧曾經做過統計，采用機器人擠奶時牛的平均自主意愿擠奶次數能達到每天3.7次，已經很接近四次，所以從意愿或奶牛福利來說，四次擠奶不能說是影響奶牛的福利。

第二，好的福利和高的產量并不是矛盾體，而是相互協同的關系。如果奶牛享受更好的福利，會改善奶牛采食量和休息時間，減少不必要的能耗，減少應激帶來的腎上腺素分泌等，最終帶來更高的奶產量。

四次擠奶應根據每個牧場和牛群的具體情況來逐步實施。我們牧場目前是臨近干奶的大胎泌乳牛每天擠奶三次，其他泌乳牛每天擠奶四次。

• 首先敢于嘗試，敢于改變一些慣性思維，用高產的邏輯重新定義技術標準。
• 團隊建設很重要。團隊要不斷學習新知識，團隊學習、凝聚力和物質獎勵相結合。

王富偉：首先，隨著奶牛產量的不斷提高，我們會面臨新的挑戰(zhàn)，我們要敢于嘗試，敢于重新理解，用高產的邏輯重新定義技術的標準。目前行業(yè)媒體不缺技術宣傳報道，但需要牧場完善成套的邏輯管理思路。行業(yè)對某些技術點的認知依然存在著慣性思維，比如斷奶犢牛體重是出生重的2倍，這是多年前大家普遍接受的行業(yè)標準；而今很多國內優(yōu)秀牧場犢牛斷奶體重已經將近100公斤，遠超初生重2倍。

其次，團隊建設很重要。我認為團隊有共同目標和很強的意愿是很重要的。首農畜牧這個大平臺給了我足夠的自由度和發(fā)揮空間，喬總是一個懂養(yǎng)牛、非常專業(yè)的牛人，也是個人魅力極強的一個領導。我們多年不斷實踐和探索總結下做出了一些成績，只要做得好，集團會給牧場更多的鼓勵支持，給我們更多的探索空間和尊重。

幾年來的牧場管理實踐，我深刻體會到牧場管理的四個方向：

第一，后備牛的培育很重要；

第二，對于犢牛期飼養(yǎng)，我更偏向于低粗飼料飼喂思路；

第三，圍產期的高投入非常關鍵，高投入會帶來高產出；

第四，牛群優(yōu)化很重要，牛群增長會有助于牛群優(yōu)化。

• 管理創(chuàng)造價值，技術是管理的一個有利工具。
• 中層管理者最重要。
• 把蛋糕做大、舉高，才能讓團隊充滿動力。

王富偉：從場長的角度來說，要面臨資源分配、工作分配的問題。我的思路是管理創(chuàng)造價值。技術是管理的一個工具，要選擇好，利用好；一個好的管理者會把技術拿過來用好，只有管理好才能真正的創(chuàng)造大價值。

在牧場層面，我認為中層管理者最重要。我堅信把蛋糕做大、把蛋糕舉高，這樣才能讓團隊始終充滿活力和動力。

• 硬件壓力是最大壓力所在。
• 熱應激壓力，邢臺每年5個月時間處于熱應激狀態(tài)。
• 缺乏更多優(yōu)質粗飼料。

王富偉：這幾年牧場面臨的挑戰(zhàn)和壓力非常大，我們采取的很多措施都是在解決眼前面臨的困難。硬件壓力是我們牧場面臨的最大壓力。比如我們的擠奶設備信息化處理能力不好，而且沒有小奶廳，病牛和新產牛是用小推車擠奶。雖然我們部分硬件不好，但是泌乳牛牛舍設計合理，沒有影響產量。

第二，牧場一直在施工中搞生產。牛場沒有大門和完整圍墻，對于防疫的壓力、人員進出的壓力較大，甚至員工們住的院子都是上世紀60年代建的，排水能力不好。

第三，熱應激的壓力。邢臺一年有5個多月時間處于熱應激狀態(tài)，壓力非常大。這幾年我們通過給水槽加冰、加強熱應激風機噴淋管理等措施得到一定的改善。

第四，牛群增群快，密度大，一直是一個實際問題。

第五，粗飼料的應用。缺乏高品質粗飼料，比如2021年的青貯質量問題，是實現14噸一個實際的問題。

• 2022年擴建為萬頭牧場規(guī)模。
• 充分考慮通風排水，通過牛棚高度改善通風，將牛棚間距縮短。
• 對于牧場外調牛，做好風控管理，努力降低牛只應激。

王富偉：2022年我們牧場會擴建為萬頭規(guī)模，大約增加4000-5000頭牛。在這個過程中，再談14噸單產壓力很大。

通過這幾年的養(yǎng)牛實踐交流，萬頭牧場已經成為集團化企業(yè)首選的規(guī)模，我一直在學習思考萬頭牧場的基建設計，在基建方面澳亞、恒天然做了很好的示范，他們在通風、排水、奶牛舒適度方面，起到了很好的引領。我們努力根據自身具體情況，做好牧場設計和管理工作；2022年建好牧場后，大量外調牛或外購牛會短時間內到達牧場，給我們帶來很大管理壓力，我們會努力做好各種風險控制準備工作，盡快恢復奶牛的產量。

寄語未來

王富偉：2018年中國出現第一個13噸牧場時，荷斯坦雜志在中國

2023年農機補貼政策

規(guī)模牧場高產榜單頒獎現場便預言：13噸牧場以后會更多，14噸牧場也不遠了。這次我們實現了14噸，首先也算是給行業(yè)拋磚引玉，讓大家看到了這種可能性。其次，全國牛人們將會繼續(xù)提高自己的挑戰(zhàn)目標，未來行業(yè)會出現更多的14噸牧場。

在奶牛養(yǎng)殖業(yè)，荷斯坦雜志非常正能量，起到了積極引導的作用，我們從中學到很多知識。2021，我們實現了14噸，同時我更相信未來的中國奶業(yè)發(fā)展會越來越好，越來越快。

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農機大全網（m.97661a.com）發(fā)布·(2022-06-24 07:58:09)