現(xiàn)在的我們,不論生活在農村還是城市里,都離不開日常的人情往來。尤其對于我們農村人來講,可能從祖輩開始,便認識了很多十里八鄉(xiāng)的朋友。在這樣的情況下,相應的人情往來... 我是農村出生的,現(xiàn)在農村辦酒席感覺越來越有底氣了。我記得在以前,主家辦酒席如果選擇在農村老家,主家自己感覺都不好意思一樣,會覺得賓客瞧不起一樣,感覺自己很寒酸... 第二個是省錢。在農村包酒席,一般都是自家里辦,不過隨著現(xiàn)在每個灣里的祖堂修葺非常豪華,場地又大,現(xiàn)在好多人選擇去祖堂里辦酒席了,并且祖堂邊會有一個小廚房,就是... 當然是...

農村宴席就單獨說我們臨潁這邊的

在河南農村一直有這樣的風俗，哪家結婚生孩子了都要在家中擺酒席宴請賓朋。隨著社會的發(fā)展，越來越多的人選擇了在飯店，其實更多的人喜歡的還是在農村家中擺的那種宴席，因為那種才有家的感覺。

　以前哪家擺席都是親朋好友端盤子，現(xiàn)在都方便了，基本上都是外包，買菜、端盤子、鋪桌子都是有專門的人。

　現(xiàn)在農村的包桌檔次也不低：

農村婚宴最先上桌的往往是十二盤涼拌菜： 1、除了必不可少的紅牛肉，還有豬臉、豬肝、木耳、粉絲等菜，外加時令果蔬、水果罐頭，俗稱“亂盤”。

2、開席二十分鐘左右，肉包子上場了。提前蒸的包子、炸的菱角形糖包

3、熱菜出場，青椒肉片、燒腐竹、素三鮮、條子肉、方塊肥肉、酥肉丸子、燉雞、全魚

4、雪梨銀耳蓮子羹、紅果綠果湯、肉片湯、雞蛋湯，諢名“滾蛋湯”，喝完這個就該散場了。