新京報訊（記者耿子葉）近日，位于順義區(qū)大孫各莊鎮(zhèn)的北京市最大芋頭種植基地——純然有機農場迎來豐收，現(xiàn)已全部采收完畢，北京市民吃上了本土種植的芋頭。

大孫各莊鎮(zhèn)芋頭豐收。李在濱 攝

據(jù)悉，該農場是北京市種植最早、規(guī)模最大的有機芋頭種植基地。目前，基地內200多畝芋頭迎來豐收，畝產達2500公斤，包括紅芽芋、白芽芋、荔浦芋等30余個品種。

在種植芋頭的純然有機農場基地，犁地拖拉機將芋頭翻出地面，不遠處的工作人員正在有序采收芋頭?！坝箢^渾身都是寶，在南方頗受歡迎，既能當主食又能當蔬菜，還可以加工成各種甜點，而且淀粉含量不到土豆的十分之一，容易消化和吸收?！奔內挥袡C農場負責人李彥介紹，“‘南菜北種’是新鮮嘗試，為了保險起見，我們從偏北方的品種開始試種，從最初的一兩畝擴產到今年的200畝，品種也增加至30多種?！?/p>

“北方多沙土地，且溫差比較大，種出來的芋頭干物質多，不僅有嚼勁還很糯?！崩顝┙榻B，農場種植的芋頭受到百姓喜愛，除在北京銷售外，還銷往廣州、南京等地。

目前，純然有機農場已獲得國家有機認證，并將芋頭種植技術免費提供給種植戶，輻射帶動了北京地區(qū)二十余家種植基地種植芋頭。今年，農場還以芋頭為特色，成功申報荔浦二手農機拖拉機市場了順義區(qū)中小學生社會大課堂資源單位，并開發(fā)了系列體驗課程。“接下來，我們要在芋頭育種上下功夫，與科研院所合作研發(fā)培育出更適合北方種植的芋頭品荔浦二手農機拖拉機市場種?！崩顝┍硎尽?/p>

編輯 張樹婧

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