農(nóng)機(jī)大全網(wǎng)（m.97661a.com）最新農(nóng)機(jī)信息：定遠(yuǎn)縣能仁鄉(xiāng)二手農(nóng)機(jī)：樂(lè)清茶之變奏曲，農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品,二手農(nóng)機(jī),農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄,農(nóng)機(jī)價(jià)格查詢,農(nóng)機(jī)報(bào)價(jià)大全，更多二手農(nóng)機(jī)網(wǎng)請(qǐng)查看：二手農(nóng)機(jī)網(wǎng)

　　

5月21日是首個(gè)國(guó)際茶日，是我國(guó)首次推動(dòng)設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)際性節(jié)日。當(dāng)天，樂(lè)清茶企參加了以“茶和世界·共品共享”為主題的“溫州國(guó)際茶日”系列活動(dòng)，開(kāi)展創(chuàng)意茶席展現(xiàn)、非遺傳承人推介樂(lè)清雁蕩毛峰等活動(dòng)，以茶為媒，以線上線下相結(jié)合的方式，現(xiàn)場(chǎng)直播 “云上約茶”，這種茶事活動(dòng)新體驗(yàn)也為廣大網(wǎng)友、茶友營(yíng)造云上品茶、云端互動(dòng)提供機(jī)會(huì)。

茶是世界三大飲品之一，全球產(chǎn)茶國(guó)和地區(qū)達(dá)60多個(gè)，飲茶人口超過(guò)20億。2019年12月，聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布將每年5月21日確定為“國(guó)際茶日”，將推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛(ài)茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。

樂(lè)清產(chǎn)茶歷史悠久，始于東晉永和年間，距今已有1600多年茶史，500多年宮廷貢茶歷史。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，和健康養(yǎng)生保健意識(shí)的增強(qiáng)，全民飲茶、科學(xué)飲茶氛圍日益濃厚，從而進(jìn)一步推動(dòng)樂(lè)清茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶文化的普及。在今年新冠肺炎疫情影響之下，樂(lè)清茶企、茶人等在品牌宣傳、營(yíng)銷模式等方面也悄然發(fā)生一些變化。

產(chǎn)業(yè)扶持加大

1999年至2018年，樂(lè)清已連續(xù)成功舉辦10屆樂(lè)清市名茶評(píng)比會(huì)、6屆樂(lè)清市雁蕩毛峰茶文化節(jié)。以“雁蕩毛峰”冠名舉辦了2008年、2016年“雁蕩毛峰”溫州早茶節(jié)，2006年在杭州錢王祠舉辦浙江省“雁蕩毛峰”敬老茶會(huì)；2011年舉辦浙江省“雁蕩毛峰”茶緣端午茶會(huì)?！把闶幟濉敝谱骷妓嚵腥氲谌憬》俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。雁蕩毛峰還獲評(píng)中華文化名茶。

樂(lè)清涌現(xiàn)出“雁白云”“大龍湫”“能仁”“芳芯綠雁”“綠芙”等浙江省著名商標(biāo)。雁蕩毛峰品牌逐步打響。

“雁蕩毛峰”主產(chǎn)于樂(lè)清境內(nèi)雁蕩山的能仁村、靈巖村和雁湖山區(qū)，由于原產(chǎn)地的雁蕩山形成于一億二千萬(wàn)年以前，是由環(huán)太平洋大陸邊緣火山帶中一座白堊紀(jì)流紋質(zhì)破火山?！把闶幟濉贝蠖喾N植在雁蕩山的林間、林下、巖間，正是獨(dú)特的自然環(huán)境，形成了“雁蕩毛峰”幽香清甜的典型品質(zhì)。中國(guó)第三次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審會(huì)2017年10月26日在北京舉行，樂(lè)清“雁蕩毛峰”順利通過(guò)農(nóng)業(yè)部專家評(píng)審，這是樂(lè)清繼“雁蕩山鐵皮石斛”后又一個(gè)“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。

據(jù)樂(lè)清市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供的數(shù)據(jù)，2019年，樂(lè)清茶園面積2.3萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量保持平穩(wěn)增長(zhǎng)，達(dá)200噸左右，產(chǎn)值約1.7億元。

“政策扶持力度大了很多，茶葉產(chǎn)業(yè)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)提高了不少，加大了發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)茶園、建設(shè)茶園基礎(chǔ)設(shè)施、保護(hù)茶樹種質(zhì)資源、建標(biāo)準(zhǔn)化茶廠的補(bǔ)助?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)人員介紹。

記者從《樂(lè)清市2020春季農(nóng)業(yè)信息》匯編本上看到，對(duì)于樂(lè)清農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的茶葉產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，要大力發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)茶園。選擇劃定適宜種植山地、園地及新品種，發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)茶園，基地相對(duì)成片（每片面積5畝以上），面積20畝以上50畝以上，經(jīng)申報(bào)驗(yàn)收合格的，一次性補(bǔ)助2000元/畝，基地連片面積50畝以上，經(jīng)申報(bào)驗(yàn)收合格的，當(dāng)年補(bǔ)助2000元/畝，第二年撫育補(bǔ)助700元/畝，第三年撫育補(bǔ)助300元/畝，也就是每畝將達(dá)到3000元，而以前每畝補(bǔ)助只有600元。

此外，加大茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)補(bǔ)助，對(duì)集中連片50畝以上的茶葉基地開(kāi)展茶園主干道建設(shè)，長(zhǎng)度300米以上，寬度2.5米以上，厚度15厘米以上，適應(yīng)農(nóng)機(jī)物料及鮮葉運(yùn)輸，經(jīng)申報(bào)驗(yàn)收合格的，補(bǔ)助100元/米。鼓勵(lì)推廣防霜設(shè)施，對(duì)集中連片30畝以上茶葉基地，建設(shè)防霜、遮陰棚設(shè)施，經(jīng)申報(bào)驗(yàn)收合格的在農(nóng)機(jī)補(bǔ)助的基礎(chǔ)上，一次性再補(bǔ)助1000元/畝。

開(kāi)展茶樹種質(zhì)資源保護(hù)。開(kāi)發(fā)利用海拔400米以上有性系老茶園，連片面積10畝以上，在保持生物多樣性的基礎(chǔ)上，通過(guò)除草、劈雜灌木、施有機(jī)肥等農(nóng)藝措施，培養(yǎng)老茶樹，生產(chǎn)老叢茶等，經(jīng)申報(bào)驗(yàn)收合格的，第一年撫育補(bǔ)助800元/畝，第二年撫育補(bǔ)助500元/畝，第三年撫育補(bǔ)助200元/畝。

提升標(biāo)準(zhǔn)化茶廠。對(duì)茶葉專業(yè)合作社、生產(chǎn)大戶等新改、擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化茶廠以及新購(gòu)置茶葉生產(chǎn)加工設(shè)備，經(jīng)申報(bào)驗(yàn)收合格的，按照項(xiàng)目核定投資額的50%予以補(bǔ)助，最高補(bǔ)助80萬(wàn)元。獲SC認(rèn)證茶廠每家一次性補(bǔ)助2萬(wàn)元。

多元發(fā)展拓路

近年來(lái)，樂(lè)清茶葉加工呈多樣化發(fā)展，打破了綠茶一枝獨(dú)秀的狀況，出現(xiàn)了紅茶、白茶、花茶等，滿足不同消費(fèi)者需求。

“雁蕩毛峰”有著獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境，種植模式獨(dú)特，其種植特點(diǎn)是：因地制宜，區(qū)塊種植；茶在景中，景中有茶；茶在林中，林中有茶；石與茶生，茶與石長(zhǎng)?！把闶幟濉奔庸すに嚜?dú)特，烘青工藝中糅合炒青工藝，烘炒結(jié)合，機(jī)械加工有滾炒做形，手工加工有鍋炒做形?！把闶幟濉蓖庑渭?xì)緊微曲，翠綠顯毫；湯色嫩綠明亮；香氣清香幽長(zhǎng)；滋味鮮醇爽口；葉底嫩勻鮮活。其典型品質(zhì)特征是幽香清甜。一聞濃香撲鼻，再聞香氣芬芳，三聞茶香猶存；滋味頭泡濃郁，二泡醇爽，三泡仍有感人茶韻。有“三年不敗黃金芽”之譽(yù)，受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。

“除了綠茶為主外，其實(shí)樂(lè)清民國(guó)時(shí)期就有生產(chǎn)紅茶了。”對(duì)樂(lè)清茶產(chǎn)業(yè)頗有研究的樂(lè)清市茶文化研究會(huì)的黃向永介紹說(shuō)。

記者翻閱了《溫州茶業(yè)》，據(jù)該書記載，民國(guó)時(shí)期，溫州被列為全省乃至全國(guó)紅茶重要產(chǎn)區(qū)。由于不少西方國(guó)家喜飲紅茶，民國(guó)時(shí)期，溫州紅茶外銷甚旺。樂(lè)清是溫州紅茶主要產(chǎn)區(qū)之一。改革開(kāi)放后一段時(shí)期，因國(guó)際紅茶市場(chǎng)疲軟，銷路不暢，綠茶名優(yōu)茶暢銷于市，紅茶逐漸銷聲匿跡。2007年以來(lái)，在“金駿眉”帶動(dòng)下，國(guó)內(nèi)紅茶消費(fèi)興起，樂(lè)清紅茶重?zé)ㄉ鷻C(jī)，產(chǎn)量逐年增加。如大龍湫茶業(yè)2009年開(kāi)始試制紅茶，2010年推出紅茶產(chǎn)品。能仁茶則出產(chǎn)紅茶品種“能仁紅韻”。樂(lè)清近年還有白茶生產(chǎn)，茶樹花則制成了花茶，頗受茶友歡迎。

據(jù)了解，綠茶主要指未經(jīng)發(fā)酵，即鮮葉攤晾后直接在高溫?zé)徨佒谐粗疲员３志G色。紅茶鮮葉不必殺青，經(jīng)揉捻發(fā)酵，讓其所含茶多酚氧化，變成紅色的化合物。白茶加工時(shí)，僅將葉背茸毛曬干或用文火烘干，使其白色茸毛完整保留下來(lái)。黑茶，原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色，主要有云南普洱茶、湖南黑茶等。

新冠肺炎疫情之下，樂(lè)清茶企想方設(shè)法尋找突圍之路，努力降低疫情對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的影響。

積極拓寬電商銷售渠道，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，網(wǎng)紅帶貨也受到熱捧。

“今年采茶期長(zhǎng)了，產(chǎn)量增加一倍，上門的客商明顯減少。”能仁茶合作社的林義春今年將一些綠茶原材料制成了磚茶，延長(zhǎng)保存時(shí)間，針對(duì)企業(yè)推出了個(gè)性定制茶。能仁村龍湫背是雁蕩毛峰的原產(chǎn)地之一，前不久，他去福建武夷山調(diào)研受到啟發(fā)，大紅袍六棵茶樹門票賣到了280元，正山小種發(fā)源地和金駿眉發(fā)源地兩塊石頭吸引了無(wú)數(shù)人來(lái)打卡。能仁村茶園風(fēng)景如畫，平時(shí)來(lái)體驗(yàn)采茶品茶的人不少，他也想在古茶樹和原產(chǎn)地方面做些文章，把能仁茶園打造成網(wǎng)紅打卡地，探索“以茶促旅 以旅帶茶”發(fā)展模式。前不久，游客來(lái)茶園拍的照片還上了學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)，幫他們宣傳了一把。

雁蕩毛峰關(guān)鍵加工工藝、雁蕩毛峰產(chǎn)地環(huán)境、雁蕩毛峰的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)……昨天，雁蕩毛峰省級(jí)非遺傳承人林建樂(lè)亮相溫州國(guó)際茶日活動(dòng)，借助溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局搭建的平臺(tái)，他在直播現(xiàn)場(chǎng)為雁蕩毛峰代言，為雁蕩毛峰做了5分鐘的云推薦。“網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷已變得越來(lái)越重要?！彼f(shuō)，疫情之下，他家的茶大部分是依靠抖音和微信等營(yíng)銷方式賣出去的。今年6月，他計(jì)劃弄一場(chǎng)云茶會(huì)。今年他利用機(jī)器采茶，減輕人工成本，制作了一批親民價(jià)的白茶，反響還不錯(cuò)。

“抖音很早就開(kāi)了，但真正發(fā)揮作用是在疫情期間，現(xiàn)在已吸粉近3萬(wàn)人?！逼咄氩璨杷囍行牡娜~林鳳在疫情期間就利用微信和抖音來(lái)推廣健康飲茶知識(shí)等，營(yíng)銷效果不錯(cuò)，其中一張訂單單筆訂數(shù)就達(dá)到了10多萬(wàn)元。

茶文化漸普及

2012年，樂(lè)清市成立茶文化研究會(huì)。2018年，樂(lè)清獲得“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”金名片。茶文化漸漸深入人心。

上世紀(jì)90年代以來(lái)，樂(lè)清街頭的茶樓、茶館、茶室多了起來(lái)，樂(lè)清品茶地圖逐漸擴(kuò)大，品茗飲茶逐漸成為市民健康休閑的重要方式?，F(xiàn)在很多家庭新房子裝修麻將室悄然隱退，而品茶室則必不可少。

古有“神農(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得茶而解”之說(shuō)，當(dāng)代醫(yī)藥科學(xué)證明，茶葉中所含的茶多酚可促進(jìn)人體的糖代謝，具抗癌與防治心血管、口腔疾病之功效，茶葉所含咖啡堿（又稱茶素）可興奮中樞神經(jīng)，起提神解乏的作用，所含氨基酸也是人體所需的重要成分。由于茶具諸多藥效，歷來(lái)有“以茶代藥”之習(xí)俗，如眼睛出現(xiàn)充血，酸澀或多眼屎，即以茶葉渣外敷眼眶，每每靈驗(yàn)。又如人體虛火旺盛，出現(xiàn)喉干唇裂，甚至頭昏腦脹，用陳茶葉降火，鄉(xiāng)間還常用陳茶葉或茶葉渣曬干后，填充枕芯，既松軟又可去心火，對(duì)高血壓、失眠者有輔助治療。今年新冠肺炎疫情之下，人們的健康意識(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化，喝茶養(yǎng)生之風(fēng)更盛。

“以前買茶屬于高消費(fèi)，消費(fèi)者幾乎清一色是40歲以上的男士，功夫茶讓一般人望而卻步。最近幾年，隨著餅干茶、袋裝茶、冷泡茶等茶產(chǎn)品的更新?lián)Q代，泡茶方法簡(jiǎn)單化，消費(fèi)者趨于年輕化，而2016年以來(lái)，在樂(lè)清，女性學(xué)習(xí)茶藝氛圍日濃，買茶和茶具的女性多了很多?！眮?lái)自龍西的葉林鳳榮是國(guó)家二級(jí)茶藝技師，曾獲2019年浙江省職工茶藝師技能競(jìng)賽第一名，并獲得浙江省“金藍(lán)領(lǐng)”稱號(hào)。2013年左右，她初入茶道時(shí)，學(xué)茶藝都要跑到杭州等地。這幾年，她在市總工會(huì)就開(kāi)了8期茶藝培訓(xùn)班，培訓(xùn)了300多人，傳授中國(guó)傳統(tǒng)茶文化、茶葉沖泡、審評(píng)等。

茶藝是一門泡茶和品茗的藝術(shù)，不同的茶種，有不同的茶藝，綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶等六種茶所用的茶具（蓋碗、瓷杯、茶壺）投茶數(shù)量及沖泡的程序與方法各異。

來(lái)自翁垟?shù)膹埮吭鴧⒓舆^(guò)市非遺保護(hù)中心舉辦的一次茶藝學(xué)習(xí)，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但受益匪淺。不僅學(xué)到了一些沖泡茶的知識(shí)，還了解了一些茶禮，如“七分茶、三分情”即以七分滿為宜，留下三分空間，方便客人握杯品茶，體現(xiàn)對(duì)客人的細(xì)致、周到和情誼。要雙手敬茶，用雙手將茶遞送客人面前，或?qū)⑵奋胖貌柰猩?，雙手端住杯托敬茶，表達(dá)了對(duì)客人的尊重。

各種茶會(huì)、茶學(xué)研學(xué)營(yíng)、茶文化活動(dòng)等也多了。

俗話說(shuō)，三分茶，七分泡，而對(duì)于沖泡的水溫要求極高，要根據(jù)茶葉的實(shí)際情況調(diào)整水溫，這樣才能使一款茶表現(xiàn)出獨(dú)特的口感。前不久，市文化館文化驛站就舉行了定遠(yuǎn)縣能仁鄉(xiāng)二手農(nóng)機(jī)一次茶文化線上活動(dòng)，邀請(qǐng)雁蕩毛峰制作技藝省級(jí)非遺代表性傳承人、樂(lè)清市大龍湫茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師林建樂(lè)分享如何區(qū)分明前茶、雨前茶、谷雨茶，及如何沖泡一杯好茶等，吸引了大批網(wǎng)友茶友。

本文寫定遠(yuǎn)縣能仁鄉(xiāng)二手農(nóng)機(jī)作參考了《溫州茶史》《溫州茶業(yè)》等