我們迎來二十四節(jié)氣中的

第十五個節(jié)氣——白露。

“白露秋分夜，一夜涼一夜?！?/span>

白露是反映自然界寒氣增長的重要節(jié)氣，

時至白露，

北半球日照時間變短，

冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，

所以溫度下降速度也逐漸加快。

晝夜溫差大，寒生露凝，

故名“白露”。

記者 湯越/攝

“玄武藏木蔭，丹鳥還養(yǎng)羞?！?/span>

對氣候最為敏感的動物

開始為秋冬做準備。

白露有三候，

一候鴻雁來，

即鴻雁南飛避寒；

二候玄鳥歸，

即燕子回寒；

三候群鳥養(yǎng)羞（饈），

即百鳥開始貯存干果、糧食以備過冬。

記者 湯越/攝

二手農(nóng)機租賃合同書范本正所謂“搶秋搶秋，不搶就丟”，

這會兒鎮(zhèn)海的農(nóng)戶也正忙著農(nóng)事。

今年政府推出“共享農(nóng)機”，

為水稻種植戶帶來利好——

只要花五分之一的錢，

就能開上十幾萬的插秧機。

近日，部分水稻種植戶

開始簽訂農(nóng)機租賃合同，

記者 陳瑩 陳朔愉/攝

眼下，鎮(zhèn)海本地的蘋果梨（丑梨）正時興，

它的外表、口感組合了蘋果和梨各自的特色，

比較新奇，

皮薄多汁的口感受人們歡迎。

本地糯玉米也正上市，

有著鮮、甜、糯的特點，

不過剛經(jīng)歷的臺風

吹倒了一些玉米的“腰桿子”。

最近還有大、小番茄，

葡萄，黃桃等時令水果，

給鎮(zhèn)海人帶來美味體驗。

記者 陳瑩 陳朔愉/攝

鎮(zhèn)海及周邊的白露習俗，

主要有飲白露茶、釀五谷酒、

秋社、吃番薯等。

飲白露茶

民間有“春茶苦，夏茶澀，

要喝茶，秋白露”的說法。

此時茶樹經(jīng)歷過夏季的酷熱，

白露前后正是它的生長佳期。

白露茶既不像春茶太嫩不經(jīng)泡，

也不像夏茶干澀味苦，

而是多了一些過火的滋味，

因而深受老茶客喜歡。

釀五谷酒

用糯米、高粱等五谷釀成的酒，

溫中含熱，略帶甜味，

稱“白露米酒”。

浙江一帶就有自釀白露米酒，

并用以待客的習俗。

秋社

秋社是古代祭祀土地神的日子，

沿用至今成為一種歡慶豐收的活動。

宋朝時期，秋社有

食糕、飲酒、婦女歸寧的習俗。

《東京夢華錄?立秋》也有所記載：

“八月秋社，各以社糕、社酒相赍送貴戚?！?/span>

吃番薯

民間認為白露吃番薯可使飯后不發(fā)胃酸，

因此農(nóng)家有吃番薯的習俗。

紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、維生素及礦物質(zhì)，

有抗癌、護心、預防糖尿病等功效。

記者 陳朔愉/攝

身處沿海，鎮(zhèn)海人對海鮮

有著非一般的“嗅覺”，

吃海鮮的季節(jié)又到啦！

記者 陳朔愉/攝

小黃魚、梅魚、青蟹……

最近一大波“熱氣貨”回歸餐桌。

記者 陳朔愉/攝

但需要提醒大家的是，

白露期間不要多吃螃蟹，

因為螃蟹性寒，

吃多了對身體不好。

記者 陳朔愉/攝

此時海鮮正肥美，

以下這些海鮮更適合大家食用，

且不必擔心寒氣的影響：

滋陰潤燥吃花蛤

花蛤在鎮(zhèn)海人的餐桌上很常見，

秋天食用花蛤可以滋陰潤燥、利尿等。

其做法也很多，

有爆炒、涼拌、蒸雞蛋等。

補充營養(yǎng)吃海參

秋天的海參肉質(zhì)最肥美，

營養(yǎng)價值也非常高

被稱之為“八珍”之一。

補鈣嘗鮮吃帶魚

帶魚是季節(jié)性捕撈海洋魚，

想吃新鮮帶魚，一定要趁秋季。

帶魚的鈣、蛋白質(zhì)含量很高，

適合給孩子補鈣。

滋養(yǎng)皮膚吃章魚

章魚渾身都是膠質(zhì)，

具有很好的美白養(yǎng)膚作用，

尤其在干燥的秋天，

吃章魚能讓皮膚更有彈性。

除了以上種種，

生蠔、扇貝也是不錯的選擇。

靈通拍客 邊適/攝

白露節(jié)氣已是真正的涼爽季節(jié)的開始，

鎮(zhèn)海人的生活起居

要以防秋燥、防寒

以及適當“秋凍”為重點。

靈通拍客 邊適/攝

適當食用一些富含維生素的食品，

可以幫助我們預防秋燥。

“春捂秋凍”是經(jīng)典的養(yǎng)生保健要訣。

不過，秋凍并非人人皆宜。

冷空氣刺激易誘發(fā)心腦血管疾病，

因此， 體質(zhì)較弱的老人和兒童、

心腦血管疾病患者、

慢性支氣管炎患者等

不適合“秋凍”。

記者 湯越/攝

白露期間，晨間多霧，

大家要牢記不能在晨霧中鍛煉，

避免鼻腔疾病、哮喘病

和支氣管病的發(fā)生。

靈通拍客 小陳同學/攝

“白露曖秋色，月明清漏中。”

詩人眼里的白露，或浪漫、或寄情感懷；

吃貨眼里的白露，就是“鮮美”的象征，

你眼里的白露是什么樣的？

在評論中一起分享吧！

記者：周盈穎、趙寅

編輯：楊淑蕓 審核：計懷斐