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本文導(dǎo)讀目錄：

1、鱈魚產(chǎn)地在哪里，附鱈魚的營養(yǎng)價值

2、鱈魚產(chǎn)地在哪里？附營養(yǎng)價值

3、鱈魚價格大概多少錢一斤？和油魚有什么區(qū)別

鱈魚產(chǎn)地在哪里，附鱈魚的營養(yǎng)價值 ♂

鱈魚產(chǎn)地在哪里，附鱈魚的營養(yǎng)價值

鱈魚的產(chǎn)地在加拿大、冰島、挪威、俄羅斯、日本北海道、中國等。鱈魚富含大量的胰島素，降血糖的效果較佳；富含較多的血清免疫球蛋白，有利于增強人的免疫能力；富含的維生素A、維生素D，可以調(diào)節(jié)血脂；富含較多的鎂元素能夠保護心血管系統(tǒng)，食用鱈魚還能強鼻粘膜的抗病能力。

一、鱈魚產(chǎn)地在哪里

1、鱈魚的產(chǎn)地在加拿大、冰島、挪威、俄羅斯、日本北海道、中國等。

2、在中國主要分布在渤海、黃海和東海北部、黃海北部、山東東南部、海洋島南部、東南海地區(qū)。

3、主要分布在北太平洋、北大西洋地區(qū)，其中它的原產(chǎn)地在北歐到加拿大加拿大、美國東部的北大西洋等地。

二、鱈魚的營養(yǎng)價值

1、降糖作用

（1）主要由于富含大量的胰島素，在它1㎏的胰腺中，可以提取出12000的胰島素。

（2）主要功效：降血糖的效果較佳，對治療糖尿病有著較好的作用。

2、增強免疫

（1）富含較多的血清免疫球蛋白，有利于增強人的體質(zhì)。

（2）能提升呼吸系統(tǒng)的清除、吞噬防御的功能，有利于增強呼吸道抵抗疾病的能力。

3、抗菌消炎

（1）能夠增強鼻粘膜的抗病能力，具備抗菌消炎的作用。

（2）對治療鼻炎癥狀有較好的效果。

4、調(diào)節(jié)血脂

（1）富含大量的維生素A、維生素D成分。

（2）可以讓血液中低密度脂蛋白的含量減低，提升高密度脂蛋白的濃度。

5、保護血管

（1）富含較多的鎂元素。

（2）能夠維護心血管系統(tǒng)，食用后，能夠避免出現(xiàn)高血壓、心肌梗死等情況。

鱈魚產(chǎn)地在哪里？附營養(yǎng)價值 ♂

鱈魚產(chǎn)地在哪里？附營養(yǎng)價值

在北太平洋海域，包括鄂霍茨克海、白令海、朝鮮半島、日本、美國阿拉斯加州沿岸等都有鱈魚的分布和出產(chǎn)，中國鱈魚產(chǎn)自黃海東部。鱈魚含有豐富的核蛋白、球蛋白以及各種必需氨基酸，含有豐富的鎂元素，營養(yǎng)豐富，基本上所有人群都是能食用的，可以蒸、煎、煽、煮湯。

一、鱈魚產(chǎn)地在哪里

在北太平洋海域，包括鄂霍茨克海、白令海、朝鮮半島、日本、美國阿拉斯加州沿岸都有鱈魚的分布和出產(chǎn)。中國的鱈魚則產(chǎn)于黃海東部。

二、鱈魚的營養(yǎng)價值

1、鱈魚含有豐富的核蛋白、球蛋白以及各種必需氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易消化吸收，另外還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、硒、B族維生素等，因此特別適合兒童、青少年食用，有助于生長發(fā)育。

2、鱈魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，經(jīng)常食用有利于預(yù)防高血壓病、心肌梗死等心血管疾病。

3、鱈魚肝臟中除了富含DHA、EPA外，還含有維生素A、D、E和其他多種維生素，且這些營養(yǎng)成分的比例與人體每日需要量的比例十分相近，因此常食用鱈魚魚肝油對高血壓病、高脂血癥、冠心病等心腦血管疾病有一定的防治作用。

4、鱈魚營養(yǎng)豐富，基本上所有人群都是能食用的，而且蒸、煎、煽、煮湯都是可以的。

鱈魚營養(yǎng)豐富，基本上所有人群都是能食用的，而且蒸、煎、煽、煮湯都是可以的。

鱈魚價格大概多少錢一斤？和油魚有什么區(qū)別 ♂

鱈魚價格大概多少錢一斤？和油魚有什么區(qū)別

鱈魚市場價格小貴，約60-100元左右一斤。

科屬：鱈魚是鱈亞目鱈科魚類，油魚是泉水魚種魚類。

形狀：鱈魚整體呈圓筒形，油魚前部圓后部扁平。

手感：鱈魚摸起來光滑，油魚摸起來粗糙。

分布范圍：鱈魚分布在渤海等地，油魚分布在長江上游等地。

價格：鱈魚比油魚貴。

適用人群：鱈魚適合兒童食用，油魚則不適合。

一、鱈魚大概多少錢一斤

1、鱈魚市場價格小貴，約60-100元左右一斤，但由于產(chǎn)地、市場、品種和售賣時間不同，價格也會有差異。

2、產(chǎn)自美國阿拉斯加的黑鱈魚市場價格就很貴，高達130元左右一斤，在宗環(huán)洲水產(chǎn)品成都有限公司銀鱈魚市場價格在70元左右一斤，在超市購買冷凍鱈魚，市場價格在5-9元左右一斤，但購買冷凍銀鱈魚，價格就很貴，在85100元左右，最高200元左右一斤。

二、鱈魚和油魚有什么區(qū)別

1、科屬不同

（1）鱈魚是鱈亞目鱈科魚類。

（2）油魚是鯉形目鯉科泉水魚屬泉水魚種魚類。

2、形狀不同

（1）鱈魚體長側(cè)扁，整體呈圓筒形，皮發(fā)白或灰白，體背呈深藍灰色或綠灰色，腹部呈淡或灰色，體上的鱗片很小，身傷有銀色小圓點。

（2）油魚體稍長，前部圓，后部扁平，上部呈黑色或青黑色，腹部呈灰白色，身上的鱗片很小，但商家一般都會將鱗片刮去。

3、手感不同

（1）鱈魚摸起來光滑，表面有粘液膜。

（2）油魚摸起來比較粗糙，畢竟是刮了魚鱗的。

4、分布范圍不同

（1）鱈魚多分布在渤海、黃海、東海北部、加拿大和美國東部的北大西洋寒冷水域。

（2）油魚多分布在長江上游和西江中上游、岷江區(qū)域。

5、價格不同

油魚是瀕危魚種，原產(chǎn)地不在中國，市場價格比較高的油魚市場價格一般在30元左右。

6、適用人群不同

（1）鱈魚刺少肉嫩，營養(yǎng)價值豐富，易被人體吸收消化，適合嬰兒食用。

（2）油魚內(nèi)含蠟酯，無毒但不易被人體吸收消化，有些人吃后會發(fā)生腹瀉、胃腸痙攣等不良反應(yīng)，不適合胃腸不適的人群和兒童食用。