農(nóng)機大全網(wǎng)（m.97661a.com）最新農(nóng)機信息：巴沙魚能不能生吃，主要價值是什么，農(nóng)機新產(chǎn)品,二手農(nóng)機,農(nóng)機補貼目錄,農(nóng)機價格查詢,農(nóng)機報價大全，更多農(nóng)機資訊請查看：農(nóng)機資訊

　　農(nóng)機大全網(wǎng)（m.97661a.com）今天給各位分享巴沙魚能不能生吃，主要價值是什么的知識，其中也會對巴沙魚能不能生吃，主要價值是什么進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文導(dǎo)讀目錄：

1、巴沙魚是不是海魚，我國有養(yǎng)殖巴沙魚嗎

2、巴沙魚能不能生吃，主要價值是什么

巴沙魚是不是海魚，我國有養(yǎng)殖巴沙魚嗎 ♂

巴沙魚是不是海魚，我國有養(yǎng)殖巴沙魚嗎

巴沙魚是淡水養(yǎng)殖的魚類，屬于河魚，不屬于海魚。巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰，為無鱗魚類。目前國內(nèi)沒有大規(guī)模養(yǎng)殖巴沙魚，市場上的巴沙魚都是冷凍的魚肉。它是湄公河流域特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟魚類，肉質(zhì)細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。

一、巴沙魚是不是海魚

1、巴沙魚是淡水養(yǎng)殖的魚類，屬于河魚，不是海魚。

2、巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，屬于鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰，為無鱗魚類。它是湄公河流域特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟魚類，肉質(zhì)細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。

二、我國有養(yǎng)殖巴沙魚嗎

1、目前國內(nèi)沒有大規(guī)模養(yǎng)殖巴沙魚，市場上的巴沙魚都是冷凍的魚肉。冷凍的魚、肉大多會添加保水劑，用來防止魚、肉類在冷凍時細胞內(nèi)液體結(jié)晶和解凍后水分流失變形。保水劑對人體有害，所以盡量不要經(jīng)常給寶寶吃冷凍的巴沙魚肉。

2、國內(nèi)賣的巴沙魚最常見的就是巴沙魚片，那都是提前經(jīng)過處理后片成魚片的，所以常見的都是冰凍的、無刺的巴沙魚。真正的完整的巴沙魚是有刺的，家庭中購買的都是無刺巴沙魚片，常常用來做給老人或小孩子吃。

三、巴沙魚的生活習(xí)性

1、巴沙魚喜群集，?；顒佑谏?、中水層，雜食性，可投喂人工配合飼料，喂食時能游至水面吃食。

2、巴沙魚耐低氧，對水質(zhì)要求不高，可高密度養(yǎng)殖。每畝放養(yǎng)4-5厘米規(guī)格魚種3000尾左右，苗期以投喂小雜魚和米糠為主，約半年個體增重至600-700克。商品價格20元以上。

巴沙魚能不能生吃，主要價值是什么 ♂

巴沙魚能不能生吃，主要價值是什么

巴沙魚不能生吃，巴沙魚屬于淡水魚，有寄生蟲，寄生在魚體內(nèi)的寄生蟲也都會分別適應(yīng)不同魚的體液滲透壓，淡水魚體液的滲透壓更接近陸地生活的人類體液滲透壓，所以淡水魚體內(nèi)的寄生蟲更容易在人體內(nèi)生存，所以最好熟吃巴沙魚。巴沙魚肉質(zhì)細膩，味道鮮美，富含維他命、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

一、巴沙魚能生吃嗎

巴沙魚不能生吃。因為巴沙魚屬于淡水魚，有寄生蟲，寄生在魚體內(nèi)的寄生蟲也都會分別適應(yīng)不同魚的體液滲透壓，淡水魚體液的滲透壓更接近陸地生活的人類體液滲透壓，所以淡水魚體內(nèi)的寄生蟲更容易在人體內(nèi)生存，所以最好熟吃巴沙魚。

二、巴沙魚的主要價值

1、巴沙魚肉質(zhì)細膩，味道鮮美，富含維他命、礦物質(zhì)（主要是鈣）等營養(yǎng)成分。但是可食用部分含水量高，蛋白質(zhì)比例低，缺乏營養(yǎng)價值。

2、巴沙魚作為西方國家超市最便宜的魚，有很多吃法，但大多以亞洲菜譜為主（西方人很少吃淡水魚，尤其是養(yǎng)殖魚）。其主要消費群體是亞洲國家的新移民。因為它的魚本身有很濃的土腥味，不建議蒸或燉。西方超市的巴沙魚大多以冷凍魚片的形式出現(xiàn)（無鱗無刺，整片的魚肉），烹調(diào)之前先用酒和鹽腌過比較容易烹調(diào)，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。

3、巴沙魚起源于越南湄公河，是越南國家的二級保護物種。因其味道鮮美、營養(yǎng)價值高，還是高檔化妝品的原料，成為越南出口美國等市場的主要水產(chǎn)品種。近幾年來，該魚因其個體大、生長快、食性廣、抗病能力強、產(chǎn)量高等優(yōu)點，在2009年開始引進廣東養(yǎng)殖，具有一定的養(yǎng)殖前景。