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本文導(dǎo)讀目錄：

1、云南普洱茶產(chǎn)地在哪？普洱茶怎么選

2、云南月光白是什么茶，云南月光白有什么傳說

3、云南核桃產(chǎn)地在哪里？附利用價(jià)值

云南普洱茶產(chǎn)地在哪？普洱茶怎么選 ♂

云南普洱茶產(chǎn)地在哪？普洱茶怎么選

云南普洱茶因集散地的地名而得名，形成了云南南部重要的貿(mào)易集鎮(zhèn)和茶葉市場，普洱散茶和普洱緊壓茶是常見的兩種普洱茶。壓制茶以二介茶和粗茶為原料，從白露到霜降采用的茶是制餅茶的原料，普洱散茶的原料則是比較細(xì)嫩的滇青。在普洱茶的選擇上可以從茶湯、形狀、原料、產(chǎn)地等方面進(jìn)行選擇。

一、云南普洱茶介紹

1、普洱是云南南部重要的貿(mào)易集鎮(zhèn)和茶葉市場，而云南普洱茶也因集散地的地名而得名。

2、現(xiàn)在的普洱茶分為普洱散茶和普洱緊壓茶兩種，壓制茶的原料是二介茶和粗茶，從白露到霜降采用的茶為制餅茶的原料，比較柔軟的滇青做普洱散茶的原料。

二、云南普洱茶產(chǎn)地在哪里

1、云南普洱茶的主要產(chǎn)地是云南瀾滄江流域，其中西雙版納地區(qū)產(chǎn)茶最多。

2、云南普洱茶原料是由云南大葉種茶制成的曬青毛茶，經(jīng)各種加工后統(tǒng)稱普洱茶。

三、普洱茶怎么選

1、可以從茶湯、形狀、原料、產(chǎn)地等方面進(jìn)行選擇。好的普洱茶外形均勻，泡好的茶湯香味也純凈，茶湯顏色明亮清澈。像普洱茶生茶一樣，顏色為墨綠、黃綠，形狀均勻，泡茶湯最好是黃茶，普洱茶熟茶以顏色為紅褐色，形狀均勻，不剝皮，茶湯紅亮的茶葉為佳。

2、茶葉除了這些客觀因素之外，主觀因素也很重要，買茶葉最重要的是自己喜歡喝，所以也要先嘗一嘗，再?zèng)Q定是否要買。

云南月光白是什么茶，云南月光白有什么傳說 ♂

云南月光白是什么茶，云南月光白有什么傳說

云南月光白是普洱茶的一種，因茶葉顏色上片白、下片黑而得名。云南月光白也叫月光美人，云南省的思茅地區(qū)是其主要產(chǎn)地。云南月光白有一個(gè)美麗的傳說，相傳布朗族的七公主為了布朗部落與泰族部落的和平，不僅教會(huì)布朗人開挖梯田種植水稻，還為其大面積人工種茶帶來了技術(shù)，使布朗人走進(jìn)了文明社會(huì)。

一、云南月光白是什么茶

云南月光白是普洱茶，因茶的顏色上面是白色的，下面是黑色的，像月光照在茶上一樣，所以得名月光白，是普洱茶中的特色茶。

二、云南月光白簡介

云南月光白也叫月光美人，主要生產(chǎn)地區(qū)為云南思茅地區(qū)，以其獨(dú)特的采摘手法，必須在月光下制作而出名。

三、云南月光白的傳說

布郎族曾經(jīng)有一個(gè)美麗的傳說，與這種茶有關(guān)：南發(fā)來是景洪王召孟勐的七公主。她美麗善良，勤勞勇敢，是壩子里泰族美麗和智慧的化身。七公主為了布朗部落與泰族部落的和平、友好，舍棄王宮天堂般的生活，上山與布朗人叭巖冷共結(jié)連理，共同開創(chuàng)了布朗社會(huì)的新紀(jì)元。南發(fā)來不僅教會(huì)布朗人開挖梯田種植水稻，并為其大面積人工種茶帶來了技術(shù)，使布朗人從樹皮遮身走進(jìn)了文明社會(huì)。后來的茶文化，最早就是由布朗人開創(chuàng)而來。而南發(fā)來（即七公主）則被布朗人尊稱為“族母”，即是“茶母”。（另柬埔寨高棉人，則是布朗人的又一分支，也為世界文明做出了巨大貢獻(xiàn)——他們開創(chuàng)了聞名于世的吳哥文化）。“月光白”茶是布朗人從眾多茗茶中選用來進(jìn)貢王族的極品，被民間稱頌如“七公主”般圣潔、高貴，是“七公主”的化身。

云南核桃產(chǎn)地在哪里？附利用價(jià)值 ♂

云南核桃產(chǎn)地在哪里？附利用價(jià)值

云南核桃產(chǎn)地是云南省楚雄州大姚縣、保山市昌寧縣、楚雄市和大理白族自治州的漾濞彝族自治縣等地。核桃仁是目前云南核桃樹最有利用價(jià)值的部分，核桃仁的蛋白質(zhì)中含氨基酸8種、礦質(zhì)元素7種及維生素多種，用核桃仁榨取的核桃油，其飽和脂肪酸僅占10%，不飽和脂肪酸占90%。

一、云南核桃產(chǎn)地在哪里

云南省楚雄州大姚縣、保山市昌寧縣、楚雄市和大理白族自治州的漾濞彝族自治縣等地都產(chǎn)核桃，而且還素有我國核桃之鄉(xiāng)的榮譽(yù)。

二、核桃仁的利用價(jià)值

1、核桃仁是目前云南核桃樹最有利用價(jià)值的部分。云南核桃的核桃仁營養(yǎng)十分豐富，每1000g核桃仁中含脂肪700g左右、蛋白質(zhì)174.4g、碳水化合物104g、粗纖維素58g、灰分15g、鎢1.1g、磷3.6g、鐵0.04g、胡蘿卜素0.001g、硫胺素0.003g、核黃素0.001g。核桃仁的蛋白質(zhì)中含氨基酸8種、礦質(zhì)元素7種及維生素多種。核桃仁中的油脂比重為0.92左右、折光率1.47、碘值161.7、酸值5.1、皂甙值194.5、非皂化物0.5%。用核桃仁榨取的核桃油，其飽和脂肪酸僅占10%，不飽和脂肪酸占90%。

2、包括云南核桃核桃仁在內(nèi)的多種核桃樹的核桃仁作為理想的保健食品早被國內(nèi)外的人們所認(rèn)識(shí)。很早以前人們稱它為"萬歲子"、"長壽果"、"營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果"。它具有健腦開竅、補(bǔ)中益氣、潤腸潤肺、生津養(yǎng)血、通經(jīng)活絡(luò)、滋陰壯陽、延年益壽的功效。特別是老年人的一種健康長壽的滋補(bǔ)性食品。

3、正因?yàn)楹颂胰示哂卸喾N保健功能，因此在歷史上形成了許多以核桃仁為原材料加工制作的食品，如核桃蘸、核桃薄脆、核桃仁咸甜罐頭、琥珀核仁罐頭、玫瑰核仁片等。目前核桃仁的加工品種較多，有核桃油、核桃乳、核桃粉、核桃膠囊等。核桃藥膳有人參胡桃湯、阿膠核桃，核桃烏發(fā)湯、核棗丸等。

5、當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展，人民生活水平不斷提高，群眾對食品的需求，不但品種齊全而且營養(yǎng)必須豐富，結(jié)構(gòu)合理。近年來，中草藥正受到世界的重視，作為中藥材之一的云南核桃的核桃仁，必將得到更為廣泛的開發(fā)利用。