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本文導讀目錄：

1、野豬養(yǎng)殖的可行性怎么樣？養(yǎng)殖市場廣闊

2、野豬養(yǎng)殖的市場前景及經濟價值，野豬有藥用價值嗎

野豬養(yǎng)殖的可行性怎么樣？養(yǎng)殖市場廣闊 ♂

野豬養(yǎng)殖的可行性怎么樣？養(yǎng)殖市場廣闊

特種野豬的出現是我國豬養(yǎng)殖業(yè)的福音，養(yǎng)殖市場廣闊。我國是以豬肉為主要肉食的國家，年消費豬在4億8千萬頭以上，按生豬消費的1/10計算也達到4800萬頭。目前全國人工養(yǎng)殖的野豬極少，未來5-10年內仍遠不能滿足需求。特別是在家豬市場低迷的情況下，特種野豬成為家豬的替代品種和人們養(yǎng)殖的優(yōu)先事項。

一、養(yǎng)殖市場廣闊

1、隨著人們生活水平的不斷提高，美味、營養(yǎng)的綠色保健食品成為人們追求的新目標，家豬的營養(yǎng)結構和肉質越來越不能滿足人類對健康消費的需求。野豬肉質鮮嫩醇厚，野味濃郁，為眾人所知。其風味獨特，營養(yǎng)豐富，低脂肪高蛋白，富含各種維生素、氨基酸、微量元素，人體所需的亞油酸含量高于家豬的2.5倍，還含有抗癌物質鋅、硒、亞油酸等。而且，以無污染的野草、紅薯等為主食，是純天然的綠色滋養(yǎng)保健食品，成為人們真正的“安心肉”而非常暢銷。目前市場非常緊俏，廣州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更加樂觀。

2、我國是以豬肉為主要肉食的國家，年消費豬在4億8千萬頭以上，按生豬消費的1/10計算也達到4800萬頭。目前全國人工養(yǎng)殖的野豬極少，未來5-10年內仍遠不能滿足需求。特種野豬的出現是我國豬養(yǎng)殖業(yè)的福音。

3、近年來，隨著人們生活水平的提高，對肉食品質量的要求越來越高，希望豬肉味道既要瘦肉多，又要色、香、味道齊全。純種野豬和家豬雜交改良的特種野豬，瘦肉率達到85%，肉質柔軟醇厚，成為人們追求的理想肉食品。特種野豬由于瘦肉率高、抗病能力強、肉質好、飼養(yǎng)成本低，改變了純種野豬的季節(jié)性發(fā)情，產仔少、生長緩慢、飼養(yǎng)困難等缺點，因此現在家豬市場低迷的情況下，特種野豬成為家豬的替代品種和人們養(yǎng)殖的優(yōu)先事項。目前吉林、黑龍江、湖南、福建等省市出現了許多特種野豬養(yǎng)殖戶，取得了良好的經濟效益。

二、特種野豬特征

野豬具有野性強、食性雜、適應性強、抗病性強等特點。

1、野性強：因為野豬家養(yǎng)馴化時間短，保持很強的野性，而且好斗容易受驚，神經敏感，憤怒時攻擊性比較強。飼養(yǎng)者應注意安全。

2、食性雜：野豬食性雜，主要以樹枝枝葉、雜草、青綠飼料、谷物為食。

3、適應性強：野豬生活在山區(qū)，對于氣候的適應性強，而且耐寒耐熱。

4、抗病性強：野豬抗病性比較強，人工飼養(yǎng)很少發(fā)病，成活率比較高。

三、特種野豬養(yǎng)殖飼養(yǎng)經費預算

1、養(yǎng)1頭商品特種野豬7~8個月體重達到90~100公斤出欄，養(yǎng)殖成本400元，養(yǎng)一般豬60%~70%，而養(yǎng)瘦肉型豬養(yǎng)殖成本550~650元。

2、特種野豬出欄期比普通快速肥育豬晚2個月，但比野豬出欄提前2個月，特種野豬打破野豬生育1胎（生育4~6頭）的低產狀況，每年可生育2胎，每胎可生育8~12頭，繁殖率是野山豬的4~5倍。

四、特種野豬養(yǎng)殖的現狀

野豬具有繁殖率高、生長發(fā)育快、瘦肉率高、抗病能力強、耐粗飼養(yǎng)、管理方便、運輸方便等特點，肉質香味濃郁，營養(yǎng)豐富，不飽和脂肪酸含量大大高于家豬。野豬養(yǎng)殖是我旗的第一家，2007年8月生產，現有野豬100多頭，種豬60多頭，小豬40多頭，野豬特色養(yǎng)殖已經規(guī)?；?。近年來，鄰近旗縣和周邊大眾養(yǎng)殖的積極性高漲，陸續(xù)前來考察，前景廣闊，特種野豬養(yǎng)殖成為特種養(yǎng)殖的熱門，特種野豬苗供應不足，價格上漲。野豬肉市場需求量增加，每公斤市場價格為70~80元，野豬產業(yè)發(fā)展前景廣闊。

野豬養(yǎng)殖的市場前景及經濟價值，野豬有藥用價值嗎 ♂

野豬養(yǎng)殖的市場前景及經濟價值，野豬有藥用價值嗎

目前野豬商品化養(yǎng)殖是一個新興的人氣項目，尤其在上海、廣州、深圳等地區(qū)，人們需要野味量大，野豬肉價格高，野豬養(yǎng)殖發(fā)展前景廣闊。野豬肉質鮮嫩醇香，野味濃郁，風味獨特，營養(yǎng)豐富，低脂肪高蛋白，富含維生素、氨基酸、微量元素和抗癌物質鋅、硒等，被稱為天然、綠色食品，是人們追求的綠色保健肉食品的時尚菜肴。

一、野豬的市場前景

1、目前野豬商品化養(yǎng)殖是一個新興的人氣項目，目前全國每年供應市場的商品野豬約200萬頭。中國人口眾多，是以豬肉為主要肉食的大國，年消費者豬數為4億8千萬頭，按豬銷售量的1/10計算，年需求野豬也為4800萬頭，差距很大。

2、面對現在多樣化的市場，人們的消費需求不斷提高，味道也不斷變化，特種野豬肉逐漸成為人們追求的新保健食品，具有降低血脂、預防動脈硬化等效果。目前，特種野豬肉在國內部分城市銷售勢頭良好，養(yǎng)殖戶逐漸了解特種野豬養(yǎng)殖的良好市場前景，特種野豬養(yǎng)殖成為農民致富的好項目。

3、用野豬肉加工的野豬火腿腸暢銷國內外市場，分割的野豬其他肉體部分可以進行真空包裝，加工成野豬風味的香腸、野豬香腸，野豬骨可以制藥，吃野豬皮可以消除高疲勞和兒童發(fā)育不良等癥狀。野豬形成了一定的消費市場，在上海、廣州、深圳等地區(qū)，人們需要野味量大，野豬肉價格高，野豬養(yǎng)殖發(fā)展前景廣闊。

二、野豬的經濟價值

1、營養(yǎng)價值：野豬肉質鮮嫩醇香，野味濃郁，風味獨特，營養(yǎng)豐富，低脂肪高蛋白，富含維生素、氨基酸、微量元素和抗癌物質鋅、硒等，被稱為天然、綠色、野味食品，是人們追求的綠色保健肉食品的時尚菜肴。 野豬營養(yǎng)價值多，人們經常吃豬肉，經常吃野豬肉的好處比普通豬肉大，野豬肉質含有17種氨基酸、亞油酸C18-2含量高，比家豬高2.5倍。亞油酸是科學界認為唯一人體最重要的脂肪酸。它對人體的生長發(fā)育具有極其重要的意義。另外，野豬低脂肪高蛋白質、多種維生素、氨基酸、微量元素、抗癌物質鋅、硒等，是純天然的綠色補充保健食品。

2、藥用價值：

（1）野豬具有很高的藥用價值，體內含有很多人體所需要的元素，其脂肪、肝臟、肉等都具有很高的藥用價值，目前人們對野豬肉的需求量大，銷售勢頭好，市場前景好，養(yǎng)殖前景廣闊，是農民養(yǎng)殖致富的好項目。 明代李時珍在《本草綱目》中稱：野豬肉主治癲癇、補養(yǎng)肌膚、益五臟、不發(fā)虛氣，經常食用可起到美容的效果。

①脂：使女性多乳，服后可以怡人臉色，消除風腫毒，野豬蹄更是婦女肌膚和缺奶汁的最佳食療食品，可以降低和預防人的動脈硬化癥。

②膽：可治療惡熱毒氣、鬼痊癲癇、小兒各種疳積。

③皮：主治痤瘡，消除人高疲勞和兒童發(fā)育不良。

④肝：有補肝明目養(yǎng)血的效果。

⑤肚：野豬豬肚，根據《本草綱目》記載，性微溫、味甘，有終止胃炎、健胃補虛的功效。

（2）另外，野豬蹄可以治療關節(jié)炎、風濕病，具有補血效果，也是婦女肌膚和缺奶汁的最佳食療食品，可以降低和預防人的動脈硬化癥。野豬心可以治療疼痛、心跳、勞神。現代醫(yī)學實驗表明，野豬肚中含有大量人體所需的氨基酸、維生素和微量元素，有助于消化，促進新陳代謝，尤其對胃出血、胃炎、胃潰瘍、腸潰瘍等有一定的藥理療效。還含有抗癌物質鋅、硒等，能降低血脂、防治動脈硬化和滋潤女性肌膚，是純天然的綠色滋補保健食品，長期食用，對患有動脈硬化、冠心病和心腦血管類疾病有很好的防治作用。長期吃野豬肉有助于降低血脂，防治動脈硬化所指的冠心病和心腦血管硬化性疾病，亞油酸進入人體后可轉化為EPA、DHA，EPA被譽為“血管清道夫”，能清除血管中的脂類垃圾，調節(jié)血脂、降低血液粘稠度，預防心腦血管疾病及動脈硬化。DHA被譽為“護腦專家”，能營養(yǎng)腦神經細胞促進生長發(fā)育，增強記憶力，緩解視力疲勞和衰退，促進前列腺素的分泌，預防老年癡呆。