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本文導讀目錄：

1、切完的土豆變黑處理方式及預防，附馬鈴薯的做法

2、切開的土豆隔夜后還能吃嗎，什么樣的土豆不能吃

3、切開的檸檬可以存放多長時間

4、列舉10條交通安全常識？1

切完的土豆變黑處理方式及預防，附馬鈴薯的做法 ♂

切完的土豆變黑處理方式及預防，附馬鈴薯的做法

土豆變黑了，可以把切好的馬鈴薯放入水中浸泡幾分鐘，可以把淀粉揮發(fā)到水中，但是不要長時間浸泡導致營養(yǎng)損失。馬鈴薯剛切好，直接用水沖洗，把水瀝干放入保鮮袋放入冰箱，這樣可以保持三天的時間，不變色不變味。馬鈴薯可以做拔絲馬鈴薯、馬鈴薯烤牛等。馬鈴薯還具有抗老化、通便、清除腸道垃圾、防止中風的效果。

一、馬鈴薯為什么會變黑

根據營養(yǎng)學的角度分析，馬鈴薯切開后容易變黑氧化是正?，F象。因為它含有大量淀粉，在空氣中會使顏色變紅或變黑。這種現象不會對人體造成傷害。但是，這種油炸過程中容易粘鍋，不干凈會影響食欲。

二、土豆變黑了怎么辦？如何防止

1、把切好的馬鈴薯放入水中浸泡幾分鐘，可以把淀粉揮發(fā)到水中。但是，請記住不要長時間浸泡導致營養(yǎng)損失。夏天暫時不吃的馬鈴薯浸在水里的話，必須馬上換水。泡好的馬鈴薯不僅不粘鍋，而且脆，口感好，可以適當加醋。從營養(yǎng)學的角度來看，浸泡過的馬鈴薯的營養(yǎng)會流失。 泡在水里的馬鈴薯不容易變黑，但不容易變黑，但它仍然會導致營養(yǎng)成分的流失。

2、馬鈴薯剛切好，直接用水沖洗，把水瀝干放入保鮮袋放入冰箱。這樣可以保持三天的時間，不變色不變味。

三、馬鈴薯的做法

例如拔絲馬鈴薯、馬鈴薯烤牛等。

四、馬鈴薯的營養(yǎng)與作用

馬鈴薯中的營養(yǎng)是所有蔬菜中最全面的，對幼兒的生長發(fā)育起著不可或缺的作用，馬鈴薯還具有抗老化、通便、清除腸道垃圾、防止中風的效果。

切開的土豆隔夜后還能吃嗎，什么樣的土豆不能吃 ♂

切開的土豆隔夜后還能吃嗎，什么樣的土豆不能吃

切開的土豆隔夜后還能吃，只不過土豆的表面會變黑，用來炒食很容易粘鍋，口感也不好。通常發(fā)霉的土豆、軟爛變質的土豆、翻新的土豆、發(fā)芽嚴重的土豆都不能吃。因為發(fā)霉的土豆會帶有黑色的霉菌，內部被霉菌侵襲，食用可能引起食物中毒；土豆發(fā)芽和土豆變綠一樣，其中含有較多的龍葵素，也不能多吃。

一、切開的土豆隔夜后還能吃嗎

切開的土豆隔夜后還能吃，但是土豆表面會變黑，炒的時候容易粘鍋，口感不是很好。一般土豆切好后，可以用保鮮袋密封放在冰箱的冷藏室里，或者泡在冷水或者自來水里，但是最好是吃多少切多少。

二、什么樣的土豆不能吃

1、發(fā)霉的土豆：發(fā)霉的土豆外觀會有黑色霉菌或發(fā)霉的氣味。即使這種土豆看起來只有一點點腐爛，但實際上內部已經受到霉菌的侵襲。食用可能會引起食物中毒，不能吃。

2、軟爛變質的土豆：任何食物一旦變質，都會產生相應的有毒物質，土豆也不例外，所以軟爛的土豆一定不能吃。

3、翻新的土豆：土豆翻新就是用一些藥水浸泡舊土豆，然后通過清洗等程序使舊土豆看起來煥然一新。這樣的土豆皮可能會殘留有毒物質，其芽眼位置可能是發(fā)芽土豆，可能含有更多的龍葵素。食用有很大的飲食風險，日常購買時注意不要買芽眼看起來比較深、表皮容易搓掉、按壓土豆有些柔軟感的翻新土豆吃。

4、發(fā)芽嚴重的土豆：發(fā)芽土豆和變綠的土豆一樣，含有較多的龍葵素，大多集中在芽眼。如果只是輕微發(fā)芽，可以把芽眼部分的土豆挖出來，少量食用沒問題，但是發(fā)芽多的土豆就不能吃了。

切開的檸檬可以存放多長時間 ♂

切開的檸檬可以存放多長時間

切開的檸檬常溫條件下可以存放半天至一天，如果是冬天，因為氣溫較低，一般可以保存三天左右。另外，用保鮮膜將切開的檸檬包好，然后置于冰箱內，可以保存3-5天。檸檬常見的吃法是切片后泡水喝，檸檬富含各種維生素和微量元素，營養(yǎng)價值很高，對人體健康十分有益。

一、切開的檸檬可以存放多長時間

切開的檸檬常溫條件下可以存放半天至一天，再次食用前用開水燙一下即可。如果是冬天，氣溫比較低，那么一般可以保存三天左右。用保鮮膜將切開的檸檬包好，然后置于冰箱內，可以保存3-5天。

二、檸檬保存方法

1、檸檬切片放在蜂蜜中腌漬，泡水喝很好，用冰糖或白糖中腌漬亦可，注意使用冰糖或白糖要保證不帶水，否則有可能會爛掉。

2、檸檬榨汁把口封緊放入冰箱中保存，3天內食用不受影響，如果時間長了會造成維生素c揮發(fā)。

3、新鮮完整的檸檬的保存，常溫下能保存30天左右。

三、檸檬有什么營養(yǎng)價值

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益，是世界上最有藥用價值的水果之一。

列舉10條交通安全常識？1 ♂

列舉10條交通安全常識？

1，乘坐公共車輛，應該遵守公共秩序，講究社會公德，注意交通安全。

2，橫過道路時，要選擇有人行橫道的地方。

3，穿越馬路，要聽從交通民警的指揮；要遵守交通規(guī)則，做到綠燈行，紅燈停。

4，穿越馬路時，要走直線，不可迂回穿行；在沒有人行橫道的路段，應先看左邊，再看右邊，在確認沒有機動車通過時才可以穿越馬路。

5，注意夏季行車，駕駛人容易疲勞打瞌睡，因此行車前一定要保證休息，不可勉強行車。

6，夜間行車，視野不如白天開闊，安全系數降低，加之有的駕駛人出車時間過長， 會出現頭暈、視覺模糊、注意力不集中等現象，導致對道理兩邊的情況判斷失常，誘發(fā)交通事故。

7，遇到信號燈因停電中斷或交通阻塞、路面施工等非常情況時，應當服從交警的指揮。

8，要遵守交通公德，不要在公路上追逐打鬧，不能向行駛中的車輛投擲石子、雜物，不把石頭、磚塊、銳物扔在公路上。

9，橫過道路時不要打電話，打電話分散注意力，容易引發(fā)交通事故。

10，不要邊走路邊看書。走路看書會分散注意力，容易發(fā)生交通事故。