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本文導(dǎo)讀目錄：

1、生姜的畝產(chǎn)量

2、生姜的保存方法

3、生姜的種植時(shí)間是什么時(shí)候？附生姜的栽培條件

4、生姜的種植時(shí)間，可在4月底至5月初種植

生姜的畝產(chǎn)量 ♂

生姜的畝產(chǎn)量

若種植目的為收獲嫩姜，則產(chǎn)量一般為2000斤左右/畝，豐產(chǎn)田可超過(guò)4000斤。

若種植目的為收獲老姜，則產(chǎn)量一般為4000斤左右/畝，豐產(chǎn)時(shí)可超過(guò)8000斤。

常規(guī)種植時(shí)，生姜實(shí)際產(chǎn)量因種植年景、氣候條件等條件而異。

一、生姜的畝產(chǎn)量

1、生姜產(chǎn)量

（1）如果以收獲嫩姜為種植目的，畝產(chǎn)量通常為2000斤左右，豐產(chǎn)田可達(dá)到4000斤以上。

（2）如果以收獲老姜為種植目的，畝產(chǎn)量通?？蛇_(dá)到4000斤左右，豐產(chǎn)時(shí)可達(dá)到8000斤以上。

（3）在常規(guī)種植的情況下，生姜的畝產(chǎn)量還會(huì)受到種植年景、氣候條件等因素的影響。

2、增產(chǎn)方法

（1）施基肥：畝施5000公斤腐熟的有機(jī)肥＋60公斤復(fù)合肥，混勻后均勻施入。

（2）施壯苗肥：幼苗期畝施（隨水沖施）1000公斤腐熟的人糞尿，或10公斤尿素。

（3）轉(zhuǎn)折肥：立秋前后畝施1000公斤腐熟的有機(jī)肥＋三元復(fù)合肥15-20公斤。

（4）補(bǔ)充肥：9月份上旬前后，畝施三元復(fù)合肥30公斤。

（5）壯姜肥：9月份之后，分多次追施（順?biāo)疀_施）生姜專(zhuān)用高鉀復(fù)合肥，每次的用量為20公斤左右/畝。

二、生姜的種植方法

1、選地選種

（1）選擇地勢(shì)較高、土壤深厚、疏松透氣、排灌方便、有機(jī)質(zhì)含量較多的砂壤土、壤土地塊作為種植地。

（2）選擇新鮮飽滿、色澤鮮亮、個(gè)頭大小均勻、健康無(wú)病的姜塊作為姜種，姜種上需具有1-2個(gè)芽。

2、開(kāi)溝栽種

（1）施入充足的底肥，再對(duì)土壤澆透水，開(kāi)挖條溝，然后將姜塊以芽點(diǎn)向上的方式水平放入溝中。

（2）放入姜種后需覆蓋細(xì)土，待出芽后要注意澆水，出苗后要適時(shí)補(bǔ)苗。

3、中耕除草

（1）出苗后結(jié)合澆水中耕1-2次，并結(jié)合中耕清理雜草。

（2）生姜是淺根性作物，根系主要分布于土壤表層，所以中耕次數(shù)要適當(dāng)，防止傷根。

4、追施肥料

幼苗期要追施壯苗肥，立秋前后要追施轉(zhuǎn)折肥，9月份上旬前后要追施補(bǔ)充肥。

5、及時(shí)收獲

種姜可以在6月份中下旬收獲（植株長(zhǎng)出4-5片葉片時(shí)），嫩姜可以在8月份初收獲，老姜可以在10月份中下旬至11月份收獲。

生姜的保存方法 ♂

生姜的保存方法

食用鹽保存法：準(zhǔn)食鹽以及面巾紙、保鮮膜，面巾紙上一定要灑適量食鹽，然后把生姜放到紙巾里面包裹好。

保鮮膜保存法：準(zhǔn)備一盆清水，水里面一定要加入適量食鹽，將其攪拌均勻后再放入生姜浸泡，浸泡15分鐘即可。浸泡好后使用紙巾擦干生姜表面水分，將其放到通風(fēng)的地方，再把生姜表面水分曬干，注意不能暴曬。生姜吹干后使用保鮮膜進(jìn)行密封，包裹時(shí)不能有空氣。

生姜的種植時(shí)間是什么時(shí)候？附生姜的栽培條件 ♂

生姜的種植時(shí)間是什么時(shí)候？附生姜的栽培條件

生姜的播種時(shí)間一般為4月下旬至5月上旬。厚度約為30-40厘米，溫度保持在20-30℃，8-10天就可以發(fā)芽，姜原產(chǎn)于中國(guó)熱帶和東印度，性溫暖，喜歡肥沃疏松的土壤或沙土，栽培時(shí)應(yīng)搭建陰涼的棚子，或者利用間作物適當(dāng)遮蔭，避免強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射。耐旱耐濕性差，對(duì)水分要求高。

一、生姜播種時(shí)間

1、生姜的播種時(shí)間一般為4月下旬至5月上旬。

2、生姜播種前要精選生姜種，除霉、腐爛、干燥病弱的生姜塊。種姜最好選擇50-100克1-2個(gè)壯芽姜塊，過(guò)大的姜塊也可以播種，但種量大，成本高，可以用刀切或手切，傷口用草木灰或石灰消毒后再播種。

3、生姜播種前最好用藥劑浸泡發(fā)芽，方法將生姜攤開(kāi)晾干1-2天后用1：1：120的波爾多液浸泡10分鐘，取出生姜后，用濕砂堆積薄膜，厚度約為30-40厘米，溫度保持在20-30℃，8-10天就可以發(fā)芽，根據(jù)芽的大小、強(qiáng)弱分級(jí)播種。每畝用量300-500公斤。

二、生姜的栽培條件

1、溫度：姜原產(chǎn)于中國(guó)熱帶和東印度，性溫暖，根莖（姜塊）生長(zhǎng)需要高溫。16~18℃以上發(fā)芽，20~27℃姜塊發(fā)育迅速，月平均溫度為24~29℃，最適合根莖分生，15℃以下停止生長(zhǎng)，達(dá)到40℃時(shí)發(fā)芽無(wú)障礙。但低于10℃，姜塊容易腐爛。

2、光：姜耐陰不耐強(qiáng)日照，對(duì)日照長(zhǎng)度要求不嚴(yán)格。因此，栽培時(shí)應(yīng)搭建陰涼的棚子，或者利用間作物適當(dāng)遮蔭，避免強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射。

3、水分：姜根系不發(fā)達(dá)，耐旱耐濕性差，對(duì)水分要求特別講究。生長(zhǎng)期間土壤過(guò)干或過(guò)濕不利于姜塊的生長(zhǎng)膨脹，容易發(fā)病腐爛。

4、土壤營(yíng)養(yǎng)：姜喜歡肥沃疏松的土壤或沙土，在濕潤(rùn)的低洼地栽培生長(zhǎng)不良，在瘠薄保水性差的土地上生長(zhǎng)也不好。姜對(duì)鉀肥的需求最多，氮肥次之，磷肥最少。

生姜的種植時(shí)間，可在4月底至5月初種植 ♂

生姜的種植時(shí)間，可在4月底至5月初種植

生姜一般在每年的4月下旬至5月上旬種植，其中低熱河谷地區(qū)可將種植時(shí)間提前至3月上中旬左右。

生姜喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，溫度超過(guò)16℃時(shí)開(kāi)始萌芽，幼苗生長(zhǎng)適溫20-25℃，莖葉生長(zhǎng)適溫25-28℃。當(dāng)溫度低于15℃時(shí)，停止生長(zhǎng)。

一、生姜的種植時(shí)間

1、生姜喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境條件，不耐低溫霜凍，16℃以上開(kāi)始萌芽，幼苗生長(zhǎng)適溫20~25℃，莖葉生長(zhǎng)適溫25~28℃，15℃以下停上生長(zhǎng)，因此生姜的種植時(shí)間一般4月下旬至5月上旬，低熱河谷地區(qū)以3月上、中旬為宜，經(jīng)過(guò)催芽或用地膜栽培的可適當(dāng)提早。

2、生姜的品種非常多，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境選擇適宜的生姜品種進(jìn)行種植。目前種植的生姜品種有萊蕪片姜、疏輪大肉姜、浙江紅瓜姜、四川竹根莖等等。

3、生姜不適合在冬天進(jìn)行種植。生姜不耐寒，需要在溫暖的環(huán)境中進(jìn)行播種，地溫需要在16℃以上才行。

4、要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，在蟄伏以后到四月中旬選擇合適的時(shí)間進(jìn)行播種。播種過(guò)早，地溫比較低，發(fā)芽會(huì)比較慢，播種過(guò)晚，生育期會(huì)縮短，會(huì)降低產(chǎn)量。

二、生姜的種植方法

1、盆栽種植

（1）選好生姜品種，進(jìn)行催芽。催芽的方法也非常簡(jiǎn)單，用沙子埋住生姜，澆水后用薄膜覆蓋在上面，放在適宜溫度下，通常10天不到就發(fā)芽了。

生姜發(fā)芽后按照芽朝上的方法放在盆子里，然后再覆蓋土，保持濕潤(rùn)。注意，盆子底部要有透水的小孔。

（2）大概一個(gè)月后生姜會(huì)長(zhǎng)出小苗，兩個(gè)月左右就能長(zhǎng)到半米高。同樣在日常護(hù)理過(guò)程中要保持土壤濕潤(rùn)，澆水不可太多了，以防爛根。通常早晚澆水比較合適。夏天要注意防曬、冬天要注意防寒。

（3）采收姜的時(shí)候要注意別把它的根帶出來(lái)了，用手壓住再采。

2、露地種植

（1）露地栽種生姜需要選擇合適的土壤，通常肥沃的沙壤比較合適，透水性強(qiáng)。

切記生姜不要不可連作，由于姜在高溫天氣容易生姜瘟癥，這種病害容易殘留土壤，影響下一輪種植。

（2）南方地區(qū)選在4-5月份種植生姜，選姜種也是非常關(guān)鍵的，需選擇健康、沒(méi)有生病、有2個(gè)芽的的姜種。種植密度要根據(jù)土壤肥力、種姜的大小、水肥等條件決定。

（3）生姜是耐肥、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的產(chǎn)物，所以不僅要底肥足，追肥也很重要，豬糞、鉀肥都是可以的，施肥的原則通常是次數(shù)多、施肥不要太厚重，基本半個(gè)月左右一次。

（4）控制好生姜的生長(zhǎng)溫度，一般來(lái)說(shuō)發(fā)芽溫度在16-18度左右合適，生長(zhǎng)的溫度在20-25度合適。天氣寒冷時(shí)，要選用地膜覆蓋保溫。

（5）生姜生長(zhǎng)時(shí)，也要注意適當(dāng)?shù)恼陉?yáng)，夏天可以在姜田搭建遮蔭棚子。

（6）生姜耐高溫但是不耐干旱，也不可有太多的水，保持土壤濕潤(rùn)就可以了。下雨天要及時(shí)排水，高溫時(shí)要及時(shí)澆水降溫，通常早晚可以澆水。

（7）生姜培土要根據(jù)想收老姜還是嫩姜為目的，想要收老姜，需要培土淺，想要收嫩姜，則需要培土深一些。