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本文導(dǎo)讀目錄：

1、冬耕為什么可以滅殺棉鈴蟲，翻耕后可以破壞蛹室

2、冬至吃什么，不同的地區(qū)風(fēng)俗習(xí)慣不同

3、冬至吃餃子的來(lái)歷，冬至是哪一天

4、冬至是什么意思？冬至的歷史起源

冬耕為什么可以滅殺棉鈴蟲，翻耕后可以破壞蛹室 ♂

冬耕為什么可以滅殺棉鈴蟲，翻耕后可以破壞蛹室

冬耕可以破壞蛹室，降低翌春羽化率，可以將部分蟲蛹翻至地表，使其不可正常羽化出土，從而起到滅殺棉鈴蟲的作用。

可以將越冬蛹翻到地面，讓農(nóng)戶將其清理，翻到地上的蛹通會(huì)經(jīng)過低溫處理，降低豎年化蛹成活率。

一、冬耕為什么可以滅殺棉鈴蟲

1、破壞蛹室，改變蛹體的自然狀態(tài)，降低翌春羽化率。

2、將部分蟲蛹翻至地表，使其干死、凍死或被天敵啄食。

3、將部分蟲蛹翻入土壤深層，使其不可正常羽化出土而被悶死，從而減少越冬蟲源。

4、冬翻可以將棉鈴蟲的越冬蛹翻到地面，有助于人們把越冬蛹撿出棉田或燒死；翻到地上的蛹通過低溫處理，降低豎年化蛹成活率，減少蟲害發(fā)生。

二、棉鈴蟲的防治方法

1、農(nóng)業(yè)防治

（1）種植抗蟲品種，如轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲棉。

（2）棉花與小麥、油菜、玉米等合理間作套種或插花種植，可以豐富棉田天敵資源。

（3）冬季深翻冬灌，破壞蛹室，結(jié)合冬灌，可使越冬蛹窒息死亡。麥?zhǔn)蘸蠹皶r(shí)中耕滅茬，可降低成蟲的羽化率。

（4）產(chǎn)卵盛期在棉田噴灑2%過磷酸鈣浸出液，具有驅(qū)蛾產(chǎn)卵，減輕為害的作用。

（5）成蟲產(chǎn)卵盛期結(jié)合對(duì)棉花進(jìn)行整枝、摘心、抹贅芽、剪空果枝等，將去除的幼嫩部分帶出棉田外銷毀，可以消滅大量卵和幼蟲。

2、化學(xué)防治

（1）防治參考指標(biāo)為100粒卵/百株或10頭幼蟲/百株。但考慮到不同棉田棉花的生長(zhǎng)狀況，可結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)一步細(xì)化。

（2）藥劑防治時(shí)期在卵或初孵幼蟲盛期。在進(jìn)行棉田噴霧防治時(shí)，還要針對(duì)不同時(shí)代的為害特點(diǎn)，采用相應(yīng)的噴霧方法。為避免或延緩抗藥性的產(chǎn)生，要注意多種藥劑交替輪換使用。

冬至吃什么，不同的地區(qū)風(fēng)俗習(xí)慣不同 ♂

冬至吃什么，不同的地區(qū)風(fēng)俗習(xí)慣不同

我國(guó)在冬至這天，地方區(qū)域不同其飲食也有所不同，冬至這天在各地餃子是必吃的，在山東地區(qū)，冬至?xí)妊蛉鉁诮系貐^(qū)，冬至這天有齊聚在一起吃赤豆糯米飯的習(xí)俗，在安徽合肥，冬至有吃冬至面的習(xí)俗。古時(shí)候人們認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣逐漸增強(qiáng)，代表著下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。

冬至吃餃子的來(lái)歷，冬至是哪一天 ♂

冬至吃餃子的來(lái)歷，冬至是哪一天

冬至吃餃子的來(lái)歷是張仲景讓弟子在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”治療凍傷，向窮人舍藥治傷。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材放在鍋里煮，然后把羊肉和藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給每個(gè)求藥的人分成兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。后代學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也稱為“餃子”或“扁食”。

一、冬至

冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間為每年的公歷12月21日至22日之間。據(jù)說(shuō)，每年農(nóng)歷冬至這天，無(wú)論貧富，餃子都是必不可少的節(jié)日飯，諺云“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”據(jù)考證，這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

二、冬至吃餃子的來(lái)歷

1、東漢末年，各地災(zāi)難嚴(yán)重，許多人身患病，南陽(yáng)有名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，從小學(xué)醫(yī)書，博采眾長(zhǎng)，成為中醫(yī)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)優(yōu)秀，任何疑難雜癥都能手到病除，并且醫(yī)德高尚，無(wú)論窮人還是富人，他都認(rèn)真治療，拯救了無(wú)數(shù)的生命。

2、張仲景在長(zhǎng)沙當(dāng)官時(shí)，經(jīng)常為老百姓除病。有一年，當(dāng)?shù)匾咔槭⑿?，他在跑道門口建了大鍋，舍藥救人，深受長(zhǎng)沙人民的喜愛。張仲景從長(zhǎng)沙告老返鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸，看到很多窮人忍受饑寒，耳朵凍爛了。他心里很痛苦，決心救治他們。張仲景回家，尋求醫(yī)生的人特別多，他忙得不可開交，但他總是惦記那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長(zhǎng)沙的方法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

3、張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些除寒藥材在鍋里煮，煮好后再取出這些東西切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，在下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃了祛寒湯后，全身發(fā)熱，血液流暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，患者的爛耳朵就好了。

4、張仲景舍藥堅(jiān)持到大年三十。正月初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就模仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或者偏食，在冬至和年初吃，紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈患者的日子。張仲景距今已近1800年了，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每到冬至和正月初一，人們都吃餃子，記掛著張仲景的恩情。今天，我們不需要用嬌耳來(lái)治療凍爛的耳朵，但餃子已經(jīng)成為人們最常見、最喜歡的食物。

5、張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)生奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民，不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”

6、冬至吃餃子是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。迄今為止南陽(yáng)還有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。現(xiàn)代，冬至吃餃子在中國(guó)北方很常見，俗話說(shuō)“冬至到，吃水餃。”而南方則是吃湯圓，當(dāng)然也有例外，如在山東滕州等地的冬至習(xí)慣被稱為數(shù)九，流行過數(shù)九當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。

冬至是什么意思？冬至的歷史起源 ♂

冬至是什么意思？冬至的歷史起源

古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開始興作漸強(qiáng)，表示下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉的日子。因此，后來(lái)春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗也經(jīng)常出現(xiàn)在冬至。冬至又稱“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日少，二是說(shuō)明冬至的重要性。冬至作為節(jié)日來(lái)源于周代，盛于唐宋，并且相沿至今。

一、冬至是什么意思

1、古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開始興作漸強(qiáng)，表示下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉的日子。因此，后來(lái)一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗也經(jīng)常出現(xiàn)在冬至。冬至又稱“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日少；二是說(shuō)明冬至的重要性。

2、把冬至作為節(jié)日來(lái)源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。因?yàn)橹軞v的正月是夏歷的十一月，所以周代的正月和現(xiàn)在的十一月一樣，所以拜歲和賀冬沒有區(qū)別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開。因此，也可以說(shuō)是專門過“冬至節(jié)”是從漢代以后才有的，盛于唐宋，一直到現(xiàn)在。

二、冬至的歷史起源

1、據(jù)記載，周秦時(shí)期以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年?！稘h書》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”也就是說(shuō)，人們開始過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年。古人認(rèn)為從冬至開始，天地的陽(yáng)氣開始興作漸強(qiáng)，表示下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉的日子。因此，后來(lái)春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗往往選在冬至。冬至又稱“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日少，二是說(shuō)明冬至的重要性。

2、冬至作為節(jié)日來(lái)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。因?yàn)橹軞v的正月是夏歷的11月，所以周代的正月等于現(xiàn)在的公歷的11月，所以拜歲和賀冬沒有區(qū)別。直到漢朝漢武帝采用夏歷后，將正月和冬至分開。也可以說(shuō)單純的過“冬至節(jié)”是從漢代以后才有的，盛于唐宋，一直到現(xiàn)在。

3、漢代以冬至為“冬節(jié)”，官府必須舉行慶祝儀式，稱為“賀冬”，官方例行假期，官場(chǎng)上流行互賀的“拜冬”禮俗?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”因此，這天朝廷上下休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商務(wù)旅行停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，互相拜訪，歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。魏晉六朝時(shí)，冬至被稱為“亞歲”，人們必須向父母的長(zhǎng)輩慶祝節(jié)日。宋朝以后，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節(jié)日活動(dòng)。

4、唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝這天在郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，被稱為“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝送賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。

三、冬至的傳統(tǒng)飲食

1、北方水餃：每年農(nóng)歷冬至這一天，不論貧富，餃子都是必不可少的節(jié)日飯。諺云“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這個(gè)習(xí)俗是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

2、羊肉湯：據(jù)說(shuō)冬至吃羊肉的習(xí)俗是從漢代開始的。相傳漢高祖劉邦從冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們從冬至這一天，吃羊肉和各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭?，F(xiàn)在山東滕州一帶，這天被稱為伏九，節(jié)日前給長(zhǎng)輩送諸如羊肉等禮物，伏九家家都要喝羊肉湯，對(duì)個(gè)人對(duì)長(zhǎng)輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭。

3、江南米飯：在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家人一起吃赤豆糯米飯的習(xí)慣。據(jù)說(shuō)共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后成為疫鬼，繼續(xù)傷害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，所以人們從冬至這天煮赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

4、番薯湯果：在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是把過去一年的霉運(yùn)全部“翻”過去。湯果類似于湯團(tuán)，但個(gè)頭要小得多，里面沒有餡。湯果也被稱為圓子，取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說(shuō)法。

5、臺(tái)灣糯糕：我國(guó)臺(tái)灣保存了冬至用九層蛋糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動(dòng)物，再用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者在冬至或前后約定之早日，集中在祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，舉行宴會(huì)，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，聯(lián)系久別疏遠(yuǎn)的感情，被稱為“食祖。”在臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。

6、臺(tái)州擂圓：浙江臺(tái)州人的美食，冬至是一年中重要的節(jié)氣，這一天要做一些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家來(lái)年一切平安如意。然后全家人歡樂地聚在一起喝酒吃飯。其中吃“冬至圓”（擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓）是臺(tái)州的舊傳統(tǒng)，擂圓取圓圓潤(rùn)潤(rùn)、團(tuán)圓之意。

7、蘇州釀酒：姑蘇地區(qū)非常重視冬至節(jié)氣，姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人在冬至晚上喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣舒適。姑蘇人在冬至晚上暢飲冬釀酒的同時(shí)，還配備了鹵牛肉、鹵羊肉等各種鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能驅(qū)除寒冷，還寄托了姑蘇人對(duì)生活的美好祈禱。

8、江西麻糍：麻糍是浙江、江西的特產(chǎn)，也是福建人傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒比較合適。

9、冬至面：“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”。在安徽合肥，冬至吃面的風(fēng)俗與節(jié)氣、氣候、農(nóng)事有關(guān)。冬至后就是數(shù)九寒天，每九天數(shù)作一九。在水滴成冰的嚴(yán)冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面，才算是過了冬至。

10、湯圓：潮汕地區(qū)漢族民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到了冬至的日子無(wú)論如何都要回家敬拜祖先，否則就沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞都很重視冬至，把冬至作為團(tuán)圓節(jié)。潮汕的人們吃了冬圓后，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節(jié)圓，甚至漁家的船頭，農(nóng)家耕牛的牛角，果農(nóng)栽培的果樹也不例外。

11、桂圓燒蛋：冬至古代是大節(jié)日，嘉興重冬至，俗話說(shuō)“冬至大似年”，保留古風(fēng)。據(jù)《嘉興府志》記載：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。民間崇尚冬至進(jìn)補(bǔ)，有赤豆糯米飯、人參湯，白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。至今，嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習(xí)俗，老人們說(shuō)因?yàn)橐荒曛卸烈雇碜铋L(zhǎng)，不吃的話會(huì)凍一晚上，半夜還會(huì)肚子餓。

12、南瓜餅：冬至過了眼看年，合肥人到了冬至都要吃南瓜餅，大街小巷彌漫著南瓜餅的香味，而且還有一句諺語(yǔ)叫做“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”，也就是說(shuō)過了冬至，就會(huì)夜短日長(zhǎng)了。