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本文導(dǎo)讀目錄：

1、雞蛋花可不可以生吃，雞蛋花的藥理作用有哪些

2、雞蛋花的養(yǎng)殖方法，雞蛋花的生長習(xí)性

3、雞蛋西紅柿面怎么做？1

雞蛋花可不可以生吃，雞蛋花的藥理作用有哪些 ♂

雞蛋花可不可以生吃，雞蛋花的藥理作用有哪些

雞蛋花不可以生吃。不過，雞蛋花曬干后可作為中藥食用，具有清熱解暑、潤肺潤喉嚨的功效。雞蛋花在藥理方面有抗菌、通便、麻醉的作用。其中，雞蛋花中的雞蛋花素、雞蛋花甙等具有很強(qiáng)的抗真菌作用；雞蛋花甙還有明顯通便作用，劑量大的話還有額外的利尿作用；紅雞蛋花的莖、皮、葉還有局麻作用和解痙作用。

雞蛋花的養(yǎng)殖方法，雞蛋花的生長習(xí)性 ♂

雞蛋花的養(yǎng)殖方法，雞蛋花的生長習(xí)性

雞蛋花對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，在含腐殖質(zhì)多的疏松土壤中栽培效果最好，栽培時(shí)可以稍微露出根盆。雞蛋花種植后，設(shè)置在室內(nèi)避陰，一周后看到弱光，半個(gè)月后可以放在陽光充足的地方。雞蛋花性喜濕潤，有些微耐旱能力，忌澇，澆水必須適度，不干不澆，見干即澆。每6~11月每10天施一次腐爛液肥，濃度控制在15%左右。

一、雞蛋花的生長習(xí)性

雞蛋花是陽性樹種，性喜高溫、濕潤和陽光充足的環(huán)境，但也可以在半陰的環(huán)境下生長，只是蔭蔽環(huán)境下枝條徒長，開花少或長葉不開花，而黃花蛋花在陰涼的濕潤環(huán)境下，枝條上會(huì)長出氣生根。土壤以深厚肥沃、通透良好、富含有機(jī)質(zhì)的酸性砂土為佳，土壤瘠薄時(shí)生長發(fā)育不良，花形小，花色暗淡。耐干旱，忌澇漬，抗逆性好，但干旱不利于植株發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)生長不良，漬水則容易造成根系腐爛。耐寒性差，最適宜生長的溫度為20~26℃，越冬期間長時(shí)間低于8℃易受冷害。

二、雞蛋花的繁殖方法

1、扦插：雞蛋花枝條扦插容易成，主要通過扦插繁殖。在熱帶亞熱帶適合露天栽培的地方，一年四季都可以扦插。將插條插入陰棚內(nèi)干凈的土壤沙床中，每隔一天噴一次水，使基質(zhì)濕潤，30~35天就可以生根。只要不漬水，保持土壤濕潤，就容易生存。

2、播種：雞蛋花結(jié)果少，但露天栽植地大部分品種也能收集到少量種子，種子成熟后會(huì)自然裂開，把果莢里的種子取出，在防雨的陰棚中播于沙壤培養(yǎng)土苗床中，發(fā)芽適溫為18～24℃，一般隨采隨播。

3、嫁接：雞蛋花的嫁接因砧木和接穗之間的親和力較強(qiáng)操作比較容易，成活率很高，在華南等熱帶亞熱帶地區(qū)一年四季均可進(jìn)行，但最好是春秋二季，冬春季節(jié)要在氣溫穩(wěn)定在日均溫18%以上較好，但也應(yīng)避開冬夏的長時(shí)間雨水天氣嫁接。

三、雞蛋花的養(yǎng)殖方法

1、土壤：蛋花對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，在含腐殖質(zhì)多的疏松土壤中栽培效果最好，栽種時(shí)可略露根上盆。

2、光照：雞蛋花種植后，設(shè)置在室內(nèi)避陰，一周后見弱光，半個(gè)月后可以放在陽光充足的地方。

3、澆水：雞蛋花性喜濕潤，有些微耐旱能力，忌澇，澆水要適度，通常不干不澆水，見干就澆。

4、施肥：雞蛋花在6~11月每隔10天左右施1次腐熟液肥，濃度控制在15%左右

5、溫度：雞蛋花在南方露天栽培即可，北方盆栽應(yīng)在10月中下旬移入室內(nèi)南窗，室溫應(yīng)在10℃以上，低溫和室內(nèi)通風(fēng)不良會(huì)使植株落葉。

6、修剪：雞蛋花若需矮化植株，可在每年冬季落葉后，適當(dāng)修剪，以促發(fā)側(cè)枝。

7、換盆：雞蛋花生長迅速，需每年春季換盆1次，更新盆土，施足基肥，才能花繁葉茂。

雞蛋西紅柿面怎么做？1 ♂

雞蛋西紅柿面怎么做？

有回憶的西紅柿雞蛋面西紅柿雞蛋面，人人愛吃。至少在北方，這樣一碗面條充滿了奶奶、姥姥和媽媽的味道，哈哈，從小吃到大嘛。

在我印象里，小時(shí)候能吃上一碗西紅柿雞蛋面是不大容易的，不知道別人家啥樣，反正我家是這樣，西紅柿雞蛋面于我來說，那是相當(dāng)奢侈，和紅果罐頭一樣，只有生病了，才能享受。

就是這樣一碗西紅柿雞蛋面，后來上學(xué)了，奶奶會(huì)隔三差五地當(dāng)早餐做給我吃，味道始終如一，卻一直吃不膩。

要說這樣一碗面條，無非就是西紅柿、雞蛋、掛面，三樣主食材，但真做出來，每一家都會(huì)有每一家的味道，反正我是不愛吃撒蛋花的那種，必須是臥雞蛋吃著才爽。

至今我都認(rèn)為，奶奶做的西紅柿雞蛋面是世界上最好吃的，在此，和大家分享一下。

食材：西紅柿2個(gè) 雞蛋 兩枚 香蔥 蔬菜

調(diào)味料：鹽、雞粉、生抽、老抽、蠔油、香油、胡椒粉

制作方法：

1、西紅柿要選擇鮮紅熟透了的，洗凈，在背部用刀劃一個(gè)十字，用開水燙一下。你會(huì)發(fā)現(xiàn)劃十字的部分會(huì)卷曲，用手撕下，將西紅柿的皮去掉。

2、西紅柿去蒂，切三角塊，備用。蔬菜洗凈，建議用菠菜、油菜或大白菜葉都可以。

3、香蔥切蔥花。雞蛋打入碗中。

4、炒鍋刷凈，燒熱，倒入植物油，油溫7成熱時(shí)，將西紅柿倒入，煸炒。炒至西紅柿幾乎化成泥的程度，加入一點(diǎn)老抽，繼續(xù)煸炒幾下。

5、鍋中倒入白開水，將掛面倒入。用筷子攪拌均勻略煮2分鐘。

6、將碗中的雞蛋倒入鍋中。用面蓋住，讓雞蛋自然凝結(jié)。

7、根據(jù)自己口味加入生抽、蠔油，鹽選擇性加入。

8、鍋中加入菠菜，用筷子攪動(dòng)面條，使鍋中的食材與湯完美地結(jié)合在一起。

9、嘗一下面條的軟硬度以及湯的味道?；旧峡梢猿鰢?。

10、面條盛入碗中，建議加入少許香油、胡椒粉，并蔥花。味道如何？是不是很牛？吃吧。