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本文導(dǎo)讀目錄：

1、安全知識教育教案1

2、安全知識普及手冊的內(nèi)容簡介1

3、安全知識普及手冊的目錄1

安全知識教育教案1 ♂

安全知識教育教案

食品安全教育
一、教學目標

1、知道食物含有的主要營養(yǎng)成分以及人需要的營養(yǎng)成分主要來自食物。
2、增強好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時好習慣的意識。
3、了解健康標志士什么，知道安全飲食的常識。
4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責任感，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

二、教學重點
知道如何健康飲食.
三、教學難點
培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責任感。

三、教學過程
（一）談話導(dǎo)入
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的？（學生各抒己見）
2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來，一個人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。（板書課題：吃出你的健康來）學生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢?
（二）好好吃早餐
1、同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,民以食為天,食以安為重。下面請聽一個故事。（故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺，怕上學遲到又沒有時間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開始餓得受不了，更別提上課認真聽講了。）
2、同學們聽了這個故事后，有什么話想說？
早餐對我們有多重要呢？
（三）飯前飯后多補水
身體缺水時，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時補充水分。要使人體儲備足夠的水分，你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開水，或在早餐時喝牛奶、下午休息時喝橙汁、晚飯時喝湯等等。
為什么需要這么多的水呢？因為一天下來你會不知不覺地失去兩升水的儲備。其中，大約有一升水是通過排尿排出體外。另外一升水是通過汗和呼吸排出體外。
不過，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚、蛋和面包，也能補充一些水分。
（四）有節(jié)制地吃點零食也不壞
零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進食的時間，吃點零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營養(yǎng)素，因此，可以適當吃一點零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您現(xiàn)在正在睛發(fā)紅、發(fā)癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。
核桃：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固，不易開裂。同時，核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。
葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
無花果：無花果中含有類似阿司匹林的化學特質(zhì)，可稀釋血液的流動，從而使大腦量充足。
奶糖：奶糖含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤澤。
吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時間吃。臨睡錢和看電視時吃，都不是好習慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。
（五）良好的烹調(diào)促進健康
良好的烹調(diào)能減少食物營養(yǎng)損失；不恰當?shù)呐胝{(diào)，會大大降低食品中的營養(yǎng)含量。比如，有些烹調(diào)法損失會損失食物中的維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來。
煮：煮過的蔬菜，會損失百分之七十的水溶性維生素，B族維生素和維生素C。
蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營養(yǎng)成分，但仍會損失百分之三十的水溶性維生素。
微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營養(yǎng)成分。
烘和烤：烘烤的高溫，會損失維生素C。烘烤家禽類食品，需要徹底烤透。
（六）學生自查哪些方面未做好，今后要加強注意。
（七）教師總結(jié)。

安全知識普及手冊的內(nèi)容簡介1 ♂

安全知識普及手冊的內(nèi)容簡介

2008年是中國人民災(zāi)難較多的一年，廣（湖）雨雪冰凍、川（陜）地震塌方、西藏騷亂、山東火車出軌、各地火災(zāi)洪澇或礦井事故、沉船、交通遇難……致使無數(shù)生命在“無知”中消失或傷殘，死者悲慘、傷者可憐，甚是令人心酸。事實證明；還是安全知識不夠普及，很多人缺乏安全防范意識和臨危自救知識。《安全知識普及手冊》可以在一定程度上有效地解決上述問題。《安全知識普及手冊》來自于最基層、最一線管理人員的實踐作品，一共十三章，都是作為安全管理單位（政府、機關(guān)、團體、學校、廠礦、企業(yè)、居委會、村委會）負責人和所轄接受安全管理的社會自然人互相學習使用的。其中有：“安全文化警句、安全術(shù)語理解、從業(yè)人員必讀安全知識Ⅰ（機械生產(chǎn)安全知識、辨識與控制危險源、現(xiàn)場緊急救護知識、火災(zāi)逃生自救知識、防恐防爆安全知識、電腦?電扇?沖涼安全知識、保護眼睛安全知識）、從業(yè)人員必讀安全知識Ⅱ（上班“八防”、下班“七關(guān)”、安全公約“三四不準”、司乘人員安全常識、駕駛摩托車安全常識、步行和騎單車安全常識、乘坐機動車安全常識、挖煤?采礦安全常識、造紙、紡織、印刷?制衣、塑膠、木器、儲運、?；袠I(yè)安全防火重要措施、建筑、道橋、高空作業(yè)要注意的安全事項、學生必讀安全知識（小學生安全常識歌、中學生安全常識歌、泡網(wǎng)吧、談戀愛、找職業(yè)安全常識、吸毒危害和戒毒方法、煙、酒危害及戒煙戒酒方法）、12項居家安全常識、防盜匪安全知識、10種自然災(zāi)害及自救知識、守護生命三字經(jīng)、防假鈔安全知識、防疾病安全知識、5種情形中毒自救辦法、23種緊急援助電話、后語”?！栋踩R普及手冊》全彩印刷、圖文并茂、朗朗上口、科學知識豐富、閱讀性極強，普及面較寬，易學易懂易用，對安全管理人員、就業(yè)人員、待業(yè)人員、工人、農(nóng)民、教師、學生、家長……全社會各行各業(yè)的人員來說，都有學的必要。作為一個對社會有責任感的人來說，學好這《安全知識普及手冊》，不僅使自己對社會負責任，還可能影響到自己身邊的人對社會負責任。對社會有責任感的人學好這《安全知識普及手冊》，就會影響到更多的人對社會有責任感，那么我們的社會就少了因傷（亡）了親人而帶來的精神痛苦和經(jīng)濟負擔的人；我們的國家也少了因子民傷（亡）而帶來的社會負擔和社會壓力，社會和諧、穩(wěn)定發(fā)展的步伐就會加快。安全普及靠大家，幸福生活你、我、他。

安全知識普及手冊的目錄1 ♂

安全知識普及手冊的目錄

一、安全文化警句二、安全術(shù)語理解三、從業(yè)人員必讀安全知識Ⅰ（一）機械生產(chǎn)安全知識（二）辨識與控制危險源（三）現(xiàn)場緊急救護知識（四）火災(zāi)逃生自救知識（五）防恐防爆安全知識（六）電腦·電扇·沖涼安全知識（七）保護眼睛安全知識四、從業(yè)人員必讀安全知識Ⅱ（一）上班“八防（二）下班“七關(guān)（三）安全公約“三四不準（四）司乘人員安全常識（五）駕駛摩托車安全常識（六）步行和騎單車安全常識（七）乘坐機動車安全常識（八）挖煤·采礦安全常識（九）造紙·紡織·印刷·制衣·塑膠·木器·儲運?；袠I(yè)安全防火重要措施（十）建筑·道橋·高空作業(yè)要注意的安全事項五、學生必讀安全知識（一）小學生安全常識歌（二）中學生安全常識歌（三）泡網(wǎng)吧、談戀愛、找職業(yè)安全常識（四）吸毒危害及戒毒方法（五）煙、酒危害及戒煙、戒酒方法六、12項居家安全常識七、防盜匪安全知識八、10種自然災(zāi)害及自救知識（一）雷電災(zāi)害與自救知識（二）臺風災(zāi)害與自救知識（三）地震災(zāi)害與自救知識（四）雨雪冰凍災(zāi)害與自救知識（五）洪水災(zāi)害與自救知識（六）海嘯災(zāi)害與自救知識（七）雪崩災(zāi)害與自救知識（八）冰雹災(zāi)害與自救知識（九）泥石流災(zāi)害與自救知識（十）沙漠災(zāi)害與自救知識九、守護生命三字經(jīng)十、防假鈔安全知識十一、防疾病安全知識十二、5種情形中毒的自救辦法十三、23種緊急援助電話后語