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本文導(dǎo)讀目錄：

1、大蔥白色疫病怎么防治？附白疫病的危害癥狀及發(fā)病條件

2、大蔥的畝產(chǎn)量是多少

3、大蔥的儲(chǔ)存方法，大蔥的秋冬儲(chǔ)存方法

4、大蔥的種植與管理技術(shù)

大蔥白色疫病怎么防治？附白疫病的危害癥狀及發(fā)病條件 ♂

大蔥白色疫病怎么防治？附白疫病的危害癥狀及發(fā)病條件

選擇高腳白、雞腿蔥、五葉齊、畢克齊蔥、章丘梧桐等抗病品種。發(fā)病地2~3年內(nèi)不應(yīng)栽培大蒜類蔬菜，收獲后應(yīng)注意去除病殘，集中深埋或燒毀。采用高田埂或起田埂栽培，及時(shí)中耕土壤，盡量避免蔥苗與水接觸。施用酵素菌堆積肥料，發(fā)病初期噴灑30%綠色懸浮劑400~500倍液或77%可殺死可濕性微粒粉劑500倍液等。

一、大蔥白疫病的危害癥狀

大蔥白疫病在育苗期、株期均可發(fā)病，苗期、株感染葉鞘、葉體出現(xiàn)周邊不明顯的油污狀暗綠色病斑，然后逐漸擴(kuò)大到5~10厘米的大型油浸狀青白色大病斑，病斑中央白色至灰白色，病斑擴(kuò)大到葉端干枯下垂。

二、大蔥白疫病的發(fā)病條件

病原菌主要是厚垣孢子在土壤中越冬，次春條件適當(dāng)時(shí)產(chǎn)生孢子囊，通過灌溉水和風(fēng)雨傳播，病原新產(chǎn)生的游動(dòng)孢子通過雨滴傳播。一般從5月到6月開始，隨著雨季的到來，病情惡化，夏天下雨天氣容易發(fā)病，暴雨后排水不及時(shí)，地面積水、氮肥過多或植物過度生長發(fā)病。

三、大蔥白疫病如何防治

1、選擇高腳白、雞腿蔥、五葉齊、畢克齊蔥、章丘梧桐等抗病品種。

2、發(fā)病地2~3年內(nèi)不應(yīng)栽培大蒜類蔬菜，收獲后應(yīng)注意去除病殘，集中深埋或燒毀。

3、采用高田埂或起田埂栽培，及時(shí)中耕土壤，盡量避免蔥苗與水接觸。

4、施用酵素菌堆積肥料，不追趕速效氮，提高植物的抗病性。

5、發(fā)病初期噴灑30%綠色懸浮劑400~500倍液，或77%可殺死可濕性微粒粉劑500倍液、60%琥·乙磷鋁可濕性粉劑500倍液、72%克露可濕性粉劑或72%霜脲錳鋅可濕性粉劑、72%對(duì)上述殺菌劑產(chǎn)生抗藥性時(shí)，可改用69%安克錳鋅濕性粉劑或水分散粒劑1000倍液。

大蔥的畝產(chǎn)量是多少 ♂

大蔥的畝產(chǎn)量是多少

常規(guī)種植時(shí)，大蔥的產(chǎn)量一般為6000-8000斤左右/畝，高產(chǎn)時(shí)可達(dá)到10000斤左右，但由于栽種品種、種植方法、管理方法等條件各異，因此實(shí)際產(chǎn)量可能會(huì)有所差異。

如果是春季播種、秋季收獲，可種植明慧、新冠軍等品種，如果是春季播種、冬季收獲，可種植豐羽一本、明星二號(hào)等品種，如果是夏秋季播種、翌年春季收獲，可種植名將晚抽、春獲晚抽等品種。

一、大蔥的畝產(chǎn)量是多少

1、大蔥畝產(chǎn)量

（1）在常規(guī)種植的情況下，大蔥的畝產(chǎn)量通常為6000-8000斤左右，高產(chǎn)時(shí)可達(dá)到10000斤左右。

（2）大蔥的畝產(chǎn)量會(huì)受到品種、種植方法、管理方法等條件的影響，因此在實(shí)際生產(chǎn)過程中可能會(huì)有所差異。

2、大蔥的品種

（1）春季播種、秋季收獲：可種植普威明星三號(hào)、普威明星四號(hào)、明慧、新冠軍等品種。

（2）春季播種、冬季收獲：可種植名門、長豐大蔥、宇都大蔥、豐羽一本、明星二號(hào)等品種。

（3）夏季或秋季播種、翌年春季收獲：可種植名將晚抽、春獲晚抽、普威長夏等品種。

（4）冬季播種、翌年春季或夏季收獲：可種植名門、豐羽一本、春獲晚抽、普威長夏、名將晚抽、明星二號(hào)等品種。

二、大蔥的種植時(shí)間和方法

1、種植時(shí)間

（1）春種秋收：可在每年3-4月份育苗，5-6月份移栽，10-12月份收獲。

（2）春種冬收：可在每年3-5月份育苗，6-7月份移栽，12月份至翌年1月份收獲。

（3）夏秋種春收：可在每年5-9月份育苗，9-11月份移栽，翌年5-7月份收獲。

（4）冬種春夏收：可在每年9-10月份育苗，11-12月份移栽，翌年5-7月份收獲。

2、種植方法

（1）整地開溝

①移栽前，畝施5000-8000公斤腐熟的廄肥＋25公斤過磷酸鈣＋150公斤草木灰（或8-10公斤硫酸鉀）作為底肥。

②移栽時(shí)，先開挖種植溝，溝距為75-80厘米，溝深和梗寬皆為20厘米左右。

（2）播種育苗

①育苗前，對(duì)種子做浸種、消毒處理，播種畦內(nèi)按15厘米的行距進(jìn)行開溝，溝深1.5-2厘米，播種后覆土0.5-1厘米。

③蔥苗高度達(dá)到30-50厘米，莖粗達(dá)到1-1.5厘米時(shí)，開始移栽定植。

（3）合理定植

大苗的定植株距為5厘米，中小苗的定植株距為3厘米，定植后覆土4-5厘米。

（4）追肥澆水

①立秋后，畝施4000公斤土雜肥，施肥后淺鋤1次，并適當(dāng)澆水。半個(gè)月后，畝施1500斤人糞尿，施肥后深鋤培土，并適當(dāng)澆水。

②再經(jīng)過25-30天左右后，畝施15-25公斤氮肥，然后再澆水、培土。

大蔥的儲(chǔ)存方法，大蔥的秋冬儲(chǔ)存方法 ♂

大蔥的儲(chǔ)存方法，大蔥的秋冬儲(chǔ)存方法

大蔥的儲(chǔ)存方法包括：挖溝貯存、埋藏貯存、假植貯存、干貯存、凍貯存、露地越冬貯存、露地越冬貯存等。

大蔥的秋冬儲(chǔ)存方法包括：架藏法、地面貯藏法、溝藏法、窖藏法、冷庫貯藏法、微凍貯藏法等。

以露地越冬貯存為例：大蔥到了收獲季節(jié)而不收獲，在土地結(jié)凍前，對(duì)大蔥壟進(jìn)行高培土、厚培土，此后可根據(jù)需要隨時(shí)挖出上市。

一、大蔥的常規(guī)儲(chǔ)存

1、挖溝貯存：大蔥收獲后，就地晾曬幾小時(shí)，去除根部土壤，剔除病、傷株，捆成10公斤左右的捆，放在通風(fēng)良好的地方堆放6天左右，使大蔥外表水分完全陰干。選擇背風(fēng)通風(fēng)處挖溝距50-70厘米。若溝底濕度小時(shí)，可以澆一次透水。等水全部滲下后，將蔥一捆挨一捆地放入貯藏溝中，然后用土埋嚴(yán)蔥白部分。在寒冷來臨之前，用草簾或玉米秸桿覆蓋即可。這樣可以儲(chǔ)存到第二年的三月份。

2、埋藏貯存：將用上述方法經(jīng)晾曬、挑選、捆捆的大蔥放在背陰的墻角或冷涼室內(nèi)，在底面鋪上濕土，蔥周圍用濕土埋至蔥葉處即可。如果在室外埋藏，嚴(yán)寒來臨前可加蓋草苫防凍。

3、假植貯存：在院內(nèi)或地里挖一個(gè)淺平地坑，立冬前收獲的大蔥，除去傷、病株，捆成小捆，假植在坑內(nèi)，用土埋住蔥根的蔥白部分。埋入后用大水澆灌，增加土壤濕度，促進(jìn)新根發(fā)芽，減緩蔥葉干枯，延長保鮮時(shí)間。

4、干貯存：將適期收獲的大蔥晾曬2-3天，抖落掉根上的泥土，剔除病、傷株，待七天干時(shí)，扎成1公斤左右的蔥把，根向下一把挨一把地?cái)[放在干燥通風(fēng)處。在貯存期間注意防熱和防潮。

5、凍貯存：大蔥收獲后，晾干幾天，待種子萎蔫后，剔除傷、病株，抖掉泥土，捆成小捆，放在空房或者室外溫度變化小、陰涼、干燥的地方，不加任何保溫措施，任其自然冷凍。到了嚴(yán)冬，貯存的大蔥全部凍結(jié)，天氣變暖的話，大蔥就能自然解凍。俗話說：“不怕凍，就怕動(dòng)”，不要在解凍期間移動(dòng)大蔥，否則解凍后很容易腐爛。

6、露地越冬貯存：栽培的大蔥到了收獲季節(jié)而不收獲，在土地凍結(jié)前，可以對(duì)大蔥壟進(jìn)行高培土、厚培土，此后可根據(jù)需要隨時(shí)挖出上市。

7、短期保鮮貯存：在陰涼靠墻的地方挖20厘米深的平底坑，在坑底鋪0.3厘米厚的沙子，坑周圍用磚包圍住，坑的大小取決于貯量。大蔥收獲后或購買回后，在坑內(nèi)澆灌6-7厘米深的水，待水滲下，立即將大蔥放入坑內(nèi)，每隔3-4天在向坑的四角內(nèi)澆些水，這樣可以保鮮1個(gè)月左右，葉子不變黃，不干把，可以上市銷售。

二、大蔥的秋冬儲(chǔ)存

1、架藏法：在露天或棚、室內(nèi)，用木桿或鋼材搭成貯藏架。將收獲晾干的大蔥捆成7-10千克的捆，依次堆放在架子上，中間留出間隙通風(fēng)，防止腐爛。露天架藏，用塑料薄膜覆蓋防雨雪。儲(chǔ)存期間定期打開捆檢查，及時(shí)清除發(fā)熱變質(zhì)的植株。

2、地面貯藏法：在背風(fēng)的平地上鋪上3-4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大蔥密密碼放在沙子上，根朝下，寬1-1.5米，碼好后在周圍大蔥根部培15厘米高的沙土。上覆草簾，塑料薄膜防雨。

3、溝藏法：在陰涼通風(fēng)處挖深20-30厘米、寬50-70厘米的淺溝。將選好晾干的大蔥捆成10千克左右的捆。在溝里灌足水后，把大蔥一捆一捆栽入溝里，用土埋嚴(yán)蔥白部分，周圍用玉米秸圍一圈，以利于通風(fēng)散熱。在氣溫降低之前，先加蓋草簾或玉米秸。

4、窖藏法：收獲后晾干幾天，將大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放在干燥、有陽光避雨的地方晾曬。氣溫下降到0℃以下時(shí)，入窖內(nèi)貯存。窖內(nèi)保持0℃低溫，注意防熱防潮。

5、冷庫貯藏法：將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，放入箱子和筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內(nèi)保持0-1℃，相對(duì)濕度為80%-85%。貯藏期間應(yīng)定期檢查，及時(shí)清除腐爛變質(zhì)的大蔥。

6、微凍貯藏法：在東西向墻北側(cè)挖10-20厘米深、1-2米寬的淺溝。將經(jīng)晾曬的大蔥捆成7-10千克的捆，豎排存放在溝里。貯藏初期大蔥捆上部敞開，每周翻動(dòng)1次，使大蔥葉全部干燥。天氣寒冷、大蔥白微凍時(shí)，用大蔥培土，頂部用草簾蓋住。

大蔥的種植與管理技術(shù) ♂

大蔥的種植與管理技術(shù)

1、育苗：將平坦肥沃、排水方便的地塊作為苗床，隨即淺耕細(xì)耙，施肥做畦，噴藥消毒，經(jīng)過消毒后即可播種。

2、定植：挑選適宜的定植地，定植前要耕翻曬土，開溝施肥，然后起苗移栽，移栽株距為3-4厘米，移栽后要踩實(shí)土壤，并澆透水。

3、管理：子葉伸直時(shí)要澆水除草，株高達(dá)到5厘米時(shí)要適當(dāng)提苗，株高達(dá)到30厘米時(shí)要間苗1-2次，整個(gè)生長期間要做好培土、追肥、防治病蟲害等工作。

一、種植方法

1、育苗

（1）育苗時(shí)間

①秋季種植，當(dāng)平均氣溫穩(wěn)定處于16.5-17℃時(shí)即可播種（10月份上旬）。春播種植，一般可在清明節(jié)前后播種。

②我國南北方的播種時(shí)間不同，想要確定適宜的時(shí)間可根據(jù)蔥苗的大小來判斷，冬前苗的標(biāo)準(zhǔn)為2葉1心。蔥苗過大時(shí)容易通過春化，春季容易抽苔，蔥苗過小則難以安全越冬。

（2）整理苗床

①將平坦肥沃、離水源較近、排水方便的地塊作為苗床。整畦前，先將育苗地做淺耕、細(xì)耙處理，使土壤上松下實(shí)，然后畝施復(fù)合肥50公斤作為基肥，并畝用膚喃丹2.5公斤＋多菌靈粉劑0.5公斤消滅地下害蟲和病菌。

②畦長為20-25米，內(nèi)寬為1米左右，畦埂高度為30厘米左右。畦埂要踩實(shí)，并用鐵耙反復(fù)摟平畦面，確保畦面無大塊的顆粒。

（3）播種

①播種前先從畦內(nèi)取出用來覆蓋的土壤，隨即向畦內(nèi)大量灌水，待水分完全下滲后，將種子拌入沙土中均勻地撒于畦內(nèi)（撒兩遍），最后均勻覆蓋一層土壤，要求厚度達(dá)到1.5-2厘米。

②下種后的第2天早上，用鐵耙等工具將畦面淺摟一遍，以防蓋土不均勻。育苗地的畝用種量多為1.3公斤左右，育成后可移栽3-5畝地。

2、定植

（1）選地施肥

①選擇地勢(shì)較高、排水性良好、土壤肥沃的地塊作為定植地，定植地的走向以南北向?yàn)橐恕?/p>

②畝施5000公斤農(nóng)家肥＋10公斤尿素＋100公斤磷肥＋15公斤鉀肥作為底肥，或直接畝施30公斤二胺，或50公斤復(fù)合肥。施肥后要耕翻曬土（滅殺病源、雜草），再按照80厘米左右的溝距，25厘米左右的溝深、溝寬進(jìn)行開溝。

（2）適期早栽

①6月份中旬至7月份上旬，于起苗前2天澆1次水。起苗時(shí)應(yīng)深刨根，或?qū)⑵涑砂烟岢?，并抖落土壤，然后平放于地面，剔除傷殘苗和病害苗?/p>

②按照蔥苗的大小、高矮、粗細(xì)將其分成3級(jí)（若蔥苗足夠，則一般不用3級(jí)苗），之后要做到隨起苗隨分級(jí)、隨移栽，讓蔥苗在移栽時(shí)保持新鮮狀態(tài)。

（3）合理定植

①干栽法：開溝后，將蔥苗按照適宜的株距順次排列于溝壁一側(cè)，使蔥葉平靠于溝壁，之后再培土（深度以不埋沒心葉為宜），栽種后再踩實(shí)土壤；也可以用鏟按一定距離進(jìn)行栽植，之后踩實(shí)土壤。栽種后，澆1遍水，澆水時(shí)間以不隔晌為宜。

②水栽法：將挑選出來的蔥苗均勻地?cái)[放于背壟上，然后向壟溝內(nèi)澆水，待水下滲后，每隔8-10米讓1個(gè)人蹲在壟背上進(jìn)行扦插（可使用已被剝皮的樹枝做成插秧棒，頂端呈“V”型叉）。扦插時(shí)，可左手拿苗，右手拿插秧棒，然后頂住蔥苗的須根，趁溝底的土壤尚處于濕軟狀態(tài)時(shí)將蔥苗插入土中。

③注意事項(xiàng)：定植株距為3-4厘米，不同等級(jí)的蔥苗，需定植在不同地塊中（或分片定植），不可出現(xiàn)高矮并列、參差不齊的情況。

二、管理方法

1、苗期管理

（1）秋播出苗所需時(shí)間為7天左右，春播出苗所需時(shí)間為8-12天左右，子葉尚未伸直前要控制澆水量，避免土壤板結(jié)。遇到下雨天若土壤出現(xiàn)板結(jié)情況，可用鐵耙等工具淺鋤頭地皮。

（2）子葉伸直時(shí)，需澆水除草，但不能用除草劑。株高達(dá)到2厘米左右時(shí)，及時(shí)噴施能夠防治菌類疾病的藥物（主要使用可以治療死根爛苗、病毒病、灰霉病的藥物），每隔5天噴施1次。株高超過5厘米時(shí)，根據(jù)地力施肥提苗，比如追施尿素。

2、培育壯苗

（1）冬前應(yīng)培育壯苗，壯苗的標(biāo)準(zhǔn)為株高8-10厘米，真葉達(dá)到2葉1心，葉片綠而健壯，基部直徑不超過0.3厘米。

（2）根據(jù)土壤的濕潤度澆1-3次水，土壤封凍前澆封凍水，并覆蓋一層土雜肥、草木灰或細(xì)圈肥，肥料的厚度以不見地面但露出葉鞘為宜。

3、澆水補(bǔ)苗

（1）若為秋播苗，立春后蔥苗的根、心、葉開始萌發(fā)，此時(shí)應(yīng)清理畦面的雜物，防止蔥苗被壓，同時(shí)還要將畦面普摟一遍，以達(dá)到保濕增溫、促進(jìn)蔥苗生長的目的。

（2）3月份上旬，適時(shí)澆返青水，并結(jié)合澆水工作畝施10公斤尿素。3月份下旬至4月份上旬，當(dāng)苗高達(dá)到30厘米左右時(shí)間苗1-2次，疏密補(bǔ)稀將苗距保持在3-5厘米左右。4月份下旬至5月份初，苗高達(dá)到50厘米左右時(shí)（此時(shí)是蔥苗盛長期），做好肥水管理工作，并分期施用尿素、二氨、復(fù)合肥等肥料，施肥原則為少量多次，每次可畝施10-15公斤，并結(jié)合施肥噴施2-3次復(fù)合微肥。

（3）注意防治蔥蛆、蔥薊馬、潛葉蠅等害蟲，以及菌類疾病，發(fā)生病蟲害時(shí)要及時(shí)用藥。移栽前15天，停止?jié)菜?，并做好蹲苗工作，以促使蔥苗穩(wěn)健生長。

4、培土追肥

（1）隨著蔥白的生長，需及時(shí)培土、追肥，培土?xí)r不能埋沒心葉，培土后應(yīng)使壟高達(dá)到70-80厘米。

（2）追肥可與培土工作一起進(jìn)行，立秋開始進(jìn)行第1次追肥，此時(shí)可畝施5000公斤農(nóng)家肥、10-15公斤尿素，施肥后要澆適量的水。

（3）處暑進(jìn)行第2次追肥，此時(shí)可畝施15-20公斤尿素、50公斤餅肥。

（4）白露進(jìn)行第3次追肥，此時(shí)蔥白已進(jìn)入膨大盛期，一般可順溝畝施1000公斤人糞尿、15公斤尿素、50公斤磷肥、5-10公斤鉀肥，施肥后要澆水。

（5）秋分進(jìn)行第4次追肥，此時(shí)可畝施10-15公斤尿素，并培土澆水。白露前后，每隔5-7天噴施1次復(fù)合微肥，連噴2-3次，可達(dá)到明顯的增產(chǎn)效果。

5、收獲貯藏

（1）立冬前后，大蔥已達(dá)到收刨標(biāo)準(zhǔn)，收刨后按照每15公斤大蔥為1捆將它們放在冷涼、通風(fēng)處。每5-6捆為1行，行間留出通道，寬度約為50厘米左右。

（2）大蔥在貯存期間怕熱（但不怕冷，不過應(yīng)避免雨水淋到大蔥），氣溫較高時(shí)要解捆晾曬。