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本文導(dǎo)讀目錄：

1、白茶怎么保存最好？以及白茶的存儲(chǔ)注意事項(xiàng)

2、白茶是什么茶，看完會(huì)更加了解白茶的歷史

白茶怎么保存最好？以及白茶的存儲(chǔ)注意事項(xiàng) ♂

白茶怎么保存最好？以及白茶的存儲(chǔ)注意事項(xiàng)

白茶密封保存最好。白茶的存儲(chǔ)應(yīng)主要茶葉的含水率，要長(zhǎng)期儲(chǔ)存白茶，含水率一定要控制在5%以下；白茶儲(chǔ)藏環(huán)境應(yīng)在干燥、常溫、無異味、無毒、無臭的場(chǎng)所；要注意地區(qū)差異，氣候干燥的區(qū)域更適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存；儲(chǔ)存過程中，無特殊情況勿輕易打開包裝物，加速其氧化；白茶應(yīng)低溫、避光貯藏。

一、白茶能儲(chǔ)存多久

對(duì)于白茶有句俗話，“一年茶、三年藥、七年寶”，白茶工藝沿用古法，要求很高，產(chǎn)量很少，適合長(zhǎng)期存放的更少，所以說白茶是最具有收藏價(jià)值的茶。因?yàn)榘撞璨怀床蝗?，所以有綠茶的清香，可以在常溫下保存，有后發(fā)酵的空間，存放時(shí)間越長(zhǎng)，茶的顏色越深，茶湯的味道越醇厚，而且保存時(shí)間越長(zhǎng)，其功效越好，所以很多消費(fèi)者購買白茶收藏

二、白茶怎么保存最好

1、罐子儲(chǔ)存法：茶葉保存在茶葉罐中，防止壓碎，茶葉罐的選擇以錫罐為上，鐵罐、紙罐次，要求密封性好。

2、木炭?jī)?chǔ)藏法：將適量的木炭放入小布袋中，放入存放茶葉罐的底部，將包裝好的茶分層排列在罐中，再密封罐口，木炭應(yīng)每月更換一次。

3、冷藏儲(chǔ)藏法：用袋子或茶罐密封茶葉，放入冰箱儲(chǔ)藏，溫度最好為5℃。

4、暖水瓶?jī)?chǔ)藏：將白茶茶放入新買的暖水瓶中，密封好即可。

5、生石灰儲(chǔ)藏：生石灰用布袋包裝的同時(shí)，茶葉也密封包裝，茶葉應(yīng)密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品，需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹?個(gè)月更換一次。

三、白茶貯藏的注意事項(xiàng)

1、茶葉的含水率，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是7%，但是要長(zhǎng)期儲(chǔ)存白茶，含水率一定要控制在5%以下。

2、白茶儲(chǔ)藏環(huán)境應(yīng)在干燥、常溫、無異味、濕度不超過60%的場(chǎng)所，在水泥房?jī)?chǔ)存，底板應(yīng)用木架支撐。

3、白茶儲(chǔ)存要注意地區(qū)差異，緯度高的區(qū)域氣候干燥，適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，但在茶葉含物轉(zhuǎn)化前，最好在福鼎原產(chǎn)地保存3年以上。

4、白茶儲(chǔ)存過程中，沒有特殊情況不要輕易打開包裝物，讓空氣進(jìn)入茶葉中，加速其氧化。

5、白茶應(yīng)低溫、避光貯藏。因?yàn)樵诟邷貤l件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而加快質(zhì)量陳化，光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有的風(fēng)格。

6、白茶保存的環(huán)境要求無異味、無臭、無毒。

白茶是什么茶，看完會(huì)更加了解白茶的歷史 ♂

白茶是什么茶，看完會(huì)更加了解白茶的歷史

白茶經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，外形芽毫完整，滿身批毫，香氣清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶。

白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。

白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中。

清嘉慶初年（1796年）已有白茶生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)以閩北菜茶品種為鮮葉。

一、白茶的介紹

1、白茶指一種采摘后不殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。我國(guó)優(yōu)質(zhì)白茶產(chǎn)地集中在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ?、烘烤(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要是曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉本來的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

2、白茶具有外形芽毫完整，滿身批毫，香氣清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。其成品茶多為芽頭，滿是白毫，因銀似雪而得名。

二、白茶的歷史

1、白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。歷史上，東漢時(shí)期，一個(gè)叫尹珍青年懷揣家鄉(xiāng)生長(zhǎng)自制的“茶”；拜訪著名儒家大師許慎，遭門丁刁難，在其屋檐下席地嚼“茶”；片刻，許慎整個(gè)府邸充溢著濃郁的茗香。許慎踱步而出溯源，隨即便邀請(qǐng)尹珍入書房，將其“茶”沖泡相觀，但見其外觀優(yōu)美，白葉底如銀針墜壺，湯色碧綠明亮，品之頓覺味鮮而清爽醇厚，偶爾有淡雅的苦味 即刻津生口中。更激發(fā)其在《說文解字》中對(duì)“荼”的注解，用“槚、茗、蔎”譯注“荼”字的色、香、味。

2、白茶的名字最初出現(xiàn)在唐陸羽的《茶經(jīng)》七之事中，其記載：“永嘉縣東三百里有白茶山。”陳櫞教授在《茶葉通史》中指出：“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎（唐為長(zhǎng)溪縣轄區(qū)），系白茶原產(chǎn)地。”可見唐代長(zhǎng)溪縣（福建福鼎）已培育“白茶“”品種。因其僅有名稱，所以有必要進(jìn)一步討論能否成為起源的證據(jù)。有學(xué)者認(rèn)為白茶始于神農(nóng)嘗百草時(shí)期，湖南農(nóng)學(xué)院楊文輝就持此觀點(diǎn)。他發(fā)表的《關(guān)于白茶起源時(shí)期的商榷》一文提出白茶的出現(xiàn)比綠茶早。

3、宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論（成書1107~1110“大觀”年間，書以年號(hào)名）中，有1節(jié)專論白茶曰：白茶，自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者，只有4、5家，生者，不過1、2株。所造止于2、3胯（銙）芽而已。芽英不多，尤難蒸培，湯火一失則已變而為常品。須制造精微，運(yùn)度得宜，則表里昭徹如玉之在璞，它無與倫比。淺焙亦有之，但品不及。宋代的皇家茶園，設(shè)在福建建安郡北苑（即今福建省建甌縣境）?！洞笥^茶論》里說的白茶，是早期產(chǎn)于北苑御焙茶山上的野生白茶。公元1115年，關(guān)棣縣向宋徽宗進(jìn)貢茶銀針，“喜動(dòng)龍顏，獲賜年號(hào)，遂改縣名關(guān)棣為政和”。

4、清嘉慶初年（1796年）已有白茶生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)以閩北菜茶品種為鮮葉。清咸豐、同治年間（1851—1874年），政治和鐵山鄉(xiāng)人改植大白茶，并于光緒15年（1890年）用白茶制銀針試銷成功，次年運(yùn)銷國(guó)外。白牡丹始創(chuàng)于建陽縣水吉鎮(zhèn)。1922年政和縣也開始制造白牡丹，出售香港，價(jià)格比普通紅茶和綠茶高一倍以上。