1、車前草的食用方法，燙熟后拌入調(diào)料即可食用

2、車前草種植技術(shù)，附車前草的栽培條件及田間管理

3、車?yán)遄赢a(chǎn)地在哪里，附發(fā)展歷史和功效

車前草的食用方法，燙熟后拌入調(diào)料即可食用 ♂

涼拌食用：清洗車前草，剪去根穗，用開水燙熟后放入冰水，最后切碎加入調(diào)味料即可。

炒車前草：倒入油、加入花椒、蒜末爆香，將燙熟的車前草倒入翻炒，加入調(diào)味料即可。

車前草餡：在調(diào)好的肉餡中加入燙熟的車前草碎，用于包餃子。

一、車前草的食用方法

1、涼拌食用

（1）將車前草去根去穗，擇出不好的菜葉后用清水洗干凈。

（2）接著用開水將其燙熟，然后放入冰水中晾涼，然后切碎盛入碗中，加入適量食鹽，蒜泥，花椒油，生抽，攪拌均勻即可。

2、炒車前草

在鍋中倒入少許食用油，加入花椒、蒜片、蔥花爆香，倒入燙熟的車前草，快速翻炒，加入少量生抽、食鹽，翻炒均勻即可出鍋。

3、車前草餡

往肉餡中加入適量料酒，生抽，耗油，食鹽，姜末，攪拌均勻，拌入燙熟的車前草碎，包入餃子即可。車前草雞蛋湯，綠茶車前草湯等等。

二、車前草的生長(zhǎng)習(xí)性

1、車前草適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒、耐旱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在溫暖、潮濕、向陽、沙質(zhì)沃土上能生長(zhǎng)良好。

2、在20-24℃范圍內(nèi)莖葉能正常生長(zhǎng)，氣溫超過32℃則會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢，逐漸枯萎直至整株死亡，土壤以微酸性的沙質(zhì)沖積壤土較好。

三、車前草的分布范圍

1、車前草產(chǎn)中國黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、新疆、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南、西藏。

2、生于草地、溝邊、河岸濕地、田邊、路旁或村邊空曠處，海拔3-3200米。

3、朝鮮、俄羅斯（遠(yuǎn)東）、日本、尼泊爾、馬來西亞、印度尼西亞也有分布。

車前草種植技術(shù)，附車前草的栽培條件及田間管理 ♂

最好選擇濕潤、肥沃的沙質(zhì)土壤，翻地15~20厘米，破碎土塊作為畦，畦寬1米，長(zhǎng)10~15米，畝施有機(jī)質(zhì)基肥4000公斤。及時(shí)播種，種子發(fā)芽慢，土壤干燥，播種后2~3天可噴水1次，水流要小，水后干地淺松土，避免種子露出。齊苗后，與間苗結(jié)合立即拔除雜草，可與間苗結(jié)合采收苗進(jìn)食，一般進(jìn)行三次追施。

一、車前草的栽培條件

車前草適應(yīng)性強(qiáng)，在中國南向北的山間田野、路旁的河邊，隨處可見。車前草耐寒、耐旱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，溫暖、濕潤、陽光充足、沙質(zhì)沃土生長(zhǎng)良好。20~24℃范圍內(nèi)莖葉正常生長(zhǎng)，氣溫超過32℃，生長(zhǎng)緩慢，枯萎至整株死亡。土壤最好用微酸性的砂質(zhì)沖洗土壤。

二、車前草的栽培技術(shù)

1、整地施肥：最好選擇濕潤、肥沃的沙質(zhì)土壤。車前草根系主要分布在10~20厘米的耕作層，整地必須細(xì)致。翻地15~20厘米，破碎土塊作為畦，畦寬1米，長(zhǎng)10~15米，畝施有機(jī)質(zhì)基肥4000公斤。

2、及時(shí)播種：條播方法簡(jiǎn)單，省力，行距15~20厘米，株距6~7厘米。打開淺溝，深1~1.5厘米，播種后蓋少量土壤，最好不要種子，壓制一次，防止土壤蒸發(fā)，有利于種子發(fā)芽。種子發(fā)芽慢，土壤干燥，播種后2~3天可噴水1次，水流要小，水后干地淺松土，避免種子露出。播放后10~15天出苗。畝用量為0.3~0.5公斤。

三、車前草田間的管理

1、間苗除草：齊苗后，與間苗結(jié)合立即拔除雜草，苗高6~7厘米時(shí)，可與間苗結(jié)合采收苗進(jìn)食。車前草種細(xì)，出苗后生長(zhǎng)緩慢，易受雜草抑制，幼苗期應(yīng)立即除草，一般每年進(jìn)行3~4次松土除草。

2、合理追肥：車前草喜肥，施肥后葉子多，穗長(zhǎng)，產(chǎn)量高。一般進(jìn)行三次追施，第一次5月，每畝稀人畜糞水1500公斤。第二次7月上旬，每畝施磷酸二銨10公斤。第三次采種后，每畝溝施肥1500公斤。

3、病蟲防治：車前草病害主要有白粉病，葉片表面或背面出現(xiàn)灰粉，最后葉片枯死，發(fā)病初期用50%甲基托布津1000倍液噴霧防治。

4、采收加工：車前草用種子入藥，果實(shí)成熟時(shí)，切果穗，曬干后擦種子，搖晃雜質(zhì)，畝生產(chǎn)干燥種子40~50公斤。

車?yán)遄釉诋a(chǎn)地購買的話實(shí)際上不貴，價(jià)格高的是運(yùn)輸和損耗成本，通常要使用冷鏈物流。此外，運(yùn)輸過程中又有一部分車?yán)遄右蚺霾炼鴵p耗，加上關(guān)稅，所以車?yán)遄拥膬r(jià)格也就高了起來。吃車?yán)遄拥暮锰帲侯A(yù)防貧血、祛風(fēng)勝濕、防治麻疹、收澀止痛、養(yǎng)顏駐容、保護(hù)視力、緩解疼痛。

車?yán)遄赢a(chǎn)地在哪里，附發(fā)展歷史和功效 ♂

車?yán)遄釉谑澜绲姆植贾饕敲绹?、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。我國的主要產(chǎn)地在山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等。車?yán)遄拥臍v史可以追溯到石器時(shí)代的小亞西亞，歷史十分悠久。車?yán)遄佑泻芨叩牡臓I養(yǎng)價(jià)值，含鐵量豐富，是各種水果之首。

一、車?yán)遄赢a(chǎn)地在哪里

1、在世界上的分布主要在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

2、我國的產(chǎn)地主要有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等。

二、車?yán)遄拥臍v史

1、最初的發(fā)現(xiàn)可以追溯至石器時(shí)代的小亞西亞，那時(shí)候分布在整個(gè)史前的歐洲大陸。

2、在1962年，早期的移民用船只將車?yán)遄訌暮Ｉ线\(yùn)到了美洲地區(qū)，但美洲的生產(chǎn)歷史并不是這個(gè)時(shí)期，

3、美國西北車?yán)遄拥纳a(chǎn)是從1847年開始的，主要的品種有賓瑩、霖寶和蕾妮，占了美國車?yán)遄涌偭康?0%以上。

三、車?yán)遄拥墓π?/strong>

1、其含鐵量豐富，是各種水果之首，還有著中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕，同時(shí)還有美顏的功效。

2、同樣對(duì)食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處，經(jīng)常吃可以補(bǔ)充鐵元素，促進(jìn)血紅蛋白再生，增強(qiáng)體質(zhì)等。