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本文導(dǎo)讀目錄：

1、絲瓜的種子能不能吃，可以吃但口感不佳

2、絲瓜種子催芽方法，溫水浸泡可加快發(fā)芽速度

絲瓜的種子能不能吃，可以吃但口感不佳 ♂

絲瓜的種子能不能吃，可以吃但口感不佳

絲瓜種子可以吃。

絲瓜種子一般是作為藥材食用，日常食用時需要將其曬干后炒焦，再研磨成細末，用開水沖服食用。還可以將其炒制食用或泡酒、煎湯服用，但絲瓜種子的口感不佳，亂吃會影響健康。

一、絲瓜的種子能不能吃

1、絲瓜種子是可以吃的，但平時不能隨便吃，一般是要入藥使用。

2、平時如果要吃，可以研末食用，把種子收集起來曬干，放入鍋中炒焦，然后研成細末，用開水沖調(diào)后食用，也可以炒制食用或是用來泡酒、煎湯口服。

3、需注意，絲瓜種子的味道可能不討人喜歡，亂吃的話容易影響身體健康。

二、絲瓜軟了能不能吃

1、軟絲瓜一般是能吃的，而且軟的絲瓜吃起來口感會比較甜爽，更加符合大眾的口味。

2、絲瓜比較鮮甜，特別是軟絲瓜，吃起來香嫩爽口，因而備受人們喜愛。

3、在生活中，絲瓜不僅可以用來炒，還能用來做湯，是人們餐桌上的備選菜品之一，但是在選擇購買絲瓜時，一定要仔細挑選，如果沒有選到好的絲瓜，就會達不到口感鮮嫩，反而吃起來口感可能會有點苦。

4、絲瓜發(fā)苦是因為還沒有被摘下來之前，果實與瓜藤粘在一起生長，從而導(dǎo)致太陽光不足夠，絲瓜沒有經(jīng)過充分的光合作用的緣故。

5、因此生活中挑選絲瓜是有小竅門的，一般來說，只要是摸起來很硬的絲瓜就會苦。在挑選絲的時候做好捏一捏瓜條，如果感覺到瓜條硬硬的，就不要選擇購買，最好挑選軟一點的絲瓜口感會更加好。

三、發(fā)苦的絲瓜能不能吃

1、發(fā)苦的絲瓜不能食用。

2、在絲瓜的苦味物質(zhì)當中，葡萄糖苷生物堿是一種對身體有毒性的物質(zhì)，人食用一定量的葡萄糖苷生物堿后，身體會表現(xiàn)不同中毒的癥狀。

3、在絲瓜種植過程中，常會因品種、管理、環(huán)境等原因，而造成絲瓜中的苦味物質(zhì)合成過多、果實發(fā)苦的問題。

4、綜上所述，如果平時買回來的絲瓜發(fā)現(xiàn)帶苦味，最好是不要食用了，直接扔掉便是，以免食用后危害健康。

絲瓜種子催芽方法，溫水浸泡可加快發(fā)芽速度 ♂

絲瓜種子催芽方法，溫水浸泡可加快發(fā)芽速度

溶液催芽：浸種結(jié)束后，使用0.1%赤霉素溶液浸種15小時，同樣可以起到催芽的作用。

溫水催芽：浸種結(jié)束后，剪掉種子發(fā)芽位置的一小部分，然后放入50℃溫水中浸泡，15小時后撈出，放在濕布上催芽。

溫箱催芽：種子消毒清洗后，放入溫箱中催芽，待60%種子出芽后播種。

一、絲瓜種子催芽方法

1、溶液催芽

浸種結(jié)束后，將絲瓜種子放置在0.1%濃度的赤霉素溶液中浸泡15個小時左右，這樣可以起到催芽的作用，之后清洗干凈并晾干水分，然后再直接播種。

2、溫水催芽

使用鋒利的剪刀將絲瓜的種子發(fā)芽的位置剪掉一小部分，記住修剪的過程中不要傷及到種胚，之后可以將其浸泡至50℃的溫水之中，等15個小時將其撈出，然后將種子撈出放在濕布上，每天向濕布噴灑清水保持濕布的濕潤度，直到有大部分的種子出芽后，再將種子播入事先準備好的土壤中。

3、溫箱催芽

（1）若是大面積的種植絲瓜，可以使用溫箱的催芽方法。

（2）等將種子消毒清洗后，放入溫箱中，每天查看種子的發(fā)芽情況。當有60%左右的種子出芽后，便可播種。

二、絲瓜籽的種植注意事項

1、絲瓜籽播種前浸種3-4個小時或浸種后催芽24小時再播。

2、夏季播種雨水多，整地要深溝高畦，畦包溝寬1.6米，畦面寬1.2米。

3、播種時單行雙株，穴距30-40公分，每穴放3-4粒種子，蓋土1.5公分，蓋上紗網(wǎng)，淋水,出苗后，每穴留苗2株。