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本文導(dǎo)讀目錄:

1、怎樣快速催熟柿子,柿子的常見加工方法有哪些

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怎樣快速催熟柿子,柿子的常見加工方法有哪些

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用牙簽催熟:用牙簽在柿子表皮扎幾個小洞,加速柿子內(nèi)乙烯的釋放。

用白酒催熟:將柿子表面沾滿白酒,然后將其密封,不用一周即可催熟。

水果催熟:可將成熟的梨或蘋果與柿子放在一起,水果散發(fā)出的乙烯可以幫助柿子成熟,這種方法催熟速度較快。

用溫水催熟:將柿子泡在50度恒溫的水中1-2天即可。

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一、怎樣快速催熟柿子

1、用牙簽催熟

方法很簡單,就是用牙簽在柿子表皮上扎幾個小洞,不用扎太多,有幾個就行,扎好后把柿子放在密封溫暖的地方,這樣做是因為小洞可以加速柿子內(nèi)乙烯的釋放,乙烯有催熟的作用,這個方法雖然方便,但也不要大量的給柿子扎洞,因為扎過的柿子容易腐壞。

2、用白酒催熟

需要催熟的柿子表面沾滿白酒,然后密封柿子,這個方法催熟柿子非???,一般不到1周就能成功催熟,但這個方法很麻煩,還要使用白酒,所以沒有白酒或者怕麻煩的話可以用別的方法催熟。

3、水果催熟

這個方法是廣泛使用的方法之一,將成熟的梨和蘋果和需要成熟的柿子放在一起,成熟的水果發(fā)出的乙烯有助于柿子成熟,一會兒柿子就會變紅變軟了。該方法也適用于香蕉、獼猴桃等水果的催熟,催熟速度比較快。

4、用溫水催熟

將柿子浸泡在50度左右的水中1-2天,水的要求一直都要是50度左右恒溫,這種方法最快也最麻煩,柿子1-2天左右就能催熟,但是控制水溫很麻煩,想早點吃上柿子的時候適合使用,如果不著急的話,可使用別的方法。

二、柿子常見加工方法有哪些

1、選擇合適的柿子

制作柿餅,要求果大,果形端正,果頂平或稍突起,沒有縱溝,沒有核或少核的品種。柿果應(yīng)充分成熟,色澤澄紅,果心空虛,彎尖發(fā)黃。

2、需將柿子進行干燥

收獲后,將未軟且沒有損傷的柿果去皮,然后干燥。干燥的方法有兩種:一種是日曬法、掛曬或平曬。刮完皮后,帶有拐把的柿子逐個夾在松散的繩子上,按大小分別掛在架子上晾曬,并經(jīng)常翻動,待晾曬3-4天后,果面變白、結(jié)皮,果肉發(fā)軟時,輕握第一次,擠傷果肉,促進軟化和脫澀。當果面干燥出現(xiàn)皺紋時捏第二次,將果肉硬塊捏碎,捏散心室。再隔2-3天捏第三次,將果心自基部捏斷,有核的品種要將核捏掉或擠出。二是人工干燥,即用烘烤的方法,在烘烤中也要及時捏軟。

3、曬好的柿子要密封

曬成的柿餅,裝入密封的容器中中,或者用塑料布覆蓋,4-5天后柿餅變軟,取出放在通風陰涼處攤開,晾干,生成柿子霜。如此反復(fù)堆捂、晾干,晾攤的次數(shù)越多,霜出得越快越好,制成的柿餅即可包裝貯藏。

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開旋挖機有前途嗎?

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平提高,農(nóng)業(yè)機械也發(fā)展了起來,旋挖機很愛歡迎。

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2021學旋挖機還有前途嗎?

還可以吧。不管是什么時候?qū)W習挖掘機技術(shù)都應(yīng)該算可以的。說真的,從目前來看,挖掘機技術(shù)在最近十年都應(yīng)該是一個很好的工種。工資標準雖然不算很高,但比一般的打工一族要好得多,并且還不算很累的。如果技術(shù)好的人員,工資標準應(yīng)該是非??捎^的。

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