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本文導讀目錄：

1、六大具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ霓r村創(chuàng)業(yè)金點，農村創(chuàng)業(yè)發(fā)展新思路

2、六安瓜片為什么叫瓜片？六安瓜片屬于什么茶

3、六安瓜片什么時候上市？附其產(chǎn)地分布和等級分類

4、六安瓜片是什么茶，產(chǎn)地分布在哪里

六大具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ霓r村創(chuàng)業(yè)金點，農村創(chuàng)業(yè)發(fā)展新思路 ♂

六大具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ霓r村創(chuàng)業(yè)金點，農村創(chuàng)業(yè)發(fā)展新思路

預售當年的果樹產(chǎn)權：將果樹的產(chǎn)權出售，當年產(chǎn)量的所有權歸買主，買主可去果園采摘果實。

花制作工藝品：根據(jù)各種需求對花卉進行加工處理，以更高的價格出售。

購買雞鴨所有權：在雞鴨幼齡期購買下所有權，雞鴨長大后由禽農進行處理再出售。

能長出瓜果的“書”：將人造肥和種子等包裝成書的模樣進行銷售。

一、預售當年的果樹產(chǎn)權

日本東京郊區(qū)農民與市內超級市場聯(lián)營，開辦了“果樹當年產(chǎn)權預售”活動。如一棵蘋果樹叫價2500日元，該樹當年產(chǎn)量的所有權即歸買主，買主可隨時去果園采摘蘋果。如果買主不愿下鄉(xiāng)，果農們也可將蘋果摘下包裝好，送貨上門，但買主要另付勞務費和運輸費。當然，果農要保證水果的產(chǎn)量和質量。

二、鮮花做成工藝品

所謂“工藝鮮花”，就是一改以往的鮮花銷售方式，根據(jù)各種特殊需求，將花卉梳妝打扮一番，使之更富有個性美。其技術包括增香換味、顏色變化，也可以飾以絲綢、緞帶等，用特制的籃子、禮品箱包裝。日本人非常重視花卉的質量和個性，如果喜歡的話，即使價格高也有很多人購買，這使花農及鮮花專營戶、加工者收獲不小。

三、購買雞鴨所有權

顧客可在雞鴨幼齡期購買下雞鴨的所有權，然后讓禽農們替其飼養(yǎng)，待家禽生長成熟育肥后，由禽農宰殺、洗凈，并送至顧客家中。這樣既方便了顧客，禽農又為自己飼養(yǎng)的雞鴨從小就找到了買主，當然不愁銷不出去了。

四、能長出瓜果的“書”

在日本各地商場和書店均有“瓜果書”出售。諸如“番茄書”、“黃瓜書”、“茄子書”等應有盡有。農村創(chuàng)業(yè)新點子，這些貌似書本的產(chǎn)品表面包裝著防水紙，其內塞有石絨、人造肥和種子等。人們購回后按照附贈的種植說明書，只要每天澆水，便能長出手指粗細的黃瓜、彈丸似的番茄、拳頭大的茄子等。一般情況下，一本“番茄書”經(jīng)培育可長出150～200個“迷你果”，一本“黃瓜書”可結出50～70條“袖珍瓜”……因為集觀賞性和食用性于一體，菜農們也就競相出售，以增加收入。

五、鮮釀啤酒屋

1、開開店選址及裝潢：開鮮釀啤酒屋必須選擇好店址，位置宜選在繁華地段或客流量大的車站、碼頭等地方，門面不需要太大，有三四間房便可以了。為了更好地突出“現(xiàn)場鮮釀”，在啤酒屋的內外裝潢上需要花一些心思，一定要有特色。

2、資金投入和利益：開設鮮啤酒屋，資金需要4萬元左右，2萬元用于購買設備和必需品，1.7萬元用于房租、服務員工資和店鋪裝飾費用，0.3萬元用于營業(yè)執(zhí)照和前期宣傳等。

3、利潤：生啤酒1扎的成本一般在1元左右，銷售價格在2~3元，每天銷售300扎計算，日收入在600元以上。除了成本費用等，純利潤達到200元以上，月收入也相當大。這樣，所有的投資不到一年就可以收回，并略有盈余。

4、營銷建議：開鮮釀啤酒屋要做好前期宣傳工作，可以通過散發(fā)宣傳單和讓人們免費品嘗現(xiàn)場鮮釀的啤酒，來打出鮮釀啤酒屋的品牌。啤酒屋開起來之后，為了能更好地吸引顧客，可以搞一些優(yōu)惠活動，如享用啤酒5～10扎者可每扎價格優(yōu)惠5％～10％。特別是在一些節(jié)日里要搞一些促銷活動，可以發(fā)放優(yōu)惠卡實行“會員制”消費，抓住更多的顧客。當然鮮釀啤酒屋在經(jīng)營啤酒的同時，也可經(jīng)營如小菜、面包、點心、飲料等，增加收入。

六、開通農村專列

1、送奶下鄉(xiāng)：隨著生活水平的提高，農民越來越注重飲食營養(yǎng)，早上喝一杯牛奶以成為習慣，乳品公司送奶下鄉(xiāng)，成本過高難以長期運行，組成小隊下鄉(xiāng)送奶，可以大大降低營銷成本。

2、開通蔬菜專車：開通連接菜園和市場的蔬菜專車，可以解決銷售蔬菜的勞動強度，緊密結合菜園和市場供需。如果開通送菜專車，更能滿足主婦們烹飪時對營養(yǎng)和美味的需求。

六安瓜片為什么叫瓜片？六安瓜片屬于什么茶 ♂

六安瓜片為什么叫瓜片？六安瓜片屬于什么茶

六安瓜片在制作時，需要把采回的鮮葉剔除梗芽，并將嫩葉、老葉分開炒制，因為片狀的茶葉形似葵花籽，而被稱為“瓜子片”或“瓜片”。六安瓜片屬于綠茶特種茶類，是世界上唯一的無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成，去芽不僅保持單片形狀，而且沒有青草味，谷雨前后10天內采摘。采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

一、六安瓜片為什么叫瓜片

六安瓜片制作時，需要去除采回的鮮葉的梗芽，分開炒嫩葉和老葉。片狀的茶葉像葵花子，所以被稱為“瓜子片”或“瓜片”。

二、六安瓜片屬于什么茶

六安瓜片為綠茶特種茶類。世界上所有的茶葉中，六安瓜片是唯一的無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成，去芽不僅保持單片形狀，而且沒有青草味，梗在制作過程中已經(jīng)木質化，剔除后，可以確保茶的味道濃而不苦，香而不澀。谷雨前后10天內采摘，采摘二、三葉，尋求“壯”不尋求“嫩”。

三、六安瓜片的加工工藝

1、采摘：六安瓜片采摘一般在谷雨前后采摘，小滿節(jié)氣前結束，采摘標準以一芽二三葉為主，大眾習慣稱為“開面”采摘。

2、扳片：六安瓜片鮮葉采摘要及時扳片，分為嫩葉（或稱小片）、老片（或稱大片）和茶梗（或稱針把子）3種。

3、生鍋和熟鍋：炒茶鍋口徑約70厘米，傾斜30度，兩鍋相鄰，一生一熟，生鍋溫度100℃左右，熟鍋稍低。投葉量100克，嫩片適量減少，老葉稍增加。鮮葉放入鍋中后，用竹絲帚或節(jié)花帚炒1~2分鐘，主要起到殺青的作用。炒到葉子變軟的時候，把生鍋的葉子掃到熟鍋里，整理條形，邊炒邊拍，使葉子逐漸變成片狀，用力的大小看鮮葉的嫩度不同而不同，嫩葉要提炒輕翻，帚把放松，以保色保形。炒老葉帚把要帶緊，以輕拍成片。炒到葉子基本定型，含水率在30%左右的時候出鍋，即時上炕。

4、毛火：用烘籠炭火，每籠投葉約1.5公斤，烘頂溫度在100℃左右，干燥到八九成即可，挑選出去黃片、漂葉、紅筋、老葉后，混勻嫩葉和老片。

5、小火：最晚在毛火后的一天進行，每籠投葉2.5~3公斤，火溫不要太高，只要烘到接近足干即可。

6、老火：老火又稱拉老火，是最后一次烘焙，對形成特殊的顏色、香味、味道、形狀有很大影響，要求火溫高，火勢強烈，木炭窯先排齊擠緊，燒旺燒勻，火焰沖天，每籠投葉3~4公斤，由二人抬烘籠在炭火上烘焙2~3秒鐘，即抬下翻茶，依次抬上抬下，邊烘邊翻，為了充分利用炭火可以2~3只烘籠輪流上烘，直接烘干到葉片綠中帶霜時就可以下烘，然后趁熱裝入鐵筒，分層踩緊，加蓋之后再用焊錫封口貯藏。

六安瓜片什么時候上市？附其產(chǎn)地分布和等級分類 ♂

六安瓜片什么時候上市？附其產(chǎn)地分布和等級分類

上市時間：六安瓜片的上市時間一般在清明前后，但上市前還要考慮清明前后的天氣條件，如果持續(xù)下雨或陰天，一般上市時間會延遲，但最晚也會在4月末。產(chǎn)地分布：六安瓜片產(chǎn)于六安市裕安區(qū)和金寨、霍山兩縣的鄰近山區(qū)和低山丘陵，分為內山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)。等級分類：分為極品、精品、一級、二級、三級。

一、六安瓜片什么時候上市

六安瓜片一般在清明前后上市。六安瓜片不是陳香型的茶葉，要選購新鮮的就必須明確每年的上市時間，以便在第一時間搶購。六安瓜片的上市時間一般也在清明前后，但六安瓜片的上市還要考慮清明前后的天氣條件，如果持續(xù)下雨或陰天，一般六安瓜片的上市時間會延遲，但最晚也會在4月末。

二、六安瓜片的產(chǎn)地分布

六安瓜片產(chǎn)于六安市裕安區(qū)和金寨、霍山兩縣的鄰近山區(qū)和低山丘陵，分為內山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)。內山瓜片產(chǎn)地為金寨縣齊山村（黃石沖）響洪甸、鮮花嶺、龔店，裕安區(qū)以獨山、雙峰、龍門沖、石婆店鎮(zhèn)三岔村、沙家灣村以及霍山縣的諸佛庵一帶。外山瓜片產(chǎn)地為六安市裕安區(qū)石板沖、石婆店街半徑5公里范圍、獅子崗、駱家庵一帶。

三、六安瓜片有什么等級

1、極品：極品六安瓜片瓜子形，平伏大小均勻，寶綠上霜，嫩度高，無芽梗漂葉和茶果，茶湯香味持久，新鮮醉甜，鮮醉回味甘甜清沏晶亮，嫩綠鮮活。

2、精品：精品六安瓜片瓜子形勻整，翠綠上霜，嫩度高，無芽梗漂葉和茶果，茶湯香味持久，清爽醇厚，清沏晶亮，嫩綠鮮活。

3、一級：一級六安瓜片形似瓜子勻整，色綠上霜，嫩度好，無芽梗漂葉和茶果，茶湯香味持久，鮮爽醇和，黃綠明亮，黃綠勻整。

4、二級：二級六安瓜片瓜子形較勻整，色綠有霜，較嫩，稍有漂葉，茶湯香氣比較純和，鮮爽醇和，黃綠尚明，黃綠勻整。

5、三級：三級六安瓜片瓜子形，色綠，尚嫩，稍有漂葉，茶湯香氣比較純和，尚鮮爽醇和，黃綠尚明，黃綠勻凈。

六安瓜片是什么茶，產(chǎn)地分布在哪里 ♂

六安瓜片是什么茶，產(chǎn)地分布在哪里

六安瓜片是綠茶特種茶。

六安瓜片產(chǎn)地在主要分為內山瓜片產(chǎn)區(qū)、外山瓜片產(chǎn)區(qū)。

內山瓜片產(chǎn)區(qū)：金寨縣的齊山村響洪甸、鮮花嶺、龔店，六安市裕安區(qū)的雙峰、龍門沖、石婆店鎮(zhèn)三岔村、沙家灣村，霍山縣等。

外山瓜片產(chǎn)區(qū)：六安市的裕安區(qū)石板沖、石婆店街道、獅子崗、駱家庵等。