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本文導(dǎo)讀目錄：

1、什么是堅果？世界四大堅果是哪些

2、什么是堆肥

什么是堅果？世界四大堅果是哪些 ♂

什么是堅果？世界四大堅果是哪些

堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，核桃、杏仁等統(tǒng)稱為堅果。世界四大堅果是榛子、核桃、杏仁和腰果。榛子含有多種氨基酸、微量元素、礦物質(zhì)和脂肪，對人體十分有益。核桃含有豐富的營養(yǎng)素和蛋白質(zhì)，可以使大腦健壯。杏仁是杏樹、扁桃的種仁，能夠軟化皮膚。腰果又稱雞腰果，含有多種維生素和礦物質(zhì)，可食用可藥用。

一、什么是堅果

堅果，是閉果的分類，因果皮堅硬而被稱為堅果，堅果中含有1?；蚨嗔７N子，栗子、杏仁、核桃等果實統(tǒng)稱為堅果，堅果是植物精華部分，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素高，對人體生長發(fā)育、體質(zhì)增強(qiáng)、疾病預(yù)防有良好效果。

二、世界四大堅果是什么

1、榛子

榛子是四大堅果之一，同時也是重要的堅果樹種之一，是木本油料樹種，全世界有16種振子，主要分布在亞洲、歐洲和北美，果實呈卵圓形，有黃褐色外殼，榛子仁香、味甜、油性，主產(chǎn)地在土耳其，我國也有榛子種植地，主要分布在東北、華北廣大山區(qū)，振榛子也有野生品種，當(dāng)?shù)厝瞬杉笞鳛樯截洺鍪?。谷物含有人體必要的8種氨基酸和多種微量元素和礦物質(zhì)，其含量是其他堅果的幾倍到幾十倍，其中磷和鈣有利于人體骨骼和牙齒的發(fā)育，錳元素對骨骼、皮膚、腱、韌帶等組織有補(bǔ)益強(qiáng)健作用，榛子含有豐富的脂肪，主要是人體不能自己合成的不飽和脂肪酸，促進(jìn)膽固醇的代謝，軟化血管，維持毛細(xì)血管健康，預(yù)防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病

2、核桃

核桃也是四大堅果之一，核桃又稱核桃、羌桃，是核桃科植物，含有豐富的營養(yǎng)素，每百克核桃含有15-20克蛋白質(zhì)，還含有人體所需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，對人體有益，可以使大腦健壯，深受大眾喜愛。

3、杏仁

杏仁是四大堅果之一，包括杏樹的種仁和扁桃的種仁，每到果實成熟的季節(jié)，杏仁核剝落后，就會看到表皮包裹著棕色外套的小成扁蛋狀的杏仁，杏仁是生長在溫暖帶的作物中的果實，喜歡溫暖、陽光充足的氣候環(huán)境，所以一般杏仁樹大部分種植在陽光充足的地方，杏仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，粉碎、加壓后，擠出來的油脂，大約是自身重量的一半，杏仁油是淡黃色，具有軟化皮膚的功效。

4、腰果

腰果又名雞腰果、介壽果，腰果是腎形堅果，營養(yǎng)價值豐富，可炒菜，也可作為藥用，是世界著名的四大堅果之一，腰果營養(yǎng)豐富，脂肪含量達(dá)47%，蛋白質(zhì)含量達(dá)21.2%，碳水化合物22.3%，含有a、B1、B2等多種維生素和礦物質(zhì)，特別是其中錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、抗老化、抗腫瘤、抗心血管疾病的作用。

什么是堆肥 ♂

什么是堆肥

將人畜糞便、農(nóng)作物秸稈、酒槽、菌糠、生活垃圾等各種有機(jī)廢物經(jīng)過堆制腐解處理后，得到的有機(jī)肥料即為堆肥。堆肥一般可分為厭氧堆肥和好氧堆肥，其中厭氧堆肥主要利用厭氧微生物進(jìn)行發(fā)酵分解，而好氧堆肥則是利用好氧微生物進(jìn)行發(fā)酵分解。

一、堆肥定義

1、堆肥指的是將各種有機(jī)廢物（比如污泥、人畜糞便、酒槽、農(nóng)作物秸稈、樹葉、雜草、泥炭、生活垃圾、菌糠等）作為生產(chǎn)原料，經(jīng)過堆制腐解制成的有機(jī)肥料。

2、堆肥過程中，主要是通過利用自然界廣泛分布的細(xì)菌、放線菌、真菌等微生物，在一定條件下，將可被生物降解的有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)楦迟|(zhì)。在這個過程中所產(chǎn)生的的熱量可使物料堆的溫度達(dá)到70℃以上，從而達(dá)到滅殺病菌、蟲卵、草籽的目的。

二、堆肥原理

1、厭氧堆肥

（1）厭氧堆肥是在缺氧條件下，利用厭氧微生物對有機(jī)廢物進(jìn)行發(fā)酵分解。

（2）厭氧堆肥轉(zhuǎn)變情況：有機(jī)物質(zhì)+厭氧菌+二氧化碳+水→氣態(tài)甲烷（沼氣）+氨+最后產(chǎn)物。

（3）厭氧堆肥過程中，對環(huán)境條件嚴(yán)格（厭氧環(huán)境），有機(jī)物質(zhì)氧化不徹底，釋放的能量較少，有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化速度慢，發(fā)酵時間長。

2、好氧堆肥

（1）好氧堆肥是在有氧通氣條件下，利用好氧性微生物對有機(jī)物進(jìn)行發(fā)酵分解。

（2）好氧堆肥轉(zhuǎn)變情況：有機(jī)物質(zhì)+好氧菌+氧氣+水→二氧化碳+水（蒸氣狀態(tài)）+硝酸鹽+硫酸鹽+氧化物。

（3）好氧堆肥中，對于環(huán)境條件要求較為寬松，有機(jī)物質(zhì)分解較為徹底，釋放的能量較多，有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化速度快，發(fā)酵時間段。