荊條蜜和棗花蜜哪個好,詳細介紹
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本文導讀目錄:
荊條什么時候開花,附地理分布 ♂
荊條什么時候開花,附地理分布荊條是中國夏季的主要蜜源植物,也是高產(chǎn)穩(wěn)定的蜜源植物,一般在5~7月開花,花期可達40天,但花期因各地氣候而異,其中長江以南各地5月開花,北方深山區(qū)7月末至8月初開花。荊條流蜜期約為30~40天,干旱年流蜜期延長,多雨年流蜜期長和泌蜜量大。荊條泌蜜受氣候影響較小,除非遇到嚴重干旱年份。
一、地理分布
荊條是馬鞭草科牡荊屬落葉灌木或喬木,主要分布在中國東北、華北、西南和長江以南各地,特別是河北、山西、山東、河南、遼寧等地分布最集中,長江以南各地已從輔助蜜源植物成為主要蜜源植物,蜜蜂收集其花蜜釀造的是著名荊條蜜(中國四大名蜜之一)。
二、開花時間
荊條一般在5~7月開花,花期可達40天,但開花時間因各地氣候而有一定差異。例如,長江以南各地5月開花較多,河北、河南、湖北等地5~6月開花較多,山東、山西、陜西、北京、遼寧等地6~7月開花較多。此外,荊條的花期可能因年份不同而有10天左右的差異。
三、泌蜜條件
荊條是流蜜期長,泌蜜量穩(wěn)定的蜜源植物,流蜜期約為30~40天,干旱年流蜜期延長,多雨年流蜜期長,泌蜜量大,但花期連續(xù)下雨天也會影響荊條的泌蜜量,泌蜜適溫因地區(qū)而異,其中北方為25~28℃,南方為30~32℃,氣溫過低或過高均不利于泌蜜。
四、蜂蜜產(chǎn)量
荊條是中國大宗蜜源中最穩(wěn)定生產(chǎn)的蜜源植物,荊條泌蜜受氣候影響較小,除非遇到嚴重干旱年份,否則幾乎可以保證穩(wěn)定生產(chǎn),通常下一個花期一般可以取5~8次蜜,每個生產(chǎn)群可以產(chǎn)60~100斤蜜,高產(chǎn)時每群蜂蜜產(chǎn)120斤以上,特別是花前多雨而且花期晴天更突出。
荊條蜜和棗花蜜哪個好,詳細介紹 ♂
荊條蜜和棗花蜜哪個好,詳細介紹營養(yǎng):荊條蜜和棗花蜜營養(yǎng)相似。
色澤:荊條蜜多為半透明的淺琥珀色或琥珀色,棗花蜜多為半透明的琥珀色或深琥珀色,荊條蜜稍勝棗花蜜一籌。
口感:荊條蜜有荊條花特有的自然花香,有愉快的荊條花香,棗花蜜有中草藥般的香味,味道比其他蜂蜜稍微甜一點。
價格:棗花蜜比荊條蜜要稍微貴一點。
一、營養(yǎng)比較
荊條蜜和棗花蜜營養(yǎng)相似,但實際上蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,含有蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和酶類等活性物質(zhì),但荊條蜜含有更豐富的酶類等活性物質(zhì),棗花蜜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),從營養(yǎng)上看荊條蜜和棗花蜜不分上下。
二、色澤比較
荊條蜜和棗花蜜在顏色上有點不同,其中荊條蜜多為半透明的淺琥珀色或琥珀色,容易結(jié)晶,結(jié)晶后多為乳白色細顆粒狀,棗花蜜多為半透明的琥珀色或深琥珀色,不易結(jié)晶,偶爾結(jié)晶為淺琥珀色或黃色粗粒狀,從色澤上看荊條蜜可能要稍勝棗花蜜一籌。
三、口感比較
荊條蜜和棗花蜜在口感上有些不同,其中荊條蜜有荊條花特有的自然花香,口感甜美,有愉快的荊條花香,棗花蜜有中草藥般的香味,味道比其他蜂蜜稍微甜一點,味道也有輕微的辣喉感,從口感上荊條蜜比棗花蜜更有優(yōu)勢。
四、價格比較
荊條蜜和棗花蜜在價格上有些不同,其中荊條蜜的零售價格一般為30~50元一斤,少數(shù)品質(zhì)特別好的荊條蜜也可以賣到60元以上,棗花蜜的零售價格一般為30~60元一斤,少數(shù)品質(zhì)特別好的棗花蜜也可以賣到80元以上,所以從價格上看棗花蜜比荊條蜜要稍微貴一點。
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