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本文導(dǎo)讀目錄：

1、冬季蔬菜換茬注意事項(xiàng)，這幾點(diǎn)必須做好

2、冬季蔬菜種植管理技術(shù)

冬季蔬菜換茬注意事項(xiàng)，這幾點(diǎn)必須做好 ♂

冬季蔬菜換茬注意事項(xiàng)，這幾點(diǎn)必須做好

棚內(nèi)要徹底清理：在上一茬作物采收后，需將棚內(nèi)的枯枝落葉清理干凈，并進(jìn)行熏蒸消毒以及土壤消毒。

土壤應(yīng)深翻：種植前，需對棚內(nèi)土壤進(jìn)行深耕深翻。

基肥需腐熟：基肥一般以有機(jī)肥為主，在使用前需進(jìn)行充分腐熟處理，否則容易導(dǎo)致燒根。

定植前需暖地：定植前2天，需密閉大棚通風(fēng)口，提高棚內(nèi)溫度進(jìn)行暖地。

一、冬季蔬菜換茬注意事項(xiàng)

1、棚內(nèi)要徹底清理

（1）蔬菜拔園后，菜農(nóng)為趕茬口，使下茬蔬菜早日上市，大都在拔園后倉促定植，而忽視了大棚的工作，為下茬蔬菜病害暴發(fā)埋下了隱患。

（2）蔬菜換茬時(shí)，一定要把棚內(nèi)的枯枝殘葉清理干凈，并認(rèn)真做好棚內(nèi)工作。

（3）可在蔬菜拔園后，每畝用硫黃粉1000克加鋸末混合，拌勻后分放在棚內(nèi)各點(diǎn)，將所用農(nóng)具、架桿等也一并放入棚內(nèi)，暗火點(diǎn)燃后密閉大棚熏蒸12小時(shí)。

（4）也可每畝用45%的百菌清煙劑400~600克熏蒸，熏蒸時(shí)需密閉大棚2天，定植前2天打開通風(fēng)口通風(fēng)。

（5）棚內(nèi)的土壤也要進(jìn)行，可用30%的苯噻氰1000倍液或95%的惡霉靈水劑450倍液噴灑地面。后定植蔬菜，效果較好。

（6）有地下害蟲的大棚地，可在蔬菜定植前穴施適量的殺蟲劑，以防地下害蟲危害。

2、土壤應(yīng)深翻

不少菜農(nóng)因?yàn)閭}促換茬，沒有對棚地進(jìn)行翻耕，而只是對蔬菜種植畦進(jìn)行了耕翻，這是不正確的。人工深翻一遍，或使用旋耕機(jī)對棚地翻耕。

3、基肥必須腐熟

（1）冬季氣溫低，雞糞堆積在棚外往往發(fā)酵不徹底。而冬季大棚為保溫又相對密閉，若施用了這些沒腐熟的雞糞，非常容易造成氨等有害氣體在棚內(nèi)積聚，從而熏壞蔬菜。

（2）因此，蔬菜換茬后施基肥時(shí)，一定要注意察看雞糞是否已腐熟，外觀為黃褐色有臭味的為未腐熟的雞糞，一定要防止施用。

（3）為提高雞糞腐熟效果，可用1000克肥力高與2立方米雞糞拌均。某些含氮量過高的復(fù)合肥，也不宜在此期內(nèi)基施。

4、蔬菜定植前要提溫暖地

冬季地溫較低，不利于蔬菜幼苗定植后扎根，低溫下濕度過大還會發(fā)生漚根。因此，蔬菜定植前2天一定要密閉大棚通風(fēng)口，提溫暖地，使蔬菜定植后盡快扎新根，早發(fā)苗。

二、蔬菜冬天什么時(shí)候澆水

蔬菜冬天澆水通常在晴天進(jìn)行，選擇早上最好。澆水時(shí)要注意水溫，最好保持和土壤的溫度差不多。不要澆水太多，澆小水，以免結(jié)冰凍傷了葉片。大棚種植的話要注意澆水之后需要等一段時(shí)間再通風(fēng)透氣。

冬季蔬菜種植管理技術(shù) ♂

冬季蔬菜種植管理技術(shù)

冬季空心菜：在10~12月播種，栽培前施加基肥，催芽時(shí)大部分種子露白時(shí)即可進(jìn)行播種，播后用細(xì)土覆蓋、澆水。

冬季菠菜：要選擇土質(zhì)肥沃、保溫保水性好的地塊，溫度適宜時(shí)及時(shí)播種，菠菜發(fā)芽出土后要進(jìn)行淺鋤松土。

冬季油麥菜：播種前施足基肥、澆足底水，定植緩苗后立即中耕除草，還需注意病蟲害防治等。

一、冬季空心菜

1、品種選擇：適合栽培的品種有大雞黃、大骨青、劍葉、絲蕹、大雞青等。

2、栽培季節(jié)：大棚栽培基本上可以周年生產(chǎn)、周年供應(yīng)，為了獲得高經(jīng)濟(jì)效益，必須在10~12月播種，從12月到次年3月上市。

3、整地施肥：空心菜生長速度快，分枝能力強(qiáng)，需肥水多，栽培時(shí)應(yīng)施基肥，一般每畝施有機(jī)肥1500~2000公斤，草木灰100公斤，與土壤充分混合，形成高20公分、寬130~150公分的田?。ò鼫希?/p>

4、浸種催芽：空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會因溫度低而發(fā)芽慢，如遇長時(shí)間的低溫陰雨天氣則會引起種子腐爛，因此宜催芽后播種，可用30℃左右的溫水浸種18～20小時(shí)，然后用紗布包好置于30℃下催芽，當(dāng)50～60％的種子露白時(shí)即可進(jìn)行播種。

5、播種：空心菜可進(jìn)行撒播或條播，每畝用種量為15～20公斤，撒播后用細(xì)土覆蓋1厘米厚左右，條播可在畦面上每隔15厘米橫挖一條2～3厘米深的淺溝，將種子均勻地撒在淺溝內(nèi)，再用細(xì)土覆蓋，然后用遮陽網(wǎng)覆蓋畦面，淋水，出苗后即可揭開遮陽網(wǎng)。　　

6、采收：一般播種后35~45天，空心菜植株高35厘米時(shí)應(yīng)立即收獲。

二、冬季菠菜

1、選擇品種：菠菜可分為根茬菠菜、埋頭菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5個(gè)品種。因此，種植冬菠菜應(yīng)選用刺籽菠菜或尖葉菠菜等耐寒品種。

2、整地施肥：菠菜田應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃、保溫保水性好的地塊。耕前畝施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥料5~6方，肥40公斤，精耕細(xì)耙，平整田埂。整個(gè)地方要留出適度的防寒風(fēng)障。

3、適時(shí)播種：越冬菠菜在停止生長前，植株達(dá)到5~6片葉時(shí)，才有較強(qiáng)的耐寒力。因此，當(dāng)日平均氣溫降到17~19℃時(shí)，最適合播種，先將種子用35℃溫水浸泡12個(gè)小時(shí)，撈出涼干撒播或條播，播后覆土踩踏灑水。然后，用藥拌毒麩撒于地表，防止螻蛄等地下害蟲危害幼苗。

4、冬前管理：菠菜發(fā)芽出土后，進(jìn)行淺鋤松土，能起到除草保濕的作用。植物生長3~4片葉子時(shí)，保持土壤濕潤、適當(dāng)追肥，植物生長5~6片葉子停止生長時(shí)，要及時(shí)澆封凍水，澆水時(shí)機(jī)應(yīng)掌握在土表晝化夜凍。澆凍水最好用糞水，有利于菠菜早春返青加速生長。

三、冬季油麥菜

1、播種育苗：苗床及時(shí)翻耕，整平畦面，苗床土力求細(xì)碎、平整，播種前施足基肥，澆足底水；適時(shí)播種，播種時(shí)在種子中摻入少量細(xì)潮土混勻，再均勻撒播，并覆蓋0.5厘米厚細(xì)土。 　

2、移栽定植：定植前15~20天去掉田間畦背，將腐熟農(nóng)家肥與復(fù)合肥、化肥混合均勻后撒施于畦面；整地施肥后，將玉米秸稈與大棚升溫劑按比例混勻，混勻后投放到下料溝中壓實(shí)、覆土并灌水。要注意的是，定植前將定植肥、殺菌劑、殺蟲劑撒施于定植溝內(nèi)，定植后及時(shí)在反應(yīng)堆上打孔，以利于良好通風(fēng)和釋放二氧化碳。

3、田間管理：定植緩苗后，立即中耕除草，提高土壤滲透性，促進(jìn)根系發(fā)育，根據(jù)濕氣情況適時(shí)澆水追肥，在油麥菜生長階段使用根苗補(bǔ)充根，有效預(yù)防腐爛根、死苗、植物早衰等。

4、病蟲害防治：油麥菜生長階段容易發(fā)生霜霉病、潛葉蠅等病蟲害。發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)根據(jù)植保要求噴灑目標(biāo)藥劑，如72%甲霜靈錳鋅濕性粉劑、72%普立克、1%蠅螨凈乳油等，噴灑新的脂膜800倍液，提高預(yù)防效果。

四、冬季四季豆

1、適時(shí)播種：四季豆冬季栽培生長期氣候條件與春季栽培相反，前期處于高溫干燥條件，后期容易受低溫影響，因此栽培管理與春季四季豆不同，適時(shí)播種保證全苗是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。冬季種植四季豆，春節(jié)前至早春均可上市，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益均顯著。

2、合理密植：栽培前期氣溫高，生長快，后期溫度低，側(cè)枝發(fā)育差，合理密植是高產(chǎn)的關(guān)鍵。一般來說，田埂寬度為1.3米（帶溝），種兩行，穴距為10~20厘米，每穴3株為宜。

3、田間管理：冬季四季豆播種后田間管理應(yīng)突出“早”字，早管水，早施化肥，早防治病蟲。苗期氣溫高，蒸發(fā)強(qiáng)，應(yīng)適時(shí)澆水保濕降溫，雨后排澇、松土，保持土壤通氣性能良好，促植株迅速生長，在短期內(nèi)形成強(qiáng)大株型，盡早開花結(jié)莢。抽蔓時(shí)，株旁穴施肥，后澆水，支架，開花期控制澆水，坐莢后澆水追肥，雨后施少量氮肥，可緩和澇害，防止植株黃化。