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本文導讀目錄：

1、荊條蜜結晶是什么顏色，附結晶原理及結晶難易

2、荊芥幾月份種植，附生長習性和繁殖方法

3、荊芥是什么菜

4、荊芥的別名叫什么

荊條蜜結晶是什么顏色，附結晶原理及結晶難易 ♂

荊條蜜結晶是什么顏色，附結晶原理及結晶難易

荊條蜜容易結晶，結晶后多呈乳白色細粒狀，含有少量其他蜜源的荊條蜜結晶后呈乳白偏黃色細顆粒狀。結晶原理是蜂蜜中含有豐富的葡萄糖，葡萄糖具有容易晶體的物理特性，葡萄糖溶解度下降時不能溶解的葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出。荊條蜜因葡萄糖含量高達32.93%而屬于易結晶的蜂蜜。

一、結晶原理

晶體是指蜂蜜從粘稠的液體狀變成結構柔軟的固體狀，實際上所有的自然成熟蜜都可以在一定的條件下晶體，原理是蜂蜜中含有豐富的葡萄糖，葡萄糖具有容易晶體的物理特性，葡萄糖溶解度下降時不能溶解的葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出。

二、結晶難易

結晶是所有自然水平上固有的物理特性，只是有些蜂蜜容易結晶，有些蜂蜜不容易結晶，因為蜂蜜中葡萄糖的含量因蜜種而異，其中葡萄糖相對含量越高的蜂蜜種越容易結晶，相反不容易結晶，或者在一定條件下慢慢結晶，荊條蜜因葡萄糖含量高達32.93%而屬于易結晶的蜂蜜。

三、結晶顏色

荊條蜜容易結晶，結晶后多呈乳白色細粒狀，含有少量其他蜜源的荊條蜜結晶后呈乳白偏黃色細顆粒狀，實際上結晶也是鑒別荊條蜜真?zhèn)蔚闹匾椒?，簡單來說，任何條件下完全不能結晶的荊條蜜一定是假的，其次結晶后是硬塊狀物或結晶松散且黏度小的荊條蜜也肯定是假的。

四、結晶條件

1、葡萄糖：蜂蜜中葡萄糖的相對含量越高越容易結晶。例如荊條蜜、油菜花蜜等容易結晶的蜜種，槐花蜜、棗花蜜等是不易結晶的蜜種。

2、溫度：蜂蜜在低溫環(huán)境下容易結晶。事實上，大多數(shù)蜂蜜在13~14℃時結晶速度最快，但并非溫度越低，蜂蜜的結晶速度就越快。

3、結晶核：蜂蜜中的結晶核越多越容易結晶。相反則結晶不容易，也許完全不結晶。例如，人工去除蜂蜜中的結晶核可以使蜂蜜不結晶。

4、水分：蜂蜜含水量越低越容易結晶。例如，自然成熟的蔬菜花蜜可以在常溫下結晶，但含水量高的水蜜就不容易結晶，或者不能全部結晶。

荊芥幾月份種植，附生長習性和繁殖方法 ♂

荊芥幾月份種植，附生長習性和繁殖方法

荊芥一般在4月份種植，一般采用種子繁殖。荊芥是多年生植物，花期在7-9月，果期在9-10月，適應環(huán)境的能力強，一般生長在溫暖濕潤的環(huán)境中，對土壤的要求不高，但是在肥沃的土壤中會更好的生長，在多雨的季節(jié)怕積水，短期積水便可導致其死亡，在種植的時候切忌連作。

一、荊芥幾月栽培

荊芥一般在4月栽培。荊芥是用種子繁殖的，栽培前需要育苗，育苗結束后可以栽培。

二、荊芥生長習性

荊芥是管狀花目唇形科的多年生植物，花期為7-9月，果期為9-10月。荊芥適應能力強，性喜陽光，多生長在溫暖濕潤的環(huán)境中，對土壤要求不嚴格，一般可以種植土壤，但最好生長在疏松肥沃的土壤上，高溫多雨季節(jié)怕積水，短期積水死亡。種子容易發(fā)芽，發(fā)芽對溫度要求不嚴，種子可以在15-20℃發(fā)芽，生長適溫為20-25℃，幼苗可以承受0℃左右的低溫。荊芥耐高溫，耐寒，但-2℃以下凍害，禁止連作。

三、荊芥的繁殖方法

1、荊芥播種密集，生長期施肥非常不方便，土地選擇后應多施基肥，每畝可施堆肥、穩(wěn)定肥料、熏土等有機肥料2000公斤以上，再次施基肥，禁用硝氮肥料。

2、將基肥均勻撒在地面后耕深25厘米左右，深耕后做寬1.2米左右，高10厘米的田埂。田埂完成后，為了提高種子的發(fā)芽率，必須澆水土壤，土壤干燥后再進行淺翻。

3、翻地前撒土處理顆粒劑，防止地下害蟲對種子造成損害，影響發(fā)芽率。翻地板不要太深。5-6厘米即可，平整后待播。

4、播種前浸種，翻地前撒土處理粒子劑，防止地下害蟲對種子造成損害，影響發(fā)芽率。翻地板不要太深。5-6厘米即可，平整后待播。

5、種子表面無水時混合適量細砂和細土，種子和沙土的比例為3:1，攪拌均勻后播種。田埂用工具順田埂開溝，溝距20厘米左右，溝深5厘米左右。把種子撒在溝里，通常每畝地的種子量在1公斤左右。

6、播種后，蓋土厚1-2厘米，用腳稍微牢固一點，用耙子挖平，使種子與土壤緊密接觸。大約一周就可以出苗了。

荊芥是什么菜 ♂

荊芥是什么菜

荊芥又叫假蘇、現(xiàn)薺、香荊薺，株高40-150cm，莖基部近四棱形，上部鈍四棱形，葉片呈卵狀至三角狀心臟形，長2.5-7cm，寬2.1-4.7cm。其莖葉可涼拌食用，也可以剁碎后制成餡料包餃子，或者是切碎后放入魚湯中，幫助去除魚腥味。

一、荊芥是什么菜

1、荊芥為雙子葉植物綱、管狀花目、唇形科、野芝麻亞科、荊芥族、荊芥屬植物，又叫做假蘇、現(xiàn)薺、香荊薺或者四棱桿蒿。

2、荊芥為多年生植物。莖堅強，基部木質(zhì)化，多分枝，株高約40-150cm，基部近四棱形，上部鈍四棱形，具淺槽，被白色短柔毛。葉片呈卵狀至三角狀心臟形，長2.5-7cm，寬2.1-4.7cm，先端鈍至銳尖，基部心形至截形，邊緣具粗圓齒或牙齒，上面黃綠色，被極短硬毛，下面略發(fā)白，被短柔毛。葉柄長0.7-3cm，細弱?；ǘ浒咨?，帶有紫點。

3、荊芥適應能力較強，既耐高溫也耐寒冷，生長適宜溫度為20-25℃，多生長在宅旁或灌叢中，喜歡溫、濕度適中，陽光充足的環(huán)境。

二、荊芥常見食用方法

1、荊芥的鮮嫩莖葉可以涼拌后食用，常與黃瓜、辣椒等搭配，比如荊芥拌黃瓜、辣椒絲拌荊芥、涼拌荊芥。

2、荊芥可以作調(diào)味品或作湯，味道清香可口。除此之外，在烹飪魚的過程中，可放入切碎的荊芥葉，能夠起到去除魚腥味的作用。

3、荊芥剁碎后，可做成餡料，用于包餃子、肉（素）餅等。

4、荊芥切碎后加綠豆面、雞蛋及調(diào)料，和成面糊并烙成煎餅(也叫荊芥托兒)，可作主食配粥或湯羹。

荊芥的別名叫什么 ♂

荊芥的別名叫什么

荊芥別名有鼠蓂、姜芥、假蘇、線芥、假荊芥、現(xiàn)薺、香荊薺、穩(wěn)齒菜、全荊芥、樟腦草、四棱桿蒿等。其株高約40-150cm，莖呈四棱形，具淺槽，葉片呈卵狀至三角狀心臟形，表面為黃綠色，背面略微發(fā)白，花朵為白色，小堅果卵形，幾三棱狀，為褐色。

一、荊芥別名

荊芥別名有假荊芥、樟腦草、假蘇、現(xiàn)薺、香荊薺、四棱桿蒿、鼠蓂、姜芥、穩(wěn)齒菜、線芥、全荊芥等。

二、荊芥外觀特征

1、莖：荊芥株高約為40-150cm，莖堅強，基部木質(zhì)化，呈近四棱形，莖上部呈鈍四棱形，具淺槽，被白色短柔毛。

2、葉：葉片呈卵狀至三角狀心臟形，長2.5-7cm，寬2.1-4.7cm，先端鈍至銳尖，基部心形至截形，邊緣具粗圓齒或牙齒，草質(zhì)，上面黃綠色，被極短硬毛，下面略微發(fā)白，被短柔毛。葉柄長0.7-3cm，細弱。

3、花：花序為聚傘狀，下部腋生，上部組成連續(xù)或間斷的、較疏松或極密集的頂生分枝圓錐花序，聚傘花序呈二歧狀分枝。苞葉呈葉狀（靠上部分苞葉變小呈披針狀），苞片呈鉆形，花萼在開花時為管狀，長約6mm，徑1.2mm，外被白色短柔毛，內(nèi)面僅萼齒被疏硬毛，齒錐形，長1.5-2mm，后齒較長，花后花萼增大成甕狀?；ü诎咨麓接凶宵c，外被白色柔毛，內(nèi)面在喉部被短柔毛，長約7.5mm，冠筒極細，徑約0.3mm，自萼筒內(nèi)驟然擴展成寬喉，冠檐二唇形，上唇短，長約2mm，寬約3mm，先端具淺凹，下唇3裂，中裂片近圓形，長約3mm，寬約4mm，基部心形，邊緣具粗齒，側裂片圓裂片狀。

4、果：小堅果卵形，幾三棱狀，顏色為灰褐色，長約1.7mm，徑約1mm。

三、荊芥用途

1、食用價值

（1）荊芥鮮嫩莖葉可涼拌食用，常與黃瓜、辣椒等搭配，如荊芥拌黃瓜、辣椒絲拌荊芥、涼拌荊芥。

（2）荊芥可以作調(diào)味品或作湯，比如在魚蝦烹飪過程中，可放入切碎荊芥葉，可有效去除腥味。

（3）荊芥剁碎后，可做成餡料，用于包餃子、肉（素）餅，或在切碎后加綠豆面、雞蛋及調(diào)料和成面糊，并烙成煎餅(也叫荊芥托兒)，作主食配粥或湯羹。

2、藥用價值

荊芥可作藥用，入藥部位為干燥后的地上部分。

3、其他價值

荊芥有令貓?zhí)兆?、興奮的特性，貓在嗅聞、舔舐、咀嚼荊芥后，會出現(xiàn)搖頭、摩擦下巴和臉頰、打滾等異常行為。