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本文導(dǎo)讀目錄：

1、如何殺鵝又快又干凈

2、如何構(gòu)建縣,鄉(xiāng),村農(nóng)機(jī)安全監(jiān)督體系,落實監(jiān)管責(zé)任1

3、如何構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系？1

如何殺鵝又快又干凈 ♂

如何殺鵝又快又干凈

1、宰殺：給鵝灌入白酒，待鵝“醉酒”后宰殺、放血。

2、拔毛：用冷水浸濕鵝毛，然后將鵝放入熱水桶中（水中加入食用堿），翻動3-5遍，最后按照背部、胸部及腹部、雙腿、雙翅的順序進(jìn)行拔毛。

3、開膛：沖洗一遍后，沿鵝的中線在胸腹部開刀，并取出內(nèi)部臟器，最后用清水沖洗一遍血水。

一、宰殺

1、宰殺前，給鵝灌入高度白酒，等到鵝步伐不穩(wěn)之后，準(zhǔn)備宰殺。

2、宰殺時，將鵝的雙腳用細(xì)繩捆住，然后左手攥住雙翼根部，右手捏住鵝的頭部，使其脖頸往上彎曲。

3、將下刀處的脖頸絨毛拔除干凈，漏出皮膚，然后用菜刀迅速橫向劃過。

4、雙手固定住鵝身，將其脖頸拉成上下斜直狀，倒立進(jìn)行放血。

5、放血過程中，雙手需用力，避免鵝臨死掙脫。

二、拔毛

1、放血結(jié)束后，用冷水浸濕、浸透鵝的羽毛。

2、準(zhǔn)備一鍋或一桶熱水（水中可加入適量食用堿攪拌溶解），溫度以70-80℃左右為宜，然后將鵝放入桶（或鍋）中，上下翻動3-5遍，期間用木棍反復(fù)翻動鵝的羽毛，保證全身羽毛以及皮膚浸透。

3、浸燙結(jié)束后，一手托住鵝的脖頸，另外一只手沿鵝毛紋理用力往前推（由大鵝頭部方向往鵝尾方向推），將鵝毛推下。拔毛時，一般按照背部、胸部及腹部、雙腿、雙翅的順序進(jìn)行拔除。如若拔毛過程中出現(xiàn)羽毛難以拔動現(xiàn)象，可將鵝重新放入熱水中浸燙數(shù)下，而對于不方便拔除的細(xì)小絨毛（主要位于鵝脖頸以及雙翼），可用火將其燎掉。

4、浸燙時不宜選擇開水（100℃），否則會燙傷鵝皮，并且加大拔毛難度。

三、開膛

1、拔毛結(jié)束后，將鵝身沖洗一遍。

2、使用菜刀沿著鵝的中線在鵝的胸腹部豎向開刀，將鵝切開。

3、將鵝體內(nèi)的內(nèi)臟拿出，并根據(jù)自身需求保留相關(guān)臟器。

4、用清水將鵝體表以及體腔內(nèi)部的血水沖洗干凈即可。

如何構(gòu)建縣,鄉(xiāng),村農(nóng)機(jī)安全監(jiān)督體系,落實監(jiān)管責(zé)任1 ♂

如何構(gòu)建縣,鄉(xiāng),村農(nóng)機(jī)安全監(jiān)督體系,落實監(jiān)管責(zé)任

科學(xué)發(fā)展觀揭示了經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的客觀規(guī)律，反映了我們黨對發(fā)展問題新的認(rèn)識，是指導(dǎo)發(fā)展的世界觀和方法論的集中體現(xiàn)。科學(xué)發(fā)展觀內(nèi)涵豐富，其中包括安全發(fā)展這個基本要素。安全發(fā)展是指國民經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)、各個行業(yè)和領(lǐng)域、各類生產(chǎn)經(jīng)營單位的發(fā)展，以及社會的進(jìn)步和發(fā)展，必須把安全作為基礎(chǔ)前提和保障，自覺遵循黨和國家安全生產(chǎn)方針政策和法律法規(guī)，把發(fā)展建立在安全保障能力不斷增強(qiáng)、安全生產(chǎn)狀況持續(xù)改善、勞動者生命安全和身體健康得到切實保證的基礎(chǔ)上，促進(jìn)安全生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)社會的同步協(xié)調(diào)發(fā)展。 　　安全與發(fā)展是辯證統(tǒng)一的關(guān)系，一方面，安全保障發(fā)展，推進(jìn)發(fā)展穩(wěn)定持續(xù)；另一方面，發(fā)展促進(jìn)安全，使安全更有保障。安全與發(fā)展相輔相成。隨著人民群眾對生產(chǎn)與生活質(zhì)量、生命與健康保障的要求越來越高，不斷滿足人民群眾日益增長的物質(zhì)文化需要，必須正確處理安全與發(fā)展的關(guān)系，堅持發(fā)展是第一要務(wù)，但發(fā)展必須是安全的、科學(xué)的。 　　目前，我國農(nóng)業(yè)已進(jìn)入加快改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的關(guān)鍵時期，農(nóng)業(yè)機(jī)械化也進(jìn)入了快速推進(jìn)重要時期，這個時期也是農(nóng)機(jī)事故易發(fā)期，農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)工作將面臨著巨大的壓力。一方面，農(nóng)機(jī)裝備總量持續(xù)增長，另一方面，農(nóng)機(jī)服務(wù)社會化蓬勃發(fā)展。農(nóng)機(jī)作業(yè)范圍不斷擴(kuò)大，貫穿于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)。農(nóng)機(jī)量大面廣，流動分散，安全隱患多，監(jiān)管難度大，各級農(nóng)機(jī)化行政主管部門及其農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理機(jī)構(gòu)所面臨的工作任務(wù)十分艱巨，需要進(jìn)一步加大工作力度，普及安全生產(chǎn)知識，改善農(nóng)機(jī)安全技術(shù)狀態(tài)，提高農(nóng)機(jī)駕駛操作人員水平，減少農(nóng)機(jī)事故和有效控制重特大事故。在工作中，做好以下幾個方面： 　　1、堅定信心，銳意進(jìn)取。農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理機(jī)構(gòu)經(jīng)過30多年的改革與發(fā)展，打下了基礎(chǔ)，積累了經(jīng)驗，取得了成效，面對新形勢、新要求，要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任心、使命感和自信心、進(jìn)取心，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以科學(xué)的態(tài)度、務(wù)實的作風(fēng)迎接挑戰(zhàn)，保持奮發(fā)向上的精神狀態(tài)，在新 的起點上全面開創(chuàng)農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理工作新局面。一是推進(jìn)學(xué)習(xí)型機(jī)構(gòu)建設(shè)，全面提高政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。二是推進(jìn)思想觀念轉(zhuǎn)變。要立足農(nóng)業(yè)機(jī)械化理清思路，面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)機(jī)服務(wù)社會化謀劃工作，進(jìn)一步推進(jìn)重路上輕路下、重核發(fā)輕標(biāo)準(zhǔn)、重處罰輕服務(wù)的思想轉(zhuǎn)變，切實抓好農(nóng)機(jī)安全源頭和作業(yè)過程的全面監(jiān)管和服務(wù)。三是推進(jìn)監(jiān)理機(jī)制創(chuàng)新。完善政府主導(dǎo)、部門配合、農(nóng)機(jī)主抓、社會參與的工作機(jī)制，形成一級抓一級、條塊結(jié)合、齊抓共管的工作局面?？傮w上我國已進(jìn)入以工補(bǔ)農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)的發(fā)展階段，實現(xiàn)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)，既要發(fā)揮好法治規(guī)范效力，又要多策并舉，發(fā)揮好政策引導(dǎo)作用。特別是要研究公共財政投入農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理、支持農(nóng)民安全生產(chǎn)的途徑，著力構(gòu)建財政對農(nóng)機(jī)安全投入補(bǔ)貼支持的新機(jī)制。 　　2、依法辦事，規(guī)范管理。法制是維護(hù)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)的保障。法律、法規(guī)、規(guī)章的生命力在于實施。農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理機(jī)構(gòu)要貫徹落實法規(guī)制度，做到有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究。一是要依法辦事。嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行拖拉機(jī)聯(lián)合收割機(jī)的牌證核發(fā)工作；嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行拖拉機(jī)聯(lián)合收割機(jī)駕駛?cè)藛T的考試工作，堅決做到未經(jīng)考試或考試不合格的不得核發(fā)駕駛證。二是要規(guī)范管理。要實化每一個流程，抓好每一個環(huán)節(jié)，注重每一個細(xì)節(jié)，把好每一個關(guān)口。三是要強(qiáng)化監(jiān)督。定期開展規(guī)范化檢查，查找工作漏洞，制定整改措施，完善管理機(jī)制。四是要加強(qiáng)統(tǒng)計。嚴(yán)格執(zhí)行業(yè)務(wù)統(tǒng)計報告制度。嚴(yán)格執(zhí)行較大以上農(nóng)機(jī)事故快報制度，按層級時限及時上報。要按照法律規(guī)定與公安交管部門建立信息交換機(jī)制，定期向公安交通管理部門通報拖拉機(jī)登記和駕駛證發(fā)放情況，及時向公安交通管理部門了解拖拉機(jī)路上交通事故和違章情況，防止因信息不暢通而導(dǎo)致管理上的疏漏。 　　3、加強(qiáng)配合，綜合治理。農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)是一個系統(tǒng)工程，涉及領(lǐng)域多、環(huán)節(jié)多，必須統(tǒng)籌兼顧，加強(qiáng)配合，綜合治理。要善于把生產(chǎn)企業(yè)和鑒定、推廣、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及有關(guān)部門工作的各環(huán)節(jié)統(tǒng)籌好、協(xié)調(diào)好，使之相互促進(jìn)、相互支持、實現(xiàn)良性互動。一是加強(qiáng)對生產(chǎn)企業(yè)的宣傳工作，及時宣貫有關(guān)農(nóng)機(jī)安全管理法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，化消極被動為積極主動，引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)符合安全條件的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品。二是加強(qiáng)與鑒定機(jī)構(gòu)協(xié)作，強(qiáng)化安全技術(shù)鑒定。三是加強(qiáng)與推廣機(jī)構(gòu)合作，積極推廣先進(jìn)、適用、可靠、安全的農(nóng)業(yè)機(jī)械，引導(dǎo)農(nóng)民選購符合安全要求的農(nóng)機(jī)具。四是加強(qiáng)與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)系，建立定期情況交流或聯(lián)席會議制度，及時協(xié)調(diào)和研究解決 培訓(xùn)與考試工作中出現(xiàn)的新情況、新問題。五是加強(qiáng)與安監(jiān)、公安等部門配合，協(xié)調(diào)公安依法加大對農(nóng)機(jī)路查力度或建立聯(lián)合檢查機(jī)制，組織開展專項整治活動，排查事故隱患。六是加強(qiáng)向農(nóng)機(jī)化行政主管部門匯報，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)和工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，把農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理工作與農(nóng)業(yè)機(jī)械化工作同部署、同檢查、同考核、同推進(jìn)。要通過加強(qiáng)配合，形成各方面共同參與、推動治本、排查隱患、促進(jìn)安全的強(qiáng)大合力。 　　4、夯實基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。一是加強(qiáng)隊伍建設(shè)。穩(wěn)定鞏固農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理機(jī)構(gòu)，保障執(zhí)法工作經(jīng)費(fèi)。切實加強(qiáng)農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理人員培訓(xùn)工作，推行檢驗員、考試員、事故處理員資質(zhì)管理制度，統(tǒng)一全國資質(zhì)考試標(biāo)準(zhǔn)，核發(fā)全國統(tǒng)一資質(zhì)證件，實行持證上崗。二是抓好基層安全管理組織建設(shè)。積極發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化主體在安全生產(chǎn)中的帶頭作用，提升安全監(jiān)理效果。三是加強(qiáng)行風(fēng)建設(shè)。加強(qiáng)思想政治和職業(yè)道德教育，樹立以民為本、為民服務(wù)、幫民解難、助民增收、保民平安觀念，廉潔奉公，為農(nóng)民辦實事、辦好事。四是開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)。繼續(xù)推行農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理公開辦事制度，廣泛接受群眾和社會監(jiān)督。繼續(xù)推進(jìn)業(yè)務(wù)辦理一站式服務(wù)模式，實行承諾服務(wù)和首問負(fù)責(zé)制，方便農(nóng)民群眾。堅持工作重心下沉、防控措施關(guān)口前移，深入基層、貼近農(nóng)戶、服務(wù)農(nóng)民，開展宣傳教育、技術(shù)檢驗審驗、業(yè)務(wù)咨詢等各項服務(wù)活動，幫助農(nóng)民解決實際困難，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)促進(jìn)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)。五是實施科技興安。積極爭取投入，加快新技術(shù)、新方法、新裝備科研開發(fā)步伐，推廣檢驗、考試、宣傳教育、事故勘驗、安全檢查、監(jiān)理信息等裝備設(shè)備的應(yīng)用，依靠科技進(jìn)步，不斷改善農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理手段，努力提高科學(xué)化、信息化、現(xiàn)代化水平。#p#分頁標(biāo)題#e# 　　因此，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展過程中，應(yīng)牢固樹立安全發(fā)展理念，認(rèn)真貫徹落實2008年和2009年中央一號文件提出的加強(qiáng)農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理工作的要求，做到在依法安全監(jiān)理能力建設(shè)上上臺階，在拖拉機(jī)聯(lián)合收割機(jī)法定牌證監(jiān)管率提升上有突破，在農(nóng)業(yè)關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)、重點農(nóng)機(jī)具和重要農(nóng)時季節(jié)安全生產(chǎn)防控上取成效，切實夯實安全基礎(chǔ)，提升安全水平，提高發(fā)展質(zhì)量，增強(qiáng)發(fā)展后勁，走安全發(fā)展之路，使農(nóng)業(yè)機(jī)械化更加發(fā)展、農(nóng)民生命財產(chǎn)更加安全、農(nóng)民生產(chǎn)生活更加殷實、農(nóng)村社會更加和諧

如何構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系？1 ♂

如何構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系？

改革開放以來，我國農(nóng)村勞動力大農(nóng)業(yè)勞動力數(shù)量不斷減少、 素質(zhì)結(jié)構(gòu)性下降的問題日益突出。以婦女和中老年為主，小學(xué)及以 下文化程度比重超過50%。60%以上的新生代農(nóng)民工不愿意回鄉(xiāng)務(wù) 農(nóng)。今后“誰來種地”成為一個重大而緊迫的課題。確保農(nóng)業(yè)發(fā)展“后繼有人”，關(guān)鍵是要構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，發(fā)展專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組 織等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。把新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)作為關(guān)系長遠(yuǎn)、關(guān)系 根本的大事來抓，通過技術(shù)培訓(xùn)、政策扶持等措施，留住一批擁有 較高素質(zhì)的青壯年農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)，不斷增強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展活力。