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本文導讀目錄：

1、雞樅菌生長環(huán)境特點

2、雞樅菌的價格是多少，雞樅菌怎么挑選

雞樅菌生長環(huán)境特點 ♂

雞樅菌生長環(huán)境特點

分布：主要分布于荒地、包谷地以及針闊葉林中的地面上，基柄與白蟻的巢穴相連。

溫度：孢子萌發(fā)溫度為12-24℃，菌絲生長適溫為16-20℃，子實體形成適溫為25-30℃。

濕度：進入雨季后，水分容易滲入白蟻巢穴周圍的土壤中，利于菌絲的生長。

PH值：適合雞樅菌生長的PH值為4-4.5，在此范圍內，可有效確保雞樅菌的優(yōu)勢地位。

一、雞樅菌生長環(huán)境特點

1、分布

雞樅菌主要分布在針闊葉林中的地面上、荒地上以及亂墳堆、包谷地中，其基柄與白蟻的巢穴相連，和白蟻屬于共生關系。

2、溫度

雞樅菌的孢子萌發(fā)溫度為12-24℃，菌絲生長適溫為16-20℃，子實體形成溫度為25-35℃，形成適溫為25-30℃，日溫差以5℃為宜。

3、濕度

（1）進入雨季之后，白蟻巢穴周圍的土壤更容易滲透水分，此時對雞樅菌的菌絲生長更為有利。

（2）人工種植時，培養(yǎng)料的適宜含水量為65%。子實體生長期間，培養(yǎng)料的適宜含水量為70%-75%，適宜的空氣相對濕度為85%。菌絲體生長期間，適宜的空氣相對濕度為80%。

4、PH值

適合雞樅菌生長的土壤PH值為4-4.5，在此范圍內，雞樅菌的優(yōu)勢地位可得到有效保證，其他細菌和微生物（白蟻巢中存在著許多微生物種群，除以雞樅菌為主要菌物外，還有細菌、青霉、曲霉等十余種）的繁殖則會受到抑制。

5、空氣

蟻巢內的二氧化碳濃度為3-5%，遠遠超過外界空氣中的含量（100倍以上），這對于菌絲體的生長比較有利，但不利于子實體的形成。

6、光照

孢子萌發(fā)、菌絲生長、原基分化、子實體的生長發(fā)育不需要光照，子實體開傘時需要一定的散射光。

二、雞樅菌的生長時間

1、生長期

（1）每年5月份下旬至10月份上旬為雞樅菌的生長時間，在夏季在高溫高濕的環(huán)境中，白蟻窩上會先長出小白球菌，經(jīng)過一段時間便會形成雞樅菌的子實體。

（2）雞樅菌具有特殊的生長習性，如果當年生長在一個位置，翌年通常依然會繼續(xù)生長（前提是不破壞其生長環(huán)境）。

2、辨別方法

（1）雞樅菌的菇傘呈斗笠狀，中間凸起，即傘尖，用手指觸壓傘尖時會有較硬、扎手的觸感。

（2）雞樅菌有1條不分枝的菌根，菌根直通白蟻巢。

雞樅菌的價格是多少，雞樅菌怎么挑選 ♂

雞樅菌的價格是多少，雞樅菌怎么挑選

雞樅菌的價格受多種因素影響，通常一斤新鮮的雞樅菌價格在25-50元，白雞樅菌較便宜，黃雞樅菌則80元左右一斤，黑雞樅菌一斤可達上百元。而普通干品價格在100-200元左右，四川地區(qū)野生雞樅菌價格在300元一斤左右，云南野生雞樅菌可賣到500元一斤。挑選雞樅菌可以通過聞氣味、看外形，如聞到濃郁的刺鼻味就意味著不新鮮了，看菌帽，如果是傘狀，摸上去較硬，就比較新鮮，菌褶應為白色，較老的為乳白色或黃色。