三文魚皮有什么吃法,辨別真假三文魚的方法
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本文導讀目錄:
1、三文魚的養(yǎng)殖技術(shù),苗種放養(yǎng)
三文魚的養(yǎng)殖技術(shù),苗種放養(yǎng) ♂
三文魚的養(yǎng)殖技術(shù),苗種放養(yǎng)養(yǎng)殖三文魚,養(yǎng)殖池要采取棚室水泥地結(jié)構(gòu),棚頂可覆蓋塑料布。棚內(nèi)水泥池面積100平方米,深1.5~2.0米。水泥池上方設(shè)有進水口,下方設(shè)有排水口,底部中間設(shè)有排水溝。水源最好采用地下深井水,如水中鐵含量高,還應(yīng)配備塔式曝氣除鐵設(shè)備。水源使用前應(yīng)進行水質(zhì)分析。
一、三文魚的養(yǎng)殖條件
1、養(yǎng)殖池構(gòu)造:養(yǎng)殖池采用棚室水泥地結(jié)構(gòu),棚頂可覆蓋塑料布。棚內(nèi)每口水泥池面積100平方米,深1.5~2.0米。水泥池上方設(shè)有進水口,下方設(shè)有排水口,底部中間設(shè)有排水溝。
2、水源:最好采用地下深井水,如水中鐵含量高,還應(yīng)配備塔式曝氣除鐵設(shè)備。水源使用前應(yīng)進行水質(zhì)分析。
3、充氣、發(fā)電設(shè)備:7~10千瓦鼓風機1臺。此外,準備另一臺備用。為了避免停電,還應(yīng)準備一套發(fā)電機組。
二、三文魚放養(yǎng)前的準備
對于新的水泥池,只有用水浸泡兩個月才能用于養(yǎng)殖。舊水泥池在苗種放養(yǎng)前10天用殺菌藥消毒后使用,水泥池注入1米深。
三、三文魚的苗種放養(yǎng)
每立方米的水放養(yǎng)規(guī)格為30~50克左右的太平洋鮭40~50尾。一般150~160天飼養(yǎng),尾重達900~1000克。魚種可以在春天的四月放養(yǎng)。
四、三文魚的飼料投喂
用顆粒飼料馴化喂食。飼料粗蛋白含量為42~45%,飼料粒徑為3.0~6.0mm。水溫低于8℃時,每天喂2次,上午8:00~9:00時1次,下午4:00~5:00時喂1次。水溫為8~15℃時,每天喂3次,中午喂1次即可。每次投喂八成飽即可,即大部分魚游走為止。
五、水溫調(diào)節(jié)
由于太平洋鮭為冷水性魚類,對水溫要求比較嚴格,其最佳生長水溫為13~15℃,井水溫度為8℃左右。飼養(yǎng)期間,可以用兩種方法控制水溫:一是早春晚秋氣溫較低時,在棚架上覆蓋塑料布,提高池水溫度;二是在氣溫較高的夏季,拆卸塑料布,通過增加井水的更換量來降低池水的溫度。通過以上兩種方法,水溫最低不低于5℃,最高不超過15℃,春夏水溫保持在13~15℃。
六、三文魚養(yǎng)殖的水質(zhì)調(diào)節(jié)
飼養(yǎng)期間保持池水清新,定期排污,頻繁更換水,更換次數(shù)和更換量根據(jù)水溫、水質(zhì)變化等情況靈活掌握。用鼓風機不斷向池水增氧,只能在喂食時停止供氣。池水溶解氧保持在8mg/L以上。
七、魚病防治
堅持以防為主的原則,養(yǎng)殖期內(nèi)用福爾馬林和鰻凈兩種藥物輪換對池水進行消毒,采用全池灑水的方法,每半個月進行一次,福爾馬林每立方米用水20克,鰻凈每立方米水用0.5克。
八、三文魚的日常管理
1、專人負責,全天巡池,控制水溫,調(diào)節(jié)供氣量,保證溶氧充足,避免魚因缺氧浮頭。
2、經(jīng)常檢查魚體情況,每半個月抽樣檢查一次魚的生長情況。
3、作好養(yǎng)殖記錄。
三文魚皮有什么吃法,辨別真假三文魚的方法 ♂
三文魚皮有什么吃法,辨別真假三文魚的方法三文魚的魚皮吃法有很多,譬如:涼拌三文魚皮、油炸三文魚皮、三文魚皮炒青椒、煎三文魚皮等。區(qū)分真假三文魚,首先可以看肉色、肉質(zhì),如果是顏色為橙紅色、色澤鮮明、肉質(zhì)沒有血跡、脂肪紋路比較清晰的則是真的三文魚;其次可以觸摸下,真正的三文魚肉質(zhì)比較牢固,有彈性;還可以看價格,價格太便宜的不要買。
一、三文魚皮有什么吃法
1、涼拌三文魚皮
涼拌三文魚皮是一種非常簡單的方法,先把魚皮處理干凈,然后用勺子放在燒好的開水中滾十幾下,然后再過涼水即可拿來涼拌。具體的涼拌配料的話可以根據(jù)自己的口味選擇,像麻油、醋、辣椒、芝麻、生抽、耗油大概都是可以的。當然,三文魚片也可以撒入一點香菜,既好看又美味。
2、油炸三文魚皮
將三文魚皮去鱗以后切成小塊,然后清洗干凈。用料酒、姜、黑胡椒、鹽等腌制一刻鐘。然后把三文魚片包上淀粉和蛋液,放在熱油鍋里炸。等三文魚皮變成金黃色之前就可以出鍋吃。喜歡吃番茄醬的人也可以和番茄醬一起吃。
3、三文魚皮炒青椒
三文魚片洗凈切好以后備用,再將青椒切成小塊或者絲備用,為了擺盤好看的話也可以搭配紅椒。將三文魚皮放在油鍋中炒,加入一點姜絲,三分鐘后就盛出來。接下來炒青椒,等到青椒炒制八分熟的時候就加入剛剛炒好的魚皮,放一點鹽、生抽等調(diào)味品即可出鍋。
4、煎三文魚皮
三文魚皮洗凈、去鱗,然后放在平底鍋里剪。鍋中放入一點點油即可,然后放入黑胡椒、少量鹽、蒜、辣椒油等,直到兩面都變色了則可以出鍋切片食用了。
二、辨別真假三文魚的方法
1、首先,看三文魚的肉色、肉質(zhì)。如果是顏色為橙紅色、色澤鮮明、肉質(zhì)沒有血跡、脂肪紋路比較清晰的則是真的三文魚;馬哈魚的話肉質(zhì)是暗紅色的,也沒有紋路。
2、接著觸摸三文魚。如果是真正的三文魚,肉質(zhì)比較牢固,有彈性,摸起來也不是黏黏的;如果是假三文魚則沒有彈性甚至肉質(zhì)非常硬。
3、最后看價格。真正的三文魚價格比較高,一般都上百了,一點點都要幾十元;如果是價格比較便宜的,一般不建議購買。
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三月份蔬菜采收和銷售時有哪些實用的技巧 ♂
三月份蔬菜采收和銷售時有哪些實用的技巧適時采收:早春非常適合葉蔬菜生長發(fā)育,栽培者應(yīng)根據(jù)市場變化調(diào)整蔬菜收獲標準,適時采收,提高葉類蔬菜的商品性。
避免抽薹:發(fā)現(xiàn)蔬菜有抽薹的現(xiàn)象應(yīng)該提前采收,避免失去商品價值。
保鮮技術(shù):采收后應(yīng)注意保溫、保濕,及時用薄膜復蓋,避免裸露。
包裝方式:葉類蔬菜要用包裝紙、包裝箱等方式進行包裝。
一、適時采收
早春季節(jié)光照充足,氣溫雖然回升比較快,但夜間溫度低,這時非常適合葉蔬菜生長發(fā)育,栽培者應(yīng)根據(jù)市場變化調(diào)整蔬菜收獲標準,綜合考慮產(chǎn)量和價格等因素,適時采收。從而提高葉類蔬菜的商品性,減少因為集中采收上市而降低市場價格,影響到收益的風險。
二、避免抽薹
葉類蔬菜從播種開始,氣溫的變化幅度就非常大,大白菜、娃娃菜、圓白菜、生菜等就極易因為低溫而發(fā)生春化。所以要注意蔬菜的措施,一旦有發(fā)現(xiàn)抽薹的現(xiàn)象應(yīng)該提前采收,避免因為抽薹而失去商品價值,造成損失極大。
三、保鮮技術(shù)
葉類蔬菜采收前應(yīng)注意控水,早晚溫差大,采收后應(yīng)注意保溫、保濕、防冷害、防腐,及時用薄膜復蓋,避免裸露,合理應(yīng)用蔬菜保鮮方法,延長蔬菜貯藏期。
四、包裝方式
葉類蔬菜應(yīng)采用合適的包裝紙、包裝箱、包裝袋等方式、方法,延長保鮮期,避免莖葉折斷,減少機械損傷,減少損耗率,減少由此造成的經(jīng)濟損失。
五、貯藏方法
家用冰箱冷藏室溫度一般為2~6℃,葉類蔬菜保鮮溫度為0~5℃,葉類蔬菜適合家用冰箱貯藏。保管含水量高的菠菜、油菜等苗菜時,用干凈的紙包起來,紙可以吸收一部分水分,降低葉菜的濕度,避免濕度過高腐爛。
六、注意事項
1、在販運蔬菜進城之前,要通過各種渠道了解當?shù)氐氖袌鲂星?,做到心中有底,還要預算各種費用開支,做好充分的準備。另外還可以與當?shù)氐囊恍┎死习褰㈤L期合作關(guān)系,以隨時掌握市場銷售信息。
2、對于蔬菜的采收和銷售,除了掌握一定的規(guī)律和經(jīng)驗外,還要結(jié)合當?shù)氐脑耘喹h(huán)境和市場需求,做好準備工作才能獲得最大化的經(jīng)濟效益。
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