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本文導讀目錄：

1、桑葚酒的制作方法，一般需要1-3個月的時間

2、桑葚青枯病防治方法，需加強植物檢疫

3、桑蠶絲和柞蠶絲的區(qū)別，詳細介紹

4、桑黃怎么栽培，有哪些管理技術

桑葚酒的制作方法，一般需要1-3個月的時間 ♂

桑葚酒的制作方法，一般需要1-3個月的時間

挑選：選擇成熟、完整、無破損的桑葚。

清洗：用塑料盆裝滿水，清洗桑葚，過程中動作要輕。

晾干：將桑葚晾干，同時剔除掉清洗過程中破損的桑葚。

裝瓶：按照桑葚：冰糖=10：1，桑葚：白酒=1：1-2的比例，將原料裝入瓶中，密封，然后放置在陰涼避光處發(fā)酵1-3個月。

一、桑葚酒的制作方法

1、白酒

（1）挑選桑葚：選擇顏色為紅色/紫色/黑色，外表完整，無破損的桑葚，除去顏色為青色/綠色，表皮破損的桑葚。

（2）清洗桑葚：準備一個塑料盆，裝滿水，然后將挑選好的桑葚倒入其中，輕輕攪動水體。清洗過程中動作一定要輕，盡量保證桑葚的完整度。

（3）晾干桑葚：將洗好的桑葚平鋪在干凈的紙上，進行晾曬，同時將清洗過程中破損的桑葚剔除掉。

（4）桑葚裝瓶：準備一個玻璃瓶（干凈、內壁無油、無水），將桑葚鋪在瓶底；然后將冰糖敲碎，鋪在桑葚上面；緊接著倒入白酒（添加量以沒過桑葚為宜），擰緊瓶蓋，將玻璃瓶放置在陰涼避光處。具體比例為桑葚：冰糖=10：1，桑葚：白酒=1：1-2。

（5）密封發(fā)酵：一般密封1-3個月左右即可飲用。如果釀造出來的桑葚酒有一股酸味，說明釀造失敗。

2、糯米酒

（1）前3個步驟與第一種方法類似。

（2）將晾干的桑葚用工具打碎。

（3）準備一個密封性良好的容器，將冰糖、糯米酒、酵母液和打碎的桑葚倒入容器中，密封發(fā)酵。

（4）發(fā)酵幾天，當酒液變得非常渾濁的時候，過濾，澄清酒液，進行第二次發(fā)酵。

（5）將過濾后的酒液重新裝入一個干凈的容器中，繼續(xù)密封發(fā)酵1-3個月即可。過程中可以根據(jù)自己的喜好，選擇添加冰糖或不添加。

桑葚青枯病防治方法，需加強植物檢疫 ♂

桑葚青枯病防治方法，需加強植物檢疫

農(nóng)業(yè)防治：選擇抗病能力強的桑葚品種栽種，加強田間管理，及時挖除病株并集中焚毀。發(fā)病地塊間作或套種時，需選擇桑青枯病病原細菌的非寄主作物，同時對發(fā)病嚴重桑地實行輪作。

化學防治：利用福爾馬林溶液或漂白粉液進行土壤消毒，發(fā)病初期可使用14%絡氨銅水劑350倍液、50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液或30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液進行防治，每隔7-10天用藥一次。

一、桑葚青枯病防治方法

1、選用抗病品種：選用抗青4號、抗青10號、湛26號、望月、越1、巡7、羅沖11等抗病品種。

2、田園清潔：加強田間管理，培育無病種苗，及時挖除病株，集中燒毀。

3、合理間作、套種：在病地進行間作或套種時，要種植桑青枯病病原細菌的非寄主作物（如甘蔗、花生、香蕉、玉米、水稻、小麥等），否則既會使種植的作物感病，又會加重桑樹發(fā)病。

4、對重病桑園實行合理輪作：發(fā)病嚴重桑地要實行輪作，根據(jù)病原菌的寄主范圍，選定輪作物。輪作年限要視病情輕重、土質結構等具體情況而定。病情嚴重的，輪作年限要長，反之則可短些。

5、土壤消毒：發(fā)病后，對病穴周圍1平方米內的土壤，用1:100倍的福爾馬林溶液或含有效氯1%的漂白粉液進行消毒；也可用新鮮石灰25倍液淋透消毒。

6、藥劑噴灑或灌根治?。憾ㄖ矔r用青枯病拮抗菌浸根，還可在發(fā)病初期噴灑或灌根14%絡氨銅水劑350倍液、50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液、30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液、77%氫氧化銅可濕性微粒粉劑500倍液，隔7～10天1次，連續(xù)防治2～3次。

二、桑葚種植幾年結果

桑葚多在種植的第3-4年開始結果，但是一些早熟的品種也可在種植的當年或第2年結果，桑葚收成期非常長，通常成熟的桑葚種植園盛果期可達20-30年。

三、桑葚是什么季節(jié)的水果

1、桑葚是春季的水果，通常在每年的4-6月左右上市，因為品種及地域的不同，不同地區(qū)的桑葚成熟時間會有一定差異。

2、通常南方種植的桑葚上市時間早于北方種植的桑葚，桑葚初熟時為綠色，成熟后變?yōu)楹谧仙蚣t色，成熟的桑葚酸甜可口，個大肉厚且含糖量高。

桑蠶絲和柞蠶絲的區(qū)別，詳細介紹 ♂

桑蠶絲和柞蠶絲的區(qū)別，詳細介紹

產(chǎn)地分布不同：桑蠶絲主要以華東、西南，川北主要產(chǎn)區(qū)。柞蠶絲主要產(chǎn)于河南、以及北方的遼寧、山東等地。

顏色不同：桑蠶所結的繭，多呈晶瑩剔透的白色。柞蠶繭卻以深褐、灰青居多。

色澤不同：桑蠶絲是天然乳白色。經(jīng)過漂白的柞蠶絲，也是白色，但是一種慘白。

直徑不同：桑蠶絲屬于長纖維。柞蠶絲纖維較短。

一、桑蠶絲的產(chǎn)地分布

1、通常所說的桑蠶絲，就是栽桑養(yǎng)家蠶結的繭里抽出的蠶絲，這種蠶絲色澤白里略帶黃色，手感細膩、光滑，有一股淡淡的動物纖維特有的氣味。用桑蠶絲制作出來的被子特別柔軟、貼身，手工層疊制成的蠶絲被更加耐用。

2、桑蠶絲主要以華東、西南，川北主要產(chǎn)區(qū)，其中或者相關稱號的是“絲綢之府”——杭州，“蠶絲被生產(chǎn)基地”——浙江嘉興桐鄉(xiāng)，中國繭絲綢之鄉(xiāng)（唯一）——江蘇海安，中國繭都——江蘇東臺富安，“蠶絲被之鄉(xiāng)”——江蘇吳江震澤、四川保寧府，東桑西移項目基地——陜西安康、平利、寧陜、旬陽、石泉等地，“桑蠶之鄉(xiāng)——四川三臺。

二、柞蠶絲的產(chǎn)地分布

1、柞蠶絲是用柞蠶繭抽絲出來的，柞蠶俗稱野蠶，主要生活在北方地區(qū)，它由人工放養(yǎng)在野外柞林之中，以柞葉為食。

2、柞蠶絲主要產(chǎn)于河南、以及北方的遼寧、山東等地，遼寧是柞蠶絲被的主要產(chǎn)區(qū)，河南的南召縣被命名為中國“柞蠶之鄉(xiāng)”，并通過了國家質檢總局的“一化性柞蠶”原產(chǎn)地注冊認證。

三、顏色不同

1、桑蠶以桑葉為食，是家蠶，屬于鱗翅目蠶蛾科昆蟲，而柞蠶吃柞樹葉為主，飼養(yǎng)方法也更接近野蠶，屬于鱗翅目的大蠶蛾科昆蟲。

2、嚴格的來說是兩種昆蟲，由于兩者原本就不屬于同科同種的生物，因為所吐絲繭差異較大。桑蠶所結的繭，多呈晶瑩剔透的白色，而柞蠶繭卻以深褐、灰青居多。

四、工藝不同

1、桑蠶絲呈天然白色，在制作絲綢被子時，完全不需要經(jīng)過任何化學漂白技術，所以真正的純天然絲綢被子，必須是以桑蠶繭為原料，也是唯一的原料。

2、柞蠶絲如果不經(jīng)加工直接做成被子，不論是色澤還是手感，消費者通常難以接受，商家為了手感以及顏色更接近于“桑蠶絲”，往往通過添加“熒光增白劑”等手法進行褪色和化學漂白，而熒光劑已被現(xiàn)代科學證明對人體有致癌作用，危害健康。只要是床上用品，安全、健康肯定是首要因素，因而在商家明確告知的情況下，絕大多數(shù)顧客還是寧可多花些錢，買桑蠶絲被，多一分放心和安全感。

五、色澤不同

1、桑蠶絲是天然乳白色，仔細看，還會略發(fā)現(xiàn)帶淡淡的綠色或黃色，整體光澤鮮亮。

2、經(jīng)過漂白的柞蠶絲，也是白色，但是一種慘白，猶如A4紙，白的很有規(guī)律，白得很有章法，白得卻毫無生機。

六、直徑不同

1、纖維的韌性和長度，決定了該纖維以后加工成型被子的方式，目前有手工與機制兩種，桑蠶絲屬于長纖維，就好比彈性十足的橡皮筋，具有更優(yōu)越的彈力和韌性，10倍延伸也不斷，一只小小的蠶繭絲綿，即使被拉至整床被子的面積，也不會出現(xiàn)折斷裂，因此更適合手工拉制絲被。

2、柞蠶絲纖維較短，彈力韌性較差，所以“機制絲綿被”多采用柞蠶絲。

桑黃怎么栽培，有哪些管理技術 ♂

桑黃怎么栽培，有哪些管理技術

在栽培桑黃時，首先選擇保溫保濕、通風良好的桑黃大棚，要求棚地面清潔，墻壁光潔耐潮濕，棚內以散光為宜，避免強光直射；然后制作培養(yǎng)料，并進行高壓滅菌，待料冷卻后放入無菌室內接種；接著將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內，分層排放；最后做好出黃管理和采收后管理工作即可。

一、桑黃怎么栽培

首先，選擇保溫保濕、通風良好的桑黃大棚，要求大棚地面清潔，墻壁光潔耐潮濕。然后制作培養(yǎng)料，并進行高壓滅菌，待料冷卻后放入無菌室內接種。接著將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內，分層排放。最后做好出黃管理和采收后管理工作即可。

二、桑黃管理技術

1、發(fā)菌階段

（1）發(fā)菌期間，培養(yǎng)室內保持22-28℃，空氣相對濕度要求50%-60%，每天通風30分鐘，每隔5-7天上下翻動一次菌袋，菌絲體達到2/3時，移入培養(yǎng)室，松開料袋口，用手輕輕提起，留下一點間隙。

（2）棚內最好是散光，避免強光直射。一般經(jīng)過25-32天左右，菌絲可以長滿料袋。個別料袋菌絲發(fā)育不勻，可挑出單放。

2、出黃管理

（1）在菌絲長滿后，可以用刀片將兩端切成5分硬幣大小的圓形口，使其變黃。發(fā)黃時棚溫保持在18-26℃，空氣相對濕度提高到90%-95%，提供散射光和充足的氧氣。保持地面有淺水層，每天向墻壁周圍和空間噴水3-4次。

（2）每天上午8點以前和下午4點以后打開門和通風口換氣，氣溫低的時候從中午12點到下午2點換氣。原基膨大3-5天，逐漸形成菌蓋，要增加噴水保濕，氣溫過高要噴水控溫。通風不良易出畸形桑黃，出現(xiàn)畸芽要及時割掉。

（3）當菌蓋顏色由白變淺黃再變成黃褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變黃，菌蓋開始革質化，背面彈射出黃褐色的霧狀型孢子時，表明桑黃子實體已成熟，即可及時采收（從割口到采收一般需50天左右）。

3、采收及采收后管理

（1）桑黃采收前一周停止噴水，關閉通風口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便把散發(fā)的孢子粉收集起來。采收桑黃時從柄基部用剪刀切下或用手輕摘，有條件的烘干或曬干至含水量12%，裝袋置于干燥的室內保存或出售。

（2）采收桑黃后，除去料袋口部的老菌皮，培養(yǎng)袋重新排放于棚內，提高濕度至90%-95%，溫度仍保持在25℃左右，一周后，又可在原來菌柄上繼續(xù)生長出子實體。按照前一階段的方法培養(yǎng)管理，約25-30天又可采收第二茬，一般可采收3-4茬。每100公斤干料可生產(chǎn)干桑黃成品3公斤以上。