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本文導(dǎo)讀目錄：

1、黃鱔和泥鰍的區(qū)別，黃鱔和泥鰍的科屬、形態(tài)、分布、習(xí)性、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別

2、黃鱔喜歡深水區(qū)還是淺水區(qū)

3、黃鱔在哪生活有何特點(diǎn)

4、黃鱔如何飼養(yǎng)才能安全越冬，黃鱔有哪些功能作用

黃鱔和泥鰍的區(qū)別，黃鱔和泥鰍的科屬、形態(tài)、分布、習(xí)性、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別 ♂

黃鱔和泥鰍的區(qū)別，黃鱔和泥鰍的科屬、形態(tài)、分布、習(xí)性、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別

科屬區(qū)別：黃鱔是合腮魚目、合鰓魚科、黃鱔亞科、黃鱔屬魚類；泥鰍是鯉形目、鯉亞目、鰍科、花鰍亞科、泥鰍屬魚類。形態(tài)區(qū)別：黃鱔體長(zhǎng)，身體無(wú)磷或有小磷；泥鰍體小，皮下有小鱗片。分布區(qū)別：黃鱔分布在西北高原以外地區(qū)；泥鰍分布在中國(guó)除青藏高原西藏林芝以外的地區(qū)。除此，黃鱔和泥鰍在習(xí)性和營(yíng)養(yǎng)等方面也有一定區(qū)別。

一、黃鱔和泥鰍的的科屬區(qū)別

1、黃鱔

黃鱔是動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門、脊椎動(dòng)物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、合腮魚目、合鰓魚科、黃鱔亞科、黃鱔屬魚類。

2、泥鰍

泥鰍是動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門、脊椎動(dòng)物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鯉形目、鯉亞目、鰍科、花鰍亞科、泥鰍屬魚類。

二、黃鱔和泥鰍的形態(tài)區(qū)別

1、黃鱔

黃鱔體長(zhǎng)約20公分，身體無(wú)鱗或有很小鱗，背部和臀部的鰭很低，且繞過(guò)尾端相連續(xù)，腮只有喉部有一個(gè)外腮孔。前段管狀，到尾部逐漸側(cè)扁，尾端扁細(xì)。整體無(wú)鱗，頭大，錐形，吻尖?？诖?，端位，上頜稍突出，一些種類的鰓本身很小，要通過(guò)喉嚨和腸粘膜吸入的氧氣呼吸。體細(xì)長(zhǎng)呈蛇形，體前圓后側(cè)扁，尾尖細(xì)，頭長(zhǎng)而圓。上下頜和口蓋骨上有細(xì)齒，眼小，左右腮孔與腹面相結(jié)合，腮膜與腮峽相連。體表一般有潤(rùn)滑液體，方便逃逸，體表無(wú)鱗。背鰭和臀鰭退化，僅留皮褶，沒(méi)有軟刺，都與尾鰭相聯(lián)合。

2、泥鰍

泥鰍體小，細(xì)長(zhǎng)，只有三四寸，體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，全身沾滿自身粘液，所以身體滑膩而無(wú)法握住。前段略呈圓筒形，后部側(cè)扁，腹部圓。頭小，口小，下位，馬蹄形，眼小，無(wú)眼下刺，須有5對(duì)。鱗片極細(xì)，圓形，埋在皮下。身體的背部和兩側(cè)呈灰黑色，身體上有很多小的黑色斑點(diǎn)，頭部和各鰭也有很多黑色斑點(diǎn)，背鰭和尾鰭膜上的斑點(diǎn)排列成行，尾柄基部有明顯的黑斑。

三、黃鱔和泥鰍的分布區(qū)別

1、黃鱔

黃鱔廣泛分布在全國(guó)各地湖泊、河流、水庫(kù)、池沼等水體中，除了西北高原地區(qū)以外各地區(qū)均有分布，特別是珠江流域和長(zhǎng)江流域，更是生產(chǎn)黃鱔的地區(qū)，海外主要分布在泰國(guó)、印度尼西亞、菲律賓等地，印度、日本、朝鮮也產(chǎn)。

2、泥鰍

泥鰍在中國(guó)除青藏高原西藏林芝地區(qū)外，全國(guó)各地的河流、溝渠、水田、池塘、湖泊和水庫(kù)等天然淡水水域均有分布，特別是長(zhǎng)江和珠江流域中下游分布非常廣泛，中國(guó)西部的伊犁河里的泥鰍種群也在不斷擴(kuò)大。

四、黃鱔和泥鰍的習(xí)性區(qū)別

1、黃鱔

黃鱔是熱帶和溫帶魚類，營(yíng)底棲生活的魚類，適應(yīng)能力強(qiáng)，可以在河道、湖泊、溝渠和稻田中生存，日常喜歡在多腐植淤泥中鉆洞，或者在堤岸上有水的石隙中穴居，是以各種小動(dòng)物為食物的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最旺盛，寒冷季節(jié)可長(zhǎng)期不食而不至死亡。

2、泥鰍

泥鰍喜歡棲息在靜水的底層，常出沒(méi)于湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層，對(duì)環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)，生活水溫為10~30℃，最適合水溫為25~27℃，不僅可以用腮和皮膚呼吸，還具有特殊的腸呼吸功能，大多在晚上出來(lái)捕食浮游生物、水生昆蟲、甲殼動(dòng)物、水生植物等，有時(shí)也會(huì)攝取水底腐殖質(zhì)或泥渣。

五、黃鱔和泥鰍的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別

1、黃鱔

黃鱔肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，每一百克黃鱔含有蛋白質(zhì)18.8克、脂肪0.9克、鈣38毫克、鱗150毫克、鐵1.6毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.95毫克、尼克酸3.1毫克等，正因?yàn)槿绱?，民間流傳“小暑黃鱔賽人參”之說(shuō)。

2、泥鰍

泥鰍味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)高，脂肪低，可降脂降壓，既是美味佳肴也是大眾食品，素有“水中人參”的美稱，美味滋補(bǔ)，容易獲得，物美價(jià)廉。

黃鱔喜歡深水區(qū)還是淺水區(qū) ♂

黃鱔喜歡深水區(qū)還是淺水區(qū)

黃鱔喜歡在淺水區(qū)活動(dòng)。

因?yàn)樗鼈冞M(jìn)行攝食及運(yùn)動(dòng)時(shí)，獲得的氧氣主要來(lái)于空氣，但其體內(nèi)卻沒(méi)有其它魚類的鰾結(jié)構(gòu)，因此如果黃鱔在深水區(qū)生活，則要消耗大量體力游到水體表層進(jìn)行呼吸，而這種方式明顯不利于它們棲息。

人工養(yǎng)殖黃鱔時(shí)，池水深度以20-30厘米為宜，也可以根據(jù)黃鱔的體型做出調(diào)整。

一、黃鱔喜歡深水區(qū)還是淺水區(qū)

1、適宜水深

黃鱔喜歡在淺水區(qū)活動(dòng)，當(dāng)氣溫較高、黃鱔正在攝食和運(yùn)動(dòng)時(shí)，它們主要呼吸空氣中的氧氣，但體內(nèi)卻沒(méi)有其他魚類的鰾結(jié)構(gòu)，因此它們?cè)谒贿^(guò)深的地方活動(dòng)時(shí)需要消耗大量體力游到水面呼吸，而這明顯不利于黃鱔棲息。

2、養(yǎng)殖水深

（1）鱔池的適宜水深一般為20-30厘米，養(yǎng)殖期間可根據(jù)黃鱔的大小做出調(diào)整。

（2）如果深水區(qū)域長(zhǎng)有密集的水生植物，黃鱔可借助這些水生植物棲息在水面往下30厘米以內(nèi)的位置，而且它們的生活不會(huì)受到影響。

（3）用網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔且部分鱔池的水深達(dá)到1-2米，或用土池養(yǎng)殖黃鱔且水深達(dá)到1米時(shí)，黃鱔依然可以正常生長(zhǎng)，這是因?yàn)槠≡谒娴乃轂樗鼈兲峁┝吮阌诮咏娴臈h(huán)境。

二、黃鱔得了水霉病如何治療

1、治療方法

（1）準(zhǔn)備食鹽40克、小蘇打35克（每立方米水體的用量），將它們配制成合劑并進(jìn)行全池潑灑，每隔2天潑1次，連潑1-2次。如果潑灑后黃鱔依然沒(méi)有治愈，可更換池水后再潑灑，用量不變。

（2）全池潑灑二氧化氯，用量為0.3克/立方米水體，每天潑灑1次，連續(xù)潑灑3次。

2、預(yù)防方法

（1）春季捕撈和收購(gòu)鱔苗時(shí)，盡量避免鱔苗的身體受到損傷。

（2）冬季黃鱔入蟄時(shí)，于晴天揭開防寒覆蓋物，之后每個(gè)月曬泥2-3次，每次持續(xù)1-2天。

（3）曬泥時(shí)，可對(duì)池底及防寒覆蓋物噴施漂白粉2000倍液。

黃鱔在哪生活有何特點(diǎn) ♂

黃鱔在哪生活有何特點(diǎn)

黃鱔主要生活在池塘、稻田、河流、溝渠等水域中，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)在沼澤、濕地、被水淹沒(méi)的田野等地方。

黃鱔喜歡鉆洞穴居，洞穴的出口常設(shè)在接近水面的位置，這樣方便它們伸頭呼吸。

黃鱔是夜行性動(dòng)物，白天隱藏在富含腐殖質(zhì)的淤泥或堤岸有水的石隙中，夜間才會(huì)出去覓食。

黃鱔離開水域后，在皮膚保持濕潤(rùn)的情況下經(jīng)過(guò)數(shù)天也不會(huì)死亡。

一、黃鱔在哪生活有何特點(diǎn)

1、生活環(huán)境

（1）黃鱔是熱帶及暖溫帶魚類，營(yíng)底棲生活，它們主要在稻田、池塘、溝渠、河流、湖泊等泥質(zhì)地水域中棲息，有時(shí)也出現(xiàn)在沼澤、濕地、被水淹沒(méi)的田野等地方。

（2）黃鱔喜歡鉆洞穴居，洞內(nèi)彎曲交叉，洞穴長(zhǎng)度為自身的3倍左右。每個(gè)洞穴有2個(gè)以上的出口，出口常位于接近水面的位置，便于伸頭呼吸。

2、生活特點(diǎn)

（1）黃鱔喜歡在富含腐殖質(zhì)的淤泥中穴居，或棲息在堤岸有水的石隙中，它們白天很少活動(dòng)，夜間才會(huì)外出覓食。

（2）黃鱔的口腔皮褶能夠幫助它進(jìn)行呼吸，其鰓部不發(fā)達(dá)，因此要借助口腔及喉腔的內(nèi)壁表皮作為呼吸的輔助器官，但這也讓它們能在氧氣含量較低的環(huán)境中生存。

（3）黃鱔出水后如果皮膚一直保持濕潤(rùn)，那么經(jīng)過(guò)數(shù)天也不會(huì)死亡。冬季和干旱季節(jié)，黃鱔會(huì)深掘地穴，穴深可達(dá)到1-2米左右，穴內(nèi)常有數(shù)條鱔魚共棲。

（4）黃鱔是一種兇猛的肉食性魚類，它們會(huì)捕食昆蟲及其幼蟲、青蛙、蝌蚪、小魚等各種小動(dòng)物。黃鱔以啜吸的方式捕食，當(dāng)它們感觸到嘴邊的周圍有活物時(shí)，就會(huì)張嘴啜吸。

（5）黃鱔對(duì)于饑餓的忍耐能力較強(qiáng)，入冬后即便長(zhǎng)期不進(jìn)食也不會(huì)死亡。

二、黃鱔病蟲防治

1、腐皮病

（1）癥狀

①黃鱔的體表出現(xiàn)圓形或橢圓形紅斑，皮膚糜爛（尤其是腹部?jī)蓚?cè)），若病情較嚴(yán)重，糜爛處可看到骨骼和內(nèi)臟，尾部經(jīng)常腐爛。

②黃鱔無(wú)力游動(dòng)，經(jīng)常將頭伸出水面，長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)入洞穴，最后因過(guò)于瘦弱而死亡。

（2）防治方法

①放養(yǎng)鱔苗前，用生石灰清塘消毒。

②每50公斤體重用0.5克磺胺噻唑拌料投喂，每天投喂1次，每5-7天為1個(gè)療程。

③在黃鱔的病灶上涂抹高錳酸鉀。

2、水霉病

（1）癥狀

容易發(fā)生在春秋兩季，發(fā)病后，霉菌孢子向外長(zhǎng)出棉花狀菌絲，并迅速向體表、卵表蔓延，最后形成能夠用肉眼看到的“白毛”。

（2）防治方法

①鱔苗入池前，每立方米水體用100-150克生石灰化水進(jìn)行全池潑灑。

②用3-5%食鹽水浸泡黃鱔，持續(xù)3-4分鐘。

③各用萬(wàn)分之四的小蘇打和食鹽配制成混合液，然后進(jìn)行全池潑灑。

3、打轉(zhuǎn)病

（1）癥狀

①群體患病時(shí)，黃鱔食欲下降，不停打轉(zhuǎn)，部分黃鱔會(huì)分散獨(dú)處，并伴有身體消瘦、體表失去光澤的情況。

②嚴(yán)重患病的黃鱔，會(huì)出現(xiàn)掙扎、滾動(dòng)、竄跳等情況，甚至是死亡。

③部分黃鱔會(huì)并發(fā)細(xì)菌性皮膚病，其腹部?jī)蓚?cè)出現(xiàn)紅斑，病情嚴(yán)重時(shí)表皮會(huì)腐爛。

（2）防治方法

①每公斤體重用0.1克90%晶體敵百蟲拌料投喂，或拌在蚯蚓中進(jìn)行投喂，連喂6天。如果黃鱔不吃藥餌，可改用“轉(zhuǎn)立停”、“腸蟲清”等藥物。

②每公斤餌料拌入20克“轉(zhuǎn)立停”，然后投喂給黃鱔，每天投喂1次，連喂4天。同時(shí)向水中潑灑“巨威碘”進(jìn)行消毒、殺菌，用藥后經(jīng)過(guò)7天左右黃鱔就不會(huì)再死亡，攝食量也會(huì)恢復(fù)正常。

4、發(fā)燒病

（1）癥狀

黃鱔在養(yǎng)殖池內(nèi)出現(xiàn)相互纏繞、體表粘液脫落（導(dǎo)致池水的粘性增加）、頭部膨脹等現(xiàn)象，最后會(huì)大批死亡。

（2）防治方法

①降低養(yǎng)殖密度，及時(shí)換水，或在池內(nèi)養(yǎng)殖少量的泥鰍，這樣既能清理殘餌，又能避免黃鱔出現(xiàn)互相纏繞的情況。

②發(fā)病后，全池潑灑0.07%硫酸銅液，用量為5毫升/每立方米水體。

5、毛細(xì)線蟲病

（1）癥狀

①毛細(xì)線蟲一般會(huì)在黃鱔的腸壁黏膜層上寄生（蟲體為白色，細(xì)長(zhǎng)如線，長(zhǎng)度為2-11毫米左右），破壞其腸道黏液組織，有時(shí)會(huì)包裹在腸壁黏膜內(nèi)，導(dǎo)致其他病菌侵入腸壁，引起發(fā)炎。

②若毛細(xì)線蟲的寄生數(shù)量過(guò)多，則會(huì)充滿黃鱔的整個(gè)腸道，導(dǎo)致鱔體因過(guò)于消瘦而死亡。

（2）防治方法

①用生石灰清塘，滅殺病菌和蟲卵。

②發(fā)病后，每100公斤體重用5克90%敵百蟲晶體拌料投喂（拌入豆餅粉中，制成綠豆般大小的藥餌），或?qū)⑺幬锇枞腧球?、河蚌、配合餌料中再投喂，連喂6天。

③每立方米水體用0.7-1克90%晶體敵百蟲兌水溶解后進(jìn)行全池潑灑。

6、隱鞭蟲病

（1）癥狀

①隱鞭蟲會(huì)在黃鱔的不同部位中寄生，其后鞭毛會(huì)貼在蟲體表的某一段，構(gòu)成一條較顯著的狹長(zhǎng)波動(dòng)膜。

②未死亡的隱鞭蟲會(huì)在黃鱔的血液中顫動(dòng)（但不會(huì)移動(dòng)），黃鱔被感染后會(huì)出現(xiàn)明顯的貧血癥狀。

（2）防治方法

①每立方米水體使用0.7克硫酸銅，待溶化后讓病鱔浸洗5分鐘。

②用2-3%的食鹽水浸泡病鱔，持續(xù)5-10分鐘。

黃鱔如何飼養(yǎng)才能安全越冬，黃鱔有哪些功能作用 ♂

黃鱔如何飼養(yǎng)才能安全越冬，黃鱔有哪些功能作用

為了黃鱔安全越冬，要把養(yǎng)殖池的水位從10厘米-15厘米提高到30厘米-50厘米，保證冬季雪天結(jié)冰天氣池底水溫在0℃以上。

功能與作用：黃鱔味甘，性溫，歸肝、脾、腎經(jīng)，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，除風(fēng)濕，可用于調(diào)節(jié)氣血不足，體倦乏力，心悸氣短，頭暈眼花。

一、如何飼養(yǎng)才能安全越冬

1、養(yǎng)殖池帶水越冬法

（1）黃鱔是變溫冷血魚類，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，當(dāng)氣溫降到 10℃以下時(shí)（生長(zhǎng)溫度 15℃-30℃），就很少攝食而入穴冬眠。

（2）為了黃鱔安全越冬，要把養(yǎng)殖池的水位從10厘米-15厘米提高到30厘米-50厘米，保證冬季雪天結(jié)冰天氣池底水溫在 0℃以上。

（3）若滿池結(jié)冰，必須每天把冰塊打開防止黃鱔缺氧死亡。

2、干池越冬法

（1）冬季來(lái)臨時(shí)，水溫10℃以下排干池水，保持池底泥土濕潤(rùn)，在池子泥土表面蓋上一層稻草或麥草或玉米稈，厚度10厘米-20厘米。

（2）北方氣溫比南方更冷，蓋草厚度為30厘米，也能安全越冬。

3、室內(nèi)越冬法

（1）當(dāng)氣溫在10℃以下時(shí)，將池塘養(yǎng)殖的黃鱔轉(zhuǎn)到室內(nèi)越冬，在室內(nèi)用池子或水桶按1千克黃鱔2千克水的比例，將黃鱔放到池子或桶中，每天換水一次，保證室內(nèi)溫度在2℃-5℃之間。

（2）溫度過(guò)高黃鱔就活動(dòng)，水容易惡化，溫度太低容易凍傷黃鱔。

4、塑料大棚越冬法

（1）當(dāng)冬天水溫低于12℃時(shí)，采用塑料大棚越冬效果也很好。

（2）采用塑料大棚越冬，池子水位比養(yǎng)殖水位略高就行，棚內(nèi)氣溫在 2℃-8℃之間。

（3）每天中午溫度高時(shí)把大棚的通風(fēng)門打開，在大棚頂端安裝通風(fēng)孔，保持棚內(nèi)空氣清新，以防黃鱔缺氧死亡。

二、功能與作用

1、黃鱔味甘，性溫，歸肝、脾、腎經(jīng)，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，除風(fēng)濕。

2、用于調(diào)節(jié)氣血不足，體倦乏力，心悸氣短，頭暈眼花，可用本品同豬瘦肉、黃芪等煮熟后，飲湯食肉。

3、用于治療久痢、便血或內(nèi)痔出血，可用本品焙干研末，加紅糖調(diào)味服或用本品煮熟、調(diào)味，食肉飲湯。

4、用于調(diào)節(jié)久患風(fēng)濕，肢體酸痛，腰腳無(wú)力，可與杜仲、桑寄生、五加皮配伍，煎湯服。

黃鱔是變溫冷血魚類，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，當(dāng)氣溫降到 10℃以下時(shí)（生長(zhǎng)溫度 15℃～30℃），就很少攝食而入穴冬眠，此時(shí)為了黃鱔安全越冬，就要把養(yǎng)殖池的水位從 10厘米～15厘米提高到 30厘米～50厘米，保證冬季雪天結(jié)冰天氣池底水溫在 0℃以上。若滿池結(jié)冰，必須每天把冰塊打開防止黃鱔缺氧死亡。