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本文導(dǎo)讀目錄：

1、蝦皮有氨水味是否還可以吃，蝦皮有哪些保存方法

2、蝦稻田除草的方法，稻田養(yǎng)龍蝦有哪些好處

3、蝦空腸空胃怎么解決，蝦空腸空胃有哪些原因

蝦皮有氨水味是否還可以吃，蝦皮有哪些保存方法 ♂

蝦皮有氨水味是否還可以吃，蝦皮有哪些保存方法

蝦皮有氨水味就不能吃了，由于儲(chǔ)存時(shí)間過長，蛋白質(zhì)經(jīng)微生物作用，會(huì)變成肽和氨基酸，再分解成低級(jí)胺和氨氣，低級(jí)胺類有毒性，還容易和水產(chǎn)品中的亞硝酸鹽結(jié)合，形成強(qiáng)致癌物亞硝胺，所以蝦皮有氨水味不能吃。蝦皮可以焙干后冰箱保存，或者將其放在陰涼通風(fēng)處陰干，再用干凈的白紙包好，扎上幾個(gè)小孔，放于通風(fēng)避光處保存，也可將蝦皮曬干后加入幾枚大蒜密封貯存。

一、蝦皮有氨水味是否還可以吃

蝦皮有氨水味就不能吃了。一般是存儲(chǔ)時(shí)間過長，才會(huì)有一種明顯的氨味。這是由于蛋白質(zhì)經(jīng)微生物作用，會(huì)變成肽和氨基酸，又會(huì)被再分解成低級(jí)胺和氨氣。低級(jí)胺類有毒性，還容易和水產(chǎn)品中的亞硝酸鹽結(jié)合，形成強(qiáng)致癌物亞硝胺，所以蝦皮有氨水味就不能再吃了。

二、蝦皮的保存方法

1、焙干后冰箱保存

購買了蝦皮之后，先好好洗幾遍，把沙子和蛋白質(zhì)分解物洗掉，還可以把一部分水溶性的亞硝胺和鹽給洗掉，再把蝦皮放在鍋里焙干，注意要用小火哦，再分裝放到冰箱中保存，這樣可以使蛋白質(zhì)分解的速度得到延緩，保存兩三個(gè)月都還是正常的味道，同時(shí)減少了致癌物質(zhì)的發(fā)生，吃的時(shí)候每次取出一袋即可。

2、暴露保存法

買了蝦皮回來之后應(yīng)將其放在陰涼通風(fēng)處陰干，因?yàn)閯倓傎弫淼奈r皮通常都含有潮氣，再用干凈的白紙包好，再在紙上面扎幾個(gè)小孔用來通風(fēng)，放入竹籃里面保存，竹籃要懸掛在通風(fēng)避光處。

3、大蒜貯存蝦皮

先把新鮮的蝦皮用淡水洗干凈，瀝干之后，再把它均勻地鋪在木板上晾曬，曬干了之后再加幾瓣大蒜，密封起來貯存即可。

4、鹽水保存蝦皮

用清水洗凈后，放入鍋內(nèi)，加入鹽水中煮（大約每500克蝦皮里放約100克鹽），水燒開了之后再撈起來，瀝干，然后再用一個(gè)干凈的塑料袋密封貯存就可以了。每次打開袋子取蝦皮之后，一定要記得密封袋口，以免蝦皮返潮。

蝦稻田除草的方法，稻田養(yǎng)龍蝦有哪些好處 ♂

蝦稻田除草的方法，稻田養(yǎng)龍蝦有哪些好處

蝦稻田一般不需要除草，要除草的話需要用對(duì)龍蝦沒有影響的低毒除草劑除草，例如每畝施用60%丁草胺80-100毫升兌水40斤噴施，同時(shí)加入除草劑安全防控劑安法戈，水層保持在2-3厘米，施藥24小時(shí)后再灌進(jìn)新水。一般不建議采用農(nóng)藥除草，最好采取人工防除方式。稻田養(yǎng)龍蝦可增產(chǎn)增收、除草省時(shí)，還能保肥增肥。

一、蝦稻田除草的方法

蝦稻田一般不需要除草，特殊情況下需要用對(duì)龍蝦沒有影響的低毒除草劑除草。例如每畝施用60%丁草胺80-100毫升兌水40斤噴施，同時(shí)加入除草劑安全防控劑安法戈，水層保持在2-3厘米，施藥24小時(shí)后再灌進(jìn)新水。一般不建議采用農(nóng)藥除草，最好采取人工防除方式。

二、稻田養(yǎng)龍蝦的好處

1、增產(chǎn)增收

一般養(yǎng)龍蝦的稻田每667平方米可增產(chǎn)10-30%，龍蝦每667平方米可達(dá)250-500公斤。

2、除草省時(shí)

稻田里的小龍蝦可以吃田里消耗肥料的野草和水生生物，但決不吃稻秧，不僅節(jié)省了除草勞力，還能消滅危害人畜的蚊子和其他幼蟲。

3、保肥增肥

龍蝦在稻天里來回不停地行動(dòng)、覓食不僅能幫助稻田松土、活水、通氣、還可增加田水溶氧量，同時(shí)通過新陳代謝排出大量糞便，起到了增肥的效果。

三、稻田選擇

1、稻田養(yǎng)龍蝦要選擇只能種一季中稻，不能種夏糧、油菜的洼田，選擇水源充沛、排灌方便、不受旱澇、洪水影響、水質(zhì)清新、無污染、土壤肥沃，最好以壤土為好，保水性能好，陽光充足的稻田。

2、如果計(jì)劃實(shí)行投餌精養(yǎng)必須要在田塊四周開挖2-4米寬的溝，對(duì)田塊大的稻田，要開挖“井”字溝，溝寬0.5-0.7米，溝深0.3-0.5米。1米深的蝦溝，四周筑埂，使稻田能保持水深0.3-0.7米。

蝦空腸空胃怎么解決，蝦空腸空胃有哪些原因 ♂

蝦空腸空胃怎么解決，蝦空腸空胃有哪些原因

不同原因造成的蝦空腸空胃，其解決方法也不一樣，如果是因水質(zhì)問題引起的，可通過改善水質(zhì)來解決，而疾病導(dǎo)致的空腸空胃則需要根據(jù)具體的病因來對(duì)癥下藥。造成蝦空腸空胃的原因有很多，如天氣變化大，會(huì)導(dǎo)致對(duì)蝦長期處于應(yīng)激狀態(tài)，引起對(duì)蝦應(yīng)激反應(yīng)，采食量下降，最終形成空腸空胃。

一、蝦空腸空胃的原因

1、天氣變化大，導(dǎo)致蝦長期處于應(yīng)激狀態(tài)，水體中有害菌類繁殖，水體底質(zhì)嚴(yán)重缺氧，引起蝦應(yīng)激反應(yīng)，采食量下降，形成空腸空胃。

2、弧菌感染，池塘不徹底，過度使用含磷等產(chǎn)品會(huì)繁殖弧菌，弧菌發(fā)生時(shí)會(huì)損傷腸道細(xì)胞，引起蝦體病變，出現(xiàn)蝦的采食量下降，不吃料等現(xiàn)象，對(duì)蝦的常規(guī)表現(xiàn)為空腸空胃。

3、劣質(zhì)飼料中黃曲霉素的毒素會(huì)引起蝦中毒，引起肝胰負(fù)擔(dān)，對(duì)蝦腸道造成損傷，引起蝦采食量下降或不吃料，形成空腸空胃。

4、水體中重金屬超標(biāo)引起南美白對(duì)蝦體外中毒，化學(xué)性產(chǎn)品過度使用后，必須加倍解毒。否則，蝦就會(huì)中毒，不及時(shí)解決，最終導(dǎo)致蝦空腸空胃。

二、蝦空腸空胃怎么解決

不同原因造成的蝦空腸空胃的解決方法也不同，水質(zhì)原因引起的蝦空腸空胃可以通過改善水質(zhì)來解決，疾病引起的蝦空腸空胃需要分析具體的病因?qū)ΠY治療。

三、蝦空腸空胃預(yù)防措施

1、放苗前池塘要徹底消毒，去選擇蝦苗得時(shí)候要到特定的檢測(cè)中心檢測(cè)下對(duì)蝦體內(nèi)有沒有攜帶弧菌或病菌。

2、日常管理中要使用活菌來調(diào)節(jié)水體，來穩(wěn)定水體中的有益藻類及有益菌體，在對(duì)蝦的過程中形成良好的有益菌群，保持水體的穩(wěn)定性。

3、定期內(nèi)服丁酸乳桿菌可以促進(jìn)對(duì)蝦腸道消化酶的分泌，改善消化吸收功能，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，降低料便的現(xiàn)象，提高生長速度。