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本文導(dǎo)讀目錄：

1、春冬小麥播種時(shí)間4

2、春冬小麥播種時(shí)間5

3、春分習(xí)俗有哪些，詳細(xì)介紹

4、春分吃什么東西

春冬小麥播種時(shí)間4 ♂

冬小麥若在春天種植也需要180天才能成熟？

春小麥?zhǔn)嵌竞芾涞牡胤椒N的，因?yàn)槎咎?，不能播種，所以在開春后才種，稱為春小麥；冬小麥?zhǔn)巧耘牡胤椒N的，冬季播種夏季收，比如中國(guó)東北就是春小麥，華北及其以南是冬小麥。 春小麥三月下旬四月上旬播種，7月中下旬收獲 。春小麥的抗旱能力極強(qiáng)，株矮穗大，生長(zhǎng)期短，適于春天播種，但不如冬小麥粉好吃。

春冬小麥播種時(shí)間5 ♂

冬小麥和春小麥何時(shí)播種何時(shí)收割

春小麥就是當(dāng)年種當(dāng)年收，所以種植季節(jié)在春季（春分前后），收獲在夏末秋初（小暑前后）北半球春分日3月21日，大暑7月23日。
冬小麥播種季節(jié)為上年秋末冬初（秋分前后），收獲在大暑前后（7月7日前后）
南半球與之相差6個(gè)月（因?yàn)槟媳卑肭蚣竟?jié)相反）

春分習(xí)俗有哪些，詳細(xì)介紹 ♂

春分習(xí)俗有哪些，詳細(xì)介紹

豎蛋：春分時(shí)選擇新鮮雞蛋，輕輕地在桌子上豎起來，有“春分到，蛋兒俏”的說法。

吃春菜：即為莧菜，春分時(shí)采摘回家食用，祈求家宅安寧，身壯力健。

送春牛圖：春分臨近時(shí)民間善言唱者會(huì)挨家挨戶送春牛圖。

粘雀子嘴：春分時(shí)煮湯圓放在田埂，以免雀子破壞莊稼。

春祭、拜神、祭日則均為祭祀活動(dòng)。

一、豎蛋

每年春天，世界各地都有數(shù)千萬人在做“豎蛋”試驗(yàn)，這被稱為“中國(guó)習(xí)俗”的玩意兒，這一被稱之為“中國(guó)習(xí)俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，尚難考證。但是，其玩法確實(shí)簡(jiǎn)單有趣，選擇光滑、均勻、剛生下的新鮮雞蛋，輕輕地在桌子上豎起來。失敗者很多，但成功者也不少。春分為豎蛋游戲的最佳時(shí)間，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風(fēng)光。

二、吃春菜

以前的四邑（加上鶴山是五邑）的開平蒼鎮(zhèn)的謝姓，有不成節(jié)的習(xí)俗，叫“春分吃春菜”。“春菜”是莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分日，全村人都去摘春菜。在田野里搜尋的時(shí)候多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

三、送春牛圖

隨著春分的臨近，其時(shí)便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。那張圖是把兩張紅紙和黃紙印在全年的農(nóng)歷節(jié)氣上，印在農(nóng)民耕地的圖案上，叫做“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些春耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽。俗稱“說春”，說春人便叫“春官”。

四、粘雀子嘴

春分這一天，農(nóng)民按照習(xí)息，家家戶戶都要吃湯圓，而且煮十幾或二十三個(gè)個(gè)不包心的湯圓，用細(xì)竹叉放在室外田邊的地坎上，叫做粘雀子嘴，以免雀子破壞莊稼。春分期還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)機(jī)。特別是春分當(dāng)天。大人們也參加了。風(fēng)箏的類有王字風(fēng)箏、鰹魚風(fēng)箏、瞇蛾風(fēng)箏、雷公蟲風(fēng)箏、月光風(fēng)箏，其大者高2米，小者也有2、3尺。市場(chǎng)上有賣風(fēng)箏的人，大多很小，適合孩子們玩，但大多是自己糊糊的，大的，放的時(shí)候競(jìng)爭(zhēng)哪個(gè)高。

五、春祭

二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前，先在祠堂舉行盛大的祭祖儀式，殺豬，殺羊，鼓手演奏，禮生讀祭文，帶三個(gè)獻(xiàn)禮。春分掃墓開始時(shí)，首先掃基祖和遠(yuǎn)祖墳，全族和全村出動(dòng)，規(guī)模大，團(tuán)隊(duì)多達(dá)數(shù)百人甚至數(shù)千人。開基祖和遠(yuǎn)祖墳掃除后，分房祭祀各家祖墳，最后各家祭祀家庭私墳。大多數(shù)客家地區(qū)春天祭祖掃墓，從春分或更早開始，最晚清明掃完。各地有清明后墓門關(guān)閉的說法，祖先的英靈沒有用。

六、拜神

春分前后的民俗節(jié)日是2月15日漳圣王誕辰：漳圣王又稱“陳圣王”，為唐代武進(jìn)士陳元光，對(duì)漳州有功，死后成為漳州的守護(hù)神。2月19日觀音菩薩誕生，每次生日，信徒多茹素齊，去各觀音寺祭祀。二月二十五日三山王祭日:三山王是廣東省潮州府揭陽縣的獨(dú)山、明山、毛巾山三山的山神，年輕時(shí)以潮州客戶移民春為守護(hù)神，信徒以客戶為主。

七、祭日

在周代，春分有祭日儀式?！抖Y記》：“祭日于壇。”孔穎達(dá)疏：“謂春分也”。日壇坐落在北京朝陽門外東南日壇路東，又叫朝日壇，它是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神（太陽）的地方。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。

春分吃什么東西 ♂

春分吃什么東西

春菜：在農(nóng)村會(huì)有春分時(shí)除去采春菜以及吃春菜的習(xí)俗。

湯圓：在春分這一天，農(nóng)村人會(huì)按照習(xí)俗吃湯圓。

蘿卜：在揚(yáng)州有著吃蘿卜餡的包子和春卷的習(xí)俗。

驢打滾：是老北京的一種習(xí)俗，驢打滾的制作也是較為復(fù)雜的。

太陽糕：老北京的習(xí)俗，有“太陽糕，步步高”的寓意，不僅是寓意好，也符合養(yǎng)生理念。

一、春菜

1、是一種也也莧菜，農(nóng)村稱作“春碧蒿，在逢春分的那一天，全村人都會(huì)去采摘春菜。

2、一般生長(zhǎng)于田野之中，大部分是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。

3、春菜可以與魚片“滾湯”，叫做“春湯”，有順口溜是“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康”，因此這也成了一個(gè)習(xí)俗。

二、湯圓

在春分的這一天，農(nóng)民都會(huì)按照習(xí)俗吃湯圓，而且煮好10-20個(gè)不包心的湯圓，用細(xì)竹叉扦著放在田邊處，這樣叫做粘雀子嘴，防止雀子來吃莊稼。

三、蘿卜

1、揚(yáng)州人有春分時(shí)吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子和春卷的習(xí)俗，可以起到上下通氣和去疾病、解春困的功效。

2、在春季的個(gè)子養(yǎng)生保健的蔬菜中，蘿卜時(shí)最好的，有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃可以清熱生津，熟吃可以行氣消食。

四、驢打滾

1、這是老北京的習(xí)俗，春分時(shí)吃驢打滾，有求避邪祈福的說道。

2、驢打滾的加工材料有大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以說明其來歷不凡。

3、制作工序分為制坯、和餡、成型三道工序，做好的口感、色澤、餡香等都是上佳。

五、太陽糕

1、按照老北京的習(xí)俗優(yōu)質(zhì)“太陽糕，步步高”的寓意，春分這天要祭拜太陽神，“請(qǐng)”吃太陽糕。

2、太陽糕不僅是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，不僅寓意美好，且也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。