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本文導(dǎo)讀目錄：

1、鱖魚(yú)有哪些品種？附鱖魚(yú)的生活習(xí)性

2、鱖魚(yú)池塘養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，附換水方法

3、鱖魚(yú)疾病防治技術(shù)，附發(fā)病特征

4、鱖魚(yú)的生活習(xí)性，附食性和繁殖習(xí)性

鱖魚(yú)有哪些品種？附鱖魚(yú)的生活習(xí)性 ♂

鱖魚(yú)有哪些品種？附鱖魚(yú)的生活習(xí)性

常見(jiàn)的鱖魚(yú)有大眼鱖、翹嘴鱖、斑鱖、波紋鱖、暗鱖、柳州鱖等。生活習(xí)性：棲息在江河湖泊等水草茂盛的水域中；適宜生長(zhǎng)溫度為15-32℃；白天在水底休息，晚上出來(lái)捕食其他的魚(yú)類以及水生動(dòng)物（冬天停止攝食）。

一、鱖魚(yú)有什么品種

1、大眼鱖

大眼鱖又叫做母豬殼、刺薄魚(yú)、羊眼桂魚(yú)等，體型與鱖魚(yú)相似，眼睛大，上頜后端不達(dá)眼后緣，生活習(xí)性與鱖魚(yú)相似，常生活在河流、湖泊的流水環(huán)境中，性情兇猛，以魚(yú)、蝦為食物，最大個(gè)體可達(dá)2.5kg左右，魚(yú)肉味道鮮美，魚(yú)刺較少。

2、翹嘴鱖

翹嘴鱖又叫做桂魚(yú)、桂花魚(yú)、胖鱖魚(yú)、季花魚(yú)、花鯽魚(yú)等，分布在我國(guó)南至廣東、北至黑龍江的大部分河流湖川中，其中以長(zhǎng)江中下游水域較多，是一種溫水性底層魚(yú)類，近年來(lái)福建、廣東、浙江等省份已經(jīng)開(kāi)始人工網(wǎng)箱養(yǎng)殖，但苗種暫時(shí)沒(méi)有解決。

3、斑鱖

斑鱖又叫做巖鱖魚(yú)，外觀與鱖魚(yú)相似，有4枚腮耙，側(cè)線鱗104~124，頭部有黑色小圓斑，體側(cè)有很多環(huán)形斑，在河流和湖泊中均能存活，主要分布在長(zhǎng)江以南的各水系，特別喜歡生活在流水環(huán)境中，個(gè)體較小，一般體長(zhǎng)100~300毫米

4、波紋鱖

波紋鱖又稱癩頭桂、鐵鱖魚(yú)、花鯽魚(yú)、母豬殼等，生活在水質(zhì)好的河流中，與其他鱖魚(yú)類似，是高氧底棲淡水魚(yú)。常生于河底的石縫中，水草豐富的緩流中，性情兇猛，是一種小型肉魚(yú)類，以小魚(yú)和其他無(wú)脊椎動(dòng)物為食，個(gè)體小，一般為100~150毫米，主要分布在長(zhǎng)江、珠江等水系。

5、暗鱖

暗鱖又叫做石板鯽魚(yú)、茶葉片、石頭鱖、梧不卷等，其體側(cè)扁平，背部弧形，上下頜幾等長(zhǎng)，口小，上頜后端到達(dá)眼中部，眼大，腮耙6~8，側(cè)線鱗64~70，幽門(mén)垂10個(gè)左右，體色較暗。

6、柳州鱖

柳州鱖目前只分布在廣西柳州柳江，大多數(shù)棲息在深水和巖洞里，以小魚(yú)和蝦為食，身體側(cè)扁，頭低平，背緣呈淺弧形；嘴大，下頜稍稍超過(guò)上頜；眼睛較大，側(cè)上位的上頜牙呈絨毛狀，特征與斑鱖相似。

二、鱖魚(yú)的生活習(xí)性

1、棲息地：鱖魚(yú)屬于完全的淡水魚(yú)類，一般棲息在江河、湖泊、水庫(kù)等水草茂盛、水質(zhì)干凈的水域中。

2、活動(dòng)規(guī)律：鱖魚(yú)白天一般在水底休息，夜晚時(shí)分出去覓食（冬天的時(shí)候停止攝食），不喜歡長(zhǎng)距離洄游、遷移，不喜群居。

3、溫度：適宜生長(zhǎng)溫度較為廣泛，為15-32℃，并且在10-25℃的范圍內(nèi)，隨著溫度升高，生長(zhǎng)速度加快；在25-35℃之間，生長(zhǎng)速度沒(méi)有明顯的變化；35℃時(shí)，生長(zhǎng)速度也仍未減慢。

4、食物：鱖魚(yú)是一種肉食性的魚(yú)類，性情兇猛，一般以魚(yú)類和水生動(dòng)物為食。幼仔階段時(shí)，以其他的魚(yú)苗為食，200毫米長(zhǎng)時(shí)，以小型魚(yú)類、蝦類、蝌蚪、小蛙為食；250毫米以上時(shí)，以鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等魚(yú)類為食。

鱖魚(yú)池塘養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，附換水方法 ♂

鱖魚(yú)池塘養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，附換水方法

控制養(yǎng)殖面積為4-6畝，每畝放養(yǎng)3-5厘米/尾的鱖魚(yú)苗1000-1200尾，23-28℃為鱖魚(yú)最適生長(zhǎng)水溫，控制好水溫后生長(zhǎng)速度也會(huì)加快。養(yǎng)殖初期每7-10天加注1次新水，注水量為池水量的10-20%。7月中旬至9月每2個(gè)星期換水一次，如果透明度小于30厘米，更換池水1/4-1/3。

一、池塘面積

面積以4-6畝為好，不小于1畝，不超過(guò)10畝。如果池塘面積過(guò)小，水質(zhì)變化快，難以控制，如果池塘面積過(guò)大，餌料魚(yú)相對(duì)分散，不利于鱖魚(yú)的攝食。池塘背風(fēng)向陽(yáng)、東西走向、長(zhǎng)寬比3：2為好，底質(zhì)平坦，砂質(zhì)壤土。池塘水深1.8-2.5米左右，水源充足、水質(zhì)清新、進(jìn)排水方便，最好有微流水。鱖魚(yú)苗種入池前徹底清塘、消毒，設(shè)置增氧機(jī)。

二、養(yǎng)殖池餌料魚(yú)生產(chǎn)

鱖魚(yú)放養(yǎng)前15天，將消毒后毒性消失的魚(yú)池每畝放餌料魚(yú)60-80萬(wàn)尾/畝，將池內(nèi)餌料魚(yú)培育到1.2-2厘米/尾。

三、魚(yú)苗下池時(shí)間

池內(nèi)餌料魚(yú)培育到1.2-2.0厘米/尾時(shí)，剛好為鱖魚(yú)放養(yǎng)后提供充足適口的前期餌料魚(yú)，池塘四周投放適量水花生、水葫蘆供鱖魚(yú)棲息。以后控制餌料魚(yú)體長(zhǎng)為鱖魚(yú)體長(zhǎng)的1/4-1/3。

四、鱖魚(yú)放養(yǎng)規(guī)格與密度

每畝放養(yǎng)3-5厘米/尾的鱖魚(yú)苗1000-1200尾。

五、餌料魚(yú)配套生產(chǎn)

鱖魚(yú)主養(yǎng)池內(nèi)的餌料魚(yú)，在正常情況下可供鱖魚(yú)1個(gè)月內(nèi)的攝食，通過(guò)1個(gè)月的飼養(yǎng)，鱖魚(yú)體長(zhǎng)一般為11-14厘米。配備的餌料魚(yú)池（3-4倍鱖魚(yú)養(yǎng)殖池）中按照鱖魚(yú)餌料系數(shù)1：4-5的要求，利用多塘優(yōu)勢(shì)，采取不同密度飼養(yǎng)、分次捕獲、逐步拉疏的養(yǎng)殖方法飼養(yǎng)餌料魚(yú)，控制餌料魚(yú)的體長(zhǎng)為同期鱖魚(yú)體長(zhǎng)的50-60%左右，保證餌料魚(yú)與鱖魚(yú)同時(shí)生長(zhǎng)，以便鱖魚(yú)攝食。

六、鱖魚(yú)最適生長(zhǎng)水溫

鱖魚(yú)生長(zhǎng)水溫為18-30℃，23-28℃為其最適生長(zhǎng)水溫，一般水溫升高后其攝食量會(huì)有所增加，同時(shí)生長(zhǎng)速度也會(huì)加快。

七、餌料魚(yú)投喂

1、前期及后期間隔7-10天投餌1次，中期（高溫階段7、8、9月）每5-7天投餌1次。餌料魚(yú)投喂需適量，密度過(guò)稀，鱖魚(yú)為追逐餌料魚(yú)會(huì)消耗過(guò)多的體能，不利生長(zhǎng)；密度過(guò)密會(huì)增加總耗氧量，鱖魚(yú)缺氧浮頭，不利鱖魚(yú)的生長(zhǎng)。

2、鱖魚(yú)屬于肉食性兇猛魚(yú)類，喜食活餌料，饑餓時(shí)自相殘食，魚(yú)苗階段能吞食相當(dāng)于自身長(zhǎng)度 70-80％其他養(yǎng)殖魚(yú)類的魚(yú)苗，所食餌料魚(yú)的規(guī)格，只依其口徑能吞吃，而不論魚(yú)體的長(zhǎng)短。人工養(yǎng)殖鱖魚(yú)常選擇體型細(xì)長(zhǎng)、鰭條柔軟、個(gè)體較小的魚(yú)類進(jìn)行投喂。成鱖易吞食的最大餌料魚(yú)的長(zhǎng)度為本身長(zhǎng)度的60％，以 26-36％者適口性較好。

3、保持鱖魚(yú)與餌料魚(yú)的數(shù)量之比為1：5-10，每次投餌量為鱖魚(yú)總量的8-10%。餌料魚(yú)投入鱖魚(yú)池后還會(huì)生長(zhǎng)一段時(shí)間，可以適當(dāng)投喂精料。

八、水質(zhì)管理

鱖魚(yú)耐低氧能力較差，喜清新水質(zhì)，一個(gè)加強(qiáng)水質(zhì)管理。鱖魚(yú)苗放養(yǎng)前將池水排去一半，灌進(jìn)新水后放入鱖魚(yú)苗。鱖魚(yú)對(duì)酸性水質(zhì)十分敏感，6-10月份間隔20天畝用25斤生石灰化水全池潑灑，保持池水PH值7-8。

九、分期注水、換水

初期每7-10天加注1次新水，注水量為池水量的10-20%，7月上、中旬加深池水至1.5米以上，7月中旬至9月每2個(gè)星期換水一次，水體透明度控制在30-40厘米，如果透明度小于30厘米，更換池水1/4-1/3。

鱖魚(yú)疾病防治技術(shù)，附發(fā)病特征 ♂

鱖魚(yú)疾病防治技術(shù)，附發(fā)病特征

水霉病：可用0.01%孔雀石綠溶液灑水，停水3~5分鐘，每天2~3次，或者用2%的鹽水灑水5分鐘。

纖維毛蟲(chóng)病：對(duì)流池每天用3%的鹽水在池塘里灑一次，停水3~5分鐘，可以起到預(yù)防和治療的作用。

錨頭鳋和中華鳋病：放苗前的池塘應(yīng)用生石灰?guī)宄?，餌料魚(yú)可以用15毫克/升的高錳酸鉀浸泡2小時(shí)。

一、水霉病

1、發(fā)病原因

鯽魚(yú)繁殖過(guò)程中，受精卵孵化用水混合污垢，魚(yú)卵受損，感染水霉。感染霉菌的魚(yú)蛋，用肉眼觀察卵膜外長(zhǎng)有絨毛狀物，同“家魚(yú)”卵水霉病相似，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成大批死亡。

2、發(fā)病特征

肉眼觀察病魚(yú)體表和傷口，有白色棉狀物。患了這種病，病魚(yú)游動(dòng)緩慢，食欲減退，最后瘦死。

3、防治方法

（1）鯽魚(yú)孵化用水用60目尼龍絲網(wǎng)過(guò)濾，防止垃圾進(jìn)入。

（2）用0.01%孔雀石綠溶液灑水，停水3~5分鐘，每天2~3次，或者用2%的鹽水灑水5分鐘。

（3）不要選受傷的魚(yú)作為親魚(yú)。親魚(yú)下池前，用孔雀石綠色軟膏或適量磺胺藥膏涂魚(yú)體。

（4）在苗、魚(yú)種、成魚(yú)階段用3%的鹽水浸泡5~10分鐘，或者用1%的鹽水加入幾滴醋浸泡病魚(yú)5分鐘。此外，在捕獲和運(yùn)輸過(guò)程中，防止魚(yú)體擦傷。

二、纖維毛蟲(chóng)病

1、發(fā)病特點(diǎn)

纖毛蟲(chóng)病是鯽魚(yú)夏花培育過(guò)程中的主要疾病之一，主要是車輪蟲(chóng)等寄生在鯽魚(yú)體表、鰭部和頭部。該病蔓延迅速，寄生數(shù)少時(shí)，對(duì)魚(yú)體活動(dòng)影響小的寄生數(shù)多時(shí)，魚(yú)拒絕吃飯。肉眼可以看出魚(yú)體有白點(diǎn)狀物，口不能合，游動(dòng)失去平衡，然后死亡。這種疾病有很大的危害。

2、防治方法

（1）對(duì)流池每天用3%的鹽水在池塘里灑一次，停水3~5分鐘，可以起到預(yù)防和治療的作用。

（2）對(duì)流池1.6×10-6的硫酸銅和硫酸亞鐵（5:2）合劑灑在池塘上，停水3~5分鐘，療效明顯的靜水池為0.7×10-6硫酸銅和硫酸亞鐵（5:2）合劑灑在池塘里。

（3）夏花下池時(shí)用2%的鹽水浸泡病魚(yú)2分鐘。

三、錨頭鳋和中華鳋病

1、發(fā)病特征

錨頭主要寄生在鯽魚(yú)體表上，使魚(yú)體消瘦，失去游泳和漁業(yè)能力。中華鳋主要寄生于腮，破壞腮組織，影響呼吸能力。這種鳋類型主要危害鯽魚(yú)種類，危害較大，1尾5厘米的幼魚(yú)體如寄生2個(gè)錨頭，可導(dǎo)致幼魚(yú)死亡，養(yǎng)殖中應(yīng)盡快預(yù)防。

2、防治方法

（1）放苗前的池塘應(yīng)用生石灰?guī)宄?，可以殺死水中的鳋體，隨時(shí)注意水源和飼料的清潔，減少感染源。

（2）鯽魚(yú)的餌料魚(yú)可以用15毫克/升的高錳酸鉀浸泡2小時(shí)，可以消除魚(yú)體的類別。

（3）鯽魚(yú)可以用5毫克/公斤的結(jié)晶敵百蟲(chóng)溶液浸泡5分鐘，或者拋灑在整個(gè)池塘里0.5毫克/公斤的晶體敵百蟲(chóng)，可以脫落魚(yú)體的上類。

四、爛鰓和腸炎病

1、發(fā)病特征

發(fā)病多在高溫季節(jié)，腮邊腐爛有白斑，附著污垢和粘液。

2、防治方法

腮邊的病可以用每升2毫克濃度的硝酸亞汞溶液浸泡10分鐘，緩病情。腸炎疾病的主要癥狀是直腸到肛門(mén)段充血紅腫，糞便呈淡黃色，嚴(yán)重時(shí)腸道整體腫脹，呈紫紅色，排泄物呈濃液狀。病因主要是餌料魚(yú)帶菌被鯽魚(yú)吞下。因此，預(yù)防的方法是消毒誘餌魚(yú)，用10%的鹽水浸泡魚(yú)體，立即去除病殘誘餌魚(yú)，消除感染源。

五、鲺病

1、發(fā)病特征

中華鲺寄生在鯽魚(yú)體表、鰭和腮中，肉眼可以看到臭蟲(chóng)大小的蟲(chóng)體，經(jīng)常刺傷寄生的魚(yú)體，給病魚(yú)帶來(lái)狂游和不安的癥狀。

2、防治方法

用結(jié)晶敵百蟲(chóng)（90%）灑在整個(gè)池子上，使池子的水濃度達(dá)到0.3×10-6～0.5×10-6可以治愈這種疾病。預(yù)防鯽魚(yú)病時(shí)，鯽魚(yú)對(duì)藥物非常敏感，特別是敵百蟲(chóng)，使用的濃度必須嚴(yán)格控制，濃度過(guò)大會(huì)導(dǎo)致魚(yú)體死亡。

六、車輪蟲(chóng)病

1、誘發(fā)病原

車輪蟲(chóng)和小車輪蟲(chóng)兩屬中的許多種。

2、發(fā)病特征

病魚(yú)群沿塘邊狂游，不攝食，身體瘦，俗稱“跑馬病”，魚(yú)體表表面有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一層白翳。

3、診斷方法

在解剖鏡下觀察小魚(yú)，可以看到病魚(yú)體表，特別是頭部和鰭上有很多車輪蟲(chóng)。這是“大車輪蟲(chóng)”。取少量腮線在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)大量車輪蟲(chóng)堆積在腮線上，破壞腮線組織，嚴(yán)重影響腮線呼吸，這主要是“小車輪蟲(chóng)”。

4、危害特征

全國(guó)各地養(yǎng)殖場(chǎng)流行，特別是長(zhǎng)江和西江流域各地區(qū)。每年5月到8月是該病的流行季節(jié)，特別是6月到7月，是該病的多發(fā)季節(jié)。該病對(duì)鯽魚(yú)苗種危害極大，是鯽魚(yú)苗種育階段危害最大的疾病之一，尤其是在密養(yǎng)情況下最容易發(fā)生。

5、防治方法

魚(yú)苗孵化后10天內(nèi)用7ppm硫酸銅和硫酸亞鐵（5:2）合劑浸泡魚(yú)體10分鐘，每天1次。其他階段用0.7Pm硫酸銅、硫酸亞鐵合劑（5:2）噴灑全池，療效顯著。

鱖魚(yú)的生活習(xí)性，附食性和繁殖習(xí)性 ♂

鱖魚(yú)的生活習(xí)性，附食性和繁殖習(xí)性

鱖魚(yú)是底層魚(yú)類，白天潛伏在水底，晚上尋找食物，不喜歡群居。鱖魚(yú)是肉食性魚(yú)類，以小魚(yú)、小蝦為食。鱖魚(yú)的食量很大，飼養(yǎng)鱖魚(yú)時(shí)，魚(yú)苗、種魚(yú)、成魚(yú)要區(qū)別喂養(yǎng)。鱖魚(yú)在江河中生長(zhǎng)緩慢，人工養(yǎng)殖的生長(zhǎng)速度大大加快。鱖魚(yú)繁殖季節(jié)為5月中旬到8月，6月為盛產(chǎn)期，鱖魚(yú)卵為漂流性卵。

一、鱖魚(yú)的生活環(huán)境

鱖魚(yú)是底層魚(yú)類，生活在靜水和有一定流水的河流、湖泊和水庫(kù)中，尤其是水草豐富的淺水湖。白天一般潛伏在水底，晚上到處活動(dòng)尋找食物，有打洞穴作為巢穴的習(xí)慣性，不喜歡群居，生活水溫為15~32℃，水溫在7℃以下時(shí)不太活動(dòng)和飲食。

二、鱖魚(yú)的食性

鱖魚(yú)是典型的肉食性兇猛的魚(yú)類，一生以小魚(yú)、小蝦為食。剛孵化的鱖魚(yú)苗可以捕獲其他魚(yú)苗，體長(zhǎng)0.7厘米的鱖魚(yú)可以捕獲體長(zhǎng)0.35厘米的其他魚(yú)，體長(zhǎng)31厘米的鱖魚(yú)可以捕獲體長(zhǎng)15厘米的鯽魚(yú)。鱖魚(yú)的食量很大，通常飽食時(shí)食量可達(dá)到自重的10%~15%。在養(yǎng)殖鱖魚(yú)的過(guò)程中，投喂餌料魚(yú)有一定的選擇性。也就是說(shuō)，魚(yú)苗階段以鯽魚(yú)為主，魚(yú)種階段以鯽魚(yú)、鯪魚(yú)為主，成魚(yú)階段以易得和適口的小魚(yú)為主。

三、鱖魚(yú)的生長(zhǎng)習(xí)性

鱖魚(yú)在江河中生長(zhǎng)緩慢，在長(zhǎng)江流域，1齡魚(yú)的平均體長(zhǎng)為17.5厘米，體重為119克。2齡魚(yú)23.6厘米，300克。3齡魚(yú)32.8厘米，812克。4齡魚(yú)42.5厘米，1526克。人工養(yǎng)殖條件下生長(zhǎng)速度大幅度加快，當(dāng)時(shí)鱖魚(yú)苗在池塘和網(wǎng)箱養(yǎng)殖達(dá)到商品規(guī)格，相當(dāng)于大水面自然生長(zhǎng)的2~3歲鱖魚(yú)體重。在同樣的人工飼養(yǎng)條件下，翹嘴鱖的生長(zhǎng)速度最快，大眼鱖次之。

四、鱖魚(yú)的繁殖習(xí)性

每年5月中旬至8月為鱖魚(yú)繁殖季節(jié)，6月為盛產(chǎn)期，適宜水溫22~30℃。鱖魚(yú)生產(chǎn)的卵是漂流性卵，可以粘在水草上。雄性一冬齡成熟，雌性二冬齡成熟，屬于多次產(chǎn)卵類型。