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　　農(nóng)戶存糧，不必大驚小怪

　　?“三夏”忙季，我國小麥進入收獲上市高峰期。有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，今年在有些地方的小麥收購站，來賣小麥的農(nóng)戶較之往年明顯少了很多，并把矛頭指向農(nóng)戶存糧行為，甚至有人認為：農(nóng)戶存糧是比小麥做青貯還要可怕的事情。

農(nóng)民把自家種的糧食存起來，奇怪嗎？可怕嗎？認為農(nóng)戶存糧奇怪可怕者，怕是對其存在嚴重誤解。其實，對于農(nóng)戶存糧現(xiàn)象，不僅不必大驚小怪，相反還要適當鼓勵提倡。

首先，農(nóng)戶存糧是古來有之的傳統(tǒng)行為。在農(nóng)耕社會，歷來有“廣積糧”之說。以備不時之需，大多數(shù)農(nóng)戶都有存糧習慣。因為糧食一旦換成錢，手一松就花了，誰知道來年收成怎么樣？一旦收成不好，手頭沒糧就只能挨餓?；诖?，多數(shù)農(nóng)戶都會把糧存在身邊，不到萬不得已不賣糧。遠的不論，就說20多年前，存糧還是大多數(shù)農(nóng)戶的普遍選擇，誰不是交足國家的，留夠自己的，有了余糧才拿到市場上賣？只是近十多年來，糧食生產(chǎn)形勢持續(xù)向好、農(nóng)村米面油市場化服務顯著提升，加之農(nóng)民進城務工增多，民間的存糧才大幅度下降。而這兩三年來，受新冠肺炎疫情影響，糧食的重要性日益凸顯，農(nóng)民又出現(xiàn)惜售存糧行為。把歷史視野拉長了看，在大部分時間中，農(nóng)戶存糧是常態(tài)，不存糧才是非常態(tài)。

其次，農(nóng)戶存糧是當前我國糧食購銷中再正常不過的市場行為。受各種內(nèi)外部因素疊加影響，5月中下旬以來，夏收小麥收購市場行情很好，主產(chǎn)區(qū)企業(yè)掛牌價普遍達到每斤1.5元以上，遠高于國家最低收購價每斤1.15元，這是近年來少有的?？梢灶A見的是，今年小麥購銷必然是多主體市場化博弈，市場價格波動會大一些，而且收購周期也將拉長。在此背景下，部分農(nóng)民看好后續(xù)行情，先把糧食存起來，等著賣個更好的價格，實屬“賣跌不賣漲”的市場選擇，無可指摘。

再次，農(nóng)戶存糧也有利于保障國家糧食安全。俗話說，“小河有水大河滿”。保障國家糧食安全，不一定非要把糧都收到政府或企業(yè)手中。只要我國糧食豐收，不管是存放在政府儲備庫里，還是企業(yè)廠房里，抑或農(nóng)戶家里，都是我國的糧食庫存，都是國內(nèi)糧食市場的供給來源，都是端穩(wěn)中國飯碗的底氣所在。農(nóng)戶存糧本身是保障國家糧食安全的重要組成部分，“藏糧于民”有利于減輕國家儲糧負擔，降低糧食流通成本，能夠分散化解糧食安全風險，發(fā)揮保障國家糧食安全的特殊“穩(wěn)定器”作用。

如是來看，農(nóng)戶存糧，既合乎情，又順于理，還契合國之大計，真的沒必要吃驚見怪，更不應想當然地加以指責。至于有網(wǎng)友擔心農(nóng)戶存糧，會導致糧價上漲，不利于城市穩(wěn)價保供和市民吃糧，這也大可不必。一來，我國糧食連年豐收，小麥、水稻、玉米等三大主糧自給率保持在較高水平，糧食供給完全有保障，糧食價格不存在大幅上漲的風險。二來，農(nóng)戶適當存糧，并不會對糧食市場造成大的沖擊，一旦有需要時，直接做成白面或饅頭，也省去了從市場上購糧。

農(nóng)戶存糧，天經(jīng)地義，但需要注意的是：存糧不是越多越好，需量力而行。盡管近年來，隨著科學儲糧倉在糧食主產(chǎn)區(qū)的大力推廣，農(nóng)戶的儲糧條件不斷改善，但相較于政府和企業(yè)的儲糧條件而言，仍有諸多不足之處。如果儲備過多，很容易造成不必要的浪費。特別是眼下即將進入高溫多雨、洪澇災害多發(fā)的季節(jié)，小麥保管的難度和壞糧的風險加大，更要避免小麥在倉儲環(huán)節(jié)的損耗和浪費。

此外，還要給存糧的農(nóng)戶提個醒，價格起伏有高低，投資儲糧需謹慎。按照往年的小麥行情走勢分析，隨著新小麥收獲、市場小麥供應增加，而需求量相對穩(wěn)定的情況下，價格波動區(qū)間會趨窄。因此，農(nóng)戶儲糧，如不是“備荒”之需，而是出于“投資”目的，則要密切關(guān)注市場動向，把握出售節(jié)奏，抓住小麥價格行情較好的時候有序售糧，如此才能落袋為安，保證收益。