傾注“匠心之力”呵護農業(yè)領域“匠人精神”

　　不久前，任正非說了一句很發(fā)人深醒的話。他說“物美價廉”、“讓消費者享受低價”是靠不住的。意思就是要提升產品的品質，這是供給側結構性改革的核心，需要的則是追求完美的“匠人精神”。
　　工業(yè)領域如此，農業(yè)領域呢？
　　應該說，目前農業(yè)領域比工業(yè)領域提升品質的需求更為緊迫。這些年來，不但食品安全、土壤污染、農產品滯銷等問題飽受詬病，國內的消費結構也在悄悄轉型。且不說如今中國出現(xiàn)了數(shù)以億計的中產階層，他們更加關注農產品的安全與質量。就連普通的消費者，在面對著市場上琳瑯滿目的蔬菜、瓜果時也多了一份挑剔的目光。而面對著國際農產品的低價沖擊，農業(yè)領域尤其需要“匠人精神”來重塑信心。

傾注“匠心之力”呵護農業(yè)領域“匠人精神”

?　　“匠人精神”首先是一種傳承。推及到農業(yè)領域是對“人與土地間關系”的深入思考，是對農業(yè)生產基本常識的普遍尊重。比如要敬畏自然，要保護環(huán)境。“匠人精神”也是對傳統(tǒng)農業(yè)智慧的尊重。我們廣大的鄉(xiāng)村從來都不缺健康的農業(yè)生產理念，珠三角的“?；~塘”就是一個很好的例子，充分表明了“?；~塘”循環(huán)性生產的相互關系，展現(xiàn)的則是農人們因地制宜、善待自然的智慧。
　　傳承并不意味著守舊。時代在發(fā)展，需求在變化，“匠人精神”顯然也需跟上時代的步伐。在農業(yè)領域，因水資源的匱乏而采用的滴灌設施，因科技的發(fā)展而引進的新品種等等都屬于這個范疇。唯一不變的，便是那份對于農事的執(zhí)著與追求。
　　當然，“匠人精神”也不是一句浪漫的口號，其發(fā)揚和培育顯然是需要條件的。那么在當今社會，拿什么來激發(fā)農業(yè)領域的“匠人精神”呢？
　　制度的保障首當其沖。在整個社會被功利主義風氣所侵染的環(huán)境下，如果沒有良好的制度建設，“匠人精神”顯然只能停留在個人的絕技和修為上，且往往不可持續(xù)。這也是日本的“人間國寶”制度一再被提及的重要原因。這里面最需要重視的當屬知識產權保護。
　　筆者曾采訪過一位為玉米種業(yè)發(fā)展作出突出貢獻的育種家，70多歲的高齡還在玉米地里堅守著。提及玉米種子市場，這位老人可謂痛心疾首。他說育種的周期長，風險又大，一個新品種的培育可能需要育種人一輩子的心血，甚至很多人窮其一生的努力都沒有重大成果。而種子育成后，一些人套個袋子就可以在市場上出售了，違法的成本極低。
　　當然，除了制度保障，要想在農業(yè)領域弘揚“匠人精神”，最根本的還是要實現(xiàn)產品與市場的有效對接。
　　筆者曾到過呼倫貝爾大草原，那里的一家農場非常受人矚目，一馬平川的黑土地上生長著大片大片的芥菜花。農場的人們精心侍弄著這片土地，到了收獲的季節(jié)，榨出來的芥花油清亮而香醇。然而就是這些來自大自然的恩賜并沒有在更廣大的市場上打開銷路。千里之外，長白山腳下一個叫大荒地的村莊，農民們組成合作社種植有機稻米，土地要養(yǎng)3年以上才能播種。人們利用碎米釀造一種白酒，喝起來也很好，然而在市場上也并沒有見到太多這樣的產品出售?！熬葡阋才孪镒由睢?，很多好的農副產品往往因為品牌建設和營銷不足而囿于一地。
　　弘揚“匠人精神”最根本的目的是指引農民生產出好的產品，滿足社會消費的結構性需求，讓生產者藉此過上更好的生活，進而提升整個農業(yè)的品質和競爭力。然而目前社會呼吁的“匠人精神”，更多的還是指向個人，也就是“匠人”或者“匠農” 對自己產品的精雕細琢和精益求精。但是放眼全球，農業(yè)的競爭力，乃至農業(yè)生產者的價值體現(xiàn)都不是靠哪個育種家或者哪個農民單打獨斗能夠實現(xiàn)的。
　　傳統(tǒng)鄉(xiāng)村一個老師傅帶著幾個徒弟，磨礪手藝、口口相傳就有飯吃的時代已經結束了。農民們在面對更加廣闊的市場的時候，需要靠的更多是一種組織模式。
　　農業(yè)區(qū)域品牌的培育也是同樣的道理。從養(yǎng)地，到種植，到營銷，甚至一張小小的農產品廣告的制作，需要的都是一整個團隊的系統(tǒng)運作。只有將“匠人精神”滲透進整個組織鏈條的每一個環(huán)節(jié)，分工協(xié)作，才能體現(xiàn)出其應有的市場價值。
　　當然，在農業(yè)領域弘揚“匠人精神”，還需要整個社會的呵護。農民們以“匠心”之力給消費者提供了良好的農產品，相對應的整個社會對農民的勞動應該給予足夠的尊重。這種尊重首先體現(xiàn)在對農產品的珍惜上?？墒强纯次覀兠磕瓴妥郎侠速M掉的不計其數(shù)的食物就知道，這種氛圍尚未形成。

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