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發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)是怎么做的

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  發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)是怎么做的

資料圖

提起農(nóng)業(yè)發(fā)展,很多專(zhuān)家學(xué)者言必歐美。我們知道,日韓發(fā)展也非常出色,也有不少人認(rèn)為,中國(guó)甚至落后于中東、西亞以及南美和非洲的一些國(guó)家。

實(shí)話(huà)總是不悅耳的,但不正視差距,恐怕也就無(wú)法進(jìn)步。那么,我們和農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的差距在什么地方?有多大?他們有哪些地方值得我們學(xué)習(xí)?今天筆者來(lái)和大家探討一下。

我們的差距在哪里?

表面上看,我們的差距并不大。從糧食單產(chǎn)來(lái)看,無(wú)論是小麥還是玉米或者水稻,我們的單產(chǎn)都能夠和世界上最發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)國(guó)相比。但這種糧食單產(chǎn),并不能衡量另一個(gè)因素,那就是生產(chǎn)效率和質(zhì)量。

根據(jù)最新的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本高居不下,勞動(dòng)力成本支出占比為41%,土地成本占比為19%,而且10年來(lái)人工成本每年還都有8%左右的上升。

對(duì)比美國(guó)來(lái)看,我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本是其6到30倍,差距最小的是水稻生產(chǎn),那是美國(guó)最不具優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè),我們的成本卻也有美國(guó)的6倍之多。

原因很簡(jiǎn)單,諸如美國(guó)這樣的農(nóng)業(yè)大國(guó),他們更注重的是效率。采用大規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)和機(jī)械化作業(yè),以提高投入產(chǎn)出比。

發(fā)達(dá)國(guó)的做法亮點(diǎn)是什么?

很多人認(rèn)為,歐美也好,日韓也罷,他們的農(nóng)業(yè)之所以如此發(fā)達(dá),是因?yàn)榛钤诟哳~的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼之下。實(shí)際上,補(bǔ)貼也確實(shí)挺高,但絕對(duì)不是我們想象的那么多,也不是直接給錢(qián)那么簡(jiǎn)單。

以筆者剛考察過(guò)的美國(guó)中西部為例,他們的土地不但沒(méi)有種植補(bǔ)貼,反而還需要交稅。但他們會(huì)在環(huán)保方面獲得補(bǔ)貼,在農(nóng)機(jī)購(gòu)買(mǎi)方面獲得信用支持,這些補(bǔ)貼和支持并非直接給錢(qián),而是“你做什么”,“他們?cè)趺磳?duì)你”這種方式處理。

即便有些直接給錢(qián)的補(bǔ)貼,也有著非常龐大而復(fù)雜的體系,讓你鉆不得空子,鉆了空子被查出來(lái),那就沒(méi)辦法在該國(guó)“混”了,這是由其強(qiáng)大的法律和誠(chéng)信系統(tǒng)做保障的。

相比之下,我們的補(bǔ)貼并不少,但就像機(jī)械化一樣,效率則不高。

我們需要學(xué)習(xí)哪些?

所謂的農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó),實(shí)際上也在面臨農(nóng)業(yè)人口嚴(yán)重流失的情況。如果說(shuō)中國(guó)的農(nóng)村正在“空心化”,那發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)國(guó)則正在經(jīng)歷農(nóng)村“無(wú)人化”。所以,他們發(fā)展農(nóng)業(yè)的決心更大,步伐也更快。

盡管有人提出“他們的今天就是我們的明天”這一論斷,但筆者以為,可能這只是在趨勢(shì)上的描述,我們會(huì)走一條不同于歐美和日韓的路。

因此,筆者以為,我們要向農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)學(xué)習(xí)的應(yīng)該是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的態(tài)度和理念。

這些理念并非一朝一夕就能看得清,也不是三言?xún)烧Z(yǔ)就能說(shuō)得明,更不是五花八門(mén)的資料就能想得透,需要一個(gè)長(zhǎng)期的接觸和領(lǐng)悟。

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