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　　國家糧食和物質(zhì)儲備局：全力保障糧食安全、端牢中國飯碗

5月11日，記者從國新辦舉辦的新聞發(fā)布會上獲悉，我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)十九連豐，總產(chǎn)量連續(xù)8年保持在1.3萬億斤以上，口糧自給率在100%以上，谷物自給率在95%以上，人均糧食占有量大概480公斤。糧價總體保持平穩(wěn)，在合理區(qū)間運行，糧食市場沒有脫銷斷檔，始終保持充足供應。全國標準糧食倉房完好倉容近7億噸，達到世界較先進水平。糧食儲備體系進一步完善，政府糧食儲備數(shù)量足、質(zhì)量好，同時應急供應體系比較完善，完全有能力應對各類重大自然災害和公共突發(fā)事件。

國家發(fā)展和改革委員會副主任、國家糧食和物資儲備局局長叢亮介紹，近年來，國家糧食和物資儲備局深入實施優(yōu)質(zhì)糧食工程，將推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展同鄉(xiāng)村振興有效銜接，以振興糧食產(chǎn)業(yè)為關(guān)鍵點和切入點，推動構(gòu)建現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系。抓好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，探索以糧食產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢端帶動向上下游延伸，因地制宜補短板、強弱項，挖掘從田間到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈條的增值潛力。通過樹立優(yōu)糧優(yōu)價導向，構(gòu)建小農(nóng)戶與龍頭企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)機制，從根本上提高小農(nóng)戶應對風險能力，讓農(nóng)民更多分享糧食產(chǎn)業(yè)增值收益，促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

今年中央一號文件提出繼續(xù)提高小麥最低收購價，合理確定稻谷的最低收購價格。國家糧食和物資儲備局副局長盧景波指出，近年來，國際糧食市場頻繁大幅波動，為穩(wěn)定口糧生產(chǎn)，夯實糧食安全的基礎(chǔ)，國家有關(guān)部門綜合考慮糧食的生產(chǎn)成本、市場供求、國內(nèi)外價格和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等因素，適當提高小麥、稻谷最低收購價格水平。今年小麥最低收購價格是每斤1.17元，早秈稻1.26元，均比上年提高2分錢，中晚秈稻1.29元、粳稻1.31元和上年持平。這樣的安排充分體現(xiàn)了黨中央國務院對保護糧食生產(chǎn)的高度重視，有利于保障農(nóng)民的種糧利益，堅定農(nóng)民的種糧信心，促進糧食特別是口糧生產(chǎn)供應穩(wěn)定和市場平穩(wěn)運行。

保障國家糧食安全需要在增產(chǎn)和減損兩端同時發(fā)力。國家糧食和物資儲備局副局長黃煒向記者介紹，國家糧食和物資儲備局在節(jié)糧減損方面安排建設(shè)5500多個專業(yè)化糧食產(chǎn)后服務中心，在農(nóng)民收獲糧食時提供清理、干燥、儲存等服務，推廣使用近1000萬套農(nóng)戶科學儲糧裝具，按照要求使用裝具的農(nóng)戶儲糧損失由平均8%現(xiàn)在降到2%以內(nèi)。推廣應用“四合一”儲糧技術(shù)，氣調(diào)儲糧、控溫儲糧等技術(shù)，新技術(shù)應用后，國有糧庫儲藏周期糧食的綜合損失率降到1%以內(nèi)。運輸環(huán)節(jié)開發(fā)應用鐵水聯(lián)運接卸、運輸專用車、散糧物流裝具等技術(shù)裝備，減少糧食運輸損耗。針對近年糧食過度加工問題，加大適度加工技術(shù)研發(fā)和成果推廣力度，升級改造加工設(shè)備，減少不必要的糧食、油料損失和消耗，提高成品糧出品率和副產(chǎn)品的綜合利用率，抓好糧食加工方面的標準化建設(shè)。

作者：農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 王帥