安徽全椒智慧農業(yè)助推稻蝦產業(yè)高質量發(fā)展

安徽全椒縣是全國農業(yè)農村信息化示范基地。安徽省農業(yè)信息中心發(fā)布的“全省10大數(shù)字農業(yè)主推技術和應用場景”中，全椒縣“物聯(lián)網(wǎng)稻蝦生態(tài)共養(yǎng)產業(yè)創(chuàng)新與應用”入選，成為智慧農業(yè)助推稻蝦產業(yè)高質量發(fā)展的典型案例。

全椒縣發(fā)揮滁河得天獨厚的圩區(qū)自然條件，緊盯長三角地區(qū)市場需求，大力發(fā)展稻蝦特色產業(yè)，稻田養(yǎng)殖小龍蝦面積達2萬hm²（30萬畝），產值約15億元，位列全省第二，被認定為安徽省特色農產品優(yōu)勢區(qū)。

稻田養(yǎng)殖小龍蝦是綠色、生態(tài)農業(yè)的成功實踐，小龍蝦生長速度和產品品質與水質密切相關，傳統(tǒng)方式稻蝦養(yǎng)殖觀水靠經驗、投餌憑感覺、作業(yè)用人工、防病慢半拍。特別是每年5月，水質惡化導致疫病爆發(fā)，常給小龍蝦養(yǎng)殖戶造成重大損失。

全椒縣注重推動物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)等信息技術與農業(yè)生產深度融合，大力發(fā)展農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)為核心的智慧農業(yè)，在促進全縣稻田養(yǎng)殖小龍蝦產業(yè)高質量發(fā)展方面發(fā)揮了引領作用。

全椒縣農業(yè)農村部門依托安徽省農業(yè)信息化產業(yè)技術體系，將互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術應用于稻蝦生產、倉儲、運輸、加工、營銷全產業(yè)鏈，重點實施稻田小龍蝦智能化養(yǎng)殖管理，探索“互聯(lián)網(wǎng)+”稻蝦共作產業(yè)化模式，建成全椒特色農業(yè)“稻蝦共作智慧云平臺”。

平臺基于GIS系統(tǒng)，聚合稻蝦產業(yè)生產、服務、加工、產品、銷售、餐飲，以及政策、技術、市場和工作動態(tài)等全過程數(shù)據(jù)，自動分析示范基地和市場價格變化數(shù)據(jù)，提高稻蝦產業(yè)信息化水平。

全椒縣稻蝦物聯(lián)網(wǎng)分為硬件設備、軟件系統(tǒng)和養(yǎng)殖應用3部分，通過傳感器、智能球實時采集水體環(huán)境、農田氣象和視頻信息，開發(fā)實時監(jiān)測、預警提醒、視頻監(jiān)控、遠程控制、統(tǒng)計分析、信息溯源和數(shù)據(jù)查詢7個系統(tǒng)，實現(xiàn)水質調控、水溫水位調節(jié)、投料、巡塘智能管理和信息長期存儲、查詢和追溯，提高稻蝦養(yǎng)殖信息化、智慧化水平，促進稻蝦產業(yè)節(jié)本提質增效綠色高質量發(fā)展。

《全椒稻蝦種養(yǎng)環(huán)境監(jiān)測和溯源系統(tǒng)》取得國家計算機軟件著作權登記，由安徽省農業(yè)信息中心組織、全椒縣參與的安徽省《稻田共養(yǎng)生態(tài)物聯(lián)網(wǎng)技術規(guī)程》通過專家評審。

全椒縣已經建成稻蝦物聯(lián)網(wǎng)技術應用示范點、示范基地5處，遠程控制400多臺增氧設備，在線實時監(jiān)測蝦田水質水體狀況，解決水體環(huán)境信息實時采集、生產設備科學管理、機器軟件部分替代工人等問題，服務農戶1000多戶、養(yǎng)蝦稻田2000多hm²（3萬多畝），有效改善養(yǎng)殖環(huán)境，極大提高養(yǎng)殖水平。

與傳統(tǒng)養(yǎng)殖相比，智能養(yǎng)殖小龍蝦產量達到2475kg/hm²（165kg/畝），增加10%，成本降低3000多元/hm²（200多元/畝），產值增加13500多元/hm²（900多元/畝），且小龍蝦長得快、長得大、體凈肉豐。目前，全縣稻蝦養(yǎng)殖信息化率達46%，促進增收2億多元。

全椒縣金順家庭農場稻田養(yǎng)蝦66.7hm²（1000多畝），泵房距管理區(qū)1000多m，以前開關水泵靠人工，一趟來回要半個多小時；用了物聯(lián)網(wǎng)后，用手機開關水泵只要幾秒鐘。

全椒潘氏生態(tài)農業(yè)有限公司建設稻蝦養(yǎng)殖基地800hm²（1.2萬畝），聘用固定工人20多人，短期用工150多人，2020年春季安裝循環(huán)流水增氧設備50多臺，應用物聯(lián)網(wǎng)實時監(jiān)測，增氧機流水增氧，生產小龍蝦2625kg/hm²（175kg/畝）以上，純收入3萬多元/hm²（2000多元/畝）。

目前，該公司正在擴建物聯(lián)網(wǎng)，增加增氧設備120臺，實現(xiàn)環(huán)境監(jiān)測全覆蓋、遠程控制全覆蓋、設備增氧全覆蓋。公司總經理潘正福說：“物聯(lián)網(wǎng)全面建成后，公司將減少人工30%，節(jié)本提質增效近1000萬元，將為企業(yè)發(fā)展注入強勁動力?！?/p>