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　　甘肅省蔬菜生產(chǎn)機械化收獲存在的問題及發(fā)展建議

在蔬菜生產(chǎn)作業(yè)中，收獲作業(yè)約占整個作業(yè)量的40%。由于蔬菜收獲的復雜性，目前甘肅省的蔬菜收獲作業(yè)基本依靠人工完成。隨著甘肅省城市化進程的推進，農(nóng)村勞動力的減少，對蔬菜這種勞動密集型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展蔬菜收獲機械， 實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)的機械化有助千提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率。

1存在的問題

從國內外蔬菜機械化收獲的發(fā)展進程看，影響甘肅省蔬菜機械化收獲發(fā)展，主要還存在以下一些問題，制約首甘肅省蔬菜機械化收獲技術的推廣與應用。

1.1農(nóng)藝粗放，重視程度低

蔬菜的機械化生產(chǎn)對農(nóng)藝的要求較高，甘肅省蔬菜生產(chǎn)種植粗放，農(nóng)藝不規(guī)范，這對收獲機械的適應能力提出了更高的要求。此外，人們在核算蔬菜收獲機成本時，普遍認為蔬菜生產(chǎn)是一種勞動密集型產(chǎn)業(yè)，受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式影響，認為蔬菜生產(chǎn)就是手工活，機械 化作業(yè)達不到人工作業(yè)的質量，入們更愿意接受手工作業(yè)，對蔬菜收獲機械的重視程度不夠。

1.2地塊碎化，適應性機具少

由千國外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式要求對土壤耕作、育苗定植、施肥灌溉、植 物保護、采收分級等環(huán)節(jié)的作業(yè)機具在工作幅寬、動力和行走速度等都協(xié)調一致，設計、生產(chǎn)的蔬菜收獲機體型龐大，制造成本高，價格昂貴。而我國蔬菜種植基本以 6 ~ 8 m大棚或農(nóng)戶小面積種植居多，分布廣而分散，購買價格偏貴，農(nóng)民負擔不起。因此，小型、實用性強的機型更適宜千我國蔬菜 的種植模式，具有較好的推廣應用前景。

1.3收獲損傷，機具專一性強

收獲損傷率是評價收獲機械性能 的重要指標，大多數(shù)蔬菜特別是葉菜都是要求收獲鮮嫩的幼葉、多汁的果實等，機械采收容易造成損傷，特別是有些蔬菜是一次播種多次收獲，還有的蔬菜是套種（或起壟套種），所以，不同蔬菜對收獲機具的性能要求專一，針對性強，將蔬菜的損傷降低至可接受范圍之內，才能充分發(fā)揮機械化收獲效率。

1.4結構復雜，智能化要求高

多數(shù)蔬菜在溫室、塑料大棚內種植生產(chǎn)，采用地膜覆盞、基質栽培等生產(chǎn)方式，對機械化作業(yè)提出了很高的要求，但由千生產(chǎn)的組織化程度低，蔬菜生產(chǎn)的標準化受到制約，同時，地勢高低起伏的變化、作業(yè)對象的差異性使得其收獲質量下降，實現(xiàn)機械化生產(chǎn)存在難度。隨著電子電氣技術的發(fā)展，要求收獲機采用電氣傳動、液壓傳動替換傳統(tǒng)的機械傳動方式， 引導收獲機向著智能化的方向發(fā)展。

2發(fā)展建議

2.1充分認識發(fā)展蔬菜機械化收獲的重要性

甘肅省 2016 年蔬菜播種面積占農(nóng)作物播種面積的 12.9%，因此，加快推進蔬菜機械化收獲的發(fā)展進程已刻不容緩。但是，全社會還需要從保障蔬菜供應促進農(nóng)民增收、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等方面進一步增強對蔬菜機械化收獲緊追性和重要 性的認識。

2017 年甘州區(qū)省級蔬菜示范點試驗表明，蔬菜全程機械化生產(chǎn)平均成本為 30 060元／hm²， 比 半機械化生產(chǎn)成本降低3 771.75 元／hm²增產(chǎn)方面。全程機械化示范點蔬菜平均產(chǎn)暈 123225 元/hm², 比 半機械化平均增產(chǎn) 975 元/hm²，增產(chǎn)率 4.4%。發(fā)展蔬菜機械化收獲可以節(jié)約蔬菜成本， 降低 勞動強度，提高生產(chǎn)率，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn) 、農(nóng)民增收。

2.2認真分析，厘清蔬菜區(qū)域機械化收獲的發(fā)展思路

甘肅省蔬菜生產(chǎn)有五大重點區(qū)域：河西走廊包括 5 市 13 個縣；中部沿黃灌區(qū)包括定西、蘭州、臨夏和白銀 4 州市 10 個縣； 南部渭河流域包括定西 、天水和隴南 3 市 12 縣；東 南部涇河流域包括平?jīng)?、慶陽兩市的14 個縣； 南部徽成盆地包括隴南市的 7 個蔬菜生產(chǎn)縣。

分布廣泛，區(qū)域間差異明顯，要針對各區(qū)域蔬菜生產(chǎn)各環(huán)節(jié)機械化水平、存在問題進行認真分析，尤其要系統(tǒng)研究當?shù)厥卟松a(chǎn)農(nóng)藝和農(nóng)機融合中的突 出問題，找到解決蔬菜機械化收獲問題的突破口 ，明 確不同生產(chǎn)區(qū)域、主要蔬菜種類生產(chǎn)機械化技術路線、發(fā)展模式與主推機型，實現(xiàn)因地制宜、分類示范推廣。

2.3加大投入，切實提高蔬菜生產(chǎn)裝備技術供給能力

甘肅省蔬菜生產(chǎn)機械化水平低，與蔬菜生產(chǎn)裝備技術的供給能力不足密切相關，需 要全社會和政府予以更多關注，加大投入。一是從研發(fā)重點來看，露地蔬菜要與設施蔬菜同步抓，作 業(yè)裝備要與設施結構同步抓，鋼架大棚要與日光溫室同步抓。

根據(jù) 2016 年對全省設施構型面積的分類統(tǒng)計 ， 塑料大棚占21%、日 光溫室占 41.6%、小拱 棚占:36.3％及連棟溫室占1.1%。其中，塑料大棚和日光溫室比較適合機械化作業(yè)，也是甘肅省設施蔬菜生產(chǎn)的主體構型，因此這兩類設施中的蔬菜生產(chǎn)裝備應是今后研發(fā)的重點。

二是從支持投入渠道來看，加大科研投入要與傾斜農(nóng)機購置補貼同步抓。近年來，相關科研立項的領域主要集中在日光溫室的構型、節(jié)能和育苗裝備等方面，建議今后在適應蔬菜生產(chǎn)需要的專用化底盤、精細化整地、精撮化播種、高速化移栽和輕簡化收獲等裝備技術研發(fā)方面加大支持力度。蔬菜生產(chǎn)機械品種多、銷謚少，企業(yè)生產(chǎn)的積極性不高。今后應更好地發(fā)揮農(nóng)機購機補貼政策的杠桿作，用適當向蔬菜生產(chǎn)機械傾斜。

四是從技術應用重點來看，蔬 菜生產(chǎn)的機械化收獲技術要與智能化信息化技術同步抓。在今后一個較長的時期內，日光溫室和塑料大棚（包括塑料連棟溫室）仍然是甘肅省設施蔬菜生產(chǎn)的主體構型。從事蔬菜生產(chǎn)的主體是文化素質偏低、趨于老齡化的農(nóng)民，考慮到蔬菜生產(chǎn)的特殊性，因此，在大力推進蔬菜機械化收獲技術的同時，也要適當注重輕簡化、省力化作業(yè)技術的研究， 并積 極跟蹤信息化、智能化技術的發(fā)展，加以研究和應用。

2.4創(chuàng)新機制，通力推進蔬菜生產(chǎn)機械化推廣應用

通過借鑒小麥、玉米等主要糧食作物生產(chǎn)機械化的發(fā)展歷程，可以看出甘肅省蔬菜機械化收獲的發(fā)展過程亦是任重道遠。需要創(chuàng)新機制，各方面形成合力，有 序推進。

一是協(xié)同創(chuàng)新與集成創(chuàng)新相結合。提升蔬菜機械化收獲水平是一項系統(tǒng)工程。在加大作業(yè)裝備技術研發(fā)優(yōu)化力度、提高機械裝備保障能力的同時， 還應當以如何適應機械作業(yè)、發(fā)揮機械作業(yè)效率為核心，研究優(yōu)化蔬菜園區(qū)規(guī)劃技術、設施結構優(yōu)化技術、栽培農(nóng)藝優(yōu)化技術、機具選型優(yōu)化配暨技術和機具作業(yè)規(guī)范優(yōu)化技木等蔬菜機械化生產(chǎn)技術 ，需要多單位、多部門和多學科間的協(xié)同合作，進行栠成創(chuàng)新，使蔬 菜生產(chǎn)機械化收獲技術體系組裝成套。

建議有重點有步驟地選擇一些規(guī)模較大、基礎較好的蔬菜生產(chǎn)基地，由農(nóng)機、農(nóng)藝兩方面的隊伍進行產(chǎn)、學、研、推協(xié)同發(fā)展，針對幾種主要蔬菜品種進行機械化生產(chǎn)技術和模式的集成創(chuàng)新、試驗和示范，取得突破后繼而在面上推廣應用。

二是蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藝與裝備技術相結合。由千蔬菜的多樣性及其生產(chǎn)的特殊性，與其他作物相比，蔬菜 生產(chǎn)機械化技木與農(nóng)藝技木的結合顯得更為重要，任務也更加艱巨。要以提高勞動生產(chǎn)率、提高蔬菜生產(chǎn)效益為根本出發(fā)點，統(tǒng)籌考慮解決蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藝與農(nóng)機融合的間題。當前需要農(nóng)藝和農(nóng)機共同研究解決的問題主要有：適應機械收獲作業(yè)的園區(qū)建設標準化技術和栽培技術等。

三是引進消化吸收與自主創(chuàng)新相結合。蔬菜生產(chǎn)機械化水平的提升也將是艱巨而漫長的過程。在自主研發(fā)蔬菜生產(chǎn)機械的同時，要積極借鑒省內外的先進經(jīng)驗，從幾種主要葉菜類、果菜類和根莖類蔬菜生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)機械化技術引進入手，一方面結合本省省情引進設備，加快裝備的國產(chǎn)化進程， 不斷提高機具的適用性和可靠性， 降低生產(chǎn)成本；

另一方面應通過試驗示范 ，學習和借鑒省內外先進的生產(chǎn)模式 ，研究完善與蔬菜生產(chǎn)全程機械化技術配套的其他技術，從而加快本省蔬菜機械化收獲的發(fā)展步伐。四是自主購機與社會化服務相結合。甘肅省蔬菜生產(chǎn)模式多樣化 ，區(qū) 域經(jīng)濟發(fā)展不平衡。既有露地栽培也有設施栽培，既有土壤栽培也有基質栽培 ，既有衣戶小規(guī)模經(jīng)營也有農(nóng)場規(guī)模化生產(chǎn)。

另一方面，蔬菜生產(chǎn)中涉及的機械種類多 ，操作要求高。在支待一些農(nóng)戶和園區(qū)購機自用的同時 ，還應鼓勵創(chuàng)新多種形式的蔬菜機械化生產(chǎn)社會化服務模式，培育蔬菜生產(chǎn)專業(yè)性農(nóng)機服 務主體， 在政策、資金、技 術和信息等方面大力傾斜。

（來源：《農(nóng)業(yè)機械》2020年第5期

作者：丁宏斌）