美國專家：玉米秸稈打包作飼料影響品質的問題

美國也用玉米秸稈作為飼料喂入，這方面國內報道很少；在國內玉米秸稈飼料正大量作為飼料的背景下，他們在這方面有什么可以借鑒的做法經(jīng)驗呢？下面這些內容值得讀一讀。

近幾年我國玉米秸稈從田間打捆離田，作為牛的飼料越來越多，但是在什么狀況下玉米秸稈飼料能夠保持營養(yǎng)，品質質量不受或少受影響；玉米秸稈飼料品質受風化后，喂牛要添置哪些蛋白質飼料，國內鮮有研究和文章；相反，美國農業(yè)畜牲業(yè)專家一直研究關注這方面問題。在美國農場進步網(wǎng)站看到11月22日，來自美國稱為“牛肉之州” （Beef State），又名“玉米殼之州” （The Cornhusker State）的內布拉斯加州飼料與教育專家布拉德·?？藙倓偘l(fā)表的文章“玉米秸稈風化后的品質＂，講解受雪水后玉米秸稈的質量問題與苜蓿蛋白質的添加，值得閱讀借鑒，現(xiàn)分享大家。

文章指出，秋天的雨夾雪對小麥和下一年的莊稼有好處，但也有它的缺點。一個挑戰(zhàn)是它對玉米秸稈飼料質量的影響。

雖然2022年秋天相對干燥，但已經(jīng)并將繼續(xù)有一些地區(qū)受到一些雨雪天氣。雨水通過幾種方式降低玉米秸稈的質量。最容易注意到的是，如果田地變得泥濘，秸稈會很快被弄臟或踩進地里。

不太明顯的是營養(yǎng)變化。雨水或融雪會滲入干燥的玉米秸稈殘體，會濾掉一些可溶性營養(yǎng)物質。最嚴重的是糖和其他能量密集的營養(yǎng)物質的損失，這降低了秸稈的TDN或能量值。如果秸稈在田間或特別是在捆包中開始發(fā)霉或腐爛，這些營養(yǎng)物質也會消失。則適口性和攝入量也隨之下降。

另一個影響玉米秸稈飼料和放牧的因素是風。整個秋天，似乎總有那么幾天，過大的風，會輕易地把玉米葉子和谷殼吹走。當然，這會影響飼料的數(shù)量，同時影響更為重要的是質量。谷物中，這些葉子和外殼含有最高的營養(yǎng)質量。

要防止這些損失，農場主雖然感到無能為力。不過，可以做的是密切監(jiān)控牛群和田里的狀況，同時相應地調整補充方案。由于雨中風化對玉米秸稈TDN的影響大于對蛋白質的減少，所以要考慮補充劑的能量值和蛋白質含量。

飽經(jīng)風霜的玉米稈仍然是經(jīng)濟的飼料。只是相應地補充苜蓿作為一種補充蛋白質。選擇合適的蛋白質可能有助于降低飼料成本，更準確地滿足我們牛的需求。在一些口糧，苜?？赡苁沁@種選擇。

無論牛是在冬季牧場，玉米秸稈，還是被喂養(yǎng)草原、草干草，他們往往將需要額外的蛋白質在牛群的飲食。蛋白質來源在成本和效益上各不相同。蛋白質很重要，因為它被瘤胃微生物用來幫助分解低質量的飼料，然后被動物自己當作微生物蛋白質通過消化道?；旧鲜抢昧藘纱巍?/p>

很多時候，苜蓿是最便宜的天然蛋白質來源之一，使用方便，不需要額外的設備。非蛋白質來源的氮，如尿素，可能是便宜的，但不會是最有效，是低質量飼料。找出牛需要多少額外的蛋白質的第一步包括測試你的飼料和飼料的蛋白質和估計消耗率。然后確定所需的補充量，這將取決于處理的是斷奶生長犢牛，干懷孕奶牛，還是泌乳奶牛和哺乳犢牛。

一些冬季飲食飼料，如冬季牧場，玉米秸稈或干草，每天可能需要大約一磅額外的蛋白質。這可以每天或每隔一天補充，仍然保持奶牛的生產(chǎn)力，健康和滿足要求。

喂適量的食物，選擇所需要的合適的蛋白質，可以省錢，選用紫花苜?？赡苁亲罱?jīng)濟的辦法。