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　　馬鈴薯產(chǎn)業(yè)怎么發(fā)展？

資料圖

作為未來我國糧食作物增產(chǎn)的主力軍，馬鈴薯在單產(chǎn)增加、產(chǎn)業(yè)鏈延伸及促進農(nóng)民增收方面具有巨大潛力。當前，我國馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)進入快速發(fā)展階段，然而產(chǎn)業(yè)發(fā)展頂層設計方面的問題也越來越突出。

中國農(nóng)科院黨組書記、國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟領導小組副組長陳萌山在近日召開的國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會上指出，必須以“全國組織、國家攻關”的方式做好頂層設計，扎實推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展。

國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟由中國農(nóng)科院蔬菜花卉所牽頭，聯(lián)合國家、省、地市三級農(nóng)業(yè)科研院所、涉農(nóng)高校和相關企業(yè)共同組建。

關鍵要素尚不配套

我國是馬鈴薯生產(chǎn)大國。關于馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，陳萌山有兩個判斷：一是目前馬鈴薯種植面積還不到1億畝，我國糧食作物今后相當長一段時間內(nèi)能夠增加面積的作物主要是馬鈴薯。二是當前馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)進入快速發(fā)展階段。全國391個貧困縣，70%是馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)。而且馬鈴薯的單產(chǎn)增加潛力很大，加工產(chǎn)業(yè)鏈長，增收潛力大。

然而，目前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展還面臨諸多挑戰(zhàn)。

北大荒馬鈴薯集團有限公司董事長李順認為，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)面臨著改革的嚴峻形勢。跟其他糧食相比，馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)政策不夠完備。從國家層面來說，改革開放以來，馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)、標準體系還不夠健全。與產(chǎn)業(yè)進一步擴張、發(fā)展的要求不適應，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向還不夠清晰，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策還不夠完善。

中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所所長、聯(lián)盟理事長孫日飛指出，馬鈴薯生產(chǎn)面臨的一些重大科學命題解決得還不夠及時。例如，早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性和主食產(chǎn)品加工品種缺乏；種薯的質(zhì)量控制體系還不健全，脫毒種薯的普及率較低；栽培技術特別是以農(nóng)業(yè)機械為載體的栽培技術仍不配套；主要病蟲害綠色防控技術需求迫切；儲藏技術、工藝、設備較落后以及儲藏過程中的損失比較嚴重；主食化產(chǎn)品加工技術起步還比較晚。

陳萌山說：“現(xiàn)在的科研與生產(chǎn)、科研與企業(yè)連接得還不夠緊，創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈和資本鏈對接還不夠緊密。馬鈴薯相關要素現(xiàn)在還不夠完備，還不夠配套，只有解決了這些問題，才能為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步提升創(chuàng)造條件。”

形成科研合力

陳萌山認為，我國在馬鈴薯相關領域的科研整體性、總體性還不夠?！奥?lián)盟能夠使馬鈴薯科研形成一個整體力量，通過全國組織，形成國家攻關，這是見效最快的一種方式，也是機制創(chuàng)新”。

為此，陳萌山為新成立的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟指出了需要著力攻克的科研方向。首先是品種創(chuàng)新，即要直接開展重要性狀生物學和遺傳學基礎研究。同時要提高種薯質(zhì)量控制水平，促進脫毒種薯的普及應用；研究種薯質(zhì)量檢測技術和溯源技術，建立健全馬鈴薯脫毒種薯的質(zhì)量控制體系。

“還要加強綠色高產(chǎn)高效技術集成研究?！标惷壬秸J為，應根據(jù)不同主產(chǎn)區(qū)適宜品種和生態(tài)條件，集成研究并推廣土壤改良培肥、節(jié)水抗旱、科學施肥、水肥一體化等一系列先進栽培技術?！斑@里面關鍵在機械，農(nóng)機和農(nóng)藝配套，所有的技術都要做到以農(nóng)機為載體，把技術附著在農(nóng)機上面，提高機械化水平、自動化水平”。

此外，還需要改進馬鈴薯貯藏方式，高度重視馬鈴薯主食加工專用品種的篩選和改良，培育并形成馬鈴薯聯(lián)盟高級智庫，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供必要的咨詢服務。

探索協(xié)同創(chuàng)新機制

“不是落到某一個科學家身上，而是把大家的積極性都調(diào)動起來，把各個部門、各個地區(qū)、各個專業(yè)的力量都組配起來，這是創(chuàng)新聯(lián)盟首先要做的?！标惷壬秸J為，頂層設計就是做好創(chuàng)新聯(lián)盟，圍繞一個產(chǎn)業(yè)問題來進行整體設計。

通過中國農(nóng)科院牽頭形成全國一盤棋的協(xié)同創(chuàng)新格局，聚合帶動各地的科研單位、大學的科學研究任務，通過課題使大家走到一起，形成“大合唱”。

陳萌山還建議，要創(chuàng)新工作機制，主要包括學習交流機制、評價機制、協(xié)同機制、共享機制等。通過機制把國家資源、地方資源、人力資本等集中起來，真正圍繞馬鈴薯這篇“大文章”，實行協(xié)同創(chuàng)新、協(xié)同攻關。

中國農(nóng)業(yè)科學院副院長萬建民也指出，國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟要探索建立政府支持、任務牽引、資源共享、激勵評價等利于聯(lián)盟發(fā)展的協(xié)同創(chuàng)新機制，加大資金、條件、人才培養(yǎng)等方面的支持力度。

在創(chuàng)造發(fā)展條件方面爭取各方對聯(lián)盟的大力支持，充分發(fā)揮企業(yè)投資主體作用，拓寬聯(lián)盟資金渠道，并讓企業(yè)等社會力量在聯(lián)盟建設中受益。