茶葉里的幸福味道(茶園機(jī)械化修剪、松土除草技術(shù)對(duì)比試驗(yàn)在福建武夷山順利完成)
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1、茶葉里的幸福味道
2、茶園機(jī)械化修剪、松土除草技術(shù)對(duì)比試驗(yàn)在福建武夷山順利完成
茶葉里的幸福味道 ♂
茶葉里的幸福味道近年來(lái),紅河哈尼族彝族自治州紅河縣依托山地資源稟賦,整合多方力量,聚力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),通過(guò)優(yōu)選優(yōu)種、強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)管理、拓寬銷(xiāo)路等多種措施,不斷發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè),以大興“茶業(yè)”加快鄉(xiāng)村振興發(fā)展的步伐。?
組織引領(lǐng)強(qiáng)基礎(chǔ)。發(fā)動(dòng)黨員群眾積極參與到“聯(lián)建聯(lián)治聯(lián)產(chǎn)”行動(dòng)中,由黨組織牽線(xiàn)搭橋,采取“集體興業(yè)”“連村聯(lián)創(chuàng)”等方式,盤(pán)活農(nóng)村閑置土地,整合各村組的溝渠路網(wǎng)、水利、林地、勞動(dòng)力等資源,推廣茶產(chǎn)業(yè)連片開(kāi)發(fā)。組建“種植領(lǐng)頭人+黨政班子”考察隊(duì)伍到普洱、西雙版納等地調(diào)研茶葉樹(shù)種,并結(jié)合紅河縣海拔氣候與市場(chǎng)需求,引種效益高、產(chǎn)量高的“云抗十號(hào)”“雪芽100號(hào)”茶葉在全縣推廣,并發(fā)放500元/畝的種植補(bǔ)貼,提升茶農(nóng)積極性,加快茶種更迭。截至目前,全縣現(xiàn)有茶園面積10.72萬(wàn)畝,年產(chǎn)量達(dá)4300噸,產(chǎn)值達(dá)7550萬(wàn)元。?
農(nóng)企聯(lián)結(jié)提效益。充分發(fā)揮組織優(yōu)勢(shì),通過(guò)“黨支部引領(lǐng)、黨員帶頭、群眾參與”的方式,積極探索生產(chǎn)主體、村集體、入駐企業(yè)、農(nóng)戶(hù)各方合力的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,在“茶業(yè)”發(fā)展中把黨員變成致富帶頭人,把茶農(nóng)變成股東。引進(jìn)龍頭企業(yè)紅河滇紅茶業(yè)有限公司發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),通過(guò)“黨支部+合作社+企業(yè)+茶農(nóng)”的模式,形成黨組織扶持合作社運(yùn)營(yíng),合作社進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)及帶領(lǐng)茶農(nóng)管種茶葉,企業(yè)統(tǒng)一收購(gòu)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,提升茶產(chǎn)業(yè)組織化管理,帶動(dòng)群眾持續(xù)增收。目前,已培育發(fā)展州級(jí)龍頭企業(yè)茶葉深加工廠 1個(gè),精制加工企業(yè)2個(gè),初制加工廠7個(gè),帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)14793戶(hù),戶(hù)均增收3500元。?
拓寬渠道促增收。從優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈、包裝鏈、銷(xiāo)售鏈著手,通過(guò)落實(shí)政策搭建規(guī)范化的茶葉加工設(shè)施設(shè)備,聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)老師對(duì)加工、包裝等給予技術(shù)培訓(xùn),完成茶產(chǎn)業(yè)從“粗加工”到“精加工”轉(zhuǎn)型升級(jí),提升了茶葉產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化水平,也帶動(dòng)解決本地群眾就業(yè)問(wèn)題。設(shè)立昆明長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)專(zhuān)用倉(cāng)儲(chǔ)物流體系,打好物流配送基礎(chǔ),與淘寶、蘇寧易購(gòu)等B2C網(wǎng)站平臺(tái)合作開(kāi)設(shè)網(wǎng)店,并在北京、大連、昆明等地設(shè)立產(chǎn)品展銷(xiāo)中心,形成“線(xiàn)上網(wǎng)店+線(xiàn)下實(shí)體店”的立體銷(xiāo)售模式,拓寬茶葉銷(xiāo)售渠道。目前,茶葉銷(xiāo)往省內(nèi)外廣西、上海、普洱等地,累計(jì)銷(xiāo)售2795噸,收入6428萬(wàn)元。?
茶園機(jī)械化修剪、松土除草技術(shù)對(duì)比試驗(yàn)在福建武夷山順利完成 ♂
茶園機(jī)械化修剪、松土除草技術(shù)對(duì)比試驗(yàn)在福建武夷山順利完成按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機(jī)鑒定總站、農(nóng)機(jī)推廣總站《2020年茶園生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)試驗(yàn)示范任務(wù)試驗(yàn)方案》的工作要求及茶葉生產(chǎn)實(shí)際需要,8月下旬,福建省農(nóng)機(jī)推廣總站、福建農(nóng)林大學(xué)、武夷山市農(nóng)機(jī)站的相關(guān)技術(shù)人員在武夷山市興田鎮(zhèn)南岸村的茶園開(kāi)展茶葉機(jī)械化修剪、松土除草的對(duì)比試驗(yàn)。
本次試驗(yàn)采用OHT-750Z型單人修剪機(jī)和R8GA1雙人修剪機(jī)進(jìn)行機(jī)械修剪對(duì)比試驗(yàn),采用XT-1WGQ2.2型微耕機(jī)和NT-3TGQ-4型田園管理機(jī)進(jìn)行機(jī)械松土除草對(duì)比試驗(yàn)。試驗(yàn)人員在機(jī)械修剪修剪環(huán)節(jié)進(jìn)行了撕裂率、漏剪率等作業(yè)性能試驗(yàn),在機(jī)械松土除草環(huán)節(jié)進(jìn)行了耕深、耕深穩(wěn)定性、碎土率等作業(yè)性能試驗(yàn),并對(duì)兩環(huán)節(jié)的作業(yè)質(zhì)量與作業(yè)效率進(jìn)行了測(cè)評(píng)。
試驗(yàn)完成后,項(xiàng)目組對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)進(jìn)行跟蹤觀測(cè),對(duì)下一步試驗(yàn)工作進(jìn)行了部署,為篩選適宜當(dāng)?shù)夭鑸@生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)模式、推廣先進(jìn)適用的農(nóng)機(jī)裝備提供數(shù)據(jù)支撐。
茶園機(jī)械化困局:不缺機(jī)器缺配套 ♂
茶園機(jī)械化困局:不缺機(jī)器缺配套?
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)示范操作的茶田中耕機(jī)
鋤草機(jī)的刀片飛快旋轉(zhuǎn),修剪機(jī)刷刷地切割著茶樹(shù)兩旁的枝葉,翻耕管理機(jī)在茶田里自動(dòng)行走……近日,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所(以下簡(jiǎn)稱(chēng)中茶所)牽頭組織的“茶葉綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范項(xiàng)目”秦巴山區(qū)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在四川省平昌縣舉行,多種農(nóng)業(yè)機(jī)械在平昌縣秦巴茗蘭茶園現(xiàn)場(chǎng)作業(yè),向來(lái)自四川、陜西、湖北、甘肅、重慶等5個(gè)省(市)的行業(yè)主管部門(mén)、龍頭企業(yè)、合作社和種植大戶(hù)代表展示了山區(qū)臺(tái)地茶園機(jī)械化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。
秦巴山區(qū)是我國(guó)連片貧困地區(qū),也是優(yōu)質(zhì)綠茶的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。作為助農(nóng)增收的支柱產(chǎn)業(yè),茶產(chǎn)業(yè)在區(qū)域產(chǎn)業(yè)脫貧中具有重要作用,但隨著人民消費(fèi)需求的升級(jí)以及農(nóng)村勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)的改變,茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求與科技供給結(jié)構(gòu)性矛盾日益凸顯,其中山區(qū)臺(tái)地茶園全程機(jī)械化作業(yè)是一個(gè)亟待突破的重要議題。
今年以來(lái),中茶所在平昌縣以四川秦巴茗蘭科技有限公司基地為依托,進(jìn)行的“優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)集成模式”研究示范,正是致力于為山區(qū)臺(tái)地茶園全程機(jī)械化作業(yè)提供技術(shù)支撐。然而,要在秦巴山區(qū)大面積實(shí)現(xiàn)茶園全程機(jī)械化生產(chǎn),還有很長(zhǎng)的路要走。
7種機(jī)械設(shè)備讓山區(qū)茶園生產(chǎn)省時(shí)省力
隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化不斷推進(jìn),大量農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力涌向城市,茶葉生產(chǎn)勞動(dòng)力短缺現(xiàn)象愈發(fā)突出,這導(dǎo)致了一系列連鎖反應(yīng)。如:茶園管理粗放,長(zhǎng)期不翻耕,導(dǎo)致土壤板結(jié)嚴(yán)重,保水效果下降;茶園普遍使用除草劑,影響茶葉品質(zhì);施肥普遍采用撒施顆?;?,化肥留存于土壤表面,流失嚴(yán)重,利用率極低;茶園管理與茶葉采摘的勞動(dòng)力成本超過(guò)60%,且生產(chǎn)效益低下,一些茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至出現(xiàn)了春茶無(wú)人采的現(xiàn)象。
茶葉生產(chǎn)機(jī)械化勢(shì)在必行。然而,由于我國(guó)茶園地域地形復(fù)雜,多分布于丘陵山區(qū),機(jī)械化難度大,綜合機(jī)械化作業(yè)水平不足10%。以平昌縣為例,90%的茶園為山地茶園,其中又以山區(qū)陡坡梯級(jí)茶園居多,地形坡度最大達(dá)到了38度。
在此背景下,中茶所以四川秦巴茗蘭科技有限公司基地為依托,開(kāi)展山區(qū)臺(tái)地茶園“優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)集成模式”研究與示范,聚焦翻耕、鋤草、修剪、采摘等關(guān)鍵環(huán)節(jié),集合了手扶式松土施肥機(jī)、茶田中耕機(jī)、雙人采茶機(jī)、自走式雙面修邊機(jī)、背負(fù)式吸蟲(chóng)機(jī)、茶園小型深耕機(jī)等7種輕簡(jiǎn)型機(jī)械設(shè)備,并在秦巴茗蘭茶園進(jìn)行了示范作業(yè)。
優(yōu)質(zhì)鮮葉機(jī)械化采摘展示是重頭戲之一。項(xiàng)目首席專(zhuān)家、中茶所研究員曾建明介紹,鮮葉采摘是傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)方式中勞動(dòng)最密集的環(huán)節(jié),也是當(dāng)前產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展亟需破題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)展示了中茶所聯(lián)合浙江川崎茶業(yè)機(jī)械有限公司,針對(duì)我國(guó)現(xiàn)有茶園普遍采用1.5米大行距種植規(guī)格的國(guó)情而研發(fā)的雙人寬幅平板采茶機(jī),該設(shè)備的工效比常規(guī)雙人采茶機(jī)提高了1倍,是人工采摘工效的50倍左右,同時(shí)還有效降低了傳統(tǒng)雙人采茶機(jī)往復(fù)作業(yè)方式容易造成機(jī)采鮮葉的高破碎率,非常適宜于優(yōu)質(zhì)茶鮮葉的機(jī)采。
自走式雙面修邊機(jī)是這次示范的另一亮點(diǎn),它是專(zhuān)門(mén)為修剪茶樹(shù)行豎向兩側(cè)而設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的,可調(diào)整修剪的寬度和角度,主動(dòng)輪采用自用自走設(shè)計(jì),操作簡(jiǎn)便輕松,在坡度大、地塊不平整的茶園使用也非常便捷,工作效率非常高。據(jù)了解,茶樹(shù)修剪也是山區(qū)臺(tái)地茶園生產(chǎn)管理中機(jī)械化程度最高的一個(gè)環(huán)節(jié)。
12項(xiàng)技術(shù)要點(diǎn)建立全程機(jī)械化技術(shù)體系
根據(jù)山區(qū)臺(tái)地茶園的地形地勢(shì),如今業(yè)界已經(jīng)研發(fā)了各種小型耐用、重量輕、體積小、油耗低、動(dòng)力足、輕便易攜帶的輕簡(jiǎn)型機(jī)械,翻耕施肥、松土除草、修剪捕蟲(chóng)等環(huán)節(jié)也已經(jīng)可以采用機(jī)械作業(yè),淺耕、中耕、深耕,各有不同的機(jī)械。
“雖然現(xiàn)在的機(jī)械還有很大的改進(jìn)提升空間,但當(dāng)前更迫切的是根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求,研究建立機(jī)械與農(nóng)藝融合技術(shù)體系并推廣應(yīng)用。”曾建明表示,“優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)集成模式”就是圍繞當(dāng)前產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心——“品質(zhì)、安全、省力”這三大目標(biāo),以機(jī)械化為主線(xiàn),將品種選育、栽植規(guī)范、土壤管理、篷面養(yǎng)護(hù)、病蟲(chóng)防控、鮮葉機(jī)采和優(yōu)質(zhì)茶加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的多項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行集成再創(chuàng)新。
為了確保技術(shù)的落地,在平昌示范基地,項(xiàng)目組專(zhuān)家按照時(shí)間節(jié)點(diǎn),總結(jié)了每個(gè)關(guān)鍵階段的重點(diǎn)任務(wù),確立了12項(xiàng)技術(shù)要點(diǎn):每年1月~3月上旬安全越冬,2月上旬~2月中旬施催芽肥,3月中旬~4月下旬采春茶,4月上旬~5月上旬篷面整理、施追肥、病蟲(chóng)防控……這些關(guān)鍵環(huán)節(jié),要注意些什么,如何使用機(jī)械設(shè)備,項(xiàng)目組羅列了詳細(xì)的清單。
四川秦巴茗蘭茶葉科技有限公司總經(jīng)理王浩表示,機(jī)械設(shè)備的使用不僅可以大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度,提高勞動(dòng)效率,還可以促進(jìn)茶葉綠色生產(chǎn),減少農(nóng)藥化肥的使用量。比如用鋤草機(jī)代替除草劑,用數(shù)字化粘蟲(chóng)色板誘殺葉蟬減少農(nóng)藥使用……
此外,小型開(kāi)溝機(jī)讓中耕施肥技術(shù)更容易替代人工撒施。茶農(nóng)在10月下旬~11月上旬,利用小型開(kāi)溝機(jī)開(kāi)溝15~20厘米,將準(zhǔn)備好的有機(jī)肥和專(zhuān)用肥拌勻深施,極大地提高了肥料的利用率,有利于提高茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量,防止土壤板結(jié),提升茶葉品質(zhì)。
四大難點(diǎn)大面積推廣機(jī)械化尚需努力
“茶葉綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范項(xiàng)目”展示了山區(qū)臺(tái)地茶園全程機(jī)械化生產(chǎn)的可行性。然而,真正要在面上推開(kāi),仍然有很長(zhǎng)的路要走。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所助理研究員丁文芹總結(jié)了山區(qū)臺(tái)地茶園全程機(jī)械化生產(chǎn)亟需解決的關(guān)鍵問(wèn)題。首當(dāng)其沖的就是茶園基礎(chǔ)設(shè)施制約機(jī)械化耕作。目前山地茶園普遍存在的問(wèn)題包括:土壤中石塊較多、田間無(wú)機(jī)械掉頭區(qū)域、道路窄、田間排水渠不規(guī)范、水管裸露、行間存在景觀樹(shù)等。她說(shuō):“茶園建設(shè)改造是一個(gè)不小的工程,單靠茶農(nóng)自己很難實(shí)現(xiàn)?!?/p>
面對(duì)茶園全程機(jī)械化生產(chǎn)的迫切性,我國(guó)不少茶葉主產(chǎn)縣已經(jīng)有所行動(dòng)。如平昌縣從2012年開(kāi)始,新規(guī)劃建設(shè)的茶葉基地嚴(yán)格按機(jī)采茶園的標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)持從品種選育、栽植規(guī)范、田型調(diào)整、設(shè)施配套等方面進(jìn)行規(guī)范化建設(shè),加快實(shí)現(xiàn)路網(wǎng)、水網(wǎng)、電網(wǎng)和網(wǎng)絡(luò)的互聯(lián)互通。
種植模式的多樣性,讓農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝如何融合面臨難點(diǎn)。截至2017年,四川省茶園70%以上的茶區(qū)位于盆周山區(qū)和丘陵地區(qū),約90%是樹(shù)齡20~30年的老茶園,茶園規(guī)格大行距1.5~2米、小行距0.3~0.4米,陡坡梯級(jí)茶園多為雙行條栽,機(jī)械化生產(chǎn)程度僅4%,人工勞動(dòng)強(qiáng)度很大。
人力資源的匱乏導(dǎo)致茶園全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的推廣速度緩慢。茶農(nóng)普遍老齡化,他們對(duì)新知識(shí)、新技術(shù)的學(xué)習(xí)動(dòng)力和學(xué)習(xí)能力下降。平昌縣農(nóng)技推廣部門(mén)的技術(shù)人員表示,“雖然我們經(jīng)常組織茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),但不少人積極性不高。”曾建明認(rèn)為,培養(yǎng)一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)農(nóng)民,組建專(zhuān)業(yè)合作社對(duì)茶葉生產(chǎn)過(guò)程中技術(shù)性較強(qiáng)的環(huán)節(jié)進(jìn)行托管,是實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)機(jī)械化的關(guān)鍵。
以小農(nóng)戶(hù)為主的茶葉生產(chǎn)組織方式也影響著機(jī)械的普及和應(yīng)用?!耙患乙粦?hù)經(jīng)營(yíng)著幾畝茶園,專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)機(jī)具的話(huà)成本太高、利用率低,農(nóng)民覺(jué)得不合算?!逼讲h農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)唐均表示,為此,近年來(lái)該縣積極推行“農(nóng)戶(hù)自栽自管、大戶(hù)返租承包、專(zhuān)業(yè)合作社委托代管”等多種經(jīng)營(yíng)模式,在有效解決“空心村”“留守村”茶葉管護(hù)難問(wèn)題的同時(shí),也在一定程度上改變了小而散的茶葉生產(chǎn)格局,為茶園機(jī)械的使用奠定了基礎(chǔ)。
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