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本文導(dǎo)讀目錄：

1、縱然“大雪”紛飛，前路依舊暢行

2、縱風(fēng)云：支持國三升級，安徽愿做中國農(nóng)機化創(chuàng)新發(fā)展的試驗田

3、紙上種菜，沒那么“簡單”

4、紐帶的力量：全省農(nóng)村新型合作組織發(fā)展綜述

縱然“大雪”紛飛，前路依舊暢行 ♂

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縱風(fēng)云：支持國三升級，安徽愿做中國農(nóng)機化創(chuàng)新發(fā)展的試驗田 ♂

縱風(fēng)云：支持國三升級，安徽愿做中國農(nóng)機化創(chuàng)新發(fā)展的試驗田

2016年4月9日，2016農(nóng)機行業(yè)“國三排放升級”大講堂暨雷沃阿波斯農(nóng)業(yè)裝備新產(chǎn)品體驗會在安徽合肥召開，安徽省農(nóng)機局副局長縱風(fēng)云出席大會并講話，他在發(fā)言中指出，本次活動的舉辦，必將加快安徽乃至全國農(nóng)用柴油機排放升級的步伐。

縱風(fēng)云解讀大講堂第一課在安徽開班的背景和意義。他指出，安徽是農(nóng)業(yè)大省，也是農(nóng)機使用大省，特別是近幾年，安徽農(nóng)機化事業(yè)取得了長足進展。2015年，安徽農(nóng)機總動力達到6580萬千瓦，位居全國第四位。大中型拖拉機、聯(lián)合收獲機和水稻種植機械保有量分別達到22萬臺、17.4萬臺和3.01萬臺，均位列全國前列。主要農(nóng)作物耕種收綜合機械化水平71.6%，高于全國8.6個百分點。

縱風(fēng)云指出，到2020年，安徽的農(nóng)機總動力能達到7000萬千瓦，大中型拖拉機保有量達到32萬臺，聯(lián)合收獲機械和水稻種植機械保有量能分別達到20萬臺和4.5萬臺，主要農(nóng)作物耕種收綜合機械化水平能達到80%。

“安徽的地形地貌、種植制度是全國的一個縮影?！笨v風(fēng)云指出，“實踐證明，在安徽不同區(qū)域形成的農(nóng)機化發(fā)展運用模式、經(jīng)濟模式、技術(shù)模式等，都會對全國產(chǎn)生積極的借鑒作用，安徽愿意做全國農(nóng)機化創(chuàng)新發(fā)展的試驗田?！?/p>

這或許，也是大講堂第一節(jié)課在安徽舉辦的原因。

縱風(fēng)云還指出，作為農(nóng)機管理部門，安徽農(nóng)機局將認真履行職能，站在推進農(nóng)機供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的高度，積極支持農(nóng)機生產(chǎn)企業(yè)實施“國二”升“國三”行動。

紙上種菜，沒那么“簡單” ♂

紙上種菜，沒那么“簡單”

近年來，陽臺農(nóng)業(yè)受到越來越多家庭的喜愛，而在紙上種菜無疑是一種經(jīng)濟實惠、簡便高效的辦法。

圖為“紙上種菜創(chuàng)始人”張桂琴（右）向游客講解紙上種香椿的技巧。

蕓松是馬牙豆（也稱三菱豌豆）發(fā)出的芽苗，蕓松葉子細長、質(zhì)地脆嫩、清香可口，含有豐富的磷、鈣、鉀元素。

溫度、光照和水分條件適宜的情況下，一周左右就可以在紙上長出蘿卜苗。

說起都市農(nóng)業(yè)，無土栽培、水培蔬菜、陽臺種菜、LED植物工廠這些名字您一定不陌生，它們都是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“杰出代表”，能讓人們在忙碌的生活中感受到鄉(xiāng)野田間的自然趣味。那么在紙上種菜，您聽說過嗎？

不論是廚房用紙還是普通的白紙，甚至是在報紙上也能種菜，而且已經(jīng)有幾百萬個家庭在陽臺上試驗成功，這樣神奇的“操作”相信很多人還是頭一次聽說。為了一探究竟，近日，記者走進位于北京市豐臺區(qū)的北京綠山谷芽菜責(zé)任有限公司，在這里和“紙上種菜第一人”張桂琴走進她的“芽菜王國”。

一紙芽菜：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“精簡版”

在王佐鎮(zhèn)河西村的綠山谷基地，一走進溫室大棚里，記者就被眼前一層層的綠色包圍。

只見四層高的置物架上整齊地排列著芽菜秧盤，豌豆苗、香椿苗、小麥苗……幾乎每株嫩芽上都帶著水珠，青翠欲滴。隨手掀起一盤芽菜下面的“墊子”，除了薄薄的紙張，白嫩的芽菜根系很發(fā)達，相互盤踞著從秧盤下面的小孔中伸出。

記者心中的疑惑隨之解開，看來紙上真的可以種菜！綠山谷芽菜責(zé)任有限公司的創(chuàng)始人張桂琴，向我們講起了紙上種菜的由來?！?998年，我在太子峪承包荒山開始嘗試設(shè)施蔬菜，考慮到成本和技術(shù)上的難度，選擇了種植芽菜。為了培育芽苗，用過珍珠巖、屜布甚至是報紙作基質(zhì)，經(jīng)歷過很多次失敗后，無意中發(fā)現(xiàn)了用紙張培育芽菜的奧秘?！?/p>

講起二十年來的創(chuàng)業(yè)歷程，張桂琴感嘆那段歲月的艱辛。而如今，紙上培育芽菜的技術(shù)已經(jīng)非常成熟?！爸灰莆辗椒?，芽菜培育起來操作簡便，是尋常家庭在陽臺栽培作物的好選擇。各類芽菜營養(yǎng)豐富，對人體的益處也頗多。”張桂琴說，小麥苗的葉綠素對細菌的增殖有抑制作用，還能平衡血糖、促進傷口愈合，涼拌起來食用或者榨汁飲用非常好；香椿苗維生素含量很高，特別是莖部，炒著吃或者生食味道都很棒，能夠增加食欲促進消化，健胃理氣。

由于培育芽菜只澆水，不施用任何投入品，張桂琴在紙上培育出了綠色的“放心菜”。記者看到每個擺放秧盤的架子前都貼著紙，分別寫著“海底撈”“盒馬”等餐飲企業(yè)和商超的名字，張桂琴告訴我們，相比過去把菜送進小飯店，現(xiàn)在從綠山谷采購芽菜的大型餐飲企業(yè)越來越多了。

陽臺農(nóng)業(yè)：數(shù)百萬家庭圓夢種菜DIY

作為“紙上種菜第一人”，張桂琴不僅“賣芽菜”，還要“送技術(shù)”。

隨著人們對生活品質(zhì)的追求不斷提高，越來越多的人喜歡在家親手種菜，張桂琴則把紙上種菜的技術(shù)教給大家。她每周都會抽出時間走進老年大學(xué)里給“學(xué)生”上課，讓退休老人們不僅能吃上自己親手種植的芽菜，還給他們的生活增添了樂趣，成為了一種陪伴。

記者還在基地里看到了“教室”，每到周末都會有家長帶著孩子們來學(xué)習(xí)紙上種菜、采摘。親子互動、公司團建，讓越來越多的人們走進“綠山谷”感受都市農(nóng)業(yè)的樂趣。工作人員告訴記者，公司把種子、秧盤、專用紙、水壺和置物架等種菜工具打包成套，而且每套都附帶技術(shù)指南指導(dǎo)種菜過程。“20多元的價格又很實惠，去年像這樣的小套裝賣了320多萬套?！?/p>

精深加工：小小芽苗菜派上大用場

如果說陽臺農(nóng)業(yè)是為了追求樂趣、是一種簡單的體驗，那么選種、育種、精深加工這些“高大上”的環(huán)節(jié)，恐怕就沒那么簡單了。

“什么樣的芽菜可以在紙上培育？”“哪些種子適合家庭在陽臺上操作、哪些適合企業(yè)專業(yè)化地培育種植？”“如何提高種子的出芽率？”張桂琴決定把“紙上種菜”引向深入。為了解決這些問題，她帶領(lǐng)公司在內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市建起了選種育種基地，篩選出了16個適合家庭種植的芽菜種子，包括豌豆、小麥、香椿等多個品種；還另外選出了20個適合公司專門培育和精深加工的種子型號。

選育出了種子，還要育出好苗。綠山谷又在河北省淶源縣白石山鎮(zhèn)的扶貧產(chǎn)業(yè)園，投資1500萬建起了“功能性芽苗菜”培育基地。

“未來綠山谷不僅能在紙上種菜，還要從芽菜中提取出有益于人體的成分制作出物美價廉的食品、保健品。比如花生苗里有豐富的白藜蘆醇，是美容滋養(yǎng)的重要元素；蕎麥苗有豐富的蛋白，脂肪含量卻很低，富含維生素A、B1、B2及人體必需的多種氨基酸，賴氨酸含量有5~6%是所有谷物中最高的，我們把它們提取出來制成保健品，對人體健康有很多好處?！睆埞鹎俳榻B道。

看來，小小的一張A4紙上不僅能種出芽菜，還能種出都市農(nóng)業(yè)的未來！

（來源：中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng) 作者：韓超）

紐帶的力量：全省農(nóng)村新型合作組織發(fā)展綜述 ♂

紐帶的力量：全省農(nóng)村新型合作組織發(fā)展綜述
　　近幾年，省供銷社系統(tǒng)十分注重農(nóng)村經(jīng)營體制創(chuàng)新，大力發(fā)展各類農(nóng)村新型合作經(jīng)濟組織并努力使之成為農(nóng)民與市場的重要紐帶。

　　早在2003年和2004年，省供銷社就在全國率先成立了“農(nóng)村合作經(jīng)濟組織協(xié)會”和“農(nóng)村經(jīng)紀人協(xié)會”。目前，全省農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人隊伍已發(fā)展到10萬多人；合作經(jīng)濟組織總數(shù)已接近5000個；參與農(nóng)戶36萬個，帶動農(nóng)戶150多萬戶，平均每10戶農(nóng)民中就有一戶是協(xié)會會員；累計培訓(xùn)農(nóng)民18萬人次；供應(yīng)生產(chǎn)、生活資料65億元，推銷農(nóng)產(chǎn)品53.5億元，3年累計為農(nóng)民實現(xiàn)收入近100億元。

　　扶持引導(dǎo)是催生農(nóng)村經(jīng)濟合作組織建立的重要前提。近幾年，省供銷社組織了“千社千品富農(nóng)工程”，核心目標是創(chuàng)建1000家專業(yè)生產(chǎn)合作強社，打造出1000個自主品牌，集約化經(jīng)營，提高農(nóng)民進入市場的組織化程度。5年來，各級農(nóng)村合作經(jīng)濟組織通過協(xié)會引領(lǐng)和經(jīng)紀人帶動，努力把分散的農(nóng)民組織起來，采取傳授技術(shù)、提供產(chǎn)品銷售和利益聯(lián)結(jié)等辦法，形成了“合作經(jīng)濟組織+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式。梨樹縣榆樹臺鎮(zhèn)供銷社組織農(nóng)民創(chuàng)辦的養(yǎng)豬專業(yè)協(xié)會，培育并注冊了“梨北”牌瘦肉型豬，每年銷售150萬頭，將生豬賣到北京、上海、浙江、福建等地，為養(yǎng)殖戶實現(xiàn)收入2億多元。蛟河市供銷社松山食品有限公司，為了幫助農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，積極興辦龍頭企業(yè)，組織農(nóng)民發(fā)展商品生產(chǎn)基地，先后開發(fā)出“蛟松牌”壓縮黑木耳、山珍系列產(chǎn)品和黏玉米3個品牌產(chǎn)品。僅黏玉米去年就種植300多公頃，共收購1000多萬穗，加工速凍后打入全國各地超市，為農(nóng)民實現(xiàn)收入6000萬元。

　　為農(nóng)民培訓(xùn)自己的經(jīng)紀人。經(jīng)過幾年的努力，我省接受培訓(xùn)的農(nóng)民經(jīng)紀人達3萬人，占全省農(nóng)民經(jīng)紀人總數(shù)的三分之一強，近2450名農(nóng)民獲得國家認證的職業(yè)資格證書。省農(nóng)協(xié)的科技服務(wù)分會在長春建立了莊稼醫(yī)院總院，在省內(nèi)創(chuàng)建22所莊稼醫(yī)院，聘請有經(jīng)驗的農(nóng)藝師“坐堂”，通過義務(wù)咨詢、印發(fā)資料、下鄉(xiāng)義診等形式促進農(nóng)民增產(chǎn)增效。2006年，省供銷社培訓(xùn)工作業(yè)績名列全國省級社第一名，被中華全國供銷合作總社授予“農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人科技培訓(xùn)示范站”稱號。

　　信息匱乏是制約農(nóng)民發(fā)展商品經(jīng)濟的瓶頸。在推進農(nóng)村經(jīng)濟合作組織建設(shè)中，省供銷社十分注意開展多層次、多角度信息服務(wù)。2005年，省農(nóng)協(xié)信息服務(wù)分會創(chuàng)建了“吉禾網(wǎng)”互聯(lián)網(wǎng)站。目前，“吉禾網(wǎng)”已完成了全省地級市（州）分站的建站并網(wǎng)，累計發(fā)布各類信息6000多條。為了讓農(nóng)民真正享受到信息時代的便利，省供銷社還與一家科技公司合作，在磐石、樺甸等地的200個行政村進行了“黑土地信息連鎖互動網(wǎng)”試點工程，在永吉啟動了“農(nóng)民兄弟網(wǎng)”，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實現(xiàn)了直接在網(wǎng)上發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品購銷信息和網(wǎng)上交易。（徐景寬 本報記者 董佳）