“小菌菇”拓寬致富路(“小金豆”:“錢”程似錦——吉林省油莎豆產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初探)
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2、“小金豆”:“錢”程似錦——吉林省油莎豆產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初探
“小菌菇”拓寬致富路 ♂
“小菌菇”拓寬致富路時下,正是平菇、榆黃菇上市的大好時節(jié)。在小南地村食用菌大棚內(nèi),成排成行、整齊擺放的菌棒上,菌朵盛開。榆黃菇長勢尤其喜人,嫩黃的簇簇“小傘”開滿了整個菇棚,煞是惹人喜愛。工作人員正在棚內(nèi)忙著采摘、分揀、加工、稱重、裝運(yùn)。
永樂店鎮(zhèn)小南地村曾是有名的“集體經(jīng)濟(jì)薄弱村”,全村130多人,耕地面積330畝,但村集體可用耕地面積僅20多畝,全村集體收入每年僅3萬多元。村第一書記王華琳提議開展光伏發(fā)電,還在騰退的3畝土地上建起了5個大棚,通過與于家務(wù)鄉(xiāng)富各莊村合作的模式,拿出3個大棚種植蘑菇?!案桓髑f村就是在科技小院的幫助下,成為了全市有名的‘蘑菇王國’,我們通過和富各莊村第一書記許潔聯(lián)系,多方考察后決定依托科技小院的技術(shù)力量種植榆黃菇?!蓖跞A琳說。
鄉(xiāng)村振興,關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。目前,小南地村平菇采摘已接近尾聲,榆黃菇正在采摘第二茬,日產(chǎn)量可達(dá)300斤左右。新出棚的榆黃菇因品質(zhì)優(yōu)良、價格實(shí)惠,受到了消費(fèi)者的喜愛。果多美水果連鎖超市已從小南地村采收近千斤蘑菇,通過線上銷售模式,將小南地蘑菇送上了京城千家萬戶百姓的餐桌上。超市線上銷售相關(guān)負(fù)責(zé)人黃允慧說:“小南地村的蘑菇受到了顧客的好評,我們也希望用自己的能力,幫助村里脫貧致富,為村里銷售蘑菇助力,讓老百姓有信心種下去?!?/p>
不斷拓展的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),既可以增加村集體經(jīng)濟(jì)收入,還有效拓寬村民增收致富的渠道。蘑菇大棚生產(chǎn)季,平均每天可吸納本村近10人在棚內(nèi)務(wù)工。正在棚內(nèi)采摘蘑菇的村民汪小歌說:“每天到大棚里采采蘑菇,一點(diǎn)也不累,心情也愉快,家門口就業(yè),每月收入也不少,心里感到特別滿足。”
下一步,小南地村將繼續(xù)在菌菇種植標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、設(shè)施化上下功夫,逐步擴(kuò)大栽培體量,并積極推動產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展,讓村民實(shí)現(xiàn)“家門口就業(yè)”,讓村集體經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步蓬勃發(fā)展。
“小金豆”:“錢”程似錦——吉林省油莎豆產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初探 ♂
“小金豆”:“錢”程似錦——吉林省油莎豆產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初探隨著居民生活水平提高和消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級,中國大豆和油料消費(fèi)近年來呈增長趨勢,油瓶子里的中國油尚存較大缺口。大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程勢在必行。
在這樣的背景下,一種兼具生態(tài)作物和油飼作物特性,單位面積產(chǎn)油量是大豆的3—5倍的新興綠色經(jīng)濟(jì)作物——油莎豆蓄勢而起,將為保障我國食用油安全、提高食用油自給率發(fā)揮重要作用。
困局之中覓“新機(jī)”
暗黃的色澤,堅(jiān)硬的外殼,包裹著厚實(shí)的籽粒,油莎豆起源于非洲,又稱虎堅(jiān)果、油莎草等,是抗逆性較強(qiáng)的莎草科一年生草本油料作物,適宜貧瘠沙化邊際土壤種植。油莎豆渾身都是寶,地上部分是飼養(yǎng)牛羊的優(yōu)質(zhì)牧草,地下塊莖可榨油、做面粉和釀酒,也可加工成各種食品。
油莎豆究竟有什么神奇之處,被專家學(xué)者視為彌補(bǔ)食用油缺口的重要作物?
省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所所長牟忠生說,油莎豆是一種集糧、油、牧、飼為一體,并具有“四高、三新、一不爭”優(yōu)勢的重要特色經(jīng)濟(jì)作物,極具規(guī)模種植和綜合加工利用價值。所謂“四高”,即單產(chǎn)高、脂肪含量高、全株利用率高、附加值高;所謂“三新”,即是一種新型油料作物、新型飼草作物、新型綠肥作物;所謂“一不爭”,即不與主糧爭地。
相關(guān)資料顯示,油莎豆在我國已經(jīng)有70多年的種植和生產(chǎn)歷史。1952年和1960年,中國科學(xué)院植物研究所、北京植物園先后從蘇聯(lián)和保加利亞引進(jìn)油莎豆繁育試種成功,之后油莎豆便在中國大地上扎根。上世紀(jì)70—80年代,油莎豆幾經(jīng)推廣種植,逐漸傳播開來。遺憾的是,由于種植成本高、收獲難度大、市場銷路窄等一系列問題,導(dǎo)致農(nóng)民的種植熱情逐漸減退,未能發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)。
守住耕地面積紅線與剛性的食用油需求是目前亟待解決的問題,過分依賴進(jìn)口并非長久之計(jì),提高自身產(chǎn)油量才是治本的良方。油莎豆適合沙化、鹽堿等邊際土地種植,每畝油莎豆能生產(chǎn)4畝大豆或2畝油菜的優(yōu)質(zhì)食用油,能有效彌補(bǔ)我國油料供需的缺口問題,油莎豆無疑是一個優(yōu)選作物。
發(fā)展之路添“動力”
任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展從來不是一蹴而就的。
油莎豆在邁向規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化的道路上,也面臨著種植、加工、銷售等多個環(huán)節(jié)的瓶頸,只有補(bǔ)齊各種短板,構(gòu)建與完善產(chǎn)業(yè)鏈條,才能為產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添源動力,而科技作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一推動力,尤為重要。
2019年,為增加新油源,國家科技部啟動重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃專項(xiàng),省農(nóng)科院堅(jiān)決貫徹落實(shí)國家及省有關(guān)油莎豆產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的要求,由副院長郭中校掛帥,組建專業(yè)的油莎豆科研團(tuán)隊(duì),與相關(guān)單位一道發(fā)起攻關(guān)。
萬事開頭難。雖然油莎豆在吉林省的種植歷史并不短,但種質(zhì)資源匱乏、掌握的資料有限等客觀因素,成為科研的一大阻力。
為此,省科技廳統(tǒng)籌推進(jìn),創(chuàng)新項(xiàng)目管理模式,制定《吉林省油莎豆專項(xiàng)組織實(shí)施管理辦法》,加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì),設(shè)立專項(xiàng)首席,負(fù)責(zé)油莎豆專項(xiàng)的日常組織協(xié)調(diào)及管理工作,圍繞產(chǎn)業(yè)需求開展科研攻關(guān)。項(xiàng)目共分為8個課題,從種質(zhì)創(chuàng)新到產(chǎn)品加工涵蓋各個環(huán)節(jié)。
隨著科研工作的啟動,項(xiàng)目組在前郭縣海勃日戈鎮(zhèn)建立了油莎豆試驗(yàn)示范基地,搭建起研發(fā)推廣的重要平臺。
“從品種到管理技術(shù),我們得到了省農(nóng)科院的大力支持,2022年油莎豆喜獲豐收,每畝地產(chǎn)量達(dá)到550公斤以上?!焙2崭赕?zhèn)種植戶丁德志難掩高興之情。丁德志的大田正是吉林省油莎豆試驗(yàn)點(diǎn)之一,農(nóng)業(yè)專家的到來,不僅培育出了優(yōu)質(zhì)品種,還免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo),有了科技助力,這幾年,他的油莎豆越種越多,收入與從前種花生時相比翻了一番。
幾年來,不只種植戶在專家?guī)椭率斋@滿滿,吉林省油莎豆產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目也取得了重大階段性成果。在育種方面,已經(jīng)選育出5個油莎豆優(yōu)良品種,省農(nóng)科院選育的“吉莎2號”轉(zhuǎn)讓吉林正勛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司開發(fā),將成為主推品種;在栽培方面,省農(nóng)科院編制的《油莎豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)已頒布,為指導(dǎo)油莎豆生產(chǎn)提供了技術(shù)遵循;在田間設(shè)備研發(fā)示范方面,成功研制出高效播種機(jī)、收獲機(jī);通過集成技術(shù),每畝油莎豆產(chǎn)量穩(wěn)定在550公斤以上;在食品加工方面,已開發(fā)出啤酒、餅干、豆奶粉等系列產(chǎn)品。
從“書架”到“貨架”
走進(jìn)吉林省油莎豆食品研究院,油莎豆開發(fā)出的系列產(chǎn)品琳瑯滿目;現(xiàn)代化油莎豆生產(chǎn)線上,一批批包裝精美的油莎豆粉正被發(fā)往全國各地。
吉林省油莎豆食品研究院負(fù)責(zé)人張明春告訴記者,油莎豆?fàn)I養(yǎng)全面,是一個非常有前景的產(chǎn)業(yè),對于帶動農(nóng)民增收致富有很大的促進(jìn)作用。為了將更優(yōu)質(zhì)的油莎豆產(chǎn)品推向市場,拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,研究院和國內(nèi)大型油料加工企業(yè)、乳制品加工企業(yè)進(jìn)行關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān),研發(fā)出來一系列油莎豆深加工產(chǎn)品,很多產(chǎn)品已經(jīng)申請了國家專利。
“油莎豆含有豐富的膳食纖維以及不飽和脂肪酸,有潤腸作用,所以新產(chǎn)品油莎豆粉一上市,就受到老年人和女性消費(fèi)者的青睞,銷量非常好。我們的油莎豆食用油也受到了消費(fèi)者的追捧?!睆埫鞔焊嬖V記者,研究院一方面從源頭抓起,發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),拉動農(nóng)民增收,另一方面與吉林省知名的電商企業(yè)合作,拉動市場,提高銷量,反哺農(nóng)業(yè),三產(chǎn)融合,形成良性循環(huán)。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展,產(chǎn)銷流通是關(guān)鍵。做大做強(qiáng)油莎豆產(chǎn)業(yè),不僅需要加快科技攻關(guān)突破,也要在市場上給予引領(lǐng),產(chǎn)得好,也要賣得好。
走進(jìn)長春市金時代大廈,十幾個“網(wǎng)紅”正在直播,手機(jī)屏上點(diǎn)贊不斷。各平臺助理正忙著整理訂單。
“這是一種比較新的產(chǎn)品,開拓新市場并不容易,我們需要向消費(fèi)者講解一下它的常識?!奔质”变佫r(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人王石告訴記者,電商致勝的奧秘只有一個:產(chǎn)品過硬?!氨变佫r(nóng)業(yè)”做電商以來,一直以銷售吉林省的農(nóng)產(chǎn)品為主,就是看好了吉林省的生態(tài)優(yōu)勢和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢。
“現(xiàn)在的消費(fèi)者都非常注重健康,這款北鋪傳奇油莎豆粉單料原粉、非提油粉、冷熱速溶的特點(diǎn),特別符合消費(fèi)者需求?!蓖跏f。
電商助力,讓“養(yǎng)在深閨人未識”的“小金豆”,有了更廣闊的前景,成為消費(fèi)者購物籃中的“新寵”。
從農(nóng)民不愛種,到鼓起農(nóng)民腰包;從無法走向市場,到多家單位聯(lián)手突破生產(chǎn)難點(diǎn);從市場未識,到成為購物籃中的“新寵”,“小金豆”蹚出了一條嶄新的三產(chǎn)融合之路,更蹚出了農(nóng)民增收致富之路。
“小項(xiàng)目”激發(fā)致富“大引擎” ♂
“小項(xiàng)目”激發(fā)致富“大引擎”近日,一場科技特派員對接會在齊齊哈爾市龍江縣舉行。會上,省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)分院選派的科技特派員分別與龍江縣杏山鎮(zhèn)、白山鎮(zhèn)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)代表現(xiàn)場簽署服務(wù)協(xié)議,拉開了今年當(dāng)?shù)乜萍继嘏蓡T用科技力量賦能鄉(xiāng)村振興的序幕。?
人才下沉,科技下鄉(xiāng),農(nóng)民致富。為落實(shí)黑龍江省《關(guān)于新時代深入推行科技特派員制度的實(shí)施意見》,齊齊哈爾市創(chuàng)新推進(jìn)省、市、縣三級科技特派員聯(lián)動,形成以點(diǎn)帶面、網(wǎng)格化全覆蓋的新局面,為全市鄉(xiāng)村振興提供科技人才支撐。2022年全市共選派省、市、縣三級科技特派員582人,服務(wù)村莊1266個,帶動農(nóng)戶19807戶,引進(jìn)新品種673個,推廣新技術(shù)703項(xiàng),建立示范基地198個,帶動就業(yè)11798人,幫助受援對象增收1191.28萬元。?
產(chǎn)業(yè)破題富一方百姓 ?
齊齊哈爾市甘南縣東陽鎮(zhèn)聯(lián)合村79歲的劉樹合做夢也沒想到,自己竟能成為鎮(zhèn)里的“名人”。?
這要從4年前省級科技特派員、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長李其林通過校地合作,將在國際市場上被譽(yù)為“黃金水果”的寒地小漿果紅樹莓引進(jìn)東陽鎮(zhèn)說起。李其林請來東北農(nóng)大教授、國家寒地小漿果開發(fā)利用中心首席專家霍俊偉團(tuán)隊(duì)進(jìn)行繁育、示范和指導(dǎo),鼓勵農(nóng)戶利用自家小園種植紅樹莓,發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)。?
身體硬朗的劉樹合成為村里第一批大膽“吃螃蟹的人”。?
“種了一畝三分地,賺了1.3萬元,收入是種苞米的10倍。而且賣還方便,一個電話禾發(fā)公司就會到家里來收?!眲浜闲老驳卣f:“我今年準(zhǔn)備把前后園的5畝地都種上紅樹莓?!?
劉樹合提到的是黑龍江禾發(fā)農(nóng)業(yè)科技有限公司,是李其林依托校企合作資源,為東陽鎮(zhèn)引進(jìn)的產(chǎn)業(yè)鏈終端銷售企業(yè),校企還合作成立了紅樹莓研發(fā)中心。?
東陽鎮(zhèn)人大主席呂鵬表示,劉樹合等人的致富故事激發(fā)了群眾種植熱情。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì),全鎮(zhèn)紅樹莓種植戶將從去年的400多戶增加到今年的700多戶,種植面積從去年的1000畝增加到1500畝左右。?
紅樹莓產(chǎn)業(yè)在東陽鎮(zhèn)的破題發(fā)展是省級科技特派員服務(wù)鄉(xiāng)村振興的典范。去年末,齊齊哈爾市科技局組織各縣(市)根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)需求,與科技特派員派出單位對接,繼續(xù)選派2023年度省級科技特派員134人,下沉至全市9個縣(市)112個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。?
做強(qiáng)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) ?
“今年我們將擴(kuò)大對杏山鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖戶的服務(wù)范圍,幫助養(yǎng)殖戶走上科技致富道路。”近日,在龍江縣召開的省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)分院科技特派員對接會上,與杏山鎮(zhèn)簽署服務(wù)協(xié)議的市級優(yōu)秀科技特派員、畜牧獸醫(yī)分院生豬研究所所長高圣玥說。?
對接會后,畜牧獸醫(yī)分院科技特派員深入龍江鎮(zhèn)、黑崗鄉(xiāng)進(jìn)行了對接洽談。畜牧獸醫(yī)分院黨委書記鐘鵬說:“今年我們共選派了20名省級和市級科技特派員深入龍江縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展科技服務(wù),每名特派員背后都有整個院作后盾,老百姓有任何問題我們都會盡全力解決?!?
市級優(yōu)秀科技特派員、省農(nóng)科院克山分院副院長王立春,先后15次組織省內(nèi)外農(nóng)業(yè)技術(shù)專家深入克山縣雙河鎮(zhèn)一心村,推進(jìn)“馬鈴薯特色小村”建設(shè),指導(dǎo)村合作社、云鷹集團(tuán)等企業(yè)建立馬鈴薯組培室、溫室、網(wǎng)棚等基礎(chǔ)設(shè)施,在良種繁育、全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)等方面進(jìn)行全程跟蹤服務(wù),“服務(wù)區(qū)”內(nèi)馬鈴薯畝產(chǎn)達(dá)到3275.2公斤,較一般生產(chǎn)田畝增產(chǎn)425.2公斤,每畝增收680.32元。?
科技服務(wù)縣(市)區(qū)全覆蓋 ?
2022年齊齊哈爾市共選派縣級科技特派員314名,彌補(bǔ)了省市兩級特派員的覆蓋空格,實(shí)現(xiàn)全市16個縣(市)區(qū)全覆蓋,有效推動了縣域產(chǎn)業(yè)發(fā)展。服務(wù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)123個、村莊697個,服務(wù)企業(yè)、合作社、農(nóng)民協(xié)會等機(jī)構(gòu)393個,創(chuàng)辦領(lǐng)辦企業(yè)、合作社、農(nóng)民協(xié)會等機(jī)構(gòu)32個,引進(jìn)新品種239個,推廣新技術(shù)268項(xiàng),建立示范基地89個,舉辦培訓(xùn)678期,培訓(xùn)農(nóng)民22584人次,培養(yǎng)基層技術(shù)骨干2434人,帶動就業(yè)7079人,幫助受援對象增收383.81萬元。?
省科技廳農(nóng)村科技處處長李宜剛說,齊齊哈爾市構(gòu)建了以“省-市-縣”三級科技特派員為組織結(jié)構(gòu),以“入縣”“入村”“入社”“入場”“入企”“入戶”為覆蓋范圍的科技特派員管理體系。創(chuàng)新采取“雙向選擇、按需選派”模式,實(shí)現(xiàn)供需精準(zhǔn)對接,完善政策保障,激勵人才擔(dān)當(dāng)作為,使先進(jìn)的科技成果惠及更多農(nóng)民。下一步,省科技廳將通過進(jìn)一步提高選派質(zhì)量、擴(kuò)大選派范圍和規(guī)模等發(fā)展壯大科技特派員隊(duì)伍,加大支持力度,對優(yōu)秀的科技特派員給予項(xiàng)目扶持,帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平快速提升,激發(fā)鄉(xiāng)村振興內(nèi)生動力。(作者:潘明華 彭溢)?
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