水稻年畝產(chǎn)3000斤不是神話(水稻庫存壓力大，分析師：托市政策取消時(shí)日不遠(yuǎn))
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本文導(dǎo)讀目錄：
2、水稻庫存壓力大，分析師：托市政策取消時(shí)日不遠(yuǎn)
3、水稻技術(shù)推廣：2007年主攻實(shí)用技術(shù)
水稻年畝產(chǎn)3000斤不是神話 ♂
水稻年畝產(chǎn)3000斤不是神話18日，廣東省農(nóng)業(yè)廳邀請的專家組在廣東省興寧市對“雜交水稻之父”袁隆平團(tuán)隊(duì)主持的“華南雙季超級稻年畝產(chǎn)三千斤技術(shù)”的攻關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)收。經(jīng)現(xiàn)場測產(chǎn)后，專家組宣布該項(xiàng)目早季平均畝產(chǎn)為703.9公斤，最高產(chǎn)量達(dá)738.5公斤。
上午10時(shí)，試驗(yàn)項(xiàng)目所在地興寧市新陂鎮(zhèn)新金村已是烈日炎炎，試驗(yàn)田中是一片片齊整的淺黃，稻香隨風(fēng)飄繞田間。“這一片都是我種的，長勢不錯(cuò)。不過5月份連續(xù)下雨，發(fā)生了紋枯病，對結(jié)實(shí)有影響?！痹囼?yàn)田種植者李志新向袁隆平介紹水稻的情況。
興寧市的“華南雙季超級稻年畝產(chǎn)三千斤技術(shù)”攻關(guān)項(xiàng)目的組織單位是廣東省農(nóng)業(yè)廳，技術(shù)單位是國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，實(shí)施單位是興寧市農(nóng)業(yè)局。
項(xiàng)目指導(dǎo)專家之一、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授唐湘如告訴記者，這一項(xiàng)目面積110畝，采用的是“‘超優(yōu)1000’品種＋雙季超級稻強(qiáng)源活庫優(yōu)米（強(qiáng)源指增強(qiáng)葉片的光合作用，活庫指提升稻谷籽?；钚栽黾拥矸酆浚瑑?yōu)米指提升米的口感和質(zhì)量）栽培技術(shù)＋缽苗機(jī)插秧”模式。
這一技術(shù)模式核心是：選用“超優(yōu)1000”，播種線精量播種，“超級稻壯秧劑”大棚溫室缽體培育壯秧，缽苗插秧機(jī)移栽，基肥深施“超級稻專用肥”70公斤／畝、返青分蘗期追施“超級稻專用肥”30公斤／畝，破口抽穗期噴施“超級稻米質(zhì)改良劑”200克／畝，灌溉和病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治。
袁隆平在現(xiàn)場接受新華社記者采訪時(shí)說，已在全國選取了38個(gè)點(diǎn)進(jìn)行第五代超級雜交水稻的培育研究。興寧市“華南雙季超級稻年畝產(chǎn)三千斤技術(shù)攻關(guān)”項(xiàng)目是第五代超級雜交水稻的試驗(yàn)點(diǎn)之一。
“這個(gè)品種一個(gè)特點(diǎn)是抗倒伏?！痹∑秸f。
在現(xiàn)場測產(chǎn)驗(yàn)收的專家組成員包括了曾培育出“汕優(yōu)63”水稻良種的中國科學(xué)院院士謝華安、中國工程院院士羅錫文等人。經(jīng)過現(xiàn)場收割、稱重和測算后，專家組公布了驗(yàn)收結(jié)果：平均畝產(chǎn)為703.9公斤，最高產(chǎn)量達(dá)到738.5公斤。
“我們國家的水稻技術(shù)已經(jīng)是國際先進(jìn)水平，如果這次雙季畝產(chǎn)3000斤能夠?qū)崿F(xiàn)，又將是個(gè)世界的新紀(jì)錄。”袁隆平說。
2014年10月，袁隆平主持的“Y兩優(yōu)900”品種在湖南龍山百畝攻關(guān)示范片中實(shí)現(xiàn)了畝產(chǎn)1000公斤的突破。
水稻庫存壓力大，分析師：托市政策取消時(shí)日不遠(yuǎn) ♂
水稻庫存壓力大，分析師：托市政策取消時(shí)日不遠(yuǎn)據(jù)報(bào)道，現(xiàn)在，南方早稻收購接近尾聲，東北粳稻上市在即。作為我國主要的糧食作物，水稻的價(jià)格漲跌影響著很多人的收入。記者通過調(diào)查了解到，今年早秈稻行情看好，粳稻可能會降價(jià)。不過長期來看，高庫存壓力讓稻谷漲價(jià)空間不高。
資料圖
南方早秈稻收獲已接近尾聲，從價(jià)格上看，江西瑞奇期貨經(jīng)紀(jì)有限公司分析師湯青霞認(rèn)為，雖然收購價(jià)下調(diào)，但是今年早秈稻的行情要好于去年。
湯青霞：今年早秈稻最低收購價(jià)比去年下調(diào)了60元1噸，從整體的收購上看，今年的早秈稻收購市場的熱度比去年要高漲的。以江西的市場為例，江西早秈稻得話開春收購是大概在2340元每噸，一周后得話已經(jīng)快速上漲到2500元每噸，到了7月中旬突破了2600元每噸，從它價(jià)格上漲的這種速度和市場收購的熱情來看情況比較好的。應(yīng)該說從總體的市場的這種價(jià)格來看，今年價(jià)格比去年要好的。
分析原因，湯青霞認(rèn)為，今年秈稻減產(chǎn)是主要因素。另外還有國際市場的影響因素。
湯青霞：江西和湖南兩大早秈稻主要產(chǎn)區(qū)，持續(xù)性的陰雨天氣會導(dǎo)致我們這個(gè)早秈稻的灌漿不足，影響它的單產(chǎn)，還有一個(gè)本身就是從國際市場角度來講得話，泰國的去庫存的政策執(zhí)行比較好，整體價(jià)格也是有所回升，所以國際國內(nèi)兩個(gè)市場都比較有利于早秈稻價(jià)格的上揚(yáng)。
前幾年，因?yàn)樵缍i稻價(jià)格低、成本高，農(nóng)戶普遍不愿意種植。今年多重意外因素的出現(xiàn)無疑讓種植戶獲得了喜悅。但是看看東北，就是另一番景象了。
進(jìn)入秋季，我國東北粳稻產(chǎn)區(qū)將迎來收獲。但與南方稻谷不同，卓創(chuàng)資訊分析師陳曉姍認(rèn)為，東北稻谷價(jià)格將出現(xiàn)“豐收、降價(jià)”的情況。
陳曉姍：2017年我國粳稻最低收購價(jià)，系政策實(shí)施十四年以來的首次下調(diào)，今年最低收購價(jià)下調(diào)至1.50元/斤，同比下滑0.05元/斤。卓創(chuàng)預(yù)計(jì)東北粳稻上市價(jià)格將分品種不同程度下調(diào)，下滑幅度0.03-0.10元/斤。新糧上市初期或呈現(xiàn)“高低價(jià)并存、價(jià)格混亂現(xiàn)象”。后市行情究竟能不能漲、漲多大幅度仍需要看國家粳稻托市收購力度而定，但總體上漲空間或不如去年。
國家糧食局發(fā)布數(shù)據(jù)稱，經(jīng)過多年連續(xù)收儲，當(dāng)前小麥和稻谷庫存處于較高水平，初步估算，小麥和早秈稻倉容缺口約100億斤。
卓創(chuàng)資訊分析師陳曉姍說，我國雖然已經(jīng)開始“去庫存”進(jìn)程，但是庫存壓力依然很大。
陳曉姍：據(jù)卓創(chuàng)統(tǒng)計(jì)，截至2017年8月我國糧庫稻谷庫存總量高達(dá)1.2億余噸，供大于求格局較為明顯。面對高額的庫存量和每年兩千萬噸左右的增速，稻谷去庫存壓力還是比較大的。
因此，江西瑞奇期貨經(jīng)紀(jì)有限公司分析師湯青霞認(rèn)為，國家對于水稻價(jià)格托市政策的取消，特別是秈稻，可能時(shí)日不遠(yuǎn)了。不過取消托市收購有利有弊。
湯青霞：我個(gè)人覺得，快得話可能明年。至于說是否利好，我覺得可能要從兩個(gè)方面來看，一個(gè)是從價(jià)格市場化的角度看待，一個(gè)是從價(jià)格本身的角度來看待，因?yàn)閺膬r(jià)格市場化來講，取消早秈稻市場最低價(jià)政策，有利于去理順稻谷市場這種價(jià)格關(guān)系，至于對于價(jià)格，價(jià)格本身來說，可能不算是利好的消息。
湯青霞認(rèn)為，僅就秈稻而言，雖然今年下半年的價(jià)格依然會保持強(qiáng)勢，但是農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，多種優(yōu)質(zhì)稻谷品種。
湯青霞：未來價(jià)格得話，基于我們的判斷，我覺得今年下半年我們的稻谷還有一個(gè)相對偏強(qiáng)的態(tài)勢，人們對稻米的品質(zhì)要求越來越高，應(yīng)該在稻谷的種植上面，我們就秈稻種植上，應(yīng)該盡可能去降低這種普通稻的種植面積，去提升它優(yōu)質(zhì)稻的比重。在結(jié)構(gòu)上調(diào)整，比較有利的。
水稻技術(shù)推廣：2007年主攻實(shí)用技術(shù) ♂
水稻技術(shù)推廣：2007年主攻實(shí)用技術(shù)
本網(wǎng)記者<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />
水稻生產(chǎn)是我國糧食生產(chǎn)的重中之重，也是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要任務(wù)。近幾年，我國水稻逐年增產(chǎn)，但主要是靠恢復(fù)面積提高產(chǎn)量。目前，我國除東北地區(qū)部分省還有擴(kuò)大面積的空間外，其它地區(qū)已十分困難。因此，發(fā)展水稻生產(chǎn)的關(guān)鍵在于以科技為支撐，加快提高單產(chǎn)，體現(xiàn)在生產(chǎn)實(shí)踐中，就表現(xiàn)為能否將已有的水稻生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)切實(shí)有效地應(yīng)用到生產(chǎn)中去。
農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技中心副主任謝建華在會上著重指出，加快水稻實(shí)用技術(shù)推廣是促進(jìn)我國水稻生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步的關(guān)鍵。目前我國水稻單產(chǎn)長期處于徘徊狀況，良種良法不配套是主要原因?，F(xiàn)在，我國水稻良種不斷涌現(xiàn)，但由于種植技術(shù)不配套、新技術(shù)推廣應(yīng)用不到位等原因，良種潛力得不到很好發(fā)揮，導(dǎo)致單產(chǎn)提高緩慢。因此，迫切需要加快實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用，促進(jìn)大面積水稻生產(chǎn)的技術(shù)進(jìn)步。
據(jù)了解，2007年水稻生產(chǎn)將以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全為目標(biāo)，突出區(qū)域化布局、規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，重點(diǎn)推廣水稻輕簡栽培技術(shù)、高產(chǎn)栽培技術(shù)、育秧新技術(shù)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)、節(jié)水栽培技術(shù)、測土配方施肥技術(shù)、病蟲草害綜合防治技術(shù)和稻田高效綜合利用技術(shù)等八項(xiàng)技術(shù)。
對于2007年的工作，謝建華強(qiáng)調(diào)，實(shí)踐證明，辦好示范樣板是加快技術(shù)推廣的有效措施。2007年農(nóng)技推廣部門要將示范樣板辦出層次，辦出水平，既要辦好高標(biāo)準(zhǔn)的樣板，更要辦好面向農(nóng)民的示范樣板，把樣板辦成指導(dǎo)技術(shù)推廣的陣地，易于農(nóng)民前往參觀，更要可學(xué)、能操作。工作中，還要進(jìn)一步強(qiáng)化技術(shù)集成創(chuàng)新，將農(nóng)民廣泛歡迎的免耕栽培、直播、拋秧、機(jī)械插秧等技術(shù)不斷完善提高。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
水稻插秧同步精量施肥機(jī)，減少化肥用量 ♂
水稻插秧同步精量施肥機(jī)，減少化肥用量
湖南省龍舟農(nóng)機(jī)股份有限公司研發(fā)的插秧同步精量施肥機(jī)。日前正在汨羅市紅花鄉(xiāng)石倉村作業(yè)。狄玄佳攝
對于種了400畝水稻的湖南省汨羅市羅江鎮(zhèn)種糧大戶李德輝來說，每季三次施肥是頗費(fèi)工費(fèi)力的一個(gè)活計(jì)。這兩年，李德輝跟別人合作成立了一個(gè)農(nóng)機(jī)合作社，購置了多種農(nóng)機(jī)，水稻整田、插秧、打藥、收割、烘干等多個(gè)環(huán)節(jié)都可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化了，唯獨(dú)施肥，還是靠人工。
李德輝告訴記者，水稻一個(gè)生長季除了要施一次基肥，還需要在分蘗和壯籽時(shí)各追一次肥。一個(gè)人一天可以撒20畝，每次施肥他需要雇兩三個(gè)人干好幾天，每天工錢是160元，加上管飯給煙，算下來一天接近200元。加上近年來化肥價(jià)格不斷上漲，用肥算得上是水稻種植成本中一筆不小的支出。
能不能讓水稻施肥也可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化？能不能把肥料用量和成本減下來？今年開始，一項(xiàng)插秧同步精量施肥技術(shù)的應(yīng)用，讓李德輝的這個(gè)愿望變成了現(xiàn)實(shí)。
水稻真的需要這么多化肥嗎?
“這幾年感覺化肥好像沒以前管用了?！崩畹螺x向記者感慨說，前幾年水稻基肥一般用50斤就差不多了，這兩年開始，他把量加到了六七十斤。一方面因?yàn)橄掠甓鄷逊柿蠜_走一部分，李德輝覺得多施一點(diǎn)保險(xiǎn)，另一方面，為了保障高產(chǎn)量，肥料用量只能增不敢往下減。
不光是李德輝，當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)民都存在這樣的心理。“農(nóng)民往往有個(gè)誤區(qū)，想產(chǎn)量高就要多用化肥，這種想法是不對的。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭世偉連續(xù)做了幾年調(diào)研發(fā)現(xiàn)，很多地區(qū)農(nóng)民施肥量過多，每畝水稻用肥量都在20公斤以上，這還是一個(gè)保守?cái)?shù)字。
而我們的水稻真的需要這么多化肥嗎？郭世偉告訴記者，水稻的世界平均用肥量是每畝10公斤，像日本和菲律賓等國家，這樣的用肥量足以保證水稻高產(chǎn)。當(dāng)前我國水稻的當(dāng)季利用率僅為35%左右，施肥量過大、施肥方式不科學(xué)是重要原因。
“農(nóng)民給水稻施肥都是表施和撒施，很多肥料是水溶性的，稻田經(jīng)常灌水放水，養(yǎng)分容易隨水流失，特別是六七月份下雨比較多，大部分肥料被雨水沖走了。不但影響了養(yǎng)分利用率，導(dǎo)致增肥不增產(chǎn)，而且過量肥料的投入還導(dǎo)致了氮磷等對水體的污染。”從小在泥田里摸爬滾打的湖南龍舟農(nóng)機(jī)股份有限公司董事長王術(shù)平對這一點(diǎn)體會頗深。
看到這些年因水的富營養(yǎng)化導(dǎo)致太湖藍(lán)藻暴發(fā)，肥料流失成為農(nóng)村水體面源污染的主要來源，王術(shù)平覺得，該為解決這一問題做點(diǎn)什么了。
少用肥照樣能讓水稻“吃飽吃好”
水稻生長過程中到底需要多少肥料就可以“吃飽吃好”？怎樣施肥能減少肥料流失、把肥料都用在“刀刃”上？從2013年開始，王術(shù)平在汨羅市紅花鄉(xiāng)的一塊稻田開始了試驗(yàn)和摸索。
要提高肥料利用率，改進(jìn)施肥方式、化肥深施是一項(xiàng)有效措施。在很多歐美國家，糧食作物以化肥機(jī)械化深施為主。有文獻(xiàn)指出，碳酸氫銨表施時(shí)氮的平均利用率為30%，深施時(shí)平均利用率可達(dá)到47%。循著這一思路，在天氣、灌溉、施藥等條件完全一致的情況下，4塊試驗(yàn)田分別按照常規(guī)肥料用量的55%、59%、60%、80%來施用，只不過施肥方式有所不同——用人工把肥料球放置到4~6厘米深、距秧苗4厘米處的土壤中。最后試驗(yàn)結(jié)果表明，四個(gè)試驗(yàn)區(qū)的產(chǎn)量和常規(guī)施肥方法的產(chǎn)量非常接近，也就是說，減少肥料用量、改進(jìn)施肥方式是完全可以保證水稻產(chǎn)量的，這讓王術(shù)平心里有了底。
到了2015年，試驗(yàn)區(qū)擴(kuò)展為7個(gè)，肥料品種又加入了緩控釋肥作對比，最終結(jié)果顯示，采用距水稻植株4cm、深度5cm的穴施肥的方式，在節(jié)肥三分之一的情況下仍增產(chǎn)4.5%，節(jié)肥14%的情況下實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)9.5%，這讓王術(shù)平的信心更足了。
那接下來，就是研究怎樣把化肥深施到水田的問題了，農(nóng)民不可能靠人工一棵苗一棵苗地去點(diǎn)穴施肥，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，配套農(nóng)機(jī)的研發(fā)是關(guān)鍵。
施肥量和施肥位置實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控制
在北方小麥區(qū)，通過機(jī)械化肥深施、種肥同播，可以有效提高肥料利用率，實(shí)現(xiàn)一次施肥、后續(xù)不用追肥。那么在水稻田是不是也可以實(shí)現(xiàn)呢？
答案可沒那么簡單。湖南省農(nóng)機(jī)鑒定總站副站長吳文科告訴記者，化肥深施在北方旱作地區(qū)比較容易實(shí)現(xiàn)，在南方水田地區(qū)比較難解決。旱地只需開溝、撒肥再覆上土就可以了，但水田里有水，僅靠肥料的自身重力進(jìn)不到泥土里去，而且肥料遇水易溶解，管道出口很容易形成堵塞。
必須要給肥料一個(gè)向下的推動力，把肥料打進(jìn)土壤中才行，這個(gè)動力怎么給呢？王術(shù)平帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)反復(fù)研究、不斷嘗試。一開始模擬打針的原理做了一個(gè)樣機(jī)，這對液體是可以有效推出去的，但肥料是固體的，一株秧苗只需要1.2克的量，細(xì)小的管子在作業(yè)中很容易堵住。而且電機(jī)需要帶動活塞反復(fù)上下運(yùn)動，高速運(yùn)轉(zhuǎn)情況下，也容易出現(xiàn)故障。
此路不通就推倒重來。左思右想、苦苦思索，一天，爆米花筒靠螺桿轉(zhuǎn)動升溫?cái)D壓形成動力給了王術(shù)平很大的啟發(fā)，根據(jù)這個(gè)原理，王術(shù)平團(tuán)隊(duì)成功地研發(fā)出了螺桿動力系統(tǒng)，可以持續(xù)、均勻地將肥料推送入土壤中。
不光要把肥料深施到水田里，還要做到精準(zhǔn)控制施肥量和施肥位置。通過固定施肥管和插秧爪的距離，實(shí)現(xiàn)施肥位置定點(diǎn)；通過調(diào)節(jié)螺旋電機(jī)轉(zhuǎn)速，實(shí)現(xiàn)肥料輸送定量。終于，與插秧機(jī)搭載聯(lián)動的同步精量施肥機(jī)研發(fā)成功，并獲得國家專利。
每畝可為農(nóng)民節(jié)省肥料近百元
三年前，李德輝試著買回一臺施肥機(jī)，雖然不用再人工撒肥了，但是有個(gè)最大的問題是撒不均勻，有的禾苗到了收稻的時(shí)候還是青的，一畝地少收了快200斤，之后再也沒用過。
今年，李德輝在自家的兩塊早稻田用上了湖南龍舟農(nóng)機(jī)股份有限公司的插秧同步精量施肥機(jī)。3畝試驗(yàn)田每畝只用了30公斤復(fù)合肥作基肥，后期并沒有再追肥，而同一田塊的3畝多對比田還是按照傳統(tǒng)的施肥方法用了25公斤基肥，又追了7.5公斤氯化鉀和10公斤尿素。水稻收獲后的測產(chǎn)結(jié)果讓李德輝喜出望外，兩塊試驗(yàn)田中一塊產(chǎn)量與對比田相差無幾，另一塊還每畝增產(chǎn)了11公斤。
“這肥料施進(jìn)土里，就不用擔(dān)心被沖走了。肥料少用了30%，還省去了兩次追肥，一畝地僅肥料和人工成本就能節(jié)省近百塊?！笨吹叫Ч@么明顯，李德輝又接著在中稻和晚稻田用了20多畝。
“70%的肥料用量還有下探的空間，可以把氮肥的量再減一點(diǎn)?！焙淆堉坜r(nóng)機(jī)股份有限公司新品項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人狄玄佳告訴記者，公司不斷優(yōu)化技術(shù)，攻克了防碰撞結(jié)構(gòu)、防掛草、配合插秧機(jī)行走速度、智能化監(jiān)控等技術(shù)難點(diǎn)，使得機(jī)械在水田作業(yè)環(huán)境中更可靠，更耐用。目前，這款水稻插秧同步精量施肥機(jī)已經(jīng)通過了國家農(nóng)機(jī)具質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的農(nóng)機(jī)鑒定，今年下半年將投入市場。
“龍舟的插秧同步精量施肥機(jī)結(jié)構(gòu)和原理比較科學(xué)，解決了市場上同類產(chǎn)品不能精準(zhǔn)控制施肥量和施肥位置的難題，定位、定量施肥實(shí)現(xiàn)水稻需要多少施多少，有效地提高了肥料的利用率，減少了肥料流失和浪費(fèi)?！眳俏目圃u價(jià)說。
王術(shù)平表示，如果能將這一機(jī)械和技術(shù)大面積推廣，按全國5億畝水稻（考慮復(fù)種指數(shù)）計(jì)算，全國每年可少生產(chǎn)肥料1100萬噸，大大減少資源消耗和環(huán)境污染。
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