加勒比地區(qū)的農業(yè)政策加勒比海域種植園的主要作物
加勒比地區(qū)的農業(yè)政策加勒比海域種植園的主要作物

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本文目錄一覽:
- 1、加勒比地區(qū)是屬于美國哪個州的?介紹加勒比地區(qū)的經濟情況(具體)、人口、政策方面
- 2、蘇俄新經濟政策在農業(yè)方面的措施是什么,有何作用
- 3、急求加勒比各方面資料?。。?
- 4、在窮國眾多的加勒比海地區(qū),巴巴多斯是如何成為富國的?
- 5、加勒比共同體是一個什么樣的組織?
- 6、巴哈馬的經濟
加勒比地區(qū)地處南北美洲之間,共包括16個獨立國家和13個未獨立地區(qū)。目前,中國與加勒比地區(qū)10個國家建立了正式外交關系。其中,古巴是加勒比地區(qū)第一個與我建交的國家;圭亞那、牙買加、特立尼達和多巴哥、蘇里南、巴巴多斯、安提瓜和巴布達六國在七十年代初至八十年代初相繼與中國建交;1997和2004年中國又先后與巴哈馬、圣盧西亞和多米尼克建交。目前中國同加勒比地區(qū)的國家和地區(qū)都有經濟貿易往來。在同中國建交的10個國家中,有5個國家(古巴、蘇里南、牙買加、圭亞那和特多)同中國簽訂了貿易協定。有5個國家(古巴、牙買加、巴巴多斯、特多、圭亞那)同中國簽訂了相互鼓勵和保護投資協定,有4個國家(古巴、牙買加、巴巴多斯和特多)與中國簽訂了避免雙重征稅協定。此外,巴哈馬與中國簽訂了海運協定。這些協定的簽署,使雙方的經貿交往得以在穩(wěn)定的框架下進行,有力地促進了中國與相關國家的經貿關系。
近年來中國與加勒比地區(qū)貿易往來增多,經濟合作活躍,中加經貿關系處于歷史發(fā)展最好時期。
一、雙邊貿易
據中國海關統(tǒng)計,2003年中國與加勒比地區(qū)的貿易額達14.2億美元,同比增長30.1%。其中中國出口10.8億美元,同比增長21.8%;進口3.4億美元,同比增長67.1%。2003年,中國在加勒比地區(qū)的貿易伙伴中,雙邊貿易額超過1億美元的有5個,依次為古巴(3.6億美元)、波多黎各(2.4億美元)、牙買加(2.1億美元)、多米尼加共和國(1.5億美元)、巴哈馬(1. 2億美元)。
中國對加勒比地區(qū)的主要出口產品包括:機電產品(4.89億美元,其中船舶出口1.54億美元),輕紡類產品(4.26億美元,其中紡織品1.82億美元,服裝1.4億美元)、化工產品(8687萬美元)等。中國從加勒比地區(qū)進口的主要產品包括氧化鋁、瀝青、原木及海產品等。
二、相互投資及經濟技術合作
中國企業(yè)在加勒比地區(qū)的投資目的地包括:蘇里南、安巴、圭亞那、開曼群島、維爾京群島等,投資行業(yè)涉及資源開發(fā)、加工裝配和貿易咨詢等。2003年以來,以中國國際信托投資公司、中國水產(集團)總公司、清華同方威視技術股份有限公司等為代表的中國企業(yè)紛紛派出考察小組與加勒比地區(qū)企業(yè)界建立聯系,洽談合作項目。
與此同時,加勒比地區(qū)在華投資繼續(xù)保持良好發(fā)展勢頭。其中,維爾京群島、開曼群島金融地位特殊,許多國際游資通過這里投向中國市場,2003年在外國(地區(qū))對華投資排名中分列第2位和第9位
在開拓工程和勞務承包市場方面,我國企業(yè)在加勒比地區(qū)取得新的進展。
同時,中國向加勒比地區(qū)有關國家提供了各類經濟技術援助。2003年舉辦了“第一期中國-加勒比地區(qū)部級經濟管理官員研討班”、“第一期加勒比國家公務員研修班”等人力資源培訓。
三、重要經貿活動
圭對外貿易和國際合作部長羅西及中國商務部部長呂福源共同主持了第8屆經貿和技術混委會,雙方簽署了《促進和保護投資協定》、《經濟技術合作協定》和《混委會會議紀要》。
來華參加第一期中國-加勒比地區(qū)經濟部級官員研討班的部級官員參加了在“9.8投洽會”上舉辦的“加勒比地區(qū)投資研討和項目洽談會”,吳儀副總理為“加勒比日”活動剪彩并為“加勒比地區(qū)投資研討會”致開幕詞;同月,蘇里南財長訪華。
巴哈馬貿工部長應邀訪華。11月,商務部組織的商務考察團訪問了多米尼加共和國和海地。高層交往和經貿互訪增進了中國和加勒比地區(qū)的了解,推動了雙邊經貿合作。
1調整農業(yè)政策加勒比地區(qū)的農業(yè)政策:讓農民縮減大片耕地加勒比地區(qū)的農業(yè)政策,屠宰大批牲畜,由政府付款補貼,提高并穩(wěn)定農產品價格2規(guī)定農民交納糧食稅后,剩余加勒比地區(qū)的農業(yè)政策的糧食等農產品可以到市場交換物品3目加勒比地區(qū)的農業(yè)政策的:以調動積極性,促進農業(yè)恢復和發(fā)展,從而鞏固政權。
位于中美洲包括古巴、多米尼加、多米尼加共和國、海地、牙買加、巴巴多斯、安提瓜和巴布達、阿魯巴、巴哈馬、英屬維爾京群島、開曼群島、格林納達、瓜得羅普、馬提尼克、芒特塞臘特、荷屬安的列斯群島、圣基茨和尼維斯、圣盧西亞、波多黎各、圣文森特和格林納丁斯群島、特立尼達和多巴哥、特克斯和凱科斯群島以及美屬維爾京群島。
加勒比國家聯盟成立于1994年7月24日,成員共37個,包括加勒比地區(qū)所有國家和未獨立的島嶼,總面積達五百多萬平方公里,人口超過2億,年國民生產總值達5000億美元,對外貿易額1800億美元。
加勒比人(Caribes)
拉丁美洲印第安人的一支。主要分布在亞馬孫盆地、圭亞那高原、加勒比地區(qū)以及中美東部低地。屬蒙古人種印第安類型。分為海島和大陸兩支:海島上的所剩無幾,使用阿拉瓦克語,屬印第安語系阿拉瓦克語族;大陸上的現散居圭亞那、委內瑞拉和巴西等國,使用加勒比語。無文字。多數信精靈和巫術,少數信天主教。有豐富的神話傳說,宗教禮儀簡單。其故鄉(xiāng)最早在南美大陸欣古河與塔帕若斯河上游 。約在西班牙殖民者入侵前1 世紀,一部分人乘獨木舟遷往小安的列斯群島,排擠并同化當地的阿拉瓦克人。西班牙殖民者蔑稱其為“食人者”,因發(fā)音相近,故得此名。17世紀,在英、法、荷爭奪小安的列斯群島的戰(zhàn)爭中,幾乎全被滅絕。目前僅在多米尼加島和圣文森特島尚有少數幸存者。圣文森特的加勒比人同逃亡的黑奴通婚,形成所謂“黑加勒比人”。18世紀末,約有5000名黑加勒比人被英國遷往洪都拉斯的羅阿坦島,隨后又散居于中美東部一些國家。加勒比人流動性較大,分布地域很廣,社會經濟發(fā)展水平不一。農業(yè)以栽培木薯為主,并從事采集、狩獵、伐木、捕魚和畜牧。社會組織的基本形式是毗鄰公社,尚保存相當濃厚的母系氏族殘余。一般住在小村落里,各村均有一名實權不大的酋長。在印第安人中,加勒比人最早遭受西班牙、葡萄牙等殖民者的掠奪和屠殺,他們勇猛善戰(zhàn),具有長期反抗外來入侵的光榮傳統(tǒng)。
歷史
一般相信加勒比人是從南美洲委內瑞拉的奧利諾科河流域雨林來到加勒比海地區(qū)定居的。據信在1492年克里斯多?!じ鐐惒嫉顷懠永毡热簫u的前幾個世紀,加勒比人取代了原本居住在小安的列斯群島南部,使用Maipurean語的Igneri人。
根據Fr. Breton在十七世紀記載的加勒比人傳說,他們將Igneri族(也就是阿拉瓦人)的男人殺光(而且還吃掉他們),并將那一族的女人收為妻妾。人類學家對這些傳說的可信度有相當爭議,但是島上的加勒比女人使用Kalhíphona語的事實給讓該傳說的可信度提高了一些。
島民與維爾京群島和波多黎各的東泰諾人(Taíno)有掠奪或交易的關系。哥倫布所發(fā)現泰諾人擁有的黃金來自于加勒比人;美洲海島的原住民不懂熔煉黃金,而是從對大陸交易中獲得的。加勒比人對造船與航海也很有經驗,而擅長作戰(zhàn)這一點更導致他們一度稱霸加勒比海盆地。
但是加勒比人后來還是被歐洲人取代,并在美洲殖民時代近近滅絕。無論如何他們還是保住了多米尼克、圣文森島(Saint Vincent (island))、圣盧西亞與特立尼達等島嶼。
圣文森島的黑加勒比人(Black Caribs,Garífuna)的血統(tǒng)有一部分混合自一場1675年沉船事件中,疑似挾持船員逃脫的逃亡黑奴。1795年,他們被放逐到洪都拉斯的羅阿坦島(Roatán),稱為Garífuna的后裔從此定居于此。相對的,英國對與黑奴混血比較少的“黃加勒比人”(Yellow Caribs)比較沒有敵意,于是讓他們繼續(xù)留在圣文森島。
加勒比人的反抗阻礙了歐洲人殖民多米尼克,使得加勒比人在圣文森島與多米尼克兩地的社群直到十九世紀左右都得以保有一定程度的自治。所知最后一位使用加勒比語的人于1920年代過世,但海地、多米尼克、圣文森島不少居民被記載有加勒比人的血統(tǒng)。
居民
加勒比人借助于多米尼克的復雜山岳地形以躲避歐洲人勢力。目前,他們在該島的東海岸有3700英畝的土地,是1903年時英國女王同意授予的。受到西班牙、法國與英國殖民者的壓迫,該地的加勒比人只有大約三千名。他們選舉決定自己的酋長。2003年7月,他們慶祝獲得領土100年的節(jié)日。2004年7 月,Charles Williams獲選為加勒比酋長(Carib Chief)。一般將他們視為最后僅存的加勒比土著,不過其中一些人有與非洲裔的多米尼克居民通婚。
宗教信仰
一般相信加勒比人行多神崇拜,而食人也是他們的一種宗教儀式,甚至連小孩都會參加。
加勒比危機
Caribbean Crisis
1962年10 月蘇聯在古巴建立導彈基地引起蘇 、美兩國在加勒比海地區(qū)的沖突。又稱古巴導彈危機。
1961年4月加勒比地區(qū)發(fā)生吉隆灘事件。1962年夏,美國準備再次對古巴進行武裝干涉。蘇聯以“保衛(wèi)古巴”為名,從1962年7月下半月開始,把進攻性導彈秘密運進古巴,以加強對美國的威懾力量。10月中旬,美國根據U-2型飛機的偵察,得知古巴正在修建針對美國的中、遠程導彈發(fā)射場。10月22日,美國總統(tǒng)J.F.肯尼迪發(fā)表電視演說,宣布武裝封鎖古巴,要求蘇聯從古巴撤出進攻性武器,并威脅不惜使用武力,形成戰(zhàn)爭一觸即發(fā)之勢。23日肯尼迪又簽發(fā)禁止進攻性武器運往古巴的公告,宣布從24日起,將攔截并強行檢查可能前往古巴的艦船,同時,美國在古巴周圍集中了大批武裝力量,駐西歐和遠東的美軍也都處于高度戒備狀態(tài)。美國在北大西洋公約組織和美洲國家組織中的盟國軍隊也進入戒備狀態(tài)。與此同時,蘇聯外交官否認在古巴有蘇聯導彈。10月23日,蘇聯政府表示將繼續(xù)用武器援助古巴,堅決拒絕美國攔截。但24日,蘇聯駛往古巴的船只開始返航。26日,H.C.赫魯曉夫給肯尼迪一封秘密信件,提出愿在聯合國監(jiān)督下從古巴撤出進攻性武器,并表示不再向古巴運送這種武器,交換條件是美國撤銷對古巴的封鎖,并保證不再入侵古巴。27日,肯尼迪復信赫魯曉夫并發(fā)表白宮聲明,要求蘇聯在聯合國監(jiān)督下從古巴撤出導彈,美國保證不入侵古巴。11月1日,F.卡斯特羅拒絕聯合國視察。11月2~26日,蘇聯對古巴施加壓力。11月8~11日蘇聯從古巴運走了42 枚導彈,并在公海上接受美國“船靠船的觀察”。20日,肯尼迪宣布赫魯曉夫答應將在30天內撤走在古巴的全部伊爾-28型轟炸機,同時宣布美國取消對古巴的海上封鎖。12月 6日,美國國防部宣布蘇聯轟炸機撤出古巴。至此,加勒比危機遂告結束。
在世界的版圖中,加勒比海是一個很神奇的地區(qū),這里流傳著眾多關于海盜的傳說,但是實際上加勒比海地區(qū)之中絕大多數的國家至今仍舊處在貧困的狀態(tài)之中。那里的農業(yè)十分單一,又沒有工業(yè),只能夠依靠外國的資本和旅游業(yè)為生存。但是在眾多的島國之中巴巴多斯的人均收入確實中國人民的兩倍,可謂是名符其實的富有國家,這時為什么呢?那是因為巴巴多斯的土地十分的平整并且肥沃,適合農業(yè)種植,并且交通運輸設施發(fā)達,為巴巴多斯的經濟奠下堅實的基礎。
一、甘蔗之鄉(xiāng)
最初的巴巴多斯在大西洋中也與加勒比海的其他島嶼一樣籍籍無名,在英國開始殖民之后發(fā)現了這里的土地特別適合發(fā)展種植業(yè),甘蔗就是在那個時候發(fā)現并且推廣種植的。在17世界中期的時候,歐洲市場中糖的價格走高,甚至是到了只有貴族才能夠使用的地步,蔗糖在這個時候走入了歐洲市場,巴巴多斯很快就成為了歐洲糖類產品的主要產地。
二、完善的交通運輸設施
在巴巴多斯島民獨立之后,仍舊經營著蔗糖的生意,并且依靠著英國的海軍,已經成為了加勒比海地區(qū)之中最富有的島國。但是巴巴多斯人民是睿智的,在這個時候他們開始大力的修建國內的交通運輸設施,并且在交通為樞紐的情況下,完善了島內的供電、供水以及通訊設施,這也成為了巴巴多斯經濟發(fā)展的基礎。
三、朗姆酒原產地
朗姆酒廣受喜愛,卻很少有人知道巴巴多斯才是它的發(fā)源地,最早的資料記載源于1651年。在現如今巴巴多斯有將近10%的收入都來自于朗姆酒的出口,更是衍生出了調酒文化。
巴巴多斯的人民正式依靠著這種不屈不撓的改革精神,發(fā)展了自身的農業(yè)、釀酒捕魚等行業(yè),逐步的使巴巴多斯的經濟越來越富庶,在加勒比海地區(qū)的其他國家處于經濟蕭條之時,仍舊能夠確保自己國家經濟的穩(wěn)步發(fā)展。
1968年5月加勒比海地區(qū)的安提瓜、巴巴多斯、伯利茲、多米尼加、格林納達、圭亞那、牙買加、蒙特塞拉特、圣盧西亞、圣文森特以及特立尼達和多巴哥等12個國家和地區(qū)成立加勒比自由貿易區(qū)。同年,安提瓜、多米尼加、格林納達等7個國家和地區(qū)成立東加勒比共同市場。1973年4月,第八屆英聯邦加勒比地區(qū)政府首腦會議通過《喬治敦協定》,決定成立加勒比共同體和加勒比共同市場。同年7月,已獨立的巴巴多斯、圭亞那、牙買加以及特立尼達和多巴哥4國簽署《查瓜拉馬斯條約》,宣布把加勒比自由貿易區(qū)轉變成共同市場,并成立加勒比共同體。一年后,加勒比自由貿易區(qū)的其他成員國都加入了進來。
加勒比共同體最高權力機構是成員國政府首腦會議。工作機構有部長理事會、部長常設委員會和常設秘書處等。常設秘書處設在圭亞那首都喬治敦。共同體旨在把加勒比地區(qū)已經獨立和正在爭取獨立的國家和地區(qū)團結起來,求得經濟和政治的獨立發(fā)展。共同體規(guī)定各成員國在價格、農業(yè)政策、石油供應以及本地區(qū)工業(yè)發(fā)展和工業(yè)合作等方面協調立場。
巴哈馬巴是加勒比地區(qū)最富裕的國家之一,人均國內生產總值為加勒比之冠,在西半球國家中僅次于美國和加拿大。旅游業(yè)和金融服務業(yè)是國民經濟最重要的部門,產值占國內生產總值 90 %左右。近幾年巴政府在政策上作了些調整,提出經濟多樣化,吸引外資,取得一定進展。政府強調重點發(fā)展工農業(yè),使巴逐步實現工業(yè)化和糧食自給。
1991年,巴哈馬國內生產總值為25.2億美元。匯率為1巴哈馬元兌 1美元(1992)。旅游業(yè)、服務業(yè)和金融業(yè)是巴哈馬聯邦國民經濟最重要的部門。80%的食品靠進口,部分蔬菜和水果能自給并有少量供出口。政府財政收入主要來自關稅,關稅約占總收入的70%。主要貿易對象是美國、日本和挪威。主要出口石油、魚、藥品、酒、食鹽、水泥等,主要進口食品、石油產品、服裝、谷物、汽車、建筑材料等。 巴哈馬土層薄,土壤貧瘠,農業(yè)不發(fā)達,農漁業(yè)產值僅占國內生產總值的 5 %左右。只種植少量蔬菜、水果,主要農作物有甘蔗、蕃茄、香蕉、玉米、菠蘿、豆類等。食品80%靠進口,部分蔬菜和柑橘類水果能自給并有少量出口,家禽生產約占農業(yè)產值的50 %,肉類生產基本上滿足國內需求。巴政府對農產品和水果產品實行保護政策。
2002 年,巴哈馬雞肉、蛋產量共10900噸,牛羊奶1600 噸。巴海域是世界重要漁場之一,魚種類繁多,水產品生產潛力很大,但巴哈馬的商業(yè)捕撈尚未形成規(guī)模。
巴海域主要出產龍蝦、海螺、石斑魚、馬林魚、旗魚和金槍魚等。其中龍蝦約占水產總量的60%。2001年總捕撈量9303噸。 巴哈馬的旅游業(yè)始于十九世紀中葉,在政府的資助下,興建了許多酒店,并對蕭條的汽船服務業(yè)提供幫助。二十世紀二十年代,美國的禁酒法令使許多美國人來到巴哈馬暢飲,當地的旅游業(yè)再度繁榮起來。隨著禁酒令的廢除,巴哈馬群島出現了經濟滑坡,直到二十世紀四十年代和第二次世界大戰(zhàn)時期,這里成為大西洋的一個空軍和海軍基地,情況才有所改善。軍事基地的建設為許多人提供了工作。
1961年,古巴的豪華賭場和海灘場所對美國游客實行關閉,巴哈馬群島的好運氣于是再次光臨。利用他們與美國的親密關系,巴哈馬政府致力于增加每年到這些島嶼觀光游客的數量。他們將拿騷港拓寬并挖深,可供六艘游船同時停泊,并在拿騷和天堂島之間修建了橋梁。
1964年,英國授予巴哈馬群島有限自治地位。1969年,巴哈馬殖民地成為英聯邦的一員。1973年7月10日,巴哈馬成為一個合法國家。7月 10日因此也就成為巴哈馬的獨立日。旅游業(yè)收入幾乎占到巴哈馬經濟的一半。巴哈馬群島同英國保持著象征性的聯系,它仍是英聯邦的成員國。
旅游業(yè)是巴國民經濟的支柱產業(yè)。每年平均接待游客500萬人次,僅旅游業(yè)一項年收入就達 20 多億美元,占國內生產總值的50%以上。直接和間接從業(yè)人員約 50000人,占全部勞動力的35%。2003 年接待外國游客 460 萬人次。游客主要來自美國、加拿大和歐洲。坐落在巴哈馬天堂島的亞特蘭蒂斯飯店(又稱大西洋城飯店)舉世聞名,共有客房2500間。1999年9月全國共有旅店223家,客房14080間。 ●巴哈馬商會,地址:Shirley St.,POB N-655。
●巴哈馬農工公司,地址:BAIC Bldg,East Bay St.,POB N-4940,Nassau。 游客與巴哈馬當地居民交流活動是將游客與當地居民一對一結成伙伴,這就為游客能更好的了解本地的歷史,民間風尚和本地獨特的文化提供了不可多得的機會。
1975年,這個經由巴哈馬旅游局批準實施的項目活動在拿騷和新普羅維登司開展,在大巴哈馬島和海港島分別開始于1976年和1988年,而阿巴克斯,伊克祖馬斯,畢米尼和圣薩爾瓦多則實施于1992年。在這八個島嶼上,大約有1200名巴哈馬當地人自愿成為這個活動的志愿者。 許多巴哈馬人在藝術方面頗有稟賦,這在他們豐富多彩的繪畫、具有感染力的音樂或華麗的舞蹈中可見一斑。巴哈馬的傳統(tǒng)音樂是貢貝,是非洲音樂傳統(tǒng)和歐洲殖民地風俗相結合的產物?!柏曍悺笔前鄨D語,是節(jié)奏、韻律的意思,也指那種用來演奏這種風格旋律的羊皮鼓。早在奴隸制時期,一些非常簡約的樂隊就已開始演奏貢貝音樂,因為那時黑人奴隸沒有多少材料制作樂器。典型的簡約樂隊有一架鼓,其實就是一個箍上羊皮的豬肉桶;一把木匠用的鋸,由一條金屬薄片加工而成;幾個沙球;幾根鼓槌;還有一把自制的低音小提琴(一個洗衣盆,中間穿上一根三英尺長的木棍,系上一根弦)。
傳統(tǒng)的簡約音樂用來給巴哈馬四對方舞和踢踏式波爾卡舞蹈伴奏的,后者也是非洲與歐洲因素融合而成的又一案例。如今的簡約樂隊除了用鋸條和貢貝鼓之外,還用薩克斯、電吉他或其他樂器來演奏。不過,他們仍然保留著最初的簡約風格。這并不像是一種舞蹈,而更像是一種活潑的游行步伐,形式為每前進兩步就后退一步。和沖鋒步伐一樣,跳躍式舞蹈也是源于西部非洲。這種舞蹈由一人領舞,其他人在其周圍跳舞,領舞者就在中央單獨表演。大家合著舞步拍手、唱歌,有時也擊鼓奏樂。幾分鐘之后,中央的舞者將挑選另一名舞者(通常是異性)代替他或她在中央的位置。這樣,大家就能保持高昂的興致,舞蹈就這樣繼續(xù)下去。巴哈馬的宗教音樂有著濃厚的殖民地背景,同時也受到美國文化的影響,有些人認為它們是巴哈馬文化最好的體現。
宗教贊美詩與保王黨時期傳入巴哈馬的美國黑人奴隸歌曲有些相象。在舉行宗教禮拜的場所,可以常常聽到當代美國黑人的福音音樂和歐洲的古典音樂和諧地融會在一起。除了那些最嚴格的教堂,公理會教堂的歌詠活動都伴有拍手、音樂欣賞和宗教舞蹈活動。 海產品是巴哈馬菜系的主要原料。海螺(讀作“崆克”)是一種生長在海洋中的軟體動物。它的肉是白色的,很結實,其上有淡淡的絨毛。新鮮而未加工過的海螺肉,非常鮮美可口。你可以用小刀切來吃,并在上面加以酸橙汁和調味品。還可以油炸(叫做“碎螺肉”),蒸,燉,煮湯,或是做成沙拉,雜膾,做成海螺丁等。巴哈馬特產的大螯蝦是一種無爪多刺的海產品,可以用來燒烤,剁碎吃或做成沙拉。其他的美食還有煮或蒸的陸地蟹。
各種新鮮的魚也是巴哈馬餐桌上必不可少的好菜。佐以粗玉米粉的水煮魚很受游客歡迎。用芹菜,洋蔥,西紅柿和其他一些蔬菜燉魚是當地另一道特色菜。許多菜肴都會配以鴿子豆和米飯(這就是加勒比海有名的豆子加米飯佐餐),另外還會佐以調味品,西紅柿和洋蔥。
豌豆在巴哈馬各種美味的湯中經常扮演極其重要的角色:在湯里加面團布丁和咸牛肉,或是裂開的干豌豆做成的湯加火腿,只是眾多種豌豆肉湯的兩種。加勒比海和巴哈馬島還有一種叫做“蘇茲”的特色湯。湯略帶咸味,它的成分是水,洋蔥,酸橙汁,芹菜,胡椒粉和肉類,不加任何增濃劑。人們經常在湯中加入雞肉,羊舌,牛尾或者是豬蹄,來使“蘇茲湯”味道鮮美,營養(yǎng)豐富。
巴哈馬的菜系不是那種口味很淡的,相反,和西印度群島的烹飪風格所不同的是,它受美國南方菜的影響,以當地的肉食和其他土產品為原料,做得有些辛辣,風味也很特別。很有代表性的一道菜就是上面曾提到過的魚加玉米粉。
巴哈馬島上,不管是烈性酒還是軟飲料都有各自的特色品種。每個酒吧都有自己獨特的招牌配制飲料。這里的卡力克酒通體淡黃,經過冷藏之后飲用,可以消暑降溫。巴哈馬的運動飲料是椰水,并不是那種口味濃重,富有脂肪的椰子汁,其中摻有少量甜牛奶和杜松子酒。還有一種叫做“換個味兒”的飲料,由當地特產酸橙制成。
加勒比地區(qū)的農業(yè)政策的介紹就聊到這里吧,感謝你花時間閱讀本站內容,更多關于加勒比海域種植園的主要作物、加勒比地區(qū)的農業(yè)政策的信息別忘了在本站進行查找喔。
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