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本文導讀目錄：

1、食人魚的天敵有哪些，附品種介紹和分布地區(qū)

2、食品加工與安全分類1

食人魚的天敵有哪些，附品種介紹和分布地區(qū) ♂

食人魚的天敵有哪些，附品種介紹和分布地區(qū)

食人魚的天敵有白鷺、鸕、蒼鷺、電鰻、鱷魚、水獺、淡水海豚、大鯰魚、人類等。食人魚的品種有P屬食人魚和S屬食人魚，其中P屬食人魚習慣群體性活動，頭部較圓，S屬食人魚習慣獨自活動，頭部較尖。食人魚主要分布在安地斯山脈以東、南美洲中南部、巴西、圭亞那等沿岸河流處。

一、食人魚的天敵有哪些

食人魚的天敵有白鷺、鸕、蒼鷺、電鰻、鱷魚、水獺、淡水海豚、大鯰魚、人類等。

二、食人魚的品種有哪些

1、P屬食人魚

（1）主要品種：胭脂、黑斑、巨黃、紅腹。

（2）P屬食人魚習慣群體性活動，頭部較圓。

2、S屬食人魚

（1）主要品種：紅鉆、印第安武士、胡椒、花點、阿扁、黃金布蘭提、卡塔麗娜、黃鉆、艾倫、黑紋紅鉤、高背、辛古、虎紋、白銀、火喉、黑豆、黃腮、馬金納提、黑斑紅腮、紅腮。

（2）S屬食人魚習慣獨自活動，頭部較尖。

三、食人魚分布地區(qū)

1、分布地區(qū)：安地斯山脈以東、南美洲中南部、巴西和圭亞那等沿岸的河流。

2、分布國家：在阿根廷、玻利維亞、哥倫比亞、蓋亞那、巴拉圭、烏拉圭、秘魯及委內瑞拉等國。

食品加工與安全分類1 ♂

食品加工與安全分類

食品生物技術專業(yè)：培養(yǎng)能從事食品生物領域的生產(chǎn)與技術管理工作的高級技術應用性專門人才。具有分析解決食品生物技術應用中的工程技術和生產(chǎn)管理的能力。

2、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)：本專業(yè)以食品檢驗技術為特色，服務面向食品行業(yè)、農產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗、產(chǎn)品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。

3、食品加工與安全專業(yè)：本專業(yè)以發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)為宗旨，為相關企事業(yè)單位和管理部門培養(yǎng)具有堅實的基礎理論和寬廣的專業(yè)知識，能夠獨立承擔食品加工與安全相關的專業(yè)技術或管理工作，具有較強的解決實際問題的能力和創(chuàng)造力，具有良好職業(yè)道德的應用型、復合型高層次人才。

4、食品質量與安全專業(yè)：是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。 通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。

5、食品科學與工程專業(yè)：培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產(chǎn)技術管理、品質控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。 ： -食品生物技術專業(yè) -食品營養(yǎng)與檢測專業(yè) -食品加工與安全專業(yè) -食品質量與安全專業(yè) -食品科學與工程專業(yè)