烏龍茶屬于什么茶?附其主要品種有哪些
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烏龍茶屬于什么茶?附其主要品種有哪些 ♂
烏龍茶屬于什么茶?附其主要品種有哪些烏龍茶是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶不是綠茶,它是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。綠茶和烏龍茶是同一種茶樹生產(chǎn)的,但它們之間最大的不同之處在于是否經(jīng)過發(fā)酵過程。烏龍茶主要品種:安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等。
一、烏龍茶屬于什么茶
1、烏龍茶又稱青茶、半發(fā)酵茶,是中國幾大茶類中具有獨特特色的茶葉品類,所以烏龍茶不是綠茶。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘烤等工序制作的優(yōu)質(zhì)茶類。
2、以前很多人不知道烏龍茶是否是綠茶,大概是因為綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的,但是,最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程,因為茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合,使得茶的顏色變深,但因此茶的澀味也會減少。
3、兒茶素相結(jié)合形成的成分是烏龍茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素,都可以影響體內(nèi)各種酶的活性化。茶葉中含有的兒茶素大約有一半會轉(zhuǎn)化為烏龍茶多酚類。因此,在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用下,烏龍茶顯示出綠茶所沒有的各種效果。
二、烏龍茶的主要品種
1、安溪鐵觀音
(1)安溪鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣,是中國十大名茶之一,鐵觀音是烏龍茶的絕品,其品質(zhì)特征是茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重均勻,色澤沙綠,整體形狀像蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷像琥珀,有天然馥郁的蘭花香味,味道醇厚,甘甜悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香味高而持久,可以說是可謂“七泡有余香”。
(2)鐵觀音葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,肋骨形狀明顯,背面略有卷曲,葉肉厚,葉色濃綠光潤,葉基部稍微鈍,葉尖稍微凹陷,左邊稍微彎曲,略廠下垂,嫩芽紫紅色,因此有“紅芽歪尾桃”之稱,這是純種特征之一。
(3)鐵觀音的主要特點:湯濃韻明不很香,其香氣濃郁,入口甘甜,湯水色澤相對清淡,特別是頭泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其湯色呈黃綠色,湯水入口,細(xì)攪可感其帶微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。酸中有甘,甘中帶香,水香長流。
(4)鐵觀音茶的質(zhì)量特征主要有三個方面:“湯濃”指所泡茶湯呈金黃色,色澤亮麗,色度較深;“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯,喝了之后口喉有爽朗感覺;“微香”則指比較而言,它的湯味雖然香但是不強烈。
2、鳳凰水仙
鳳凰水仙是廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)產(chǎn)的條形烏龍茶,分為單叢、浪菜、水仙三個層次。有天然花香,蜜韻,味道濃、醇、清爽、甘、耐沖泡。主要銷往廣東、港澳地區(qū),出口日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”的榮譽。茶條肥大,顏色鱔魚皮色,油潤有光。茶湯橙黃清澈,味醇爽甘,香味持久,耐泡。
3、東方美人
東方美人是臺灣獨特的名茶,又稱膨風(fēng)茶,其茶芽白毫顯著,又稱白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀美麗,葉體呈白綠黃紅褐五色,鮮艷可愛,茶湯水色呈深琥珀色,味濃甘醇,有熟果香和蜂蜜香。
4、羅漢沉香
羅漢沉香產(chǎn)于四川蒙頂山。羅漢沉香兼具紅茶和白茶的優(yōu)點,獨特“果香樟韻”,味道鮮果香甜美,樟香濃郁,香氣高雅持久。
5、紅水烏龍
紅水烏龍是早期的三地茶區(qū)的凍頂烏龍茶,由于栽培和氣候條件的要素,制作毛茶即以中重度發(fā)酵方式,加上重度烘焙,造就紅水烏龍成為時代飲品,不過隨著整個茶鄉(xiāng)栽種面積擴大,加上比賽茶蔚為風(fēng)行,“凍頂”名氣蓋過“紅水”,一向制作嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募t水烏龍,也開始隨著凍頂式烏龍,走入中發(fā)酵的期程,紅水、凍頂二者并進,但也隨著臺灣高山茶的興起,二者逐漸退變,甚至幾乎遺忘。
6、烏龍紅茶
烏龍紅茶是現(xiàn)代制茶產(chǎn)物,用小種烏龍茶做紅茶,誕生了蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶。有別于舞鶴茶區(qū)以臺茶制作的紅玉紅茶,烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍(金萱)紅茶,喝起來甘中帶甜,又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。
7、紅烏龍
紅烏龍是結(jié)合烏龍茶和紅茶的特色創(chuàng)造的新興特色茶,屬重發(fā)酵、著重烘焙的半球型烏龍茶,茶湯水色琥珀橙紅如紅茶,滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡,不但適合一般熱水沖泡,冷泡更具特色。
烏龜一天睡多久,冬季時會進入冬眠 ♂
烏龜一天睡多久,冬季時會進入冬眠烏龜?shù)乃邥r間較長,春、夏、秋季一天可以睡15個小時,只要是在環(huán)境安靜的地方或是進食后都會小睡一會兒。
烏龜冬季會冬眠,冬眠時烏龜會一直進入睡夢狀態(tài),直至溫度升高。
一、烏龜一天睡多久
1、烏龜睡覺的時間是比較長的,它們一天中有三分之二的時間都在睡覺。在春季、夏季以及秋季的時候,烏龜一天可以睡15個小時。
2、它們不僅在晚上睡,白天的時間也會睡。當(dāng)它們生活的環(huán)境比較舒適的時候,就會躲在角落中睡覺。
3、在它們進食完以后,也會睡一會。環(huán)境比較安靜的時候,也會小憩一下。
4、冬季時烏龜會進入冬眠,此時它們會一直睡,直到溫度升高到15℃左右,才會緩慢地出來活動。
二、烏龜聽得見聲音嗎
烏龜?shù)穆犃ν嘶?,通常是聽不到聲音的,不過因為聲音都是由震動產(chǎn)生的,烏龜可以通過感受震動來判斷聲音。烏龜主要依靠視力和嗅覺來尋找食物。
三、烏龜抬頭張嘴怎么回事
烏龜抬頭張嘴有可能是肺炎,還會伴隨張嘴呼吸以及發(fā)出叫聲的癥狀出現(xiàn)。出現(xiàn)這種情況后,可以將水溫調(diào)整到28度,注意平時換水溫度不要超過2度。再用阿莫西林以及羅紅霉素,搭配喂藥和泡藥浴的方式治療,在此期間其會大量喝水,所以需要飼養(yǎng)在淺水中。
烏龜一年能長多少,體型通常可增加4厘米左右 ♂
烏龜一年能長多少,體型通常可增加4厘米左右一般情況下,烏龜一年可長4cm左右,具體與品種、年齡、生長環(huán)境等因素有關(guān)。
品種:一般情況下,體型較大烏龜?shù)纳L速度要快于體型較小的烏龜。
年齡:一般情況下,幼龜?shù)纳L速度要快于成龜。
生長環(huán)境:人工飼養(yǎng)烏龜由于食物充足,故此生長速度要快于野外的烏龜。
一、烏龜一年能長多少
1、一般情況下,龜一年可以長4厘米左右。
2、龜生長速度和很多因素有關(guān),首先是它的品種,一般體型較大的龜,生長的速度也比較快,小龜長得則慢一些。
3、另外就是它的年齡,幼龜長得比較快,成龜則長得慢一些。
4、此外還和生長環(huán)境有關(guān),人工飼養(yǎng)的溫室龜是生長最快的,但體質(zhì)比較弱,而野生烏龜由于食物原因,其生長速度一般。
二、怎么養(yǎng)龜長得快
1、較大的容器
龜雖然體型不是很大,但容器太小可能會影響它們的生長發(fā)育。在養(yǎng)殖的過程中,飼養(yǎng)者需要準(zhǔn)備一個大于它們體型2-3倍的容器,才能讓它們自由活動。
2、舒適的環(huán)境
要想讓龜增長的速度快一些,就要保證它們生活的環(huán)境舒適。平時需要將水溫保持在22-28℃之間,水質(zhì)也要保持干凈清爽,這樣才能加速它們的生長。
3、充足的食物
龜生長的速度跟食物也有很大的關(guān)系,在它們生長發(fā)育的階段,飼養(yǎng)者需要給它們多投喂一些高營養(yǎng)的食物。
4、勤曬太陽
5-10月是龜生長發(fā)育最快的階段,飼養(yǎng)者可以每天給它們曬一段時間的太陽,這樣也可以促進它們吸收食物中的營養(yǎng)物質(zhì),加速它們生長。
三、烏龜多大算成年龜
1、烏龜什么時候到成年的時長并不確定,比如草龜大概需要5到6年,而巴西龜可能需要十年左右,同時溫度和氣候也會對于烏龜成年的早晚有影響。
2、烏龜?shù)钠贩N和品系很的多,有的可以活20幾年,而有的壽命可以輕松超過百年。
3、一般情況下,都把是否性成熟作為成年的標(biāo)志,通常檢查烏龜是否性成熟就可以確定是否成年。
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