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　　農機大全網（m.97661a.com）今天給各位分享肉雞有哪些常見品種的知識，其中也會對肉雞有哪些常見品種進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文導讀目錄：

1、肉雞和土雞有什么差別，體型和肉質口感區(qū)別較大

2、肉雞品種哪個好，不同品種的特點不同

3、肉雞多少錢一斤，一只有多重，如何挑選

4、肉雞有哪些常見品種

肉雞和土雞有什么差別，體型和肉質口感區(qū)別較大 ♂

肉雞和土雞有什么差別，體型和肉質口感區(qū)別較大

外形：土雞的嘴像鷹嘴，而肉雞的嘴被切平了，母肉雞的雞冠比較大，而土雞較小。

體型：土雞相對肉雞的體型要小一些。

瓜子：土雞的爪子干瘦，肉雞的爪子肥厚有彈性。

肉質口感：土雞更緊實且富有彈性，肉雞油多肉肥且松散。

一、辨別方法

1、肉雞和土雞的嘴巴是完全不同的，土雞的嘴像鷹嘴，肉雞的嘴在出生后被切平了。

2、土雞的體型相對更小一些，肉雞因為是飼料喂養(yǎng)，所以體型較大。

3、肉雞的性別不好辨認，母肉雞的雞冠較大，土雞的雞冠較小，看起來像一長條。

4、土雞的爪子較為干瘦，而且很硬，肉雞的爪子厚實且有彈性。

5、拔毛后的肉雞皮很白，因為打了很多激素，所以也油多肉肥，骨頭很軟，和土雞的口感完全不同。

二、肉雞

1、肉雞普遍就是市場購買的一些經過養(yǎng)殖場的特殊培育后吃飼料長大的，主要用來產肉和產蛋。

2、由于肉雞吃的是專業(yè)的催熟飼料，肉雞的生長速度很快，肉質上比不過土雞。

三、土雞

1、土雞的放養(yǎng)環(huán)境非常好，基本上都在農村，所以活動非常好，肉質非常緊實。

2、一只沒有疾病的土雞能活9年多，而平時在餐館吃的雞從孵化到被殺不過3個月，就已經長到7-8斤了。

肉雞品種哪個好，不同品種的特點不同 ♂

肉雞品種哪個好，不同品種的特點不同

艾維菌肉雞：在我國很多地區(qū)都可以養(yǎng)殖，品種來源是美國培育的一種白羽肉雞。

羅斯308肉雞：具有生長快、體型大的特點，是從白洛克中選育的新品種。

壽光雞：我國本土雞，是山東省壽光市的特產雞，不但肉多，且產蛋也是很強。

AA白羽肉雞：是美國一家公司培育的肉雞品種，具有較高的商品養(yǎng)殖價值。

一、艾維菌肉雞

1、在我國大部分的地區(qū)均可以養(yǎng)殖，且適應性好，如養(yǎng)殖場或者散養(yǎng)均可。

2、此品種來源是美國培育的一種白羽肉雞，具有身體寬，體型大的特點。

3、還有增重快速、容易成活、飼料轉化率高的優(yōu)點，其胸、腿的肌肉發(fā)達健壯。

二、羅斯308肉雞

1、是從白洛克中選育的新品種，是一種隱形白羽肉雞，有生長快、體型大的特點。

2、在經過多年的雜交后形成了很多的優(yōu)良品種，彌補了本地肉雞生長慢的缺點。

三、壽光雞

1、這是中國本土雞，是山東省壽光市的特產雞，是一種肉蛋兼用的雞，為中國四大雞種之一。

2、其不但體型大、重量好、肉多，而且其產蛋性能也很強，其有肉質鮮美、雞蛋個大的優(yōu)點。

3、這種雞的經過長期的自然選擇，具有穩(wěn)定的遺傳特性，其適應性也強，我國各地均可養(yǎng)殖。

四、AA白羽肉雞

1、這種雞體型飽滿、肌肉飽滿，是美國一家公司培育的肉雞品種，很適合商品養(yǎng)殖。

2、我國各地均有養(yǎng)殖，因其具有適應范圍廣、生長快、增重較快的優(yōu)點。

3、這種肉雞的產肉率高，用粗飼料也可以養(yǎng)殖，且經過了長期的雜交，具有穩(wěn)定的遺傳特性。

肉雞多少錢一斤，一只有多重，如何挑選 ♂

肉雞多少錢一斤，一只有多重，如何挑選

一般肉雞的市場價格為5-8元1斤，雖然其價格波動大，但是最多不超過10元。肉雞的體重跟其品種有關，像白羽肉雞平均體重3公斤，艾維茵白羽肉雞約3.5公斤等等。在挑選肉雞的可以從健康雞、選嫩雞、散養(yǎng)雞、活宰雞、注水雞等方面進行辨別。

一、肉雞多少錢一斤

1、一般肉雞的市場價格在5-8元1斤，肉雞的市場價格的波動較大，但最大也不會超過10元。

2、而想對比肉雞，土雞的價格要高出很多，一般在18-20元1斤，好品質的則可以達到30元1斤。

二、一只肉雞有多重

1、肉雞的體重和其品種相關，如白羽肉雞平均體重3公斤，艾維茵白羽肉雞約3.5公斤。

2、還有彼德遜白羽肉雞大約3公斤，狄高紅羽肉雞平均在3.5公斤，紅波羅紅羽肉雞在3公斤左右。

3、另外海佩科紅羽肉雞平均3.5公斤左右，石岐雜肉雞約在2公斤，嶺南黃雞大約在1.5公斤左右。

三、肉雞的挑選方法

1、健康雞：肯定是活潑的、羽毛緊密、眼睛有神的，而且冠與肉髯顏色鮮紅，還有爪壯有力，行動自如。

2、選嫩雞：主要可以看雞腳，若是腳掌皮薄，無僵硬現(xiàn)象，腳尖磨損少，且腳腕間的突出物短的就是嫩雞。

3、散養(yǎng)雞：也是可以看腳，散養(yǎng)雞的腳爪不但細而尖長，且粗糙有力，而圈養(yǎng)雞則是腳短、爪粗、圓而肉后。

4、活宰雞：一般刀口比較不平整的，放血良好的則是活雞屠宰，相反的則是死后屠宰的雞。

5、注水雞：看雞翅膀后面是否有針點，且四周成黑色則是注水雞，也可用手掐雞的皮層，若是很打滑，也是注水雞。

肉雞有哪些常見品種 ♂

肉雞有哪些常見品種

峨眉黑雞、絲羽烏骨干雞、清遠麻雞、桃源雞、固始雞、北京油雞等。

峨眉黑雞：有紅單冠或豆冠，體型較大，體態(tài)渾圓，羽毛為黑色，公雞背部平直，姿態(tài)矯健。

絲羽烏骨干雞：體小輕盈，頸部較短，具有烏皮、烏肉、烏骨、綠耳等特點。

清遠麻雞：單冠直立，腳部呈黃色，羽毛呈麻黃色，母雞形似楔形。

桃源雞：體型較大，羽毛蓬松，羽色金黃，后軀渾圓，尾羽上翹。

一、峨眉黑雞

1、體型較大，體態(tài)渾圓，全身羽毛較緊密，羽色為黑色，具有金屬光澤，大多數(shù)為紅單冠或豆冠，腹部、趾部為黑色，皮膚為白色，部分個體為烏皮。

2、公雞梳羽豐厚，背部平直，胸部突出，頭昂尾翹，姿態(tài)矯健，兩腿開張，站立穩(wěn)健。

3、達到90日齡后，公雞和母雞的平均體重分別為973.18克（增減38.43克）左右，816.44克（增減23.70克）左右。達到6月齡之后，半凈膛屠宰率測定公雞和母雞分別為74.62%，74.54%。

二、絲羽烏骨干雞

1、我國將該品種作為肉用特種雞大力推廣應用（現(xiàn)今還培育出了黑羽絲毛烏雞），在國際標準品種中還被列入觀賞雞。

2、體小輕盈，頭部較小，頸部較短，腿部較矮，且具有“十全”特征，即烏皮、烏肉、烏骨、綠耳（藍耳）、胡須、毛腳（脛羽，白羽）、纓頭（鳳頭）、絲羽、五爪、桑椹冠。

3、在福建養(yǎng)殖時，150日齡的公雞、母雞體重分別為1460克左右、1370克左右。在江西養(yǎng)殖時，150日齡的公雞、母雞體重分別為913.8克左右、851.4克左右。

4、半凈膛屠宰率：江西公雞為88.35%，母雞為84.18%。

三、清遠麻雞

1、單冠直立，腳部呈黃色，母雞似楔形，特征為頭細、腳細、羽麻。

2、羽色麻黃色、麻棕色、麻褐色為主，其中麻黃色占34.5%，麻棕色占43.0%，麻褐色占11.2%。

3、成年公雞和母雞的體重分別為2180克左右、1750克左右。達到84日齡后，公雞和母雞的平均體重一般為915克左右。

四、桃源雞

1、體型較大，羽毛蓬松（呈長方形），羽色為金黃色或黃麻色，特點為單冠、青腳、肉質細嫩、肉味鮮美。

2、公雞頭頸高昂，尾羽上翹，姿態(tài)雄偉，生性勇猛好斗；母雞身體稍高，后軀渾圓（近似方形），性情溫順，活潑好動。

3、成年公雞和母雞的體重分別為3342克左右（增減63.27克）、2940克左右（增減40.5克）。

4、半凈膛屠宰率：公雞和母雞分別為84.90%、82.06%。

五、固始雞

1、體型中等，身體細致緊湊，結構勻稱，冠型一般可分為單冠和皇冠這2種，其外觀清秀靈活，羽毛豐滿，羽色一般為淺黃色或黃色，少數(shù)為黑色和白色。

2、達到90日齡后，公雞和母雞的體重分別為487.8克左右、355.1克左右。達到180日齡后，公雞和母雞的體重分別為1270克左右、966.7克左右。

3、5月齡半凈膛屠宰率：公雞和母雞分別為81.76%、80.16%。

六、北京油雞

1、冠型呈“S”型，且具有冠羽（風頭）和腔羽，少數(shù)個體有趾羽，部分個體具有冉須，常將其稱為“三羽”（風頭、毛腳和胡須）。

2、羽毛蓬松，尾羽高翹，外觀受人喜愛。肉質較細嫩，肉味較鮮美，可以使用多種傳統(tǒng)的方法進行烹調。

3、達到12周齡后，平均重量一般為959.7克左右。達到20周齡后，公雞和母雞的體重分別為1500克左右、1200克左右。

七、茶花雞

1、性情較活潑，具有較強的好斗性，能飛善跑。

2、體型較矮小，單冠，羽毛緊貼，羽色一般為紅色或紅麻色，其肌肉較結實，骨胳較細嫩，體軀較勻稱。

3、達到150日齡后，公雞和母雞的體重分別為750克左右、760克左右。

4、半凈膛屠宰率：公雞和母雞分別為77.64%、80.56%。

八、河田雞

1、身體寬深，近似方形，單冠帶分叉（枝冠），羽色為黃色，黃脛。

2、達到90日齡后，公雞和母雞的體重分別為588.6克左右、488.3克左右。達到150日齡后，公雞和母雞的體重分別為1294.8克左右、1093.7克左右。

九、土雞

1、屬于日常生活中的常見雞種，其品種分類較多（普通的雞種一般都能作為土雞來進行養(yǎng)殖），但生長速度大多都比較慢。

2、體型緊湊，體內的脂肪分布均勻，肉質較細嫩，口感較好。