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本文導讀目錄：

1、韭菜蘭高效種植方法，有哪些技術要點

2、韭菜凍了還能不能吃，附新鮮韭菜的保存方法

3、韭菜割后幾天澆水幾天施肥

韭菜蘭高效種植方法，有哪些技術要點 ♂

韭菜蘭高效種植方法，有哪些技術要點

澆水：韭菜蘭整個生長過程中需要充足的水分，建議保持土壤濕潤，但不要積水。

土壤：肥沃的沙質壤土就能夠種植。

生長環(huán)境：韭菜蘭生性強健，耐旱耐高溫，易種植，適溫為22-30℃。

施肥：肥料可使用肥料、氮肥、磷肥、鉀肥等有機肥料，一般每2-3個月施一次。

溫度：最佳生長溫度為22-30℃。

一、澆水

1、韭菜蘭整個生長過程中需要充足的水分，建議保持土壤濕潤，但不要積水。

2、干燥的天氣可以在葉片上噴灑水分以增加空氣的濕度，否則葉子的尖端很容易干燥。

二、土壤

1、韭菜蘭對土壤的要求并不嚴格，肥沃的沙質壤土就能夠種植。

2、為了提高排水性能，可在土壤中混入一定量的黃沙，或者在土壤中加入一些白色小泡沫顆粒，使土壤松開，這樣韭菜蘭的根部就能夠呼吸了。

三、生長環(huán)境

1、韭菜蘭生性強健，耐旱耐高溫，易種植，生育適溫為22-30℃，種植土質以肥沃的砂質壤土為宜。

2、韭菜蘭喜光，但也耐半陰，雖然喜歡溫暖的環(huán)境，但也耐寒。

3、韭菜蘭喜濕潤，怕水淹，適應性強，抗病蟲能力強，球莖萌發(fā)力強，容易繁殖。

四、施肥

1、每年盆栽時，土壤置換要與基肥配合使用。

2、肥料可使用肥料、氮肥、磷肥、鉀肥等有機肥料，一般每2-3個月施一次，按比例增加磷和鉀，可促進鱗莖肥厚，開花好。

五、溫度

1、韭菜蘭最佳生長溫度為22-30℃。種植后注意灌溉并保持濕度。

2、當溫度低于10°C時，不能安全越冬，此時必須要將韭菜蘭移動到室內，采取防寒保溫措施。

韭菜凍了還能不能吃，附新鮮韭菜的保存方法 ♂

韭菜凍了還能不能吃，附新鮮韭菜的保存方法

韭菜凍了還能吃，只要不變質就都是可以吃的，只是口感沒那么好。常見的新鮮韭菜的保存方法主要有四種，分別是用菜葉子包裹保鮮、塑料袋保鮮、抽真空保鮮、土栽保鮮，其中用菜葉子包裹保鮮可以防止韭菜的水分流失，及時補充韭菜所需要的水分。塑料袋保鮮是將韭菜放入塑料袋中，用牙簽扎幾個孔，然后定期向韭菜根部噴水。抽真空保鮮是比較科學的一種方法，土栽保鮮保存時間不會很長。

一、韭菜凍了還能不能吃

只要韭菜沒有變質，即使凍了也還能吃，只是口感不好而已。但如果是已經炒過的韭菜，最好當天就吃完，不要過夜。

二、新鮮韭菜的保存

1、用蔬菜葉子包裹保鮮

將韭菜去除腐爛、破損的葉子后，用繩子捆扎。捆扎后，用事先準備好的干凈完好的白菜葉包起來，再放在陰涼處通風的地方。該方法可以將韭菜存放1-2個星期，可隨吃隨取。菜葉包裹是可以防止韭菜水分的流失，還能補充韭菜所需要的水分。

2、塑料袋保鮮

用繩捆好摘好的韭菜，放入塑料袋，排出多余的空氣。同時，用牙簽在塑料袋上扎幾個小孔，將韭菜立在地上，定期向韭菜的根部噴水，可以防止韭菜水分的流失。此外，保存時盡量不要讓韭菜葉受傷。

3、抽真空保鮮

把摘下來的韭菜放在真空袋里，抽走空氣。當冰箱抽真空后，氧氣消失時，韭菜呼吸緩慢會延長保鮮期。這種保存方法比較科學，抽真空后放在溫度稍低的地方。

4、土栽保鮮

把韭菜放在土壤里汲取水分，這樣可以保存一段時間。但是栽進去的韭菜由于沒有根，栽進去后難以吸收土壤的水分。因此，這種方法的保存時間不長。

韭菜割后幾天澆水幾天施肥 ♂

韭菜割后幾天澆水幾天施肥

韭菜收割后需要等3-5天才能澆水施肥。

因為3-5天后韭菜切割的傷口就能愈合，這時進行澆水施肥不會容易感染傷口使韭菜出現(xiàn)腐爛。

韭菜適合在肥沃的環(huán)境里面生長，所以在收割后一定要為植株提供適宜的養(yǎng)分，提高韭菜生長速度。

韭菜在生長的過程中需要大量光照，所以在養(yǎng)護韭菜時必須要提供適宜的光照。

一、韭菜割后幾天澆水幾天施肥

1、韭菜割了以后一般需要等待3-5天才能進行澆水施肥，因為3-5天左右后韭菜的切割傷口就會愈合，此時澆水施肥不會感染植株傷口導致韭菜腐爛，在澆水時一定要使用礦物質豐富的河水或者湖水。

2、韭菜比較適合生長在肥沃的環(huán)境里面，所以在切割韭菜后必須要為植株提供合理的養(yǎng)分，這樣才能提高韭菜生長速度。并且在為韭菜提供養(yǎng)分時一定要注意施肥量，可以將肥料稀釋后再提供給韭菜，這樣能讓植株吸收均衡的養(yǎng)分。

3、韭菜在生長的過程中離不開光照，所以在養(yǎng)護韭菜時一定要給其提供適宜的光照，這樣能讓韭菜進行正常的光合作用，而且在光照過強時可以為韭菜及時的遮陰，避免過強的光照灼傷韭菜葉片，使其出現(xiàn)生長不良。

二、韭菜收割要注意的事項

1、收割時間要適宜

適時收割是使韭菜變的優(yōu)質、高產和高效的關鍵，一般收獲季節(jié)在春季和初秋，在這兩個季節(jié)里收割的韭菜質地非常鮮嫩、品質好。

2、收割次數要合理

（1）韭菜的再生能力非常強，生長速度很快，一年可以收割多茬。

（2）但為了維持高產，一定要嚴格控制收割次數，每年的收割次數必須要根據植株長勢、土壤肥力和市場需要決定。

（3）定植的第1年，主要以養(yǎng)根為主，一般不收獲或只收1茬。

（4）以后每年春季可以收獲2-3茬，春韭從返青到第1刀約需40天，第2刀需25-30天，第3刀需20-25天。

3、留茬高度要合適

（1）收割時留茬高度一定要適當，留茬過高就會影響當茬產量和品質，留茬過低容易損傷根莖，影響下茬。

（2）判斷的方法是觀察韭菜刀口處的顏色，如果是綠色，則說明留茬過高，如果是白色，則說明留茬過低。

（3）割口處主要以黃色較適宜，一般在第1次割時留茬4-6cm，以后各茬比前茬高1.5-2.0cm為宜。